2 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:36:05 ID:wHqAdGbmC
鳥刺しだの馬刺しだのイカれてるやろ
3 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:37:00 ID:wHqAdGbmC
肉はやけよ
5 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:37:00 ID:MX2q8CG/K
馬肉なら平気
8 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:37:02 ID:wHqAdGbmC
>>5
いや無理だね
そもそも馬肉って時点で食べる気ない
11 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:39:02 ID:mTxCkqcs4
実際害無く食えるなら焼きと生どっちが好まれるんやろな
魚はみんな生の方が好きやん
12 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:39:04 ID:wHqAdGbmC
>>11
焼魚は骨あるし
13 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:40:03 ID:MX2q8CG/K
>>11
生魚ダメな人は日本人でも多いで
14 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:41:00 ID:wHqAdGbmC
>>13
寿司屋とかどうしてんねん
21 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:42:02 ID:MX2q8CG/K
>>14
ダメといっても苦手程度で寿司屋とかはあまり乗り気でない層
29 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:43:02 ID:wHqAdGbmC
>>21
ホンマに日本人なんか?
19 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:42:01 ID:.FpmtAPmS
>>11
馬肉は圧倒的に生がええな
26 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:42:05 ID:wHqAdGbmC
>>19
馬肉の時点で食べる気ない定期
122 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:36:01 ID:AzcjQ43nf
>>11
焼いたほうがうめぇわ
16 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:41:04 ID:Ju6AR/ksS
普通に焼いた方がうまい
18 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:42:00 ID:At.IZDhAm
レバ刺しくいてー
20 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:42:02 ID:lnurIi9AD
火を使わないとか原始人かよ
27 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:43:00 ID:wHqAdGbmC
>>20
生で肉食ってる自分に酔ってそうやな
22 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:42:03 ID:ExXcEiMer
ダチョウの刺身は美味い
23 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:42:03 ID:wwggFVGrN
何ならステーキもウェルダン好きだわ
露骨に中心部に赤身残ってるのきしょい
24 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:42:04 ID:ogCR.etWy
100%安全なら話の種に食ってみたい思いはある
現実にはそんな事ありえないわけやが
30 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:43:04 ID:wHqAdGbmC
>>24
リスク高すぎるわな
まず焼いた方がうめえのに
25 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:42:04 ID:dDkIek5Cy
生レバーは正直めちゃくちゃうまい
28 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:43:01 ID:4mv9Q68Ae
鹿児島の鳥刺しは適切処理されてるから絶対に大丈夫と思ってる層が一定数いるのは何やねん
31 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:43:05 ID:QGmwUh10o
鮭は焼鮭の方が美味いよな
36 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:44:05 ID:wHqAdGbmC
>>31
まずシャケ自体まずい
48 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:48:02 ID:nTZk7M0g9
>>36
それは流石にないわ
52 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:49:02 ID:wHqAdGbmC
>>48
マグロ、カツオ、ブリ、タイ、サバに比べて本当にそう言えるか?
32 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:44:01 ID:4mv9Q68Ae
レバーはアカンけどユッケは大丈夫やろ
美味しいし
37 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:45:02 ID:ISDlIrghj
刺身も生肉だけど梁
40 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:46:03 ID:wHqAdGbmC
>>37
魚はええねん
38 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:45:05 ID:J7e5cccK6
生肉って食感だけの食い物やろ
39 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:46:00 ID:hce75YVBo
生肉ってそもそも全部味一緒じゃね????
エアプにはわからんのだろうけど
41 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:46:03 ID:ulklejNUS
危険と言われても低温調理はやめられんわ
64度4時間くらい加熱してる
42 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:46:04 ID:W0ABSke9x
食えるなら生で食いたいわ
霜降り肉とかあのままパクって食べたい
47 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:48:01 ID:wHqAdGbmC
>>42
自分のことかっこいいと思ってそう
53 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:49:02 ID:4mv9Q68Ae
>>42
美味しんぼで牛の脂は口に入れた時に体温で溶けずにネチャネチャしてロウソクを食わされている気分だって言ってた
43 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:47:00 ID:ulklejNUS
放射線殺菌許可してくれんか
44 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:47:03 ID:OvvddmEjW
生肉や消費期限切れは食ったら腹壊す
45 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:47:03 ID:S6rt4JxZq
なんの為に人類は火起こし覚えたと思っとんねん
50 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:48:04 ID:MX2q8CG/K
>>45
放火
62 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:53:05 ID:S6rt4JxZq
>>50
正解
49 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:48:02 ID:qJNnuSdTS
レバーは揚げたやつしか食えんわ
51 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:48:05 ID:9xNUF96Si
見た目うまそう
味そんなに
54 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:49:03 ID:1oiY0dTe1
レバーだけは生のほうがおいしい
55 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:49:04 ID:wHqAdGbmC
>>54
レバー自体まずい定期
56 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:50:00 ID:fMx00aQhS
魚や卵の生食も安全性確保してるからこそや
58 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:51:00 ID:wHqAdGbmC
>>56
魚は基本安全やろ
81 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:02:00 ID:.12YuihZ4
>>58
じゃあ鮎の刺身食ってみなよ
83 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:02:05 ID:wHqAdGbmC
>>81
いや、そんなマイナーな魚出してどやられても
91 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:06:02 ID:IyfMnSrHf
>>81
川魚も養殖なら普通に生で出せるやん
最近ローカルチェーンの寿司屋で鮎の寿司食べたわ
57 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:50:01 ID:tR/rZ1tJr
馬は寄生虫いないから分かるけど鳥刺しとか鹿の叩きとかは理解不能
59 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:51:02 ID:q5MARiRjZ
低温処理したレバーで十分美味いわ
60 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:51:02 ID:nLaAx89NK
臭みのない生肉は魚では無理だからな
61 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:53:00 ID:KXvEro0JG
ステーキをレアってそんなうまくないよな
63 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:54:01 ID:.FpmtAPmS
ふるさと納税毎回熊本の馬刺し貰ってるんだけど地震があったし返礼品貰うのが申し訳なく思えてきた
65 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:54:04 ID:QtqFdAhk5
ホモ・エレクトスですら焼いて食ってたのに
退化してるわ
67 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:57:04 ID:1lBX2v6v1
「でも魚はOKです」←これ不公平やろ
70 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:58:00 ID:wHqAdGbmC
>>67
魚の刺身は美味いから
80 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:02:00 ID:ulklejNUS
>>67
アニサキス「そこでワイの出番よ」
68 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:57:05 ID:wqRcKVqup
ローストビーフでギリ
71 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:58:04 ID:1bcqTxFIH
鳥刺しやレバ刺し食って腹壊した奴は保険適用外にしてほしい
72 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:58:05 ID:wHqAdGbmC
>>71
自業自得よな
73 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:59:00 ID:.FpmtAPmS
東京にも馬刺し出してくれる居酒屋増えて嬉しいわ
ちょっと高いけど
77 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:00:00 ID:MX2q8CG/K
>>73
スーパーで冷凍の買っても高いもんな
79 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:01:02 ID:.FpmtAPmS
>>77
やっぱふるさと納税よな
お金返ってくるし
75 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 14:59:04 ID:zaY7Svn42
大して生肉美味くなくない?という気分にはなる
78 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:00:05 ID:wHqAdGbmC
まず馬を食うことについての生理的嫌悪感があるし
84 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:02:05 ID:MX2q8CG/K
>>78
ねえよ
なんなら競走馬のドキュメンタリーやウマ娘のアニメを鑑賞しながらでも食えるぞ俺は
82 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:02:00 ID:tFgTyfDLN
炭火だと何でも美味い
86 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:05:01 ID:IyfMnSrHf
鶏胸肉は生のほうが遥かに美味い
92 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:06:02 ID:wJF0wZzAi
火通した魚って基本まずい
マグロとかぶりとか最悪
93 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:07:00 ID:Lxuvry35r
>>92
焼いたブリカマ食ってみろ
98 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:09:04 ID:wHqAdGbmC
>>92
確かに魚は刺身やな
99 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:12:00 ID:.FpmtAPmS
魚でもアジとかサバは焼いた方が美味いな
肉でも馬肉は生の方が美味い
101 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:12:05 ID:ejMCBGWR1
ぷにぷにだったりコリコリした感触で「肉」を食ってる感が出る
102 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:13:01 ID:aH8RY3Imk
ジビエと同じで物珍しさとか希少性という情報を食ってるだけ
112 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:24:03 ID:9TfCOCNWJ
レバーは生が圧倒的に美味しいからな
なんであんな焼くとクセ出るんやろ
114 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:27:02 ID:WbsrwpB2j
>>112
パサパサやしな
115 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:27:05 ID:nLaAx89NK
>>112
焼くと苦すぎる
116 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:30:00 ID:GkqhjFcCF
生の方がビタミンとクレアチン取れるから
123 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:37:01 ID:MX2q8CG/K
>>116
確かにビタミン量は多いのだが吸収率とかも関係するのでそう簡単な話ではない
121 名前:名無し 投稿日:2026/08/11 15:35:00 ID:nG1ItvXec
この生肉へのネットの反応って発達障害特有のリアクションやろ
生肉警察ほんとうるせぇ
ほっとけよ
生も食うけど
別に豚とか熊とか生で食ってる訳じゃないしええやん
前にアメリカ出張した時
焼肉屋でユッケ注文したらデカめの皿に山盛り出てきて
途中で気分悪くなって最後焼いて食べた
飽食過ぎて珍しいもん食べたくて頭おかしくなっちゃったからだろ
縄文人以下だぞやってる事
久しぶり戻ってきたら🐸って居なくなったんだな
良き事だ
昭和の頃は生レバーどころか牛刺しとか豚刺しとか普通に売っていたとのこと、どこぞの田舎では今でもカラスの生肉食べたりしてるみたいだし、
実際の所、それらを摂取して栄養として吸収して元気になる人に対して、寄生虫や病原菌で健康を害して重症化やお亡くなりになる人の割合ってどれくらいなのだろうか?
焼くと終末糖化産物になるから生の方が健康に良い
朝鮮文化
ID:wHqAdGbmCがウザい
マジでうるせぇよな
そんなリスクヘッジしたいなら車とか絶対乗るなよ事故る可能性高いんやから
ジビエと一緒で好きなやつが個人的に楽しむのはいいと思うんだけど
最近の生ハンバーグとかみたいに意識高い系の店がバイトに作らせて
それをメディアが紹介して被害者増やすのはやめてほしいわ
生食文化は日本の文化じゃないからな
歴史を辿っていくと全ては朝鮮出兵から始まったのは事実
結局、食わず嫌いなだけなんだよな。
それか、酸っぱい葡萄。
生で食えない貧乏人だから、不味いに違いないっていう論法。
まずいなんて批判ないだろw
批判は全て当たったら怖いだけ
米13
別に朝鮮人が勧めたわけじゃないからな
食べるものなくてやむ無く生肉で食べたら思いの外美味しかったからそのまま続いているだけだからね
なんでも朝鮮に発祥を求めるとか20年前じゃないんだからさ
いつまでやってんの?
肉を生でも食えるように育成から加工、輸送、調理、実食に至るすべてを厳密に衛生管理するって現代科学の粋だから、むしろ原始人から最も進歩した行為なのでは?っとも思うけどな
衛生管理してる?なにそれw
早く放射線殺菌解禁しろや
むしろ生食文化さかんな日本こそ解禁して世界をリードすべきやろに
レバーは匂いが発生していまいちらしいけどな
生ハムは塩蔵?
生食文化が盛ん?
なんか頭おかしいのがひとり紛れ込んでるなw
生肉食死ね💕
※13
日本には刺身文化があるのに?
朝鮮文化だったってんならソースもってこいよ
※23
自分で調べなさい
刺身食ってた頃ってジビエ肉ばっかで生肉食ってなかっただろあほか
※24
民主党みたいなこと言ってんじゃねーよ
主張した側が証拠もってくるのが常識に決まってんだろ
早くソースよこせ
※25
ジビエ肉ばかりだった=生肉を食べていなかった
意味がわかりません
納得できる説明をしてください
狩りで獲った肉を生で食う文化があったって事を先に説明しろよ
鎧・兜などの皮革産業の副産物として牛肉はあったんだし
馬だって戦や農耕だけな訳ないだろ
肉=ジビエである根拠はなんだよ
畜産してない以上狩りでしか肉食う機会なんてないんだし
副産物っていう牛肉なんて滅多に食えるもんじゃないんだろ
しかもその肉を生で食ってた説明全く出来とらんやんけ
あーあと仏教で四つ足の獣肉食がタブー視されてた頃に
ウサギは跳ねるから鳥だって言って1羽2羽って言ってたり
猪を牡丹って隠語でこっそり食ってたりがメインだろ
ジビエやん
生ハムのこと言ってるんやろうか?
あと俺は自己責任で牛肉のタタキやって食う。
江戸時代に鳥取藩を中心として「牛を56しすぎんなよ」ってお触れが
出されたんだけど、戦のない時代に鎧・兜の需要なんかないんだから
なにが理由だったかは想像つくよね
京の市場で牛肉が売られていたり、牛肉を行商する商人がいたり
彦根藩があちこちに牛肉の味噌漬け贈り物にしてたり
今ほどではないけど牛肉を食べる機会はあったはず
自己責任で食って喧伝しないならお好きにどうぞとしか言えんな
SNSで宣伝して無知な人を巻き込むのがダメだろってだけだし
馬の売買を生業としている人を「馬喰(ばくろう)」と呼んだことからも察せるよね
むしろ生肉を食べていなかったとする根拠はなんなの?
だから牛肉食う機会があったとしてもそれを生食してたって説明になっとらんやん馬鹿なのかw
そもそも被皮で穫れる肉って被差別部落の人らの話で一般的なものじゃないだろ
馬肉だって一般的な生食文化って言えるもんじゃないだろ
おまえ生肉ハンバーグみたいな頭おかしいものを肯定したいのか?
クソ安い生ハムも好きだけど、
プロシュートとハモン・セラーノは明らかに別格だったぜ。
どっちも買おうと思えば1000円以内でも買えるからそこまで贅沢でもないのだ。
プロシュートとハモン・セラーノはお酒のチェーン店でもよく売ってるけど、金華ハムは全然みないんだよな
※24
魚の刺身の話なんかしてねーんだよ
スレタイ読め
縄文時代の人らも火を通して食ってた時点で察しなさい
※37
生で食べていない証拠だってないじゃん
彦根藩の贈答品である牛肉の味噌漬けなんて超支配者階級の話だぞ
※39
類推するでしょって話だよ、ちょっとは頭使え
※7
統計はわからんが、食中毒や寄生虫は明らかに生命のリスクなのに対して、栄養分は加熱や他の食品から摂れるものばかりで、そもそも日本人に不足していないからメリットにならない。
※42
横からだが、違いすぎて参考にならない。
具体的に言うと魚(特に海水魚)の刺身では人は死なないが獣肉の生食では死ぬ。
魚類と人間では住み着く寄生虫も掛かる病気も全然違うから基本的には生で食っても大丈夫
アニサキスは人体に寄生できないから手当たり次第に噛みついて食中毒になるが
同じ哺乳類の場合寄生虫や病気が共通の場合も多いので獣肉の生食は非常に高リスク
※41
おまえいい加減にしろよ
おまえが散々挙げているのは記述が残っているものだろ
対して平安時代や江戸時代でも生肉食が一般に流行っていたなんて記述ないだろ
それが証拠だよ
反論するなら生肉食が流行っていた例を挙げろ
※7
明治の調理レシピ本に「豚刺し」ってあるけど、これは一度ボイルしたものなんだよね
※46
お前こそ生肉食をしてなかった証拠だせよ、早くよ
・現代でも生肉を食べることがある(人による)
・魚をよく生食する
ここから昔も肉を生食していた可能性が高いのは当然だろうが
※43
それは現代栄養学からの見解であって昔の人がどうとらえてたかなんてわかんないじゃん
メリットデメリットだけでなに食べるか決めてる訳じゃないでしょ
だいたい他の食品から摂れるって言うけど散々脚気で人が4んでるでしょ
とおりすがりだが、平安時代のある貴族は雉の刺身が大好物だったってのは当時の文献にもある
だから生の肉食が一般的だったとまでは言わないが
※49
昔と言っても※7が言う昭和と今とで栄養学的知識はそこまで変わらん。
O157が知られるようになったのは平成からだが、生肉が駄目だという経験則は昭和の時点で十分にあった。
昭和にはビタミンB1(脚気の原因)を生肉に依存してたの?
そうなんだよ
流行っていたとまでは言ってないんだよ
※48
古来から庶民が好んで食べていた生肉の料理出してみろよ
一般的だったなら可能性があるじゃなくて記述として残ってるだろ
生肉ハンバーグみたいなのなんかあるのw
>O157が知られるようになったのは平成からだが、
一行目と二行目でもう矛盾してんじゃん
>昭和にはビタミンB1(脚気の原因)を生肉に依存してたの?
ビタミンB1摂取を生肉に依存してたなんて言ってねーよ、論点ずらすなよ
※53
まずは生食が一般的だったなんて一度も言ってねーよ
刺身は日本における定番料理だろ
※54
揚げ足取りをするな。「肉の生食は駄目だ」という原則は昭和も今も変わらんという話だ。
細かい病原体の同定や被害のメカニズムの解明はもちろん現在も進んでいる。
脚気については※7と※49を合わせると生肉が他からは摂取できない栄養素を供給することで脚気による死亡を減らすことに貢献したと主張しているように読めるが、違うのかね?
お盆休みだから精神だけキッズの中高年が暴れてるなココw
※56
みんな原則を知っていながら「美味しいからまぁいいか」で食べてんだよ
医療関係者じゃあるまいし衛生学を人生の中心にして生きてねーよ
※55
じゃあ最初から噛みついてくるなよ
俺は生食文化が盛んとか意味分からん事言う奴に反論したら
おまえが噛みついてきたんだよ
刺身を食う=生食文化が盛んではないだろ
生ハムはチーズと合わせてよし、サラダにしてもよしで美味い
レバーは半生の焼き鳥は好き
※58
衛生と栄養の話については※7で出たからそれにコメントしただけなんだが。
※49も※54も衛生・栄養の話。
主張が破綻したから後出しで「美味しいから」とか言い出してるだけでしょ。
※59
生食文化が盛んって誰が言ったんだよ、具体的に挙げてみろ
※49も※54も※58も俺が書いたんだよ
お前、なに言ってんの?
※63
※49と※54で衛生や栄養の話を熱く主張しておきながら、※58で「衛生学なんて知ったことか」とちゃぶ台返しをしたことをしたことを批判している。
反論できなくなったから逃げただけでしょ?
※62
※19に書いてあるだろ
もう意地でも自我通した過ぎてまともな考えできなくなってんじゃないのおまえ
昔に獣肉を生食してたのは他に食べるものが無かったからだし、寄生虫が脳に回ったり病原体が癌を作ったりする前に寿命が来てたころだからな。
それに、こういうのは日本に限ったことじゃないのに、日本人が魚の刺身をよく食べることと結びつけて「生食文化」とか言っちゃうのが多くて困る。
すげえ、ここまで酷い隔離病棟はカエルが暴れてた頃ですら見たこと無いわ(戦慄)
※64
衛生や栄養を熱く語ったのはそっちで俺じゃねーよ、なに他人のせいにしてんだよ
衛生や栄養で反論したけど一般論程度のもんだろうが
>反論できなくなったから逃げただけでしょ?
だっさいミラーリングしてんじゃねーよ
同じ魚でも海水魚はアニサキス以外はほとんどリスク無いのに淡水魚はヤベー奴ばっかりなのはなんでなんだぜ?
※65
その辺にごろごろ回転寿司の店があって生食文化がないって無理あるだろ
>昔に獣肉を生食してたのは他に食べるものが無かったからだし、
現代でも馬刺し屋とか鳥刺し屋があるのは食べるものがないからですか、そうですか
>病原体が癌を作ったりする前に
食が原因の癌の病原体って具体的になに?
大体俺が日本は生食文化なんて歴史上存在しない話のコメントに反論したら
生肉食は一般的だったって反論してきて、そんなもんねえよ証拠出せ言ったら
論点ずらして皮革で牛肉は食ってたとか生肉食と関係ない話しだして
逆に俺に証拠出せ連呼してそれにも反論したら
最後は生食が一般的だったなんて一度も言ってねーだからなw
日本は仏教が入って獣肉食が禁忌になってから生肉食どころか
肉食文化すら一部地域以外なくなったんだよ
それが開放されたのは明治からだけど、政府が肉食を推奨しても最初は食べる人が少なかったの
だから震災時に首相がやったように華族が肉を食べているところを庶民に見せて
ようやく肉食が流行るようになった
日本は生肉食どころか肉食文化自体が明治時代から始まったんだよ
※69
ヒトの生息域と重なっていて、陸上哺乳動物への侵入が生活環に含まれる(宿主とする)ものが多いから。
ちなみにアニサキスではヒトは死なない(宿主ではないで)ので、食品衛生上のリスクは低い。
もう持論めちゃくちゃすぎてレスバに勝ちたいだけになってるわw
話が噛み合って無いからレスバにすらなって無い
お互いが勝手に壁打ちラリーしてるだけのチキンゲーム
> その辺にごろごろ回転寿司の店があって生食文化がないって無理あるだろ
生肉食の意味であることは文脈から察して欲しかったが。
> 現代でも馬刺し屋とか鳥刺し屋があるのは食べるものがないからですか、そうですか
現在は他に食べるものが無いわけではなく、生食はリスクだけのただの嗜好品なので禁止にするべきだね(少なくとも馬以外は)。
> 食が原因の癌の病原体って具体的になに?
肝炎ウイルス
平安時代以降四つ足の獣肉じゃないから食われていた鳥も食事用じゃなくて薬だったからな
幕末によく食われるようになった鴨も贅沢品なんだよ
生肉どころか肉が一般的に食われていた事実なんかない
江戸時代に人気だった肉料理とか聞いたことないだろ
仏教→肉食タブー説について
敬虔な仏教徒の存在を否定はしないけど、平気で人を斬り56しといて
肉を食う食わないごときでピーピー言う訳ねーだろ
※76
どのくらい一般的だったかの議論はあるけれど、明治維新後すぐに全国的に
牛鍋屋が全国的に流行したこと、麹町にももんじ屋が数十軒営業していた
ことから考えるにそこまで特殊だったとは言えないと思う
1643年の『料理物語』、1689年の『合類日用料理抄』には焼き鳥の調理方法が
書かれており、江戸時代前期には現代と同じ調理方法が完成している
だって串にさして焼くだけだもの
富山で生肉食った子供が死んだからな
子供が食って死ぬような料理出す店なんてテロみたいなもんだろ
しかも今小さい子供持ってる親は悪い意味で素直だから
何も知らずにそういう店に小さい子供を連れて行くぞ
しかも都内で生肉出してる意識高い系の店なんてバイトに作らせてんだし危ねえよ
>日本は生肉食どころか肉食文化自体が明治時代から始まったんだよ
桜田門外の変で彦根藩藩主の井伊直弼が暗32されたのは
水戸の殿様に牛肉の味噌漬けを送らなかったからだ
なんてジョークが江戸の町で流行った訳だけど
仏教が肉食を禁止してたって具体的なソースはなに?
食文化に関する知識を披露したいのはわからなくもないが、生肉の話からどんどんずれていくのは何とかならんのかね。
※81
天武天皇だよ調べりゃわかるだろ
※83
675年に一度だされただけじゃん、千年以上前だよ
むやみに殺生するなとか、肉食べたら一週間はお参りするなとかはあるけど
※82
話の流れで江戸時代は肉食べてなかったとか言われたら、そりゃ反論したくなるでしょ
もうレスバ勝ちたいだけの屁理屈めんどくさいからさ
平安時代とか室町時代とか江戸時代で
一般庶民が当たり前に食べていた生肉料理を紹介してくれよ
出せるわけないよな生肉食文化なんて日本にはないんだから
※85
えらそうに、せいぜい吠え面かいてろ
1643年(寛永20年)『料理物語』
雁(がん)、鴨、雉子(きじ)、鶏のさしみについて記述がある
1671年(寛文11年)『閲甫食物本草』
獣の部に「生を貪る者好みてこれを食ふもの多し。」
1794年(天明8年)『西遊日記』
10月26日「宿に帰りて生の牛肉を食ふ味わい鴨の如し」鴨の生食にも言及があり
以前話題になった武士の食ったもん日記でも魚は食ってたけど肉は食ってなかったしなw
肉食ってないのに生肉食ってたなんてあるんかねえ
※86
おまえ本当に頭悪いな
それを一般庶民が当たり前のように食っていたら食文化なんだよw
そのおまえが偉そうに挙げた食い物は現代のラーメンや牛丼と同じようなものなのか?
まあ、せいぜい一部の間で嗜好品として食べられていただけでしょ。
今の鳥刺しや馬刺しやユッケとの間に食文化の連続性があるとも思えんし。
※88
ふぐ料理なんて現代でも年に1、2回食べるかどうかだと思うけど
食文化としては認められてるじゃん
なんで突然ラーメン・牛丼レベルを要求してんだよ、卑怯だろうが
>今の鳥刺しや馬刺しやユッケとの間に食文化の連続性があるとも思えんし
具体的に説明してください、あと日本の食肉文化と朝鮮人は関係ないから
※87
その人が食べてなかっただけでしょ、なんで一例をもって一般化してんの?
1760年『名産諸色往来(めいさんしょしきおうらい)』
麹町の獣店で猪・鹿・狐・狼・熊・獺(かわうそ)・鼬(いたち)・猫・山犬などを売っている
1832年『江戸繁昌記』
「山鯨」の項にも、この店の繁昌が記されている
1771年『再校江戸砂子』
『獸店平河町三丁目にあり、毎年冬より春まで獣ひさぐ店おほし』
もうレスバ勝ちたいだけの屁理屈めんどくさいなw
だからこれがあるだろ!っての出せばトドメ刺せるんだから出しゃいいだろ
いつまでもネチネチめんどくせえんだよまじでおまえ
マグロやブリの幼魚の煮物ほど不味いものはない
仲間のサバは煮ても美味いのに不思議
元画像、ただの生ハムやんけ。
それもスーパーで売ってるような安物。