【画像】生ハンバーグが大流行　めちゃくちゃ美味そう

 
2022年12月28日20:00:00
 
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1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:30:05 ID:88KkIdcb0.net
柔らかそうw

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2 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:31:00 ID:88KkIdcb0.net
これよ
3 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:31:01 ID:88KkIdcb0.net
焼く時代は終わった
4 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:31:02 ID:aqgTVT56M.net
ひぇ…
15 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:32:05 ID:PuWjjHyy0.net
ミート矢澤とかも半生だけど流石にもうちょい火が通ってるな まぁ店でトリミングしてミンチ作ってれば…
17 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:33:00 ID:m/wlUSBVa.net
こう言うのを見て食中毒気にするやつって頭悪いよな 基準クリアしとるに決まってるやん
22 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:33:04 ID:pGcc43l+a.net
>>17 なんの基準？？？
25 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:34:03 ID:m/wlUSBVa.net
>>22 厚生労働省において、ユッケ等の生食用牛肉の基準が策定され、平成23年10月1日から施行されました。この基準を満たさなければ、生食用牛肉を提供することはできません。違反した場合は、食品衛生法による行政処分の対象になります。
57 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:38:03 ID:pGcc43l+a.net
>>25 この程度の店で基準クリア出来てるならそこらの焼肉屋でもユッケ出してるわ
59 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:38:04 ID:m/wlUSBVa.net
>>57 出されてるけどw
24 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:34:03 ID:jIcTvT5kM.net
>>17 決まってる！の常識なんぞ簡単に崩れるんよ？
44 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:36:05 ID:g/J2kB1Rd.net
>>17 思ってるより個人店の外食屋知識ないぞ 外食多いから管理しきれんし
48 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:37:01 ID:m/wlUSBVa.net
>>44 まあそんな杜撰な店なら速攻アウトやな
51 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:37:03 ID:g/J2kB1Rd.net
>>48 店が多いから速攻じゃないんだわ
18 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:33:01 ID:jIcTvT5kM.net
ドンキもそうやん？アツアツプレートで好みまで焼けと すぐ冷めるやん？
19 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:33:01 ID:eR8dNkb+0.net
表面が焼けてるからこそ肉汁が旨味に感じるのに
20 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:33:03 ID:m/wlUSBVa.net
>>19 まあこれはある
26 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:34:04 ID:rHTauAx3M.net
自分で焼くとしても生肉触った箸で食うのは危険じゃね
30 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:35:01 ID:jIcTvT5kM.net
>>26 これよ
39 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:36:00 ID:QOmrUhWe0.net
タルタルステーキ？
42 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:36:05 ID:6qsObuKQ0.net
豚肉を使わないのは当たり前やろ
49 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:37:02 ID:Ie9JH142M.net
生肉ってたまにたべるとガチでうまいよな やっぱ人類はたまには生肉食わんと取れん栄養があるんやろな
50 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:37:02 ID:EB4BpAsmp.net
自分の好みで焼いて練ってお店好きじゃない
54 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:37:05 ID:6Tg0S0jQd.net
焼く前にソースドバドバかけるな
58 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:38:03 ID:m/wlUSBVa.net
まあ不安になる奴がいるのはわかる そう言うやつはこんな店行かん方がいい 生肉様に生肉している牛肉は普通のより高いし
60 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:39:00 ID:Bz5a0h0f0.net
タルタルステーキやんけ
38 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/12/22 12:36:00 ID:0/o5s4UN0.net
ワイはレアハンバーグはさわやかしか信じられんわ 玉ねぎの旨味たっぷり メガ盛り ジューシー ハンバーグ 2.4kg（24個入り）（1.2kg×2袋セット）
引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1671679854/
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コメント(54)

  • no
    1
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 20:23:19

    >こう言うのを見て食中毒気にするやつって頭悪いよな
    >基準クリアしとるに決まってるやん
    食中毒になった人ら、皆んなそう思ってたで。

  • no
    2
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 20:23:37

    ステーキ肉を店で挽いてハンバーグにしてるから
    レアステーキ食うのと変わらん

  • no
    3
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 20:25:50

    食中毒を食当たりくらいにしか思って無いやつ多いよな

  • no
    4
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 20:45:52

    O-157でシシャ出てからが勝負

  • no
    5
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 20:51:33

    殺人ユッケをリアルタイムで知らない世代が増えたのかな。

  • no
    6
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 20:57:38

    バーでスピリタスショットいくときバーテンさんが「いってらっしゃい！」って言ってくれるけど、この生ハンの場合もサーバーさんに言ってほしいわね

  • no
    7
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 21:01:35

    定期的にこういう店増えるよな
    それで、食中毒だして閉店する

  • no
    8
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 21:04:59

    極味やのハンバーグも途中からちゃんと焼けって書くようになったから適当なもんよ
    せめて、生食用処理がしてあるとはっきり書かれたところでないと

  • no
    9
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 21:05:28

    ギラン・バレー症候群怖くないのかねぇ

  • no
    10
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 21:10:10

    >>ID:m/wlUSBVa.net
    こんな頭悪いやつのコメントまとめんなよ
    吐き気するわ

  • no
    11
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 21:32:35

    これで食中毒になったやつを病院に入れるな
    自己治癒力だけで直せよ
    クズが貴重な病院のリソースを使うな
    ・・・と思います＾＾

  • no
    12
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 21:36:06

    最近生ハンバーグ流行ってるよガチで
    卓上コンロで自分の好きなように焼くハンバーグ屋とかできてる
    俺はめんどいからリピートしないがな、店側に焼いてもらいたい

  • no
    13
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 21:42:40

    また社長が土下座する様を拝むことになるのか…

  • no
    14
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 21:43:54

    病気の話ばかりでウンザリする。笑😃
    雑魚がなるだけ。そもそも食う資格ない。笑😃

  • no
    15
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 21:59:36

    誰かが決めた基準は１００％保証ではないんやで

  • no
    16
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 22:37:38

    生ハンバーグが流行ってるという話は聞いたことがない

    リアルで目撃してのはホテルのラウンジでアフタヌーンティーを愉しむ「ヌン活」くらいかな？
    お酒を飲まない人に人気らしい

  • no
    17
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 22:43:00

    食中毒云々より、セット全部まとめてテーブルに並べられるんだろうからハンバーグを好みの具合に焼いてる間にメシとか冷めちゃう欠陥システム

  • no
    18
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 22:49:02

    焼き加減に法的規制は無いんや、芯温〇〇度〇分で安全って指針はあるけどな。

    占いと一緒で、当たるも八卦当たらぬも八卦で食べるのが良いと思うよ。

  • no
    19
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 23:00:46

    ※10
    全く同意。
    なんでこんなのを識者の意見みたいな扱いにしてんだよ。

  • no
    20
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 23:14:02

    レアチャーシュー食中毒事件がついこの間あったばかりなのに
    基準クリアとか言ってる人がいてちゃんちゃらおかしい

  • no
    21
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 23:19:34

    ※10、19
    どうして？正論じゃん。笑😃
    気持ち悪い文化破壊者かな？笑😃

  • no
    22
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月28日 23:27:25

    別に食べてもいいけど、それが原因で食中毒起きたら病院行くな
    自分で選んで食べたのだから保険使って病院かかるなんてありえない
    だから死にそうになってもそのまま死ね

  • no
    23
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 01:05:38

    デカい塊で仕入れて適切にトリミングした肉をミンチに…
    ってのでもちょっとなぁ
    そんな肉ならレアステーキで喰いたい
    ハンバーグって、くず肉使えるからイメージ的に生っぽいの喰いたくならないかも

  • no
    24
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 01:50:02

    本当に生食用の基準を満たしてるとしたら加工基準とは矛盾するからどうやってもクリア出来ない

  • no
    25
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 02:17:27

    俺は食う勇気ないな、鶏レアチャーシューでも今年無かった？

  • no
    26
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 02:40:17

    飲食店なんて無知な店主が自己流でやってるから全く信用できんわ

    基準もクソも食中毒起こってからじゃないと取り締まりとかないからな
    しかも一応自分で焼くスタイルだから食中毒出ても加熱用を客が勝手に生で食べたって言い訳できる

  • no
    27
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 02:44:43

    さわやかのどこが生なんだ？
    レアハンバーグと言えばヒッコリーだろう

  • no
    28
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 03:14:08

    牛挽肉のハンバーグに生ハム乗せてセージと一緒に焼くと美味しい

  • no
    29
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 03:50:38

    自分の好きな焼き加減で～っていうけど
    ハンバーグをレアで食いたいとか別に思わないし、単純に手間掛かって食いづらい＆ちゃんと味わえてる感じしないからやめて欲しい

  • no
    30
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 03:57:43

    ファミリーで入りやすい店舗が増えてきて
    老人や子供が当たり前に来店するようになってからが勝負よね

    付け合わせと生ハンバーグが一緒に乗って、よく赤い肉汁が付け合わせに付いてたりするんで
    今のままだと基礎体力低い人に食中毒で死者がいつか必ず出ると思う

  • no
    31
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 04:50:03

    まあ、生肉見て美味そうって感性を持った土人に何言っても無駄なんだろう。
    それにしても法律で決められてたら問題が起こらないと盲信するとか．．．最近の子供達はよっぽど上手に飼いならされて自分で考える能力を失ってんだね。

  • no
    32
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 07:07:52

    ※31
    眉毛が唾液でべったべたになってそう

  • no
    33
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 08:02:08

    そのうち「トリミング不要の歩留まり100％生肉用肉」が出回る

  • no
    34
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 08:53:57

    喜んで生卵や刺身食う民族だから生肉が美味しそうに見えてしまうのも仕方ない
    禁止するより安全に生肉食える技術を確立する方向でいってほしい

  • no
    35
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 08:56:52

    　
    ハンバーグは街の洋食店のシチューハンバーグが 『おいしいお☆』
    　
    マッシユルームの入ったビーフシチューソースに大きなハンバーグ
    ワイはそこへ目玉焼きをトッピングしてもらう
    学生時代から変わらない味
    　

  • no
    36
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 09:02:09

    いいかげん家庭科の時間に生徒に調理用温度計買わせるか家から持ってこさせて肉の中心温度がどれぐらいか測らせる習慣付けさせろよ

  • no
    37
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 09:18:32

    ほぼ生の肉ってヤバくねーか？
    頭悪いとしか言いようがない

  • no
    38
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 09:21:47

    客の命を危険にさらして金儲けをする下種な商売はやめろ

  • no
    39
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 09:28:51

    処理の一工程ごと（トリミングのカット面変えると一工程）にまな板と包丁と手の殺菌処理行って初めて衛生管理できてるといえるけどこれ実行できて採算取れる店なんてありえないのよ

  • no
    40
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 09:45:04

    ※39
    しかも通常の調理過程とは別室での加工が必須なんだよな

  • no
    41
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 10:26:23

    きも

  • no
    42
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 11:09:09

    加熱することで脂と水分が肉汁になるんだけど、生でねとねとなの食べるんだったらネギトロの方がでいいわ

  • no
    43
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 11:41:48

    ※2
    全然違う。
    食中毒菌は主に肉の表面にいるから外側をしっかり焼けばステーキは安全（理論上は）。
    ひき肉にすると菌が内部に入るから完全に火を通さないと危険。

  • no
    44
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 13:07:36

    牛島「あとコレ、ちゃんと焼いて」

  • no
    45
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 13:23:39

    ハンバーグって焼くのにも時間かかるから店としても時短できてありがたいから飛びついちゃってるのよね
    切って盛るだけのローストビーフ丼ブームに通じる部分がある

    洋食屋さんでランチタイムのみ提供のハンバーグ出してる事が多いけど単価安い回転率勝負だから
    ディナータイムのハンバーグに比べると薄く伸ばして焼き時間短縮してる涙ぐましい努力が見える

  • no
    46
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 14:35:47

    生肉ってスゲーな！
    あ、俺のだけはちゃんと中まで加熱してね

  • no
    47
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 14:59:12

    ＞ こう言うのを見て食中毒気にするやつって頭悪いよな

    なぜそんな結論に達したのか分からない

  • no
    48
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 15:43:50

    危ないのは承知でほんのり半生具合に焼いたハンバーグ食べると
    アメカスがミートパティは半生が一番美味いって語るのは事実なんだなって思う

  • no
    49
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 15:57:58

    生食加工の基準は毎回殺菌とか温度の設定があるし
    焼く場合は逆に表面がどのぐらい焼けて無いといけないみたいな基準がある
    これ相反してるからレアとかあり得ないよ中途半端だと余計にばい菌培養しちゃう

  • no
    50
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月29日 17:57:21

    食中毒とか関係なしに生肉が嫌過ぎる
    ゲロマズだろ・・・

  • no
    51
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月30日 05:51:04

    店が提供していたら大丈夫って脳内がお花でいっぱいｗ　自分で情報集めたり考えたりしないでも先生や上司、両親や先輩の言う事を聞いていれば大丈夫って思ってそうね。

  • no
    52
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月31日 10:25:08

    これ一年後には食中毒で廃業してるやつ。
    ステーキと違って、ハンバーグは素材内部に菌が混ざり込む機会多すぎ。

  • no
    53
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年12月31日 13:17:19

    店はローで提供するから客がベリー・ウェルダンに焼いてから食えって店だ

  • no
    54
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2023年1月1日 04:11:45

    ＞生ハンバーグが大流行

    つまり、生ハンバーグがメニューにない洋食店に行けばいいってことか（笑）

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