2 名前：レンティスファエラ(茸) [AU] 投稿日：2023/08/18 12:49:01 ID:jxiuPPOU0.net
なんだその意味不明なスレタイは
193 名前：ヴェルコミクロビウム(大阪府) [US] 投稿日：2023/08/18 20:16:01 ID:Oug7IKMx0.net
>>2
大阪人が知らないまま串カツが大阪名物になったのよ
3 名前：ロドスピリルム(SB-Android) [CN] 投稿日：2023/08/18 12:52:01 ID:+/UCNCMT0.net
串カツ
お好み焼き
たこ焼き
家で食べるもの
25 名前：アナプラズマ(茸) [US] 投稿日：2023/08/18 13:11:00 ID:AQgHksee0.net
>>3
ねえわ
6 名前：クロマチウム(大阪府) [CN] 投稿日：2023/08/18 12:54:01 ID:4hM5Go720.net
新世界に串カツが美味しい店があるらしい
ってのは知ってたが行った事無い人が大半だったろう
新世界でおっさんが昼間から飲んでる所のイメージ
こんなにどこもかしこも串カツ屋ができるとは思わなかった
7 名前：アルテロモナス(大阪府) [ZA] 投稿日：2023/08/18 12:55:03 ID:ZOHJocPh0.net
串カツが一般に
もてはやされるようになったの
平成に入ってからやもんな
95 名前：ロドシクルス(ジパング) [EC] 投稿日：2023/08/18 15:15:01 ID:/uOD4Tlj0.net
>>7
平成に入ってからっていっても30年前なら充分でしょ
8 名前：スフィンゴモナス(日本のどこか) [US] 投稿日：2023/08/18 12:56:00 ID:W5X4tGly0.net
串カツ自体大して旨くないしな
12 名前：シュードノカルディア(茸) [AU] 投稿日：2023/08/18 12:57:01 ID:VC3iL7hI0.net
なんで二度付け禁止なんですか
衛生意識とか関係ない界隈ですよね
20 名前：レジオネラ(兵庫県) [US] 投稿日：2023/08/18 13:05:04 ID:aUgne0c70.net
>>12
醤油ぺろぺろとは違うから
最低限のルールくらいある
17 名前：カルディセリクム(大阪府) [US] 投稿日：2023/08/18 13:01:04 ID:SRpg0SXd0.net
串家でなら喰ったことあるけど、立ち食いで食った事ないわ
18 名前：レジオネラ(兵庫県) [US] 投稿日：2023/08/18 13:02:03 ID:aUgne0c70.net
20年くらい前日本橋に友達住んでて帰り新今宮に行く時新世界通ったが、いかにもな世界だったな
昭和のポルノもあるし500円散髪屋とか色々世界が違うと思ったわ
今じゃ安い散髪屋は普通だが
フェスティバルゲートだけ浮いてた
21 名前：シトファーガ(千葉県) [US] 投稿日：2023/08/18 13:06:00 ID:+fRMZI7/0.net
今は個人それぞれにソース皿渡すから2度付けしょうが自由だろ
24 名前：メチロフィルス(SB-iPhone) [US] 投稿日：2023/08/18 13:10:02 ID:T6cT5Gdd0.net
普通に観光地みたいになってたな新世界
いやおかしいだろと
33 名前：ハロアナビウム(千葉県) [EU] 投稿日：2023/08/18 13:14:02 ID:Jbi3veed0.net
千葉県民はみそピー、タタミイワシ、つみれ汁、麦芽ゼリーを食べているというのに
36 名前：アナプラズマ(茸) [US] 投稿日：2023/08/18 13:15:04 ID:AQgHksee0.net
>>33
なめろうも忘れるなよ
52 名前：フィシスファエラ(SB-iPhone) [BE] 投稿日：2023/08/18 13:41:05 ID:650C1VPF0.net
>>33
竹岡ラーメン食いに行く奴がいるのには戦慄する
あれインスタントラーメンに醤油かけただけやんけえええ
42 名前：テルモゲマティスポラ(茸) [DE] 投稿日：2023/08/18 13:20:04 ID:EJXDQ78S0.net
油かすとかもそうだけど、凄い狭い地域の名物なんだよね。
43 名前：アルテロモナス(千葉県) [US] 投稿日：2023/08/18 13:21:04 ID:f0QEVqmY0.net
肉吸いとかそんな昔からあったかなぁという気がするが、
酒を飲む年齢からじゃないと縁がなかったのだろうか
44 名前：ロドバクター(ジパング) [CN] 投稿日：2023/08/18 13:22:03 ID:JF3BOX+k0.net
ないで
48 名前：クロオコックス(大阪府) [US] 投稿日：2023/08/18 13:34:02 ID:SGF+6av+0.net
しかし安物の串カツ屋は油が悪いのか5本食ったら胸焼けする
68 名前：メチロフィルス(福岡県) [RO] 投稿日：2023/08/18 14:22:03 ID:5h8KjREN0.net
二度付けとかしねえよ
98 名前：プランクトミセス(ジパング) [JP] 投稿日：2023/08/18 15:18:00 ID:auMOnQVp0.net
2度付け禁止とか
当たり前のことをもっともらしく言ってるの謎
181 名前：ビフィドバクテリウム(大阪府) [US] 投稿日：2023/08/18 19:27:04 ID:Sqb1Z+7g0.net
>>98
梅田のホワイティーなら2度付けOK!
って謳ってる店あるわ。専用ソースで好きだなけと
122 名前：ストレプトスポランギウム(兵庫県) [KR] 投稿日：2023/08/18 16:01:05 ID:7b9CqtBc0.net
いまコロナでソースの箱無くなってない？
128 名前：ミクロコックス(茸) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/08/18 16:35:03 ID:U5ASwfTu0.net
今置いてたら間違いなくイタズラに使われるだけよな
129 名前：キロニエラ(東京都) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/08/18 16:37:01 ID:FVsMbQXO0.net
昔大阪行ったついでに通天閣上って新世界で串揚げ食べたことあるんだけど、事前に「他人と目を合わせないこと」と注意を受けて守ってたんだよ
で、さて帰るか駅はどっちだっけ？と見回したら野生のおっちゃんと目が合ってしまい瞬時におっちゃんの「なんやああああ」という雄叫びを聞くはめに
132 名前：エルシミクロビウム(東京都) [US] 投稿日：2023/08/18 16:54:02 ID:jeRTpk080.net
また大阪人が発症してるのか・・・（愛媛県）の書き込みに
東京人は・・・てアホの極み
135 名前：プランクトミセス(東京都) [FR] 投稿日：2023/08/18 17:06:04 ID:EDkwzf4v0.net
>>132
たれw
141 名前：フィンブリイモナス(愛媛県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/08/18 17:15:04 ID:sxy7wxri0.net
>>132
ようどくだみ荘。
ほていの缶詰でホッピー飲んでるか？
133 名前：ヴィクティヴァリス(ジパング) [US] 投稿日：2023/08/18 17:02:01 ID:lUhRAKaM0.net
イオンモールの串家物語はたまに行くくらいやわ
134 名前：ユレモ(高知県) [HK] 投稿日：2023/08/18 17:04:00 ID:brUNEDOS0.net
串カツの本体は玉ねぎ
素人はこれが分からない
137 名前：エリシペロスリックス(光) [US] 投稿日：2023/08/18 17:07:04 ID:75mC0s3f0.net
串カツも食わない大阪人なんてもう要らないわ
139 名前：ヒドロゲノフィルス(兵庫県) [US] 投稿日：2023/08/18 17:12:03 ID:PHhOlC0m0.net
ひやしあめが激まずだった。
大阪府民的には美味しい飲み物なの？
144 名前：クトニオバクター(大阪府) [US] 投稿日：2023/08/18 17:23:05 ID:hNfw4Qjm0.net
>>139
旨いだろ
関東人ってお子様舌なんだよなあｗ
147 名前：ヒドロゲノフィルス(兵庫県) [US] 投稿日：2023/08/18 17:26:01 ID:PHhOlC0m0.net
>>144
うまいと思ってるのは大阪府民だけでは 笑
ルートビアとひやしあめがまずい飲み物のツートップだわ。
150 名前：クトニオバクター(大阪府) [US] 投稿日：2023/08/18 17:34:05 ID:hNfw4Qjm0.net
>>147
ルートビアとひやしあめは旨いだろ
やっぱり関東人は馬鹿舌やなあｗ
140 名前：クロロフレクサス(長崎県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/08/18 17:14:05 ID:nMKrJ8DF0.net
だるまの串カツ食べたら衣ばかりで具がほとんど入って無いのな。
142 名前：テルモデスルフォバクテリウム(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/08/18 17:17:00 ID:EJXDQ78S0.net
新世界の串カツ屋よりも、近所のイオンモールのフードコートの串カツのほうがたぶん美味しいで
143 名前：グロエオバクター(福岡県) [IL] 投稿日：2023/08/18 17:21:03 ID:NN5979x50.net
キャッチが相当うざかったってのは覚えてる
146 名前：ユレモ(岡山県) [US] 投稿日：2023/08/18 17:25:01 ID:zgsFa7BS0.net
串カツ食べたくなってきたな
152 名前：マイコプラズマ(東京都) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/08/18 17:41:05 ID:YqdgAe+00.net
店の名前忘れたけど商店街のシチューうどんの店はまだあるのかな
意外に美味しかった
153 名前：バクテロイデス(大阪府) [CN] 投稿日：2023/08/18 17:42:01 ID:dOszTjVh0.net
串カツともつ焼きは家でやらんでも安いの食えるからな
ビールも冷えてるし
週三くらいかな
154 名前：バクテロイデス(大阪府) [CN] 投稿日：2023/08/18 17:43:00 ID:dOszTjVh0.net
鰻も大阪のほうが美味いけどラーメンはトンキンのほうが美味いと思う
158 名前：テルモリトバクター(ジパング) [US] 投稿日：2023/08/18 17:48:02 ID:zrRnC4HK0.net
>>154
大阪の旨い鰻料理って何があるっけ？
155 名前：ユレモ(ジパング) [TR] 投稿日：2023/08/18 17:45:05 ID:nN1kTMzO0.net
明日鶴橋で焼き肉行く予定だったのに串カツ食べたくなった…
157 名前：クロマチウム(大阪府) [CN] 投稿日：2023/08/18 17:47:01 ID:4hM5Go720.net
串カツなんて駅前とかの安居酒屋感覚で適当に食べて安く飲むのがいいんであって
わざわざ出かけて並んで高い金払って食うもんでは無いのは確か
159 名前：ビフィドバクテリウム(奈良県) [US] 投稿日：2023/08/18 17:48:03 ID:z9LjaVfo0.net
大阪生まれ大阪育ちだけど30過ぎに上司に
連れて行ってもらうまで串かつ食ったことなかった
160 名前：ビブリオ(大阪府) [CO] 投稿日：2023/08/18 17:49:01 ID:4skSEKx10.net
食わないわすまんな。
食おうと思ってもいつも焼き鳥屋入るわ
185 名前：アクチノポリスポラ(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/08/18 19:38:05 ID:WD8zZE250.net
串家物語もうちょいデザートに力入れて欲しいわ
190 名前：テルモアナバクター(熊本県) [IN] 投稿日：2023/08/18 20:11:04 ID:ycP1sGMb0.net
いや大阪の串カツうまかったわマジで
195 名前：緑色細菌(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/08/18 20:54:05 ID:Z9UcqyhT0.net
三度漬けならええやろ
203 名前：カテヌリスポラ(宮城県) [US] 投稿日：2023/08/18 22:13:05 ID:vHLfZjlU0.net
名古屋で串カツ屋に連れて行かれた
揚げたてをどての鍋に浸してから出させた時は驚いた
206 名前：ビフィドバクテリウム(大阪府) [US] 投稿日：2023/08/18 22:21:05 ID:Sqb1Z+7g0.net
>>203
名古屋の串かつの思い出は味噌ダレだな
安い店はそれしか無くて、、、味噌カツじゃないんだからと
高い店は塩とかポン酢とか店のおすすめで何種類か有ったが
207 名前：スファバクター(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/08/18 22:22:02 ID:gbftYHIF0.net
串カツなんか串の坊でいいぞ
東京にもあるやろ
法善寺は聖地みたいなもん
３つに分かれた小皿の好きなだけソース入れて食え
219 名前：キサントモナス(兵庫県) [CN] 投稿日：2023/08/19 3:26:02 ID:7AHqspKt0.net
中学から大阪に住んで30年確かになんで串カツが大阪の名物なのか
不思議に思ってたわ
たこ焼きとかお好み焼きはまだ身近に会ったから分かるけど
店舗で串カツ食べたのって成人してから？ぐらいだし・・・
223 名前：メチロコックス(大阪府) [UA] 投稿日：2023/08/19 4:17:04 ID:J96hBS9m0.net
>>219
1日の労働を終えて串カツで一杯やるのが
昔の西成の日雇い労働者のライフスタイル
普通の家庭で生活をしてる分には触れる事のない文化
221 名前：イグナヴィバクテリウム(大阪府) [ES] 投稿日：2023/08/19 3:43:01 ID:wikBmlht0.net
引用元：
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1692330483/
大阪・新世界「じゃんじゃん横丁」で親しまれてきた大阪人のソウルフード、串カツ。昔ながらの店はカウンター越しの立ち食いで、豚バラ以外にも赤ウィンナーや紅ショウガなどさまざまなメニューが並ぶ。キャベツ無料や「ソースの2度漬け禁止」のルールなど、そのスタイルも独特だ。
そんな昔ながらの串カツ専門店は新大阪駅にも何店か出店しているが、なかでも創業から65年以上の歴史を誇る老舗が「松葉総本店」。「エキマルシェ新大阪店」は、大阪・梅田の地下街にある本店の味が楽しめると人気を集めている。きめの細かいパン粉でサクサクとした軽めの食感に仕上げた串カツは20種類以上。次々と揚げられていく串カツをカウンター越しに取って、そのまま食べることができるので、席が空いていれば待ち時間はない。会計は食べた串の長さと数で計算できるようになっているのも大阪ではおなじみのスタイルだ。雰囲気も楽しみたいならカウンター席がおすすめだが、さまざまな店舗が並ぶフードコートになっているので、テーブルでゆっくりと食べることもできる。
続きはソース
https://www.walkerplus.com/article/1145235/
大阪・新世界「じゃんじゃん横丁」で親しまれてきた大阪人のソウルフード、串カツ。昔ながらの店はカウンター越しの立ち食いで、豚バラ以外にも赤ウィンナーや紅ショウガなどさまざまなメニューが並ぶ。キャベツ無料や「ソースの2度漬け禁止」のルールなど、そのスタイルも独特だ。
そんな昔ながらの串カツ専門店は新大阪駅にも何店か出店しているが、なかでも創業から65年以上の歴史を誇る老舗が「松葉総本店」。「エキマルシェ新大阪店」は、大阪・梅田の地下街にある本店の味が楽しめると人気を集めている。きめの細かいパン粉でサクサクとした軽めの食感に仕上げた串カツは20種類以上。次々と揚げられていく串カツをカウンター越しに取って、そのまま食べることができるので、席が空いていれば待ち時間はない。会計は食べた串の長さと数で計算できるようになっているのも大阪ではおなじみのスタイルだ。雰囲気も楽しみたいならカウンター席がおすすめだが、さまざまな店舗が並ぶフードコートになっているので、テーブルでゆっくりと食べることもできる。
続きはソース
https://www.walkerplus.com/article/1145235/
大阪人は、よくあんな不衛生な状態のソース付けて食えるな
キモチワルイ
東京のもんじゃ焼きも鉄板洗わないから大分汚いぞ
食文化なんて他所から見たらそんなもん
鉄板なんてどこの地方だって拭いて焼くだけで洗わないだろ
一口目はなにも漬けず、素材の味を味わって。
二口目でソースを付けて食べるのがおすすめです。
大丈夫です。二度漬けにはなりませんのでお店の人はスルーします。
1
名前：
(*‘ω‘*)
投稿日：
2023年8月22日 18:05:25
大阪人は、よくあんな不衛生な状態のソース付けて食えるな
キモチワルイ
*4
きったねーやつだな。
お前、一生家から出るな。
ってもう、絶賛実施中かｗｗｗｗ
ひやしあめはキンキンに冷えてればアリ
ぬるいとどうしようもない
串カツってほんとうは東京が発祥なんだけどな。
串カツはカレーに漬けて食う
新幹線の待ち時間15分1本勝負、30分1本勝負みたいな引っ掛ける感じで飲み食いしたことしかないわ
それもあってじっくり飲むような店でも料理でもないって身体に刷り込まれてる
串カツ田中もどんどん韓国料理店に変貌して行ってるしな
明治の終わりにはもう大阪にあったのにそれより早いわけねぇだろあほｗ
串カツだるまのオッサンの看板の前でメタルのポーズするの流行ってたなあ。笑🐸
※11そりゃ、ネトウヨの方向いて商売してるチェーン店なんて無いからな。笑🐸韓国料理出して気難しいシケた根暗ネトウヨおっさんがボイコットしても若者をいっぱい呼んだ方が得だから。笑🐸
酒飲まん人は食わんのちゃうか
安くてあてになるんが串カツやし
でも土手焼きの方があてになる
ワシは定番の天狗が好きやな。笑🐸
大阪の串カツの軽さ、旨みの閉じ込めは名古屋ではほとんどない。笑🐸偽物ばかり。やっぱ串カツ、たこ焼きは本場で修行した大阪人が作らな美味ないわ。笑🐸
ちなみに紅生姜の串揚げはまずいね。笑🐸塩辛すぎるし、ソースとの相性も悪いし、何もつけないとパン粉が浮いてる。笑🐸関東人はああいう味好きなんとちゃうか。笑🐸
147 名前：ヒドロゲノフィルス(兵庫県) [US]：ひやしあめ、ルートビア不味い
150 名前：クトニオバクター(大阪府) [US]：やっぱり関東人は馬鹿舌やなあｗ
大阪の人間って日本語読めない？都道府県知らない？目が悪い？そもそも頭が悪い馬鹿ばっかり？
>>18
このくだりワロタ
頭に血が上りやすいんやろな
肉吸いは30年以上前からある
※18
すぐ上の※17に同じのが要るじゃないですか
※18
もしかしたらこれが関西圏のOWARAIって文化なんじゃないか？
どっちにしろ関わりたくないが
串カツ、かすうどん、肉吸い
ここら辺って一部の場所や店でやってただけのものがいつの間にか大阪名物みたいに言われる様になったけど、
全部芸人の飯や
新世界って、大阪で育った普通の家庭の子は、絶対行かない場所
それをイキって、元ヤンキーの赤井がなぜかテレビで串カツを絶賛してたのが売れた理由
ただ、串カツじたいは神戸でもあったし、神戸の店は高級店で有名だった
でもまぁ、普通の大阪人は串カツはあえて食べないな、どちらかと言うと底辺が食べるもののイメージ
アテもなくブラブラして何食おうかって悩んでる時に串カツ屋があれば入るかってなってもわざわざ串カツ食いに行くぞ！とはならんのよね
別にそこまでの魅力はない
独身おっさんは食いにいくだろ
普通の家庭は家で食う
＞大阪人が知らないまま串カツが大阪名物になったのよ
東京の月島もんじゃ同様、メディアで取り上げられるまで実際に新世界界隈の人しか知らなかったらしいな。
俺はまだ昭和の頃に学生風情でたまたま泊まった安宿があの近くだったから知ってたけど、親子三代箕輪に住んでる知り合いはいまだ食った事が無いというし。
そういやそのときおっちゃんが「二度付けするとソースにカビが生えて勿体無いんや」とか、衛生よりそっちかよと思った覚えが。あと床一杯に貝殻が捨てられてた記憶。
てか今思えば本当に汚ねえ街だったけど、知らなかった、安さに勝てなかったにしても友達も結構怪しい街を宿泊地に選んだんだもんだわ。初日に入った旅館近くの中華屋の兄ちゃんに「他人と目を合わせるな」「持ち物を絶対手から離すな」「ここは大阪の標準価格が通じない」とか言われてみんな震え上がった。
でもたいていの物食っても一日五百円で過ごせるとか学生の貧乏旅行にはありがたかったよ。
串カツ田中って割とチラホラ見るけど、どこの店も閑古鳥なんよな
経営成り立ってんの？
まずは何もつけないで一口食べてからソースにつけるが正解
>>29
落合なら串カツなめまわした後ソースに付けるくらいの裏はかいてくるぞ