1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:27:05 ID:7pci
この沢山いる貝がエスカルゴ
しかもまだ生きてるから値札によじ登ってるヤツもいる
【画像】フランスの生のエスカルゴ売り場の光景ｗｗｗｗ
この沢山いる貝がエスカルゴ
しかもまだ生きてるから値札によじ登ってるヤツもいる
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2 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:28:02 ID:YSq8
ほんまにカタツムリみたいなんやな
3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:28:03 ID:5NPC
おいしそ～
6 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:29:03 ID:6M4b
値札がおしゃれ
7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:29:04 ID:7hyl
うぇぇ……
8 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:30:00 ID:UmmC
ひぇっ…
9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:30:00 ID:sMfg
キモい
10 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:30:05 ID:IbsB
衛生管理大丈夫なんこれ
13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:30:05 ID:x63B
せめてパック詰めせぇ
14 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:31:05 ID:UmmC
日本でいうなら思うたけど日本は生物の袋詰とか無かったわ
82 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:43:00 ID:Apb5
>>14
日本でもあさりとかの貝類は生きたままパックにしたり袋詰めにするで
17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:32:05 ID:fxcM
上空で鳥さん狙ってそう
18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:33:03 ID:sMfg
そういえば最近カタツムリあんま見ないね
21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:34:01 ID:9BOU
>>18
近所の公園でよくお亡くなりになられてる
19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:33:05 ID:GcNp
こんなんありがたがって食ってるのかよ
23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:34:04 ID:UmmC
カタツムリとナメクジってどっちが先輩なん？
25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:35:00 ID:YSq8
>>23
カタツムリから進化したのがナメクジやで
27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:35:02 ID:UmmC
>>25
はえ～
28 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:35:02 ID:udFu
>>23
一応貝やし殻有りの方やない？
26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:35:01 ID:w4uY
ほんまに食って大丈夫なんかこれ
31 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:35:04 ID:9BOU
よくよく考えたらナメクジって貝類のくせに貝捨てるって意味わからなくないか
34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:36:01 ID:YSq8
>>31
蛇も足捨てたし進化するとシンプルになるんやろ
フリーザみたいなもんや
35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:36:01 ID:9BOU
>>34
なるほど
36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:36:04 ID:UmmC
>>34
人間も進化すると髪の毛捨ててスタイリッシュになるもんな
39 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:36:05 ID:YSq8
>>36
ようハゲ
40 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:37:00 ID:7pci
>>31
殻の重さを捨てて素早く逃げるためというのと、
狭い隙間に隠れやすくするからああいう感じに
進化したみたいだよ
44 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:37:04 ID:9BOU
>>40
はえ～
33 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:36:01 ID:9BOU
ちなみにサイゼのナメクジはアフリカマイマイっていうカタツムリに近い種類の貝を使ってるで
46 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:38:01 ID:pvpg
カタツムリってどうやって下ごしらえするんや？
数日絶食させて糞を出させてから調理しないとやっぱりえぐみとか出てまうんかな？
52 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:39:03 ID:7pci
>>46
数日間絶食か綺麗な餌を与えて💩出させてから内臓を捨てて調理する
55 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:39:05 ID:kf1x
>>46
鍋に野菜やハーブ、水、白ワインを入れて沸騰させてエスカルゴを入れ、１時間くらい弱火で煮ます。
あくが出るのですくい取る作業が必要。 それが済んだら缶詰や冷凍した形で売っている状態のエスカルゴになります。
うらる省略
直接ぶっこむみたいやな
70 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:41:04 ID:pvpg
>>52
>>55
はえーサンガツ
49 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:39:02 ID:2Y0Z
気づいたら勝手に増えてそう
54 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:39:05 ID:UmmC
エスカルゴをサイゼリヤでしか食べたことない人は正直に手を上げなさい
57 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:40:01 ID:udFu
>>54
✋
58 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:40:02 ID:9BOU
>>54
✋
60 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:40:04 ID:7pci
ヨーロッパのバナナナメクジは食えるらしい
イカみたいな味がするとか
62 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:40:05 ID:YSq8
>>60
これ刺身で食うんか?
65 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:41:00 ID:sMfg
>>60
キモE
66 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:41:02 ID:2Y0Z
>>60
くぼんでるところが目か？
71 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:41:05 ID:x63B
>>60
じゃあイカ食べます……
76 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:42:02 ID:YSq8
>>71
イカ食わん国人から見たら同レベルにキモい造形なんかな
イカ
80 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:42:05 ID:22ND
>>76
マリオのゲッソー人気あるんちゃうか
61 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:40:04 ID:YSq8
サイゼリヤのエスカルゴが日本で食える1番美味いエスカルゴなんやろ？
63 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:41:00 ID:1XDA
この見た目を凌駕する程の美味なの？
ちょっと珍味くらいじゃ食えへんで
67 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:41:04 ID:kf1x
三大料理に数えられるフランスって結構な下手物食いだよな
よく考えれば中華も似たようなもんか
73 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:42:01 ID:9BOU
>>67
悪食じゃないのはトルコ料理だけか..
77 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:42:04 ID:U6xW
よくよく見れば海産物は大体キモい見た目してる
81 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:42:05 ID:dBIM
妖怪が店番してそう
90 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:44:00 ID:Apb5
貝とかタコみたいな動物だいすき
かわいい
92 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:44:01 ID:tIjt
これ寄生虫大丈夫なん？脳味噌スカスカになりそう
95 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:44:02 ID:auYI
>>92
よく噛めば死ぬぞ
96 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:44:03 ID:YSq8
>>92
火を通せば寄生虫は全部クリアやろ（鼻くそもぐもぐ
97 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:44:05 ID:ea2e
>>92
アニサキスもそうやが寄生虫は物理攻撃に弱いからよく噛め
104 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:46:03 ID:U6xW
サザエとかも海中だとカタツムリとあんまり変わらんぞ
触覚ニョキニョキさせながら蠢いてる
105 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:46:03 ID:1XDA
バラエティ番組でよくジャングルで芋虫食ってたけど最近はやらんわね
114 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:48:01 ID:x63B
よくよく考えたらサザエってほぼカタツムリだよな
115 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:48:02 ID:4C8J
サザエ引っ張り出してきたときのしましまのやつクッソキモくて嫌い
118 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:48:02 ID:LHDe
好き嫌いのないワイでもフランスでのエスカルゴは残した😔
122 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:48:04 ID:YSq8
個人的に1番美味い貝はハマグリ
123 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:48:05 ID:nZ8J
飼育環境が徹底されてるとは聞くけどね
125 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:49:02 ID:UmmC
ホタテが一番好き
サイゼのエスカルゴは正直にんにくとハーブの味しかわからない🥺
141 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:52:03 ID:1XDA
なんでもそうやけど生きてた時の形そのままで料理出されるときつい
145 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:53:02 ID:UmmC
>>141
そのままで出てきてうまそー?ってなるのはさんまの塩焼きくらいだな
147 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:53:05 ID:9BOU
>>145
のどぐろくんもおいしそう
148 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:53:05 ID:1XDA
>>145
魚類はまだ大丈夫やな
154 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:54:05 ID:9BOU
カニエビももきもいよな
156 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:55:03 ID:S1gX
甲殻類が進化するとだいたいカニっぽくなる話好き
161 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:56:03 ID:9BOU
>>156
ヤドカリも進化したらタラバガニになるしな
158 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:56:02 ID:Sy8v
食べたら脳食われて死にそう
163 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:58:01 ID:9BOU
オイスタバーいこうかな
でもたかそう
165 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:59:00 ID:5TGR
唐津のブランド岩牡蠣がトップやな
恵体のワイでも一口で食えんほどデカいのに大味じゃないんや
167 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/14 23:59:02 ID:9BOU
>>165
うまそう😲
169 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/15 0:00:00 ID:9Noe
>>165
これ味付け無しで食うんか？
172 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/15 0:00:05 ID:pNbv
>>169
レモンかけるなりポン酢タバスコホットソース
なんでも合うから選べ😉
170 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/15 0:00:01 ID:rlfM
どっかの外国の屋台動画でたくさんのカタツムリ茹でて
醤油タレみたいなのに入れて出してるのがあったなツブ貝見たいでうまそうだったわ
184 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/15 0:02:04 ID:im35
そう考えると食中毒の心配がほぼないホタテって最強だよな
あげても生でも焼いても蒸しても旨すぎる😋
196 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/15 0:10:02 ID:JU4q
>>184
ホタテは赤潮のときの貝毒がなあ
まあ黒い塊捨てればええらしいけど
197 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/15 0:16:02 ID:UQEH
えらい不衛生な売り方なんやな
198 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/15 0:16:04 ID:UQEH
サイゼリヤのエスカルゴ好き
200 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/15 0:21:03 ID:pLRF
日本生まれ日本育ちだと他国の衛生観念がおかし過ぎて外行けんわな
201 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/15 0:54:05 ID:tx8W
日本も商店街とか汚いやん
205 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2022/08/15 8:18:04 ID:7CZK
5ユーロのヤツが7ユーロのとこに行こうとしてて草
ラ・トリニテーヌ アニマル缶 ロイヤルキャッツ ネコ クッキー ガレット・パレット詰め合わせ
引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1660487271/
同じゲテモノ（外国人から見た）でも俺はイカ食うわな
外人からしたら納豆、こんにゃく、イナゴの佃煮とかの方がよっぽどキモいだろ
巻貝を生簀で売ってるのとほぼ同じやん
違うのは自由に動けるから箱から出ようとしたり値札に登ってるのがいるのと
袋入れるためのスコップみたいなやつと霧吹きが汚くて不衛生に見えるだけ
まあ、這った後とかぬらぬら光ってるんだろうけど
本スレにもあるけど、寄生虫怖そうだわ・・・
というかエスカルゴってやっぱり養殖してるのかね？
>>4
養殖やで
従姉がフランス人と結婚して向こうにいる。こんなとこで買うのは年寄りくらいだよ。
マルシェって聞くと洒落たイメージだが、日本で言えば漁港の市。……若者来るか？
てか普通は家で寝てるかゲームしてるだろ？(笑）
果物も同じだが、外国の食材は大きさ・味・食感にバラツキがある。また衛生観念も酷い。
こういう市場のエスカルゴは、売れてくると新しいのをバケツで上から補充するだけ。
だから下のほうにある古いエスカルゴはもう死んでいたり腐りはじめていたりする。
そういうのを見つけるとスコップで潰して終わり。形がなくなればよし！
食べるのは自分じゃないし。マジでこれね。
日本のスーパーのほうが遥かに高水準よ？ 少なくとも鮮度管理の面では比較にならない。
若い夫婦層はスーパーで買ってる。フランスのスーパーもプラスチック包装がほとんどで、
2022年1月1日から、スーパーで野菜や果物を包むプラスチック包装を 段階的に禁止して
いくと政府が発表した。日本だけじゃないのよねー（笑）
youtubeの動画でしか知らんが、韓国人もカタツムリを食うらしい
下茹でしてから揚げて、それにタレを絡めたやつを露店で売ってたが、まあ美味そうには見えんかった
エスカルゴって言っても養殖のは代用品やしなあ
リンゴマイマイとか値段高くて目玉飛び出る
ナメクジに塩かける感覚で、カタツムリに塩かけたが何の変化もなかった。
幼少期の自分はそれが面白くなく、殻の中にまで万感の思いと共に塩をぶち込んだ。
塩漬けにされたら、ナメクジじゃなくても４ぬよねー。