白菜とか言う葉っぱのなかじゃ一番うまいやつｗｗｗｗｗ

2024年1月7日13:00:00

コメント(29)

野菜

1 名前：あけおめ＠兎吉投稿日：2024/01/01 11:01:02 ID:oPL7

最高にうまい葉っぱ

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2 名前：あけおめ＠小吉投稿日：2024/01/01 11:01:04 ID:rvOD

わかる　また食べたい

3 名前：あけおめ＠おん吉投稿日：2024/01/01 11:01:05 ID:00wE

たべてみたい

4 名前：あけおめ＠凶吉投稿日：2024/01/01 11:02:00 ID:UaI5

豚肉との相性が異常

5 名前：あけおめ＠小吉投稿日：2024/01/01 11:02:04 ID:jSjx

旨み成分が含まれてるからな

6 名前：あけおめ＠大吉投稿日：2024/01/01 11:12:03 ID:TZsO

いつか食べてみたい

7 名前：あけおめ＠超吉投稿日：2024/01/01 11:13:02 ID:tPBT

だいすこ

8 名前：あけおめ＠ぴょん吉投稿日：2024/01/01 11:14:03 ID:NS2U

豚肉以外合わんのはなんでや？

15 名前：あけおめ＠兎吉投稿日：2024/01/01 11:21:01 ID:laxh

>>8 鶏肉とも合う

9 名前：あけおめ＠諭吉投稿日：2024/01/01 11:15:00 ID:5OOC

汎用性はキャベツがNo1なんだが

10 名前：あけおめ＠小吉投稿日：2024/01/01 11:16:03 ID:r8wX

今朝出されたキャベツ不味かったな

11 名前：あけおめ＠大凶投稿日：2024/01/01 11:17:01 ID:v0z6

ほうれん草の方がうまいやろ

12 名前：あけおめ＠末吉投稿日：2024/01/01 11:18:02 ID:5OOC

葉物で旨いというのはレタス、な

13 名前：あけおめ＠絶凶投稿日：2024/01/01 11:18:04 ID:6w3F

14 名前：あけおめ＠絶凶投稿日：2024/01/01 11:20:01 ID:laxh

出汁として美味しい野菜では玉葱に並ぶ

17 名前：あけおめ＠大凶投稿日：2024/01/01 11:22:05 ID:13WL

白菜の中に若干わさび潜んでるよな

21 名前：あけおめ＠中吉投稿日：2024/01/01 11:24:03 ID:laxh

>>17 アブラナ科の多くはグルコシノレートというワサビと同じ辛味成分あるから

18 名前：あけおめ＠おん吉投稿日：2024/01/01 11:23:02 ID:7Pxs

野菜としては白菜だろうが葉っぱならレタスのがつおい

19 名前：あけおめ＠諭吉投稿日：2024/01/01 11:24:03 ID:OQee

23 名前：あけおめ＠ぴょん吉投稿日：2024/01/01 11:26:00 ID:NS2U

>>19 この鍋真似したら焦げたんやけど

25 名前：あけおめ＠凶吉投稿日：2024/01/01 11:30:00 ID:OQee

>>23

26 名前：あけおめ＠小吉投稿日：2024/01/01 11:32:02 ID:laxh

>>25 呼び水的に少し水入れてええと思うの

20 名前：あけおめ＠オス吉投稿日：2024/01/01 11:24:03 ID:6w3F

24 名前：あけおめ＠鬼吉投稿日：2024/01/01 11:26:02 ID:laxh

>>20 左上にパストリーゼが見える今田耕司かな？

22 名前：あけおめ＠獄凶投稿日：2024/01/01 11:25:05 ID:tlv5

鍋物ではほぼ白菜やなキャベツやレタスの出番はない

27 名前：あけおめ＠末吉投稿日：2024/01/01 11:32:05 ID:laxh

若しくは上のニキみたいにチンやな

28 名前：あけおめ＠大吉投稿日：2024/01/01 11:34:00 ID:xiGw

キャベツ派とハクサイ派おる

29 名前：あけおめ＠ぴょん吉投稿日：2024/01/01 11:34:00 ID:5OOC

豚肉と白菜鍋やるなら酒とほんだしをかけて蓋して弱火やねただ豚肉からのアクがそのまま残るのがちょっとキライ

31 名前：あけおめ＠中吉投稿日：2024/01/01 11:49:00 ID:6w3F

32 名前：あけおめ＠最凶投稿日：2024/01/01 11:57:05 ID:AYDg

>>31 白菜は好きやけど韓国人要素はいらんわ

33 名前：あけおめ＠獄凶投稿日：2024/01/01 12:24:04 ID:6w3F

>>32 うまかったで

16 名前：あけおめ＠ぴょん吉投稿日：2024/01/01 11:21:03 ID:5yzD

細切りにして豚肉で巻いてチンしてポン酢で食べても美味い巻くのは面倒だけど火を使いたくない時は便利熟成業務用白菜キムチ 10kg

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1704074489/

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コメント(29)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 13:01:44

白菜くったら、歯～臭い。笑🐸
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 13:19:46

支那料理的には白菜は主要だと思う
そしてなぜかあまり見当たらない支那のキャベツ料理
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 13:25:08

いちばん好きな葉物野菜のアンケートでもだいたい白菜1位だもんな
いちばん食べた葉物野菜だとキャベツがダントツ1位になってるけど

農家が押すのは同じアブラナ科の菜花も多いけど、直販所やスーパーなんかで安いの手に取ると
食用種じゃない軸の細い菜花も多かったりするんだよね
食用種じゃないのは筋っぽくてえぐみが感じられるからイマイチ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 13:30:38

いやキャベツさんには勝てんよ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 13:32:03

※2
韓国じゃキャベツは長らく忘れ去られた野菜だったけど
最近、日本の薬のキャベジンが人気になって以降、存在が思い出されて消費が伸びてて
TVやネット、雑誌に紹介されるレシピでも各国のキャベツ料理が紹介されてる

近いうちに有名キャベツ料理が韓国発祥だとされる日が来る、かもしれん
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 13:35:39

※2だけど、朝鮮ごときどうでもいい。こっち（支那）見んな
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 13:44:41

白菜自体はそこまででも無い
周りの旨味を吸い込む特級スキルが他の菜っ葉とはダンチなだけで
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 13:52:02

やかましいネトウヨ。笑🐸
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 14:26:05

色々使えるけど特別美味いとは思わないかな
何でも使える万能野菜だと思うけど
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 14:39:49

※7
そこまででもない、特級スキル、ダンチ
発する言葉がアホみたいに浮ついてて気持ち悪いですね。笑🐸
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 14:42:06

うわっ、不潔なカエルがこっちに来やがった
しっしっｗ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 14:58:51

この糞カエルいつまで住み着いてるの？
何でここの管理人こいつ追い出さないの？
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 15:19:18

※12
そりゃ、ワシの暴言はきちんと理由があって、非合理的な人格攻撃はしないし、必要性・相当性を満たすからな。笑🐸
荒らしているのはお前だろう？笑🐸自覚ないのか？笑🐸迷惑荒らし。笑🐸
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 15:30:35

言うても鍋か漬物位しか使い道無いからなぁ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 15:35:05

ホイコーローにはキャベツだと思ってたんだけど、中国では違うらしい。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 15:41:43

中国のオリジナル回鍋肉は葉ニンニクを使う
日本では入手困難（最近は少ないが栽培流通してる）だったのでキャベツで代用した
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 15:46:21

支那の回锅肉ではキャベツ使わんね。しかも日本人にしてみたら異様にオイリーだったりするからきつい
日式回鍋肉もよいと思うよ。おいしいし
その国に合ったローカライズできるのが中華料理（not支那料理）の強み。陳建民グッジョブ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 16:05:57

※14
支那の水饺の定番の具と言えば
猪肉白菜（ジューローバイツァイ）
「ウーウェンの北京小麦粉料理」高橋書店(2001)は買っておいて損はないぞ
面料理するならすごく頼りになる本物の1冊だ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 16:31:06

※14
生食もできるんだぜ

中心の白い部分をサラダにしたりする
ベーコンよく炒めて脂がたっぷり出たところにレモン絞って
アチアチのままざく切りにした白菜にじゅわっとかけたサラダとか美味いよ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 16:56:59

一番うまい葉っぱはレタスだろ
日持ちや応用を考えた総合力なら白菜が有能だけど味だけで決めるならレタス
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 17:27:46

葉物ならレタスが断然一番好き
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 17:30:06

シャキシャキレタスのサンドイッチ
と
ジョナサンのシャキシャキキャベツのハムエッグサンド
うまいよな！
ジョナサンでは一時期朝にシャキシャキキャベツのハムエッグサンドばかり食べてた
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月7日 19:14:33

生食ならレタスは葉物野菜の覇権争えると思うが加熱した瞬間シオシオのパ～だからな
加熱して上手く食う方法も有るけどほとんど知られていない
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月8日 09:39:28

※23は定番のレタス炒飯知らんのだろうか
レタス使った扣肉炒飯うまいのに
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月8日 10:44:19

チンゲン菜がいっちゃん美味い！
※24
チャーハンにレタス入れるだけですごくおいしくなるよね不思議
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月8日 11:08:11

確かに野菜単体で出汁を取った中では葉物で一番美味かったわ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月8日 11:08:40

日本人に一番馴染みがあるはずなのはレタス（ちしゃ）
レタス＿ From支那食す：奈良時代～
白菜＿＿ From支那食す：明治時代～
キャベツ From欧州食す：明治時代～

コンビニでシャキシャキレタスサンドや鮭おにぎりを売ってる現代だが
鮭鱒は古代から食べてるし
実は日本人は、奈良時代からあまり変わってないのかもしれない
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月8日 15:28:51

でも葉ちしゃと玉ちしゃは食感も味も全く違うから
古代のちしゃ菜に近いサラダ菜やロメインレタス、進化系のグリーンリーフやサニーレタスならともかく
レタスと言えば玉レタスを思い浮かべる人が多く、レシピでも玉レタス使う事現代で
レタスは古代から食ってるんだぜ！てのはちょっと違う気もする
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年1月8日 17:41:07

レタス高い時とかは、サニーレタスとか買うけど？
あまりスーパー利用したことない人かな