【朗報】えんがわ、美味すぎる

2025年10月3日21:00:00

コメント(11)

海鮮物

1 名前：名無し投稿日：2025/09/30 13:55:01 ID:AW4uUr3zm

全部の魚にあってもええやろこんなん

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2 名前：名無し投稿日：2025/09/30 13:55:03 ID:LzV/TyjbJ

わかる

3 名前：名無し投稿日：2025/09/30 13:55:04 ID:KOYFo87Ev

なお重曹に浸しに浸しまくった真っ白いの食べでる模様

4 名前：坂本先生 ◆oVkTQ/4Bmi7a 投稿日：2025/09/30 13:55:05 ID:o/2OqsdSz

わかる

13 名前：名無し投稿日：2025/09/30 14:00:05 ID:6kfCkSurH

>>4 貧乏でそれしか食べられないだけだろ

5 名前：名無し投稿日：2025/09/30 13:55:05 ID:F5979veTV

でも元の魚誰も知らないよな

9 名前：名無し投稿日：2025/09/30 13:58:01 ID:kO5UNQPQi

>>5 野沢雅子が叫んでそうな魚やろ

14 名前：名無し投稿日：2025/09/30 14:01:04 ID:ePbeMLeBr

>>5 カラスガレイやろ

6 名前：名無し投稿日：2025/09/30 13:57:00 ID:PNz4YkFs7

そのままやと淡白だから大葉挟むンゴwwwwwwwwwwwwww←これ

7 名前：名無し投稿日：2025/09/30 13:57:02 ID:ox7d1NkAB

全部の魚に縁側はあるぞヒラメとカレイが異様に発達してるだけで

8 名前：坂本先生 ◆oVkTQ/4Bmi7a 投稿日：2025/09/30 13:57:05 ID:o/2OqsdSz

うまくて健康被害ないならなんでもいいよ

11 名前：名無し投稿日：2025/09/30 14:00:00 ID:yfM/ljE5j

ヒラメかカレイか書いといて欲しい

12 名前：名無し投稿日：2025/09/30 14:00:05 ID:eTftCGaLm

寿司で頼んだらゴミみたいなエンガワしか無いんやが

15 名前：名無し投稿日：2025/09/30 14:01:04 ID:xBPc58RcW

挟んである大葉がゴミすぎる

33 名前：名無し投稿日：2025/09/30 14:17:02 ID:IfP4jrpjO

>>15 ワイは同意するで

16 名前：名無し投稿日：2025/09/30 14:01:05 ID:DliuYcZdo

わかる

18 名前：名無し投稿日：2025/09/30 14:03:05 ID:h.kiZ0GDj

オヒョウ画像

19 名前：名無し投稿日：2025/09/30 14:04:03 ID:1mkq90QnH

むしろ安いところでも最低限のうまみがジャンクに保証されとるやろこれと炙りとろサーモンは

20 名前：名無し投稿日：2025/09/30 14:05:04 ID:lg3TGfBml

鱗取りしてる時がなんか臭い

21 名前：名無し投稿日：2025/09/30 14:08:03 ID:orCITluiS

でもガチの寿司屋いくとエンガワって出て来無いよな

25 名前：名無し投稿日：2025/09/30 14:12:01 ID:yN2d4NAzW

>>21 これマジ？

22 名前：名無し投稿日：2025/09/30 14:09:03 ID:mUHMoPIdr

はま寿司のわさびえんがわはガチ

23 名前：名無し投稿日：2025/09/30 14:10:00 ID:ppAHgcOyu

銚子丸クラスのえんがわだと厚みが違って旨い

えんがわ西京炙りからいただきます(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠) #銚子丸なう pic.twitter.com/jSPtsLl6h6
— すし銚子丸 (@choushimaru_fan) February 15, 2023

24 名前：名無し投稿日：2025/09/30 14:10:05 ID:hpAtwZI9s

丸々煮付けにしたらほぼ溶けてるからほぼ脂身やろ

27 名前：名無し投稿日：2025/09/30 14:13:04 ID:OpdZORqxr

なんであんなところに脂乗ってるんや

28 名前：名無し投稿日：2025/09/30 14:14:01 ID:r4reoGxN8

安いエンガワはこれカラスガレイ

アブラガレイ

30 名前：名無し投稿日：2025/09/30 14:14:05 ID:jnaATwuin

エンガワとサーモンが好き

31 名前：名無し投稿日：2025/09/30 14:15:01 ID:HmjZI.VWM

えんがわってマジで寿司界のハンバーガーみたいな感じだよななぜか渋い扱いされるけどめっちゃジャンキーな食べ物やない？

32 名前：名無し投稿日：2025/09/30 14:16:02 ID:3XgTxBYpn

たまにスーパーにえんがわ寿司あるけどめっちゃ小さいわ

10 名前：名無し投稿日：2025/09/30 13:59:03 ID:WzAeX4TjR

まじうまい築地の王様えんがわ 500g お刺身用カラスガレイ寿司屋使用

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コメント(11)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年10月3日 21:15:29

普通の寿司屋にもあるけどエンガワだけ仕入れできるもんでもないから
普通は品書きには書かれてないし、お造りと寿司で半尾とか1尾消費する客に勧める形での提供だよね
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年10月3日 21:18:43

マグロやフグのエンガワは比較的知名度高い部位で、専門店ならコースメニューに含まれたりするね
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年10月3日 21:30:12

はま寿司にわさびえんがわなんてあるのか
通常えんがわだとネタの幅より小さいえんがわとかたまに来るから悲しい気持ちになる
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年10月3日 21:47:58

その寿司屋のレベルはえんがわで測るんや
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年10月3日 21:58:08

不味いよ脂っこくて。笑🐸
ぼんじりとかレバ刺しとか好きなんやろなあ。笑🐸
no

6

名前：

Blaine Ingram

投稿日：

2025年10月3日 21:59:33

Practical advice that’s easy to implement. Much appreciated.
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年10月3日 22:47:30

※1
カウンターだとネタが見えるからあったら頼むこともある。
つか、食いたいもんがあったらとりあえず大将に訊くわ。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年10月4日 04:07:29

エンガワが好きで寿司屋でエンガワばっか頼んでたら出入り禁止になった、ワイが悪いんか？
ってまとめを読んだ覚えがある
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年10月4日 04:28:44

回転寿司のエンガワがエンガワに見えない
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年10月4日 07:09:19

基本的に脂身は美味いんだよ
肉も魚も褒める時は脂がのっていて美味いってなるわけだし
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年10月4日 09:02:54

タンやらレバニラって書いて豚なのと同じく
エンガワと書いてヒラメかカレイかもあるよね