俺がチャーハンを作るとこんなになるんだけどなんで？

2023年1月5日18:00:00

中華料理

1 名前：投稿日：2023/01/02 21:58:04 ID:/TNuXniW0

「青森県のチャーハンの名店」ランキング！　1位は「末廣ラーメン本舗青森分店」【2022年12月25日時点／SARAH】 https://news.yahoo.co.jp/articles/0767365691516ea1458548b85103bdaa99e59e79 こんななる

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2 名前：投稿日：2023/01/02 21:59:01 ID:xg/ldQEZ0.net

上手じゃん

3 名前：投稿日：2023/01/02 21:59:03 ID:hO7xvOPx0.net

色濃いな

4 名前：投稿日：2023/01/02 22:00:00 ID:Phks8NRu0.net

生卵乗せんだろ普通

5 名前：投稿日：2023/01/02 22:00:00 ID:9GsjVkOO0.net

>>1 うまそう 800円

6 名前：投稿日：2023/01/02 22:00:02 ID:bE2Y9Vae0.net

汚ね醤油入れすぎか

7 名前：投稿日：2023/01/02 22:00:03 ID:Bv9FUvOy0.net

ええやん

8 名前：投稿日：2023/01/02 22:00:03 ID:aWcwOKEe0.net

卵かけご飯じゃん

9 名前：投稿日：2023/01/02 22:00:04 ID:vTbwmrH+0.net

>>1 うまそうじゃん

10 名前：投稿日：2023/01/02 22:00:04 ID:x+nmC2DK0.net

醤油入れ過ぎ

13 名前：投稿日：2023/01/02 22:01:04 ID:ft93t1+d0.net

油入れすぎ

14 名前：投稿日：2023/01/02 22:01:05 ID:Gbb4W3XX0.net

ピラフって言っても遜色はない

117 名前：トンキニーズ(埼玉県) [US] 投稿日：2023/01/02 22:29:05 ID:fuMIfxCi0.net

>>14 ピラフは炊き込みご飯だし遜色ないに「言っても」は変だしそもそもピラフとチャーハンでどっちが上ってこともないしもうどうしたものか…

15 名前：投稿日：2023/01/02 22:02:00 ID:YV/Gdlw50.net

チャーハンに生卵は絶対にいらねえ

16 名前：投稿日：2023/01/02 22:02:00 ID:if9Mjpqy0.net

来来亭のチャーハンもこんなんよなまあ美味いけど

187 名前：投稿日：2023/01/02 23:04:04 ID:Z8lVAabk0.net

>>16 来来亭のチャーハンを大盛りでスープ付き650円とコスパ高い

17 名前：投稿日：2023/01/02 22:02:02 ID:7LCn7JlL0.net

俺はしっとり派だから出来としては悪くない

18 名前：投稿日：2023/01/02 22:02:02 ID:uYiVS/aD0.net

え　これ醤油でこんな黒なん？食ったら死ぬんじゃない？

25 名前：投稿日：2023/01/02 22:03:01 ID:/TNuXniW0.net

>>18 ラーメンのタレだね。

31 名前：投稿日：2023/01/02 22:03:05 ID:uYiVS/aD0.net

>>25 へぇ… 普通に作ればいいのに

20 名前：投稿日：2023/01/02 22:02:05 ID:iF69V6940.net

プロレベルでなくていいのならやっぱ冷や飯に溶き卵混ぜ混ぜが最適解だとおもう常に70点は取れる

34 名前：投稿日：2023/01/02 22:04:03 ID:o3EMVvgs0.net

>>20 それ、パラパラじゃなくてバサバサにならないか？

41 名前：投稿日：2023/01/02 22:06:02 ID:ft93t1+d0.net

>>34 それ多分炒めすぎ 1分くらいだとパラパラになるそれ以上は段々米が硬くなりボソボソになる

163 名前：投稿日：2023/01/02 22:48:03 ID:kSJnaH7o0.net

>>20 冷や飯と言っても冷蔵庫から取り出した直後みたいなのだと失敗するな常温になるぐらいまで電子レンジでチンする

21 名前：投稿日：2023/01/02 22:02:05 ID:7i2romhf0.net

うまそ

22 名前：投稿日：2023/01/02 22:03:00 ID:zPrVJdp80.net

これはこれで旨そう

23 名前：投稿日：2023/01/02 22:03:01 ID:ysSF8cd40.net

オムライスの中身が普通の炒飯だったらケチャップに変わるものは何だろう

24 名前：投稿日：2023/01/02 22:03:01 ID:JSLbiwZp0.net

たまに喫茶店エビピラフが食べたくなるな

26 名前：投稿日：2023/01/02 22:03:02 ID:23NXO7mc0.net

卵のせなきゃいけないぐらい味濃いいのなら調味料減らせよ

28 名前：投稿日：2023/01/02 22:03:03 ID:okuwK8CU0.net

お好みソース入れとるやろ

32 名前：投稿日：2023/01/02 22:04:00 ID:I7++Yl200.net

油と味の素の量をショボくすると駄目なんだよ知らないけど

35 名前：投稿日：2023/01/02 22:04:04 ID:EiVRtL+o0.net

そばめしってこんな色よな

36 名前：投稿日：2023/01/02 22:04:05 ID:QIWNhQHe0.net

醤油は米に直接かけないでフライパンの縁にかける

40 名前：投稿日：2023/01/02 22:05:03 ID:if9Mjpqy0.net

色が黒すぎて見た目悪いよな色味としての黄身なら代わりに青ネギでええな

42 名前：投稿日：2023/01/02 22:06:05 ID:2EPYhzUP0.net

自由軒かい

43 名前：投稿日：2023/01/02 22:06:05 ID:ng8kNt9/0.net

俺が作るとベチャーっとなる

99 名前：投稿日：2023/01/02 22:23:01 ID:EA0Efl/50.net

>>43 炒飯向きの米があるんだよググって作ったらベチョってならなかったよ

50 名前：投稿日：2023/01/02 22:07:04 ID:I7++Yl200.net

カロリー考えて作ると駄目

51 名前：投稿日：2023/01/02 22:07:04 ID:yygOZC6U0.net

店で出てきたら「こういうのもあるのか」と思えるけど独身中高年の家でこれ出されたら手をつけるの嫌だわ……

52 名前：投稿日：2023/01/02 22:08:01 ID:+F3t89Vc0.net

チャーハンの素なのに、なぜか焼き飯が出来上がる不思議

60 名前：投稿日：2023/01/02 22:11:00 ID:YV/Gdlw50.net

>>52 チャーハンと焼き飯の明確な違いとはなんですか？

53 名前：投稿日：2023/01/02 22:08:04 ID:41kBBYqG0.net

あらかじめマヨネーズと温めたご飯を混ぜとくんやで

54 名前：投稿日：2023/01/02 22:09:00 ID:MvrOEm/h0.net

チャーハンのうまい王将は当たり店

56 名前：投稿日：2023/01/02 22:09:05 ID:pscKd2tP0.net

ソース焼き飯だな

57 名前：投稿日：2023/01/02 22:10:02 ID:UCdXFYg50.net

醤油メシやん

58 名前：投稿日：2023/01/02 22:10:03 ID:hK2h/GRB0.net

IHヒーターだとパサパサにしづらい

63 名前：投稿日：2023/01/02 22:11:02 ID:NwVi87rk0.net

>>58 IHにおすすめ低温調理パラパラチャーハンなんてのもあるぞ

68 名前：投稿日：2023/01/02 22:11:05 ID:hK2h/GRB0.net

>>63 ありがとう

61 名前：投稿日：2023/01/02 22:11:00 ID:IbxZRmgI0.net

こんなの誰でも作れるだろ別なの作れよ

72 名前：投稿日：2023/01/02 22:13:04 ID:wjof6zIT0.net

玉子は1番はじめに炒めるんだよ

73 名前：投稿日：2023/01/02 22:13:05 ID:SV6zOZn+0.net

なんでこんなに黒い？

74 名前：投稿日：2023/01/02 22:13:05 ID:oTUDs7Ni0.net

割と全国に黒チャーハンの店はあるよな

75 名前：投稿日：2023/01/02 22:14:03 ID:DOLk45fE0.net

ええやん旨そう

76 名前：投稿日：2023/01/02 22:14:04 ID:qctT1BEj0.net

醤油は色つける程度

83 名前：投稿日：2023/01/02 22:16:05 ID:OtNrhfax0.net

俺はパラパラよりしっとり派

85 名前：投稿日：2023/01/02 22:17:04 ID:aGbrc5dq0.net

>>83 パラパラじゃない炒飯は炒飯じゃないだろピラフでも食ってろ(´・ω・｀)

91 名前：投稿日：2023/01/02 22:20:03 ID:/v++t/2l0.net

普通に塩少なめ醤油多めで黒炒飯らしきもの作ってもどうも塩っぱくてコクが足りない九州の甘醤油か輸入の中国醤油でも使ってるのかな

98 名前：投稿日：2023/01/02 22:23:00 ID:HK9l36h40.net

>>91 こういう黒いのはだいたいかえしだからね醤油だけじゃなくていろんな調味料入れてるし、店によってはチャーシューのタレ使ったりもするから

112 名前：投稿日：2023/01/02 22:28:02 ID:/v++t/2l0.net

>>98 ありがとう。醤油ラーメンに使う叉焼のカエシか料理が趣味なのだけど今度叉焼を仕込んだらやってみる

94 名前：投稿日：2023/01/02 22:21:04 ID:UEWReSp+0.net

こういうカレーあるよねたいめいけんだっけ

108 名前：投稿日：2023/01/02 22:25:05 ID:YV/Gdlw50.net

>>94 大阪の自由軒だろたいめいけんは普通のカレー

111 名前：投稿日：2023/01/02 22:27:03 ID:/sVsjMD30.net

>>108 埼玉、神奈川にあるせんば自由軒とかいうパチモン店にはないんだよな大阪本店の方にはあるのに

174 名前：投稿日：2023/01/02 22:53:01 ID:UEWReSp+0.net

>>108 ああ！これこれありがとう

95 名前：投稿日：2023/01/02 22:21:05 ID:nU59E6eN0.net

醤油大さじ１つでいいんだよあと卵少ない

96 名前：投稿日：2023/01/02 22:22:02 ID:0.net

中国醤油とか使ってるんかな？黒過ぎるのと君は要らん

97 名前：投稿日：2023/01/02 22:22:03 ID:X1ifdtcK0.net

ウスターソース入れたな

110 名前：投稿日：2023/01/02 22:26:04 ID:eKF3ZvVu0.net

そば飯？チャーハンは美味いほど米に色が付かない醤油は鍋肌に垂らすだけの匂い付けこんな生ゴミが出てきたら大地の精霊に捧げるわ

125 名前：ボルネオウンピョウ(鳥取県) [US] 投稿日：2023/01/02 22:32:05 ID:hZCKQuiJ0.net

IHにしてからチャーハンの完成度は諦めた美味しくはできるけど理想とは違う感じになる

171 名前：投稿日：2023/01/02 22:50:03 ID:iF3AT7FK0.net

醤油入れすぎ。あくまで香り付け。

179 名前：投稿日：2023/01/02 22:59:04 ID:j0hxbpSI0.net

その色はチャーハンじゃねえ

189 名前：投稿日：2023/01/02 23:06:05 ID:VRgbbKM60.net

>>179 炒飯は赤、緑、金、黒といろいろあるぞ

193 名前：投稿日：2023/01/02 23:09:00 ID:cpV5tGmE0.net

自由軒（ここ）のラ、ラ、ライスカレーはご飯にあんじょうま、ま、ま、まむしてあるよって、うまい

199 名前：投稿日：2023/01/02 23:18:05 ID:Eg6s+I8B0.net

>>1 これはチャーハンではなく、焼き飯か醤油ご飯だな。

200 名前：投稿日：2023/01/02 23:19:04 ID:QzEd8h570.net

やっぱカレーチャーハンだよな

201 名前：投稿日：2023/01/02 23:21:01 ID:2SXtP3IZ0.net

オイスターソースな感じかな美味そう

202 名前：投稿日：2023/01/02 23:21:03 ID:9XrUI7PN0.net

黒いなでも食べてみたい日清食品カレーメシビーフ 107gx6個

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1672664329/

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コメント(15)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年1月5日 18:22:47

美味そうやなｗ
来来亭のチャーハンにそっくりじゃん
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年1月5日 18:28:00

中野にある中国のたまり醤油を使った店の炒飯よりは薄いかな？
食べてみたいけどまだ行けてない
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年1月5日 18:47:12

不味いやろ
理由は明白
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年1月5日 18:52:04

焦がし醤油だけで十分
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年1月5日 18:52:26

新福菜館が何故出ないのか…
元はそこの焼き飯だろうに。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年1月5日 18:54:38

自由軒のドライカレーみたいな絵面
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年1月5日 19:01:27

ピラフだろとか言ってるやつはピラフ食ったことないだろ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年1月5日 19:16:38

料理の上に黄身乗っける奴は、味を誤魔化すのが目的だと思っているので一切信用しない
本来チャーハン単体だけで勝負できる
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年1月5日 20:17:34

写真のヤキメシ、実食レポ読んだら無性にヤキメシの舌になった
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年1月5日 21:48:04

来来亭の炒飯大盛りスープ付きで650円なら王将炒飯大盛りスープ付きとそんな変わらんやん
味はダントツ王将やけど
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年1月5日 22:14:04

自慢のつもりやったんちゃう
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年1月5日 23:05:47

チャーハンに生卵が絶望的にセンスない
no

13

名前：

(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

投稿日：

2023年1月6日 07:41:21

醤油は味付けのために入れるんちゃうで。風味付けのために入れるんやで。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年1月6日 10:59:47

醤油炒飯／酱油炒饭（ジャンヨウチャオファン）／黑炒饭（ヘイチャオファン）まだ知ってる人少ないのか
酱油炒饭は日本人向きの味でうまいぞ。北京に住んでた時に食べてた
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年1月6日 20:57:40

普通にドライカレーだと思った
ってゆーかここまでするならドライカレー作ってｗ