【速報】おうちチャーハンを極めたワイ、遂に正解にたどり着く

2026年10月18日19:00:00

コメント(4)

B級グルメ

1 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 12:55:01 ID:RlNGucIl0.net

まず卵かけご飯を作りフライパンに押しつけて円盤にして食う

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2 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 12:55:03 ID:XDfisvBl0.net

ケチャップかけるの忘れてるで

3 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 12:56:02 ID:8hq5OAQ+0.net

誰にも迷惑掛けてないな

4 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 12:56:04 ID:/S2eRxq80.net

冷凍買ってくるのが最強やぞ

5 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 12:57:00 ID:0bnZDweBM.net

ウエイパアお忘れなく

6 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 12:58:01 ID:3e66cQa50.net

焼き飯

8 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 12:58:04 ID:7HZM6+/4d.net

焼き飯に回帰しててワロタ

14 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:00:03 ID:GqVZKCRr0.net

>>8 チャハーンと焼き飯って違うんか？

16 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:01:00 ID:0bnZDweBM.net

>>14 卵入れるかどうか

21 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:03:03 ID:FQ8dGPev0.net

>>16 マ？

23 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:04:04 ID:GqVZKCRr0.net

>>16 炒り卵入ってるやつあるやろ

19 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:02:02 ID:Ignw4G9C0.net

>>14 昔は家庭で作るのは焼き飯と呼ばれてた家庭でチャーハンという言葉が使われだしたのはチャーハンの素という商品が発売されてから

24 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:05:03 ID:GqVZKCRr0.net

>>19 分かったような分からないような…

28 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:07:03 ID:Ignw4G9C0.net

>>24 家庭で素人が作るのでチャーハンと呼べるのはチャーハンの素を使った時だけ

39 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:17:02 ID:0Vo4qyEI0.net

>>14 チャーハンはパリッと焼き飯はしっとり仕上げるこのスレ無知多いな

41 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:18:02 ID:+9/GE6/y0.net

>>39 焼き飯にそんな定義はねえよしっとりしてなかったら焼き飯じゃない！なんて主張する奴見たことあるか？

9 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 12:59:02 ID:RtUloUhM0.net

確かにパラパラになるんやけど何か違うんよ

12 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:00:00 ID:0bnZDweBM.net

>>9 ラード使え

18 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:01:05 ID:g6Q6KWqt0.net

>>12 たくさん使ってる

10 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 12:59:03 ID:g6Q6KWqt0.net

どうしても店の味にならん

11 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 12:59:04 ID:Wy9T8ocI0.net

結局はたっぷりの油とウェイパーさえ使えば家庭用コンロでもお店のチャーハンが作れるんよ

13 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:00:03 ID:6cR+RsR20.net

ニチレイいいよな

17 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:01:01 ID:Ignw4G9C0.net

先にご飯と卵を混ぜるのは中華のシェフも推奨してるから正解

27 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:06:02 ID:PVJ35tpN0.net

>>17 米が違うからなぁ

20 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:02:04 ID:DdX4BLOX0.net

またおじさんが炒飯作ってるよ

22 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:03:05 ID:jA1m1M1X0.net

まずパラパラが正義という認識を捨てろ

25 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:05:04 ID:zdAFMmk40.net

油じゃなくてマヨネーズで炒めるだけやぞ

26 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:05:05 ID:Cn8lePSm0.net

ヒント：油をたっぷり使う

30 名前：投稿日：2026/10/17 13:10:00 ID:7A59ZqGnr.net

結局何をどうあがいても冷凍チャーハンには勝てないと悟った

31 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:11:03 ID:g6Q6KWqt0.net

>>30 冷凍チャーハンも高くなったなあ

32 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:11:04 ID:/zcWJTXF0.net

王将みたいなチャーハン絶対できんよな

33 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:13:04 ID:TlOVPWQ60.net

一年以上同じの食って初めて極めたと言える

35 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:15:01 ID:2N7G/Fak0.net

卵かけご飯の時点で話にならん

36 名前：投稿日：2026/10/17 13:15:01 ID:7A59ZqGnr.net

チャーハンにはナルトの切れっ端が入ってて欲しい意外とアレからだしが出てる気がする

37 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:15:04 ID:0Vo4qyEI0.net

卵かけにしてる時点で米に染み込むからもうそれはチャーハンとは言えない出来損ないだよ

43 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:19:00 ID:Ignw4G9C0.net

>>37 日本でもトップクラスの専門家はチャーハンと言ってるが？

46 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:20:01 ID:0Vo4qyEI0.net

>>43 それ素人用の妥協した作り方教えてるだけでプロはやんねえよ

38 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:17:01 ID:V6IzN8xX0.net

最終的には変な工程やこだわりを捨てて味の素ドバーで済む

49 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:22:03 ID:BV76w1Zj0.net

ニチレイの五目炒飯が強い

54 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:24:05 ID:g6Q6KWqt0.net

>>49 冷凍やとumios(前マルハニチロ)のあおり炒めの焼豚炒飯がすこ

50 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:22:03 ID:/zcWJTXF0.net

家の火力では限界があるらしい

52 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:24:03 ID:0Vo4qyEI0.net

>>50 その通りだから家庭でやる場合は冷めた部分がないようにできるだけ火から離さず熱い面だけでつくるようにするのがコツ

56 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:25:05 ID:mwst1dzl0.net

完全にご飯と溶き卵を混ぜ合わせるのは反対派だが、ボウルに溶き卵とご飯合わせてから中華鍋に入れてる別々に入れるのに手間取ると卵焦げるからな

60 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:27:04 ID:/zcWJTXF0.net

誰もが店で食うチャーハン作ってみたいねん

61 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:27:04 ID:rBsQxURc0.net

マジで冷凍や材料費と手間含めても激安

63 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:28:03 ID:tMceA/tu0.net

先に卵と混ぜておくのって全然パラパラにならんのやけど… もしかして炒め時間長くなる？

65 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:28:04 ID:Uf+qz78V0.net

まず店を建てます

68 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:29:03 ID:/zcWJTXF0.net

絶対秘密の調味料使ってるわ

79 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:34:03 ID:kEntONE50.net

米とタマゴを別々に食う腹の中でチャーハンになってる

83 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:36:05 ID:EJVtyQv70.net

ラードとハイミーを想像の5倍入れろ

85 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:40:05 ID:atbe4rfE0.net

油たっぷりいれる溶き卵をいれる卵が半熟になってきたらご飯ボトン炒め合わせるあらかじめ下準備した細かくした具材を投入味付けする鍋をあおって撹拌して味や炒めのムラをなくすこれだけでええやろ

90 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:44:04 ID:MVxjhdh+0.net

>>85 最後のはダメや家庭用コンロで鍋振ったらあかんで

91 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:45:01 ID:atbe4rfE0.net

>>90 あかんかやっぱ火力の問題？火が当たらない？

97 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:50:05 ID:MVxjhdh+0.net

>>91 フライパンの温度が下がる家庭用コンロの火力不足をカバーするならあらかじめアチアチに熱して煽らずヘラで頑張ってかき混ぜなあかん

93 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:46:05 ID:Wy9T8ocI0.net

>>90 そもそもチャーハン作るのに鍋振る必要はないし大火力も必要ない

86 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:41:00 ID:jL9YdOOz0.net

目玉焼きにぶち込む方式が一番いいけど、これは卵が若干焦げてフワフワ感なくなるのが弱点あと卵はあらかじめ常温に戻しておくこと

89 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:44:01 ID:jUaz0XlM0.net

アホみたいに脂入れたらぱらぱらになってになるわ

92 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:45:04 ID:JZ26tn1E0.net

油少ないチャーハンは不味い

94 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:48:01 ID:RQE4ne3I0.net

どんな下手なお家チャーハンでも冷凍チャーハンよりはまだマシ

95 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:49:04 ID:nJbAJ6120.net

卵の水分が多いから飛ばさないとべちゃっとなるんだよね

102 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:54:02 ID:H5G3/o4O0.net

ワイはパラパラ具合より味薄い問題を解決したい

103 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:56:00 ID:0Vo4qyEI0.net

>>102 本場はどの地域も薄味やからな日本人向けの味付けしてるとこに行くしかないな

105 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 13:58:03 ID:EWkBdyIY0.net

いや普通に店で食ったらええやんw

112 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 14:05:01 ID:O17ONNpta.net

黄身だけまぜて焼くとパラパラになるでその後に具と調味料と合わせて白身も入れるとええよ

113 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 14:06:05 ID:5HT6Ning0.net

チャーハンって米が余ったら作るもんやから冷凍チャーハン使う機会ないのね

115 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 14:12:01 ID:Pc5OErba0.net

業務用のガスコンロでやったら誰でも簡単パラパラチャーハンが一瞬でできるんよなアレ使う火力は正義やと痛感するね

116 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 14:13:00 ID:XDfisvBl0.net

>>115 業務用コンロ使う場合むしろやり過ぎ注意になるくらいやしな

121 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 14:20:04 ID:G80FnEzu0.net

確かに米粒は分離するけど食感モサモサやろ

124 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 14:31:04 ID:6zujePOu0.net

ガスレンジ以外で作ったチャーハンはパラパラじゃなくてパサパサだろ

126 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 14:35:05 ID:sdVhHWaed.net

甘え

127 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 14:37:02 ID:DawS0S9v0.net

たまごかけご飯にすると味が変わるから、１回やってからやってない。

136 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 14:58:02 ID:0Vo4qyEI0.net

>>127 それな一部の味覚音痴はまがいもののチャーハンでもほんだと満足してるが明らかに別もの

128 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 14:37:03 ID:Y6+aSmEF0.net

味覇ていれると美味いんか？

129 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 14:43:00 ID:NA2Uq87T0.net

家じゃチャーハンもどきの焼き飯にしかならん

130 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 14:44:05 ID:2qkEVOOMM.net

油をお玉一杯くらい使う

131 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 14:45:02 ID:8hq5OAQ+0.net

気持ち程度に釘刺したつもりやけどやっぱり湧くんやな評論家

132 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 14:47:02 ID:RJVHHxem0.net

まず白身だけ固まった目玉焼きを作ってそこにご飯ドバーな

137 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 14:59:05 ID:xml49qj40.net

冷凍のごはんを使うとおいしくなります

138 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 15:00:03 ID:2c4zi22I0.net

マヨネーズと卵とご飯を同時にぶち込んで火を通すだけ

139 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 15:01:03 ID:oxNZ+yIF0.net

高齢独身てチャーハンに謎のこだわり持ってるのほんま謎なんやがチャーハンて米余ったときに仕方なくヨッメが子どもに作るもんやろ…w

140 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 15:05:00 ID:kXB4IiuA0.net

>>139 異常者はカレーかチャーハンにこだわり出すよな

144 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 15:10:04 ID:ZDnxidz70.net

料理動画どれも油の量が多すぎてまねしたくない

145 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 15:11:02 ID:dlk+C//E0.net

中華料理屋のオムライスは作る時の火力が違うから美味いと聞くけどそんなに変わるの？

146 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 15:13:05 ID:RV67YqDh0.net

卵かけご飯で作るとパラパラじゃなくパサパサで不味くない？確かに一粒づつに分かれてるけどさ

151 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 15:36:04 ID:Ignw4G9C0.net

>>146 それは下手糞だから

147 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 15:23:00 ID:7+HREZ6M0.net

炒飯動画見てるとフライパン振りすぎてボロボロ具材がOBしてるの耐えられん

149 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 15:30:05 ID:8neqmy3p0.net

なんでみんな卵かけごはんのまま食ってるところに突っ込まないんや？

152 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/10/17 15:41:01 ID:EoZg0uJG0.net

XOジャン入れるのハマってるユウキ XO醤 80g

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1792209314/

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コメント(4)

no

1

名前：

zeiniez.luxury

投稿日：

2026年10月18日 19:30:20

zeiniez.fashion
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年10月18日 19:55:30

職人が作ったものはパラパラなのにしっとりさが残ってる絶妙な加減なんだよな
あれを再現することはできん
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年10月18日 20:00:45

創造は愉快💕
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年10月18日 20:11:47

あれやこれややって結局セブンのでええんよ。