1 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:28:01 ID:rLoZ8rOc0.net
何?
2 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:29:05 ID:H6Wnm1hy0.net
日本に入ってきた頃は豚肉じゃなく牛肉のカツだった
それを魔改造してとんかつになった
ビーフシチューが魔改造されて肉じゃがになったようなもの
だからとんかつは和食
3 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:30:02 ID:rLoZ8rOc0.net
>>2
つまり洋食じゃん
4 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:31:00 ID:H6Wnm1hy0.net
>>3
肉じゃがは和食だと思う
5 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:31:02 ID:znKYpfBu0.net
pankoで海外通じちゃうからな
6 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:31:02 ID:p7/SxGLH0.net
専門店の内装、雰囲気が和ってだけで広義は洋食らしいね
10 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:32:02 ID:rLoZ8rOc0.net
>>6
らしいも何も三大洋食だが
8 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:32:01 ID:fmAsbNKR0.net
カレーもラーメンも洋食も和食や
30 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:38:01 ID:znKYpfBu0.net
>>8
カレーライスは洋食だけどライスカレーは和食やな
13 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:33:01 ID:dK2fLdzP0.net
そんなん言ったら和食なんてほとんど存在しないやん
15 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:33:04 ID:znKYpfBu0.net
もう洋食が原型とどめず和食扱いだからな
16 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:33:05 ID:ipegufxt0.net
ご飯と味噌汁と一緒に出して怒られなければ和食
25 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:37:00 ID:rLoZ8rOc0.net
ナポリタンも和食って言い張るのか?
28 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:37:04 ID:OD7pYGaXd.net
まあ和食を突き詰めると精進料理とかになるやろし…しゃーない
欧米や中国あっての和食よ
33 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:38:03 ID:OhOs+5k40.net
とんかつ御膳←多分こいつのせい
34 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:38:05 ID:qccgUyMu0.net
天ぷらもな
38 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:40:00 ID:qYgT9p1jd.net
かつ丼に魔改造してくれた人すごい
40 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:40:03 ID:OhOs+5k40.net
そういや肉って基本天ぷらにせんよな
鶏天くらいか
47 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:44:02 ID:vwSVpqz00.net
>>40
肉はやっぱ濃い目の味付けが合うから、天ぷらのあっさりした味付けは正直あんまりだと思う
まぁとり天も美味しいんだけれども
ポテンシャルを生かしきれてない感ある
45 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:43:00 ID:OhOs+5k40.net
カツレツはコートレットやから豚カツとは揚げ方微妙に違う
49 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:45:01 ID:rLoZ8rOc0.net
>>45
違うぞ
コートレットを日本風にアレンジしたのがカツレツ
つまりとんかつなんだよ
51 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:45:05 ID:azM6zHUG0.net
とんかつソースメインで使用してたら日本食
醤油もそう
53 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:46:03 ID:th6zHQrFM.net
イッチの和食の定義がおかしいだけ
55 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:47:02 ID:rLoZ8rOc0.net
>>53
和食の定義がおかしいのはお前
56 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:48:00 ID:HoIZy5ce0.net
別にどっちでもよくね
57 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:48:05 ID:omqI4/ED0.net
和風とんかつってあるよね
63 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:51:02 ID:i+oDw60+d.net
元はスペイン料理なんだっけ
65 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:52:02 ID:KUaUU4kf0.net
箸で食うからとんかつは和食
73 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 8:56:00 ID:CYaf0Hqx0.net
豚肉小麦まぶして揚げる料理なんてヨーロッパにくっそあるやん
84 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.11][新芽] 投稿日:2024/11/12 9:03:02 ID:znKYpfBu0.net
幕末まで肉食なしとか日本人すごおよな
86 名前:警備員[Lv.4][新芽] 投稿日:2024/11/12 9:05:01 ID:C1V3a2h90.net
>>84
魚肉があるよね
85 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.24] 投稿日:2024/11/12 9:04:00 ID:ykre6H9Rd.net
カステラも和菓子か洋菓子かよくわからん立ち位置
89 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 9:11:02 ID:nOKduCkN0.net
和食さとのコロッケ
90 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 9:18:04 ID:znKYpfBu0.net
ビフテキとかビーフシチューなんかは大正時代にはあったけどトンカツなんかは戦後の昭和40年代やろ
97 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 9:30:00 ID:x/jJImSS0.net
>>90
カツカレーって大正時代からあったんだな
意外と古いわ
98 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 9:31:03 ID:znKYpfBu0.net
>>97
カレーは黄門様が日本人で初めて食べたんやろ
92 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 9:25:04 ID:SjFlvOn7a.net
和食は狭く捉えられがちやけど日本食なのは間違いない
95 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 9:29:01 ID:rLoZ8rOc0.net
>>92
そんなわかりきったこと誰も聞いてません
96 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 9:29:05 ID:dwmmzhZp0.net
洋食って言うけどカツって海外であんま出なくない?
コースでたまに見るくらい
91 名前:それでも動く名無し 投稿日:2024/11/12 9:22:05 ID:tm83Csb10.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1731367694/
カテゴライズしないと死ぬ病気の人って一定数いるよね
ちなみに、トンテキは中華料理な。笑🐸
創作料理
じゃあカツカレーうどんとか何になるねん
今言われてる和食は海外料理のアレンジでしょ、それを海外が評価してくれている。
隣国の起源に拘って日本貶す人達ほんとウザい、戦後に侵入して2世3世があたかも日本人ですと行動起してるのがさらにウザい。
三重県四日市
和食という言葉だって明治以降の比較的最近に作られたものだし、
明確な定義付けされてるものじゃないからね
ユネスコ世界無形文化遺産で食文化として登録した際に4つの特徴を挙げられてたけど
それに当てはめるとたいていの料理が和食になっちまうしな
日式料理も含めて和食でいいんでないかな
日本発祥で日本にしかない料理ってそう多くはないだろ
入ってきた時期の本人の年齢で認識の差は出る
建国70年で捏造して育てないとか1000年前の異民族を騙るからおかしくなるだけ
>>ご飯と味噌汁と一緒に出して怒られなければ和食
割りと真実を語っているな
ビーフシチューと肉じゃがの関係は完全否定されてるけど、TVとかで大々的に広めたせいかいまだに信じてる人いるな。
東郷平八郎が呉や舞鶴に赴任する以前から海軍のメニューにビーフシチューが存在してたからね。
>ビーフシチューが魔改造されて肉じゃがになったようなもの
俗説やぞ
和食に含まれる日本料理の定義は明快なんだが
日本食に含まれる和食の定義って難しいよな、ユネスコの定義も料理自体には触れて無いし
ただユネスコ定義だと季節の表現だとか年中行事に関わるとか地場の食材とかあるから
年中いつでも同じ装いで旬の食材や季節感には縁遠く、イベント事にも関係なく地場食材も関係いか
ら地域毎に付け合わせとかも変わらないトンカツは日本食ではあるけど和食ではなさそうなんよな
※13
やかましい。どうでもいいよ。笑🐸
白飯と味噌汁に和からし添えて和風の食器で出されたら和食っぽく見えなくも無いってだけで、純粋にとんかつだけ見たら普通に洋食でしょ
あまりにも庶民に馴染み過ぎてて食う時にフォークやナイフを使う人がほぼ居らず大抵の人が箸で食うってのも、和食っぽい装いでも違和感が無い理由だと思う
とんかつは洋食だね
日本の料理の調理は水を使ったり直火焼きや炭焼きとかだよね
油を使った揚げ物は外国由来の食べ物の可能性あるよね
天ぷらも海外から来たのに和食扱いよな
【和】という言葉は調和、平和、融和、といった意味があるのに
その意味で言い争ってるのは高度なギャグか何かか?
※2
ポークソテー知らんのかな?
和食でいいじゃん
フレンチはイタリアンの亜流/傍流だ!と言ってるようなもんだぞ
※20やかましい。頭カチコチのお前の妄想的な定義なんか聞いとらんわ。笑🐸
フレンチがどこの傍流とか知らんねん。アホゴミ。笑🐸
和食ではないけど日本の料理だな エビフライとかカニクリームコロッケなんかと一緒で
※17
洋食の日本食か伝統の日本食か、ってのは和食には関係ないから今回は置いとくとして
その季節の食材を使ったり、特徴ある食材使う地域があったり
冠婚葬祭に使われる食事として認識されてたり、って辺りで和食の条件満たしてるんだな
※21
いいからもう黙ってろゴミカス
その薄汚い口を閉じろクソボケ
🐸まだいたw
日本で発展したからなあ
和食の定義が曖昧だしパンじゃないとなぁ
カレーすら日本て思われてるし
揚げ物のうち
エビフライ、カニクリームコロッケは洋食だな
唐揚げは字の通り唐の揚げ物だから中華だな。「空揚げ(そらあげ)?」当て字も大概にしろ
日本のとんかつは和食じゃね
アメリカのカリフォルニアロールは寿司風アメリカ食だと思ってるよ
※28
海外から持ち込まれた姿からほとんど変わって無いのに和食扱いは流石におかしいだろ
日本スタイル・日本食の範疇ではあるのかもしれんけど伝統・民俗的な観念も含む和食扱いは違和感しかない
でも日本以外で「トンカツ」食おうと思ったら和食料理の店を探すしかないんだよな。
それかトンカスやな。
食パンは日本人が日本人に食べさせる為に専用開発されたパン
それを使ったパン粉で日本風に下味してさっくり揚げてるから根本的に海外には無かった
だからジャパニーズカツというフライとは別物の扱いを受けている