2 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:53:04 ID:HK9jIgqIA
藁焼きカツオガチで美味いで
3 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:53:04 ID:fYnJQiyZf
静岡で食べたカツオの刺身は美味かった
4 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:53:04 ID:MCeJf.OK3
これはガチ
美味かったわ
5 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:54:01 ID:7Q7Np2eDv
カツオのたたきって生じゃないの?
7 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:54:03 ID:MCeJf.OK3
>>5
炙ってる
6 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:54:01 ID:RnYnuxl8A
とれたて新鮮は美味い
産地以外のスーパーのは不味い
8 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:54:03 ID:h3eTKc6tW
藁焼きうまいやん
9 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:54:04 ID:mj9fW0kIa
静岡の刺身は薬味も旨かったわ
10 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:54:04 ID:WBTWQZanL
マヨネーズつけてもいいすか?
43 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:05:04 ID:gkDED1th1
>>10
あれ普通に不味いだろ
11 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:54:05 ID:Jbb1e1d7R
漁場的には他の漁港と変わらんはずやけど実際うまい
処理とかが特別なんかな
12 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:55:01 ID:D33hLZAzp
大して変わらんけどタタキのほうが若干上
13 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:55:04 ID:X6F60/6MZ
たたきも食ってみたいけど生ガツオも食ってみたい
14 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:55:04 ID:Oh18tu/Y4
カツオのたたきって炙った部分いらんなぁっていつも思う
16 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:56:00 ID:2fN3H9nUn
わざわざカツオ食うより他の魚食ったほうがうまい
24 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:58:03 ID:nVoY6qkvx
>>16
本物を知らないんだな
17 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:56:04 ID:sVvwCcsWC
普通に羨ましい
18 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:57:01 ID:pTts3NKeA
高知行ったけどちゃんと値段出さないと感動するレベルのカツオ食えないな
ひろめ市場とか大体スーパーレベルだった
19 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:57:03 ID:lSXXDFcK4
こうちって端っこの方何があるんや?
20 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:57:05 ID:r8WQoxTMW
醤油かけて焼いた方が美味い
21 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:58:01 ID:Obzq0VUHf
当たり前やけど刺身の方が美味いぞ
22 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:58:01 ID:Uw3UxUKBP
思いっきり藁で焼いてて草
23 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:58:02 ID:7949AXt72
血生臭いからニンニク醤油で誤魔化すって聞いた
25 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:58:04 ID:8wEKNab8p
両方食った結果w
26 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:59:02 ID:qEX7tjcwk
旨いカツオは本当に旨い
27 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 18:59:03 ID:vL7n4.Uy1
たたきって薬味が美味いだけだよな
28 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:00:01 ID:dFcGGK9Ex
飛ぶぞってまだ使ってるのおるのびっくりするわ
29 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:00:02 ID:t/SThnGGt
高知って観光地なんかあるんか
92 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:22:01 ID:4A3YyX8EC
>>29
高知城があるよね
96 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:24:01 ID:uBoUgz6bM
>>29
龍河洞、牧野植物園、アンパンマンミュージアム
101 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:26:00 ID:ARqBbuNGb
>>96
アンパンマンミュージアムは横浜名古屋仙台神戸福岡にもあるんですがそれは
30 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:00:03 ID:NLcKNXgwP
ワイも疑ってたけど実際食ったらガチで違ってたわ
31 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:00:03 ID:NJxb6YJPE
高知行っても美味いカツオはちゃんと高いんよな
32 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:00:05 ID:8TlaDWxIF
ていうか色が違った
ルビーみたいな色しとる
もちろんめちゃうまやし
33 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:01:05 ID:PBsaQkfw4
ひろめ市場最高やったわ
34 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:03:02 ID:7rYbqsvZE
スマガツオのほうが美味いよね
39 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:04:02 ID:8TlaDWxIF
>>34
それはそう
35 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:03:03 ID:B7GjmfURF
ぬたとかいう調味料につけて食べるって奴は美味かった
36 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:03:03 ID:7OLr8j4Op
スーパーでも生と冷凍は全然ちゃうな
生カツオあったらいつも買ってるわ
37 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:03:04 ID:yWVUWXpXR
高知のカツオのたたきはガチ
今まで食ってたカツオは何だったんだ…腐ってたのか!?ってなるレベル
38 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:04:01 ID:ij5aNkB3x
藁焼きはガチ
40 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:04:02 ID:LdI/aFpvL
なんで藁がいいのかは知らんけど現地で藁焼きはガチ
41 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:04:04 ID:OcAu.kyPX
来世は高知に生まれたくなってきたな
高知県高知市出身:高知県立高知追手前高校→高知大学→高知県庁 贔屓は広島カープ
来世は高知県高知市に産まれてこんな勝ち組人生を謳歌したい
42 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:05:02 ID:xdqAYMHpE
お前ら本物のカツオを食ったことないんか…
44 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:06:02 ID:FRK5bU7BE
3年前高知に行った時地元の人にアテンドしてもらってカツオのタタキ食べたけど厚さや太さが段違いだった
うんマジで旨かったな
45 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:06:05 ID:odz4r43UL
ヒラソウダとかいうのが美味いらしいな
46 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:07:00 ID:7rYbqsvZE
知名度ないだけで生カツオは宮城県気仙沼だから
47 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:07:01 ID:t/SThnGGt
高知ってカツオ食べる以外にやることなんかある
坂本龍馬?
酒は飲まない
49 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:07:03 ID:gkDED1th1
>>47
オリーブ栽培
50 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:07:03 ID:ipDAL.h35
>>47
競馬競馬アンド競馬
52 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:08:02 ID:OcAu.kyPX
>>47
中津渓谷
53 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:08:05 ID:8TlaDWxIF
>>47
いもてんっていうさつま芋の天ぷらや
63 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:10:05 ID:D33hLZAzp
>>47
ウツボと川海老や
95 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:24:00 ID:HobLRDvLw
>>47
やなせたかし記念館行こうや
48 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:07:01 ID:ipDAL.h35
エースマートで十分美味いよ
51 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:07:04 ID:QLDTuV/M3
東京でも食えるやろ
54 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:09:00 ID:s70k83mLO
高知県民じゃないけどワイもカツオといえば刺身だわ
55 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:09:01 ID:eMfCsQCGM
マヨネーズとニンニクと七味つけて現地の漁師が食ってたな
56 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:09:02 ID:tAu06PNhF
高知で食べると血生臭さがないってのはどういう仕組みなんやろ
59 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:10:00 ID:8TlaDWxIF
>>56
青物は鮮度が命や
57 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:09:04 ID:L1jTaLizc
県外の鮮魚店やとまじでクセェのあるよな
58 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:09:05 ID:s70k83mLO
ニンニク醤油(ニンニク駄目なら生姜)で食うとマジでマグロよりもコメと酒進む
60 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:10:01 ID:ARqBbuNGb
生のカツオににんにくと生姜とみょうがと玉ねぎ乗せてポン酢で食ってみろ、飛ぶぞ
61 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:10:02 ID:PmoNEpzjf
ちょっといいですか
寄生虫見たら最高ですよ
62 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:10:05 ID:jLSX/IpgH
いいカツオは刺身で普通の奴はタタキって感じ
64 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:10:05 ID:Jbb1e1d7R
ワイの見立てによるとカツオを美味くする最大限の努力をしてるのが高知だけだから高知が1番うまい
65 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:11:04 ID:9arpyffJF
ひろめ市場で食ったニンニクチップと岩塩で食ったカツオくそうまかったわ
あんなん食ってたらそら高知民アル中なるわ
66 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:11:05 ID:yNr/bdGdI
今朝スーパーで産直のカツオ流してきたわ
高知やなくて宮崎やったが
67 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:12:00 ID:JnNuIfmPm
1番美味いのはソーダカツオや
68 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:12:02 ID:th3zUOuLE
カツオと酒飲むためだけに高知行ったけど大満足やったわ
69 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:12:04 ID:8TlaDWxIF
高知って酒はさっぱりしすぎて物足りんよな
70 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:13:00 ID:DeChFrjvl
初鰹に関しては絶対的に刺身が上や
戻りは互角かタタキが若干上
71 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:13:02 ID:2Zfi5RDTv
ハランボうますぎ
72 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:14:05 ID:G6hbDbbyw
カツオとマグロの違いがわからん
見た目も同じだし味も一緒な気がする
75 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:16:00 ID:KO6YsJXNa
>>72
全然違うやろ
マグロだと思って買ったのカツオやとめっちゃがっかりするわ
81 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:17:00 ID:MCeJf.OK3
>>75
釣りだろ、分からん奴おらんやろ
73 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:15:04 ID:ZAokFhqFB
何月にいくのがええんや?
74 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:16:00 ID:Sc0Ql9c89
高知で食う新鮮なカツオとかアニサキスとテンタクラリアの文字通り巣窟やぞ
高知県民の腹は寄生虫だらけや
79 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:16:03 ID:ARqBbuNGb
>>74
死んでりゃ寄生虫もタンパク質やから…
80 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:16:05 ID:8TlaDWxIF
>>74
まあ最近はどこもアニサキスライト当てて捌くからね
91 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:21:05 ID:Cz1kgqBq4
>>74
テンタクラリアって人体には無害じゃないの?
99 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:25:05 ID:E8KA77cLG
>>74
遊漁船にでも乗る経験してりゃカツオ以外にも寄生虫ワラワラなのは当たり前なのに
釣りしないから知らないよな素人は
76 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:16:00 ID:wsRbhzJe7
タタキがイオンで鶏肉と変わらない値段で売ってるからいつも買っちゃう
77 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:16:02 ID:jS9LD4MFi
藁焼きって生食禁止されて表面を焼いて
生で食ってませんよって誤魔化す要素もあったんやから
普通に生で食えばええんとちゃうの?
82 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:18:01 ID:iOIVFAJ7H
叩いた方が旨いよ
たまには生でもええけど
83 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:18:05 ID:8TlaDWxIF
>>82
カツオユッケ邪道かもしれへんけど好きやわ
84 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:19:01 ID:dGLF.Av/C
枕崎のカツオクソ旨かった
85 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:20:00 ID:SAcZY8o.G
四国に行く価値あるくらい美味い?
86 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:20:01 ID:FRPNYRpyh
高知で鰹の叩き食べ歩きしたけどひろめ市場が1番美味かった気がする
87 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:20:03 ID:WuJzziVap
道民「生のサンマ食ってみ、飛ぶぞ」
88 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:20:04 ID:6.Pj0MCbh
今は都内のスーパーで売ってるカツオですら臭くなくて美味いわ
89 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:21:01 ID:sWWU9lVrx
カツオくっさ!!!
玉ねぎ敷いてにんにくしょうがにポン酢もかけて薬味のネギ散らして食ったろ!!!!
↑そこまでして食うものかよ
90 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:21:04 ID:BsRIDHGBO
確かに高知でカツオ食ったらワイが普段関東で食ってる奴は生ゴミやったんかと絶望したわ
93 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:22:02 ID:ZAokFhqFB
戻り鰹のほううまそうやな
ことしいけたらいくわ
94 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:23:00 ID:4A3YyX8EC
カツオの刺身なんて関東じゃ売ってない
97 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:24:04 ID:gMYynDk44
京阪百貨店のかつおのたたきは外れがない
98 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:25:02 ID:3IxjhCf53
魚やと関さばが旅行した価値あったわ
100 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:26:00 ID:mA8AtUrS9
むしろ東京で食うならただのカツオのほうがなんぼかマシで
たたきは雲泥の差がある感じやったけどな
102 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:26:02 ID:4A3YyX8EC
高知でカツオってどこで食ってもうまいんか?
あと旨いところって流石に安くはないよな
104 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:27:00 ID:8TlaDWxIF
>>102
たまに冷凍カツオ出す所もあるから気をつけるんやで
109 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:29:03 ID:mA8AtUrS9
>>102
高知のひろめ市場は言うほどやった
高知ちゃうけど徳島の個人店で食った戻り鰹のたたきはほんまに感動した
103 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:26:03 ID:bKtKy6p9E
四国行ったけど高知愛媛まで足が回らんかったわ
105 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:28:04 ID:5zvLWqFmE
ワイカツオ漁船民「マヨネーズかけろマヨネーズかけろマヨネーズかけろ」
106 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:29:01 ID:aVonSipK6
道の駅で食ったけどくっっっっっっっっそ美味かった
その後家の近くのスーパーで安いの買って食ったら不味すぎて捨てた
107 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:29:01 ID:xUhm2RJQX
叩きとか炙りとかなんでわざわざ不味くして食ってんのって感じだよな
108 名前:名無し 投稿日:2026/03/29 19:29:02 ID:PBsaQkfw4
生のカツオ食って飛んでみたい
高知のカツオはウルトラスーパーゴッツうまいで
ワイ魚嫌い、高知でここのなら嫌いな人でも食べれるといわれて塩で食って吐いた
四国遍路してた時に高知のカツオを何回も食ったけど
普通に静岡のモチガツオの方が臭みもなくて美味かったわ
つーか漁獲量的にも静岡がナンバーワンで高知は5位
高知のアンパンマンミュージアムはやなせたかし記念館としての色合いが強い
子供より、あんぱん観て面白かった大人が行った方が楽しめる
>>3
魚介好きなのにウニやホヤを嫌う人には当てはまるだろうけど
ハナから魚がダメな人にそれは通用しないだろうな
高知に行くなら安芸の生シラス丼や室戸のキンメ丼もお勧めやで
高知市内から車で1~2時間の僻地やけどな
あと和歌山のマグロも高知のカツオに劣らずお勧めや
勝浦では一度も冷凍してない近海物が上がるから他所では食えなくなるで
高知に負けず劣らずの陸の孤島やけどな
飛ばない
これガチ
塩ごま油で食べたら美味しい
美味いは美味いけど、たたきから想像できる通りのカツオの味だよ
香ばしさを加味すると俺はたたきの方が好きやね
めちゃくちゃ美味いけど時期によるしちゃんと包丁入れてくれてる所じゃないと醤油弾いて美味く感じない
薬味混ぜる丼系が多いけど自信有ってきちんとした所は刺身出してくる
正直酒盗の方がいいです…
>>7
生シラスはそんなに美味いもんじゃない
食べるなら釜揚げの方がいい
これはガチ、分からないって言っている人の大半は経験していない、味覚や嗅覚に障害あればワンチャン分からないだろうけど、そういう人は文句言わない。
これはガチのマジ
店では食ったことないけど、カツオは自分で大量に釣れるからいつも生カツオ食ってる
カツオのたたきとかマジでその辺のゴミよりまずいと感じるよ
>>10
それ味覚障害か、店で出されたものが新鮮じゃなかったんやろなぁ
本物食べたことないのに語って悲しいし虚しいね
まともな生カツオはカツオのたたきとはまったくの別物だよ
赤身のマグロに近いし、食管なんかももっちりで、これを同列に語っている時点で恥ずかしい
アニサキスにも何種類かいて、太平洋側にいるのと日本海側にいるので特性がちゃう
日本海側のは太平洋側に比べて身に移動しないし、どんくらい移動しないかと言うと10〜100倍の差がある
アニサキスを気にするなら太平洋側は実はあまり良くはない
※16
言ってて恥ずかしくない?
もっちもちなんだよな
初めて捌いて食った時感動したなー
高知県民だけど、別に高知でなくても美味いタタキは食えるから
そのセリフに騙されて高知で散々カツオ食ったけど、カツオはどこで食っても同じ。
長崎の漁師街のスーパーとか、横須賀の漁港にまあまあ近くのスーパーとかの総菜がうまいよ。
銚子近くとか、大洗の観光地から外れた方もおすすめ。