2 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:12:03 ID:n90bcFKFJ
どうなん
3 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:12:04 ID:n90bcFKFJ
普通嫌じゃないか
食中毒
4 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:12:05 ID:n90bcFKFJ
美味しくてもわざわざリスクを取る意味が分からない
6 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:13:01 ID:QkLvdiZOJ
カキフライのほうがうまいのにな
11 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:13:03 ID:n90bcFKFJ
>>6
生牡蠣食べたことないけど牡蠣フライは美味しい
10 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:13:03 ID:3AYYqN2xP
生牡蠣 美味さ7 リスク7
焼き牡蠣 美味さ6.5 リスク1
みたいな感じやから生牡蠣食う気持ちマジでわからんわ
14 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:14:01 ID:n90bcFKFJ
>>10
そう
そもそもうまくもなさそうなんだよな
食べたことないけど
12 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:13:05 ID:NCRWb.yE0
レバ刺しって今店で食えるの?
15 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:14:03 ID:n90bcFKFJ
>>12
ワイは食わないけどこっそり出してるところは何回も見たことあるけどな
16 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:15:05 ID:fSEv4Tt7e
ちゃんと美味いで
ノロなったことあってもまた食べたいくらいには
19 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:17:00 ID:n90bcFKFJ
>>16
ノロなったら嫌やろ
18 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:16:02 ID:Epm79lbvL
鳥刺しだけダントツでハードル高くない?
20 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:17:00 ID:fSEv4Tt7e
でも不味い牡蠣もあるからそこがね
そんときは吐き出して店に返品したわ
22 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:17:02 ID:JBFFizCLq
生牡蠣別に美味くないわ
火通したほうがエグみが無くなる
24 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:17:04 ID:cyk2KkbQu
ノロやったことあるけどそれでも食べたいと思わせるのが生牡蠣
焼き牡蠣なんて少しも食べたくない
25 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:18:01 ID:n90bcFKFJ
>>24
焼き牡蠣うまいやん
普通に
26 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:19:01 ID:uo.sORrst
今日も鶏刺し食ってきたわ
美味かったー
生レバ最近食ってへんから食いたいな
29 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:20:00 ID:n90bcFKFJ
>>26
数日間食中毒の不安がある
46 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:27:04 ID:uo.sORrst
>>29
いや毎週の様に食ってるけどない
無駄な心配しててかわいそう
50 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:29:04 ID:n90bcFKFJ
>>46
常にあるでそのリスク
61 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:36:02 ID:uo.sORrst
>>50
せやな
何年も食ってるから怯えながらパクパク食べてる神様有難う
27 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:19:02 ID:J.skTC1j4
生レバーとかあんな美味いの初めて食ったわ
宮崎の鳥刺しのように適切に処理してるとこなら生レバーも怖くないはずなんやが
85 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:59:04 ID:R3ya.ELoY
>>27
生レバーは処理の問題じゃなくてどう処理しようがそもそも内蔵に菌がいるから生は無理って結論が出たから禁止になった
あれも結局は焼肉は処理済みの肉を仕入れて使ってたし仕入先も規定に沿ってちゃんと処理してた
28 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:19:03 ID:VnjnGAXT7
関東で鶏刺し食うやつはアホやと思うけど南九州だと普通に文化として定着しとるからなぁ
ワイ小さい頃から鶏刺し食いまくってるけど当たったこと一度もないし親戚も友達も誰も食中毒なったことないで
77 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:48:00 ID:LrtABy1NL
>>28
田舎もんさあ
東京の居酒屋ですら鳥刺し普通においてるのに今時関東が関西がとか古いよ
79 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:50:05 ID:VnjnGAXT7
>>77
それはリスクあるからな
30 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:20:01 ID:qBaJYoi2h
鳥刺しはニンニクと九州の甘い醤油でガンガン食う
31 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:21:01 ID:c.ZkRY4Kt
生牡蠣は微妙やな
32 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:22:00 ID:ablSv2t0D
鳥刺しは地鶏なら問題ないやろ
33 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:22:00 ID:c.ZkRY4Kt
レバーはむしろパサパサなのが美味いのにな
34 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:22:02 ID:8pbDKIW2s
他はともかくレバーは確実に生の方が上手いよね
36 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:23:01 ID:ablSv2t0D
関東民なんかな
西日本はこういうの当たり前やで
39 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:25:02 ID:QKO7GMGgw
>>36
見た目があんまりおいしそうじゃない
37 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:24:00 ID:ablSv2t0D
もしかして地鶏ってマイナーな存在なん??
38 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:24:05 ID:YwNi2oa87
加熱した方が美味いだろ
味覚障害の娯楽
40 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:25:05 ID:ablSv2t0D
地鶏って関東だとマイナーなん??
41 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:25:05 ID:c.ZkRY4Kt
ささみとか味がないから生食する意味がない
42 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:27:00 ID:ablSv2t0D
地鶏って普通に焼いてもコリッコリで美味しいのに
43 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:27:01 ID:ZSJn9kRd1
生牡蠣は無菌のやつならええんちゃうでも絶対焼いたほうがうまい
44 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:27:02 ID:ycyMfUX5H
昔食ったことあるけど鶏だけはほんと怖い
いい加減な居酒屋とかでバイト君が焼いてる焼き鳥すら怖いもん
45 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:27:03 ID:OpqQ0IfSx
肉屋で普通のレバーの横に「新鮮レバー」みたいなの売ってたら生で食うよな?
57 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:30:04 ID:p5D6UQYPs
>>45
ワイは5秒くらい炙るわ
47 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:28:00 ID:pbMLuU8sO
生レバーが食べられなくなるなら知らない方がよかったと思える美味さ
48 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:28:02 ID:ablSv2t0D
もしかして普通の鶏肉を生で食おうとしてるんか…
53 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:30:03 ID:qBaJYoi2h
>>48
ワイは昔から九州から取り寄せてる
自己責任やから加熱用ってシール貼られてる
49 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:29:01 ID:8cxfDAT10
普通に火通した方がうまくね?
51 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:29:05 ID:p5D6UQYPs
生レバーガチでうまいわ
55 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:30:03 ID:n90bcFKFJ
>>51
あんなモニョモニョしたやつそんなうまくもないやろ
52 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:30:02 ID:0kFoAU3Rs
滋賀で生レバー食って当たったことあるわ
56 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:30:04 ID:Z8nIuV1VI
馬刺しは安全なんだろうけど、稀にあたるとかそういうのはないの?
60 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:36:01 ID:zxJyPEwnd
牡蠣フライで十分美味いのにな
62 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:36:03 ID:H2Fa00YCp
美味しいけどリスク冒してまで食いたいモンではない
63 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:37:03 ID:z1kz7VSJs
レバーは粉まとわせて多めの油で中火と弱火位でじっくり焼くとパサパサじゃなくて美味い
箸で刺して中がほんのり赤くなりゃ火は通ってる
レバニラなら7分目くらい火通したら取り出して野菜炒めて最後に合わせる
65 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:38:05 ID:xI//0qyOi
牡蠣はガチで美味いからしゃーない
たまに食うとビビるくらい美味い
66 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:39:03 ID:jfPvLUivf
リスクという情報食ってるだけやないのかそいつら
67 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:40:00 ID:362bx8U1J
鳥刺し食べて当たってからこの精神になったわ
68 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:40:03 ID:OQW0lCQfv
全部食うけどたまにしかあたらん
70 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:40:05 ID:oxCNDZYql
そのリスクを愉しむんだよ
71 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:41:00 ID:fY6AvVyIQ
豚の刺身専門店行ったけど美味かったで
73 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:44:05 ID:69wuyhKHp
腹下しながら死ぬのって辛そうだよな
74 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:45:02 ID:ODs2zOKps
石垣で食った山羊の刺身美味かったわ
75 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:45:05 ID:UdPLSwKsP
カキフライで当たったからもう牡蠣は食えん
レバ刺しは食べたい
76 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:46:01 ID:jfPvLUivf
つーか勝手にそいつらの内で食ってるのはそいつらが苦しむだけだからいいけどハンバーグ屋とかラーメン屋の生焼けしれっと出すところはもうテロだろ
78 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:48:03 ID:.FdeNeTnI
鹿児島なら普通にスーパーにも鳥刺し食ってるのにな
80 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:56:02 ID:YJUQnrumF
生牡蠣なら最悪でもノロやし平気平気
81 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:56:04 ID:0BWYYkr1v
最近豚バラブロックを生で食ったけど、固くて温くてあんま美味しくなかったな
83 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:59:00 ID:m/imCsmHw
🦪は酒蒸しで我慢や
生牡蠣ほどではないが十分うまい
84 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:59:01 ID:VRcvnjeGi
生牡蠣はもう食べれない
マジであれはヤバイ
一度当たると食えん
生レバや鳥刺しは大好き
それとこの前熊本行った時馬刺し食った
美味かった
86 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 2:01:03 ID:oPstYVtEm
鳥刺しをここに入れるのはおかしい
鳥刺しは鳥刺し用で出してるやつはちゃんとリスク排除して作ってるからギャンブルで食うもんじゃなく普通の食いもんや
87 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 2:02:01 ID:/JK6tdhtU
牡蠣食うやつはもうバカなんだと思う
多分リスクとか理解できてない
88 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 2:03:00 ID:dxwtiJmfd
生牡蠣より焼きがうまく感じる
82 名前:名無し 投稿日:2026/02/23 1:58:03 ID:2NEREZX8R
レバー・鳥刺しはともかく生ガキまで一緒くたに考えるな
カキはちゃんと衛生管理すりゃ肉より断然リスク低いんだよ
そんな食材まで避けるんなら川魚などは絶対刺身で食べるべきじゃない
生レバーも鳥の刺身も法的に規制されてるだろ、食う奴頭悪いとか言うその環境が異常、頑張って勉強して勇気出してヤバい地域から脱出しろって、訳ありのヤバい一部の地域を除いて日本はほんと平和だぞ
AIに聞けよ
生牡蠣は美味しいから毎年食べてるけど
生レバー、鳥の刺身は食べようと思わないな
生牡蠣は苦しむだけで済むけど
生レバーや鳥刺しは後遺症・致命傷だからなぁ
生岩牡蠣
若いころ座敷席でご相伴させていただいたことあるけどあれはしゃあないレベルが本気で違う
二度と食えんだろうな
高級店というわけではないしむしろ庶民寄りなお店だったけれど選択眼も酒席の遊び方も備わってないので
生レバーと鳥刺し、昔は自信のある店と調理人による冬季だけの季節の味、だった。
なのに、冷凍冷蔵技術が発展、マニュアル化で調理人がセミプロ化、等を受けたうえで、
通年で提供し始めたのが、食中毒多発の根本原因だと思うけどなぁ。
治療は保険適応外にすれば食うやつ減るで
あと感染源とされたやつは隔離と懲役刑にすればいいで
自分一人の問題ではとどまらんから犯罪者と同じでいい
被害者ではなく犯罪者な
カキフライなんてパン粉にタルタルかけただけの味やろ
>>7
科学の発展(特に遺伝子検査技術)によって昔は原因不明だったものが特定されるようになっただけ。
O157は1990年代後半、ノロウイルスは2000年代から知られるようになったけどそれ以前にいなかったわけじゃない。
素で頭が悪いんだよ
だって食中毒になった辛さを身をもって知ってるのに食べる時には忘れてんだろ
それが頭が悪くなくてなんなんだって話
※8
本当これ
食べてもいいけどそのまま市ねって感じ
食中毒という言葉が軽すぎる
下手したら死んだり後遺症が残ったりするのに
※9
それは流石に味覚障害すぎる
食べられるのは生ガキだけだなあ
それも漁港の魚屋が店頭売りしてるようなのだけだから数年に一度くらいしか口にできない
頭悪いです💕
牡蠣は加熱用の方が河口側で育ててるから太ってるのにな
わざわざ沖合で育ててる痩せた牡蠣食うの意味が分からん
鶏刺しは冷凍宮崎産のを買って食べた事あるけどコリコリしてて超美味かった ハマるのも分かる
生ガキと生レバーは食べた事ないが、友人がノロに当たって一週間嘔吐と下痢で悲惨なことになったの知ってるから怖くて食べれん
生牡蠣も生レバーも好きだけど、鳥刺しは良さが分からんかった。
牛や馬の刺身も好きだけど、鶏は普通に火を通したほうが良くない?てなる。
生肉食う奴はギランバレー症候群で苦しむといいと思う
法律でダメつってんだろ
それはレバーだけだったか
生牡蠣は一度だけ食べた事があるけど、海食ってるみたいでめっちゃ美味かったな
あと牛レバ刺しは、表面だけ焼いてこっそり出している店で何度か食ったけど
これも美味かった尿酸値が高いって言われたからもう食わんけど
鶏は煮た手羽元を柚子胡椒とゆずポン酢で食べるのが最強だと思っているので
生で食いたいとは思わないかな
というか生肉は美味いと言われても、刺身より美味いとは思えんので食いたいとは思わんかな