おいしいお

喫茶店のカレーてレトルトかけてるだけってマジ？😨

 

2023年9月29日11:30:00

 

コメント(34)

 

• カレー・シチュー・スープ
• 喫茶店・カフェ

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1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:02:00 ID:aIGbOEwn0.net

ショックや🥺

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2 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:04:00 ID:cAx1eoOe0.net

調理場見える牛丼屋でカレー準備する所覗いてみ

3 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:05:00 ID:O1WS8nP/0.net

ファミレスとかでもそうやない？🙄 なんならハンバーグもレトルトや😎

5 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:06:00 ID:aIGbOEwn0.net

>>3 ファミレスはまあその店独自のレトルトやからええやろ

8 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:11:00 ID:D3IAu3Tk0.net

匂いで分かるやろ

9 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:11:00 ID:tn0ajEkK0.net

喫茶店でカレー頼むやつそんなおらんからまともに作ったら利益でないやろ

13 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:12:00 ID:aIGbOEwn0.net

>>9 でもナポリタンはちゃんと自家製だったりするじゃない🥺 カレーも少量だけでもこだわって作ってほしくない？

16 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:14:00 ID:vZFpnBpCd.net

>>13 ナポリタンなんて茹でといた麺に野菜とソーセージちょっと切ってケチャップと炒めるだけだから🥺

10 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:11:00 ID:NLKlRalK0.net

業務用スーパーや

11 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:12:00 ID:Xx/QlbQN0.net

自分とこで作ってるとこもあるんやろうけどごく一部やろな

12 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:12:00 ID:7tWNP4gx0.net

スナックのママがよく買いに来てる

14 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:13:00 ID:eeXj2U1Y0.net

でもまあ店次第とちゃうかな？

15 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:13:00 ID:KT/dGzNF0.net

小さいとこは基本的にまともな調理設備ないからしゃーない

17 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:14:00 ID:7tWNP4gx0.net

昔の観光地の店とかでラーメン頼むと普通にインスタントラーメンが出てきてたな

18 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:15:00 ID:aIGbOEwn0.net

>>17 そんなもんなんか🥺

19 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:15:00 ID:O1WS8nP/0.net

ナポリタンは麺茹でてケチャップぶっかけるだけやし食材も保存が効くから簡単や😎 カレーは手作りしてたら廃棄の量がやばくなるで😎

20 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:16:00 ID:D3IAu3Tk0.net

真っ赤な福神漬けが乗ってたら100%やね

21 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:17:00 ID:rVLd1qOa0.net

業務用カレーでええやん

23 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:18:00 ID:aIGbOEwn0.net

>>21 まあおいしかったら許すかも🥺

22 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:17:00 ID:LT7Fw6ma0.net

ちなみにピラフは冷食を焼いてるだけやで

24 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:18:00 ID:aIGbOEwn0.net

>>22 こんなん知っちゃったらコーヒーしか頼めなくなるよ🥺

25 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:20:00 ID:VHPYwlLMd.net

ミートソースとか茹でてしばらく置いといたスパゲッチにハインツのミートソース缶かけるとまんまそのままだよな 緑色のクラフトの粉チーとタバスコあれば完璧

26 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:21:00 ID:Xh+cMMnF0.net

うちの近所の喫茶店はちゃんとシェフがおって作っとるで

27 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:21:00 ID:/S7kkwCed.net

>>26 レストランやんけ

29 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:22:00 ID:aIGbOEwn0.net

>>26 ええなあ食べてみたい🥺

28 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:22:00 ID:LT7Fw6ma0.net

わかってると思うけどハンバーグも大抵冷食だし ホットケーキに乗ってるのはマーガリンや

30 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:23:00 ID:XkTO7GAf0.net

ホテルですらレトルトの料理出してたりするからな

31 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:23:00 ID:Yw9nowlC0.net

ラーメン：業務用 カレー：業務用 パスタソース：業務用

32 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:24:00 ID:aIGbOEwn0.net

はぁ…もう洋食カフェみたいとこ行くしかないじゃん🥺

33 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:25:00 ID:co1QUTtSd.net

喫茶店のメシってワンプレートにキレイに盛ってあったりバエるのは多いけど ガチで美味いと思ったことないわ

34 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:26:00 ID:BgVb8pBU0.net

業スーのやつをアレンジしてると聞いたことあるわスパイス足したり具を足したりして

37 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:26:00 ID:hjn9Ix+E0.net

イッチが毎日ちゃんと通うなら手作りしてくれるよ🥺

38 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:30:00 ID:JgnlFFv8M.net

アルミパウチのレトルトって素材のせいで必ず変な匂いつくからあまり美味しくないんだよ 喫茶店ならせめて缶入りの使ってほしいね

35 名前：風吹けば名無し 投稿日：2023/09/22 14:26:00 ID:cPdrKTt20.net

個人店のこだわりカレーならちゃんと作ってる店はあるやろ ほとんどの店はレトルトやと思うが 新宿中村屋 東京洋食 熟成欧風ビーフカリーローストオニオンの香りとコク180g ×8袋

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1695358956/

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コメント(34)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 11:32:44

  レトルトでも一度鍋にあけて温めるとレトルト臭が抜けるし、そう作ればそれなりにうまい奴もある。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 11:39:29

  喫茶店のメニューってのは大概が貧弱であることが多い
  それを承知で先日近所の喫茶でランチいただいたのだが妙に満足感が高いんだよな
  中身はコーヒー+サラダ+小鉢+薄いサンドイッチくらいの貧相なものなんだが
  なぜかファミレスでゴツいハンバーグランチ等を食べた時より満足したんだ
  そんなちょっと不思議な力があるのさ喫茶には

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 11:41:03

  カレーを売りにしてて毎日それなりの量が出るなら作るんだろうけどね
  カレーはレトルトで良くて具材くらいは冷凍ストックしてて混ぜるかもって感じ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 11:45:28

  ホテル＝業務用カレーソース・野菜自前
  喫茶店＝具入りカレーレトルト
  個人居酒屋＝100円ショップのカレーレトルト

  やで

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 11:48:17

  そもそも軽飲食の業種だと調理にある程度制限かかるししゃーない

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 12:15:34

  レトルトみたいに期限長いやつじゃなくて単なるビニールパックだった

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 12:17:29

  吉野家もそうだよ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 12:22:59

  セントラルキッチンで作ったパッケージをレトルトって言ってるんじゃなくて市販のレトルト使ってんの？

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 12:41:28

  >2
  分かるなあ。俺みたいなオッサンは特に「喫茶店」てひびきに妙なあこがれが有るしｗ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 12:44:43

  レトルトで何が悪い？
  何が気に入らないの？

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 12:51:11

  昔は業務用缶入カレー（スジャータブランドだったかな）使ってるサ店（死語）が多かったな
  ご家庭で普通に使ってるレトルトよりスパイシーで美味かったし何ならカレールーでマッマが作ってくれるカレーより好きだったｗ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 12:51:55

  ハインツのカレー美味いだろ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 12:53:10

  そりゃ喫茶店はカレー屋さんじゃないし、みんな大好きココイチだってセントラルキッチンからカレーソースは送られて来てるんだからレトルトと実質同じやで

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 12:55:29

  昔は缶詰が主流だったが、10人前くらいのデカ缶だから、開けるとその日のうちに使い切らないといけない
  鍋に移して火に掛けると、匂いが店内に流れて次の客を呼び込むし、店によってはちょっと隠し味入れて差別化を図ってた

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 13:03:33

  「牛すじカレー」ってノボリを出してるお店は大体どこも同じ味

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 13:05:53

  喫茶店なんか客単価も低めだし客の回転も悪いのにわざわざカレー作って保持しろと？ｗ
  そもそもカレー注文する客が多いとも思えないしレトルト以外選択肢ないだろ
  引きこもりの無知さって異常だよな

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 14:57:13

  カボチャやらパプリカなどが載せてあるカフェの気持ち悪い自己満スパイスカレーよりも、レトルトの方がいいな。笑🐸

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 15:29:55

  カレーライス自販機でライスだけが出てきた時に
  店のおっさんが自販機からレトルトカレー出してきてカレーを掛けてくれたな

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 16:33:03

  じゃあお前なら喫茶店を経営する時は、カレーは自家製にするの？　という事になる。
  「そういう話じゃねーから」じゃなくて、お前なら自家製カレーで喫茶店を経営するのかどうか、1か0の話。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 16:48:49

  下手な自家製よりそもそも業務用のが美味い

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 17:00:37

  たっぷり入ったレトルトを鍋に開けて、少し味整えつつレトルトっぽさ消して出してるだろ。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 17:05:13

  居酒屋で働いてたが、自慢のカレーライス750円の正体は「新宿中村屋欧風ビーフカリー」だったな
  安く仕入れても一袋300円以上するから割と儲けにはなってなかった
  でも美味いと評判だったんよな、レトルトとは思えないクオリティ。

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 17:33:11

  業務用のカレーの缶詰は直す(店のオリジナリティーを出すために
  追加調理する)ことが前提の仕上げになってるので洋食系の料理人がいない店だともてあますよ
  まぁ直さないでそのまま出しちゃう店もあるだろうけどね

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 17:39:55

  でもま一般のよりおいしいレトルト使ってるからましじゃね？

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 18:47:30

  バカかよ。店によるとしか言えないだろ。

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 19:28:22

  コストコにいる新宿中村屋カレーをカートに山盛り入れている人は喫茶店のマスターとかかな？と思ってしまう。
  喫茶店で美味しい市販カレーが出てくるとメーカー聞きたくてうずうずする。

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 20:14:43

  大盛できません　→　レトルト

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 20:46:58

  豊島区に住んでた頃通ってた喫茶店は、店内の棚に堂々とカレーのレトルトが積まれてたな
  その頃は完全に外食だったから、コスパなんて気にせず普通に頼んでたけど

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 21:49:31

  アイスコーヒーもパックやぞ

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月29日 22:01:07

  みんな大好きコメダのコーヒーもセントラルから送られてくるポーションやで

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月30日 11:47:55

  チルドのは大抵美味しいけどレトルトはやっぱり評価落ちるよね

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月30日 12:50:54

  >>4
  それ間違ってたら名誉毀損で訴えられるけど
  何がソース？
  特にホテルはそれなりに力を入れているところがあるけど
  どうせ、思い込みだけの嘘だろ

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年9月30日 18:59:20

  喫茶店オーナー「そんなにこだわったもの食いたいなら専門店に行け。「軽食喫茶」って書いてあんだろうが！」

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年10月2日 11:13:55

  ワイがバイトしてたところはMMCの業販向け使ってた。
  常連も知ってて、贔屓の客から売ってくれた頼まれた時は、パックをそのまま売ってた。