おいしいお

「街のケーキ店」が苦境、なぜ？　洋菓子店の倒産、2年連続で最多に https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2605/08/news019.html

　帝国データバンクは「洋菓子店」の倒産動向について調査した。2025年度の倒産は65件で、物価高を背景に急増した前年度（51件）を約3割上回った。2年連続で過去最多を更新した。

　小麦粉やバター・クリームなどの乳製品、カカオといった原材料価格が高騰したほか、包装資材や人件費、水道光熱費などの上昇が影響した。 　帝国データバンクは「値上げが難しい『手頃な街のケーキ店』で特に苦境が鮮明となっている」と指摘。 　地域密着型の洋菓子店はこれまで、400〜600円程度の中高価格帯を得意としてきた。しかしコンビニスイーツの参入や大手洋菓子チェーンの店舗拡大によって、価格・顧客獲得競争が激化しているという。

景気が悪いってね

一個だけ買ってええか？

結局無くても良いところから消えていくのよね

ああいうとこ買う気ならんけどどうやって生計立ててんだろ

国立住んでるけどケーキ屋とパン屋多すぎね？とはよく思う

ワイの近所も潰れたわ めっちゃ有名なプリンがあったのに

女の子の憧れの職業にケーキ屋さんはまだ入ってるのだろうか

ショートケーキ1切れで600円 自分で作った方が安いよね

近場のケーキ屋さん未だにデカいイチゴ使った立派なショートケーキ500円で売ってるのホンマに感謝してる

はぇー久々に近所のケーキ店行ってくるわ

ケーキ屋さんのケーキ普段食わないね

男1人で入りにくすぎる

コンビニスイーツのレベルが高いのもあると思うわ 手軽に購入出来るし

近所の洋菓子店でさっき母の日用のケーキ買ったわ

ミスドくらい入りやすかったらね

高いよ

自分で造るわ

散々ぼったくってたから残当 数店舗構える名店ですら閉店余儀なくされてるからな 消費者「別にそこまでのクオリティは求めていない」

店主がケーキより剣道が好きやからね

栄養がゴミやからなあ 金払って不健康になるって馬鹿やん

みんな健康志向だからもう流行らんよ

贅沢は敵や 戦争中やからな

子供減ってるからちゃう？ 街のケーキ屋て「子供の誕生祝い顧客を持て」ってよく言われてたやん

値段に目を瞑ったとしても普段あまり買うもんじゃないねんな

ぶっちゃけ甘いもんを食いたければコンビニのスイーツで十分だし わざわざケーキ屋で高いケーキを買う必要がない

ネットの影響デカいやろな 美味いとこはすぐバレるようになった

スーパーの120円エセモンブランで十分だよね

高い 今どきデザートに500円以上出さんで

普通に1ピース700円超えてくるしな ならヤマザキのショートケーキでいい

ちょっと甘いものが欲しいならコンビニで事足りるからな

美味しくない

近所のケーキ屋や和菓子洋菓子店は頑張ってるけど原材料費の高騰で大変そうやなあ パン屋も同じくや

自分で作るわ

いうほど「なぜ」か？

値段の高さに満足感が追いついてない物の一つやと思う おいしいはおいしいけどそんなにリピートしたくなるようなものじゃない

店内入ったら何か買わないと行けない雰囲気があって中々踏み込めない やっぱ駅ナカやデパートのシステムが買いやすいわ

コンビニとスーパーのせい

コンビニで簡単にうまいの買えるようになったからじゃねえかな

コンビニのケーキなんか甘さ控えめで不味いだろ 街のケーキ店のカロリー不明なのが良いのに

トライアルのシュークリームすげえぞ 99円でクリームとカスターめちゃくちゃ入ってる

あと食べる時に口周りを汚しやすいのも難点やな

街のパン屋は踏ん張ってくれ ケーキ店は別に

でもたまに地元のケーキ屋のドギツいバターケーキ食いたくなるから…

コンビニスイーツも値上げしたくないんか分からんけど最近レベル落ちてるわ

シャトレーゼさあ…

なぜっていうかそりゃきついやろ

今イチゴ安いよね

というかよく今までやっていけたと思う

実際街のケーキ屋っていっつも売れ残ってる気がしてたわ

定期的にめっちゃ食いたくなるからモンブランとか芋系のケーキだけは毎日置いといてくれたら助かるわ

高い

廃棄の数とかってちゃんとコントロールできるもんなの？

コンビニとスーパーのスイーツイマイチやん ちゃんと生クリーム使って そんな半端なとこでカロリーと糖分摂取量を使いたくない

わいのいきつけのケーキ屋はいまだに450円とかで コンビニとは明らかに格が違う味のケーキ売ってくれるけど どうやって経営なりたってるのか謎や

ケーキ屋ってお洒落な内装のイートイン用意して「そこで食べる体験」もセットやないとアカンやろ

なんとなく2個以上買わないといけない気がするから1個でも気軽に買えるようになりたい

1回自分で作ってみると街のケーキ屋の値段高いとか思えなくなるわ

原材料の値上げを転嫁できないんだろ

ワイが行っているところも今時ロールケーキが1000円以下で買えるし潰れないで欲しい

毎年母の日にホールケーキ買ってるけどどんどん値上がってるな 来年からはカットケーキにしようか悩むわ

コンビニのレベル上がりすぎや

母の日にホールケーキって家族仲めっちゃ良さそう

意外と美味いケーキ屋って少ないよな

今日丁度母の日やから利用してくるわ

ワイも知り合いがやってた美味しいケーキ屋さん一昨年くらいに店畳んでしまったわ…

ケーキどころかプリンもシュークリームもない 日持ちする焼き菓子とチョコばっかで店内スカスカや

個人店は駐車場問題がね

そこでTABETEアプリや 街のケーキ屋やパン屋の廃棄になる予定の余り物を格安で買えるで 都内ならガンガン通知来るで

砂糖もバターも生クリームもチョコレートも爆値上げしとるで更に電気代も上がっとるで～ 地獄やね

基本生き残ってる店は年金道楽か最早何使ってるかもわからんクソ安原材料にシフトしたかの二択やで 甘さなんてどうにでもなるからな、まぁヤマザキのカットケーキの事やけど

35超えたらケーキ食わなくなったわ

人件費を節約するために更にブラックになるんやろな パン屋もかな

ショートケーキ800円くらいするやん あほくさ

明らかにインスタ意識した店がいつのまにかなくなっとること多いな最近

人気あったとこやけど店主が歳でやめてたわ

コンビニとかにあるやつはあれはプリンじゃない プリンふうゼリーやで 本物のプリンを喰うなら自分で作った方が遥かに美味い、そっちのが安いしな

まぁコンビニので充分かもな ジョブチューンで合格したのを買っておけば間違いないやろ

シャトレーゼみたいに人件費ケチらないからや

シャトレーゼあんまうまくないやん あれでいいとはならんでしょ

クリスマスやとショートケーキ1切れ1000円超えるのやばい