友達が醤油ラーメンはわざわざ店で食べないって言ってたんだけどさ

2022年1月24日00:00:00

コメント(35)

ラーメン

1 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 3:54:03 ID:i1PAkl4l0.net

お前らもいろんなラーメン屋がある通り来たら昔ながらの中華そばみたいな店はやっぱ選択肢から外すもん？

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2 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 3:55:04 ID:w0oGYSHza.net

醤油なら魚介ベース強いところがいいな

4 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 3:56:01 ID:i1PAkl4l0.net

>>2 やっぱせめて個性が強いところに行こうってなるのか

3 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 3:56:00 ID:JDS2RLida.net

外すね基本的に店ではとんこつしか食わない

5 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 3:56:03 ID:i1PAkl4l0.net

>>3 そうかぁ

6 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 3:57:01 ID:emAJJ1WBH.net

気分による意識高い系のラーメンも好きだけど定食屋の中華そばも好き中国人がやってる中華屋のよく分からんラーメンも好き

7 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 3:58:01 ID:i1PAkl4l0.net

そういえば地元でも有名な中華そばの店がカップ麺出したんだけどなかなか売れてないみたいだったしただの醤油って食指が動かないもんか…

11 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:00:04 ID:Ulij2YpN0.net

>>7 カップ麺ってそれ自体がジャンクだし、健康に悪いし、大味なものじゃん？層も若者だしさなのに年寄りとか、ダイエットを常に気にしてる女が食べる醤油でそこに参入するのはミスマッチなんだろね

8 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 3:58:04 ID:Ulij2YpN0.net

まあ、気分によるけどそういえばただの醤油と味噌はほとんど食べたことがない

9 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 3:59:01 ID:PoJFTG1L0.net

神奈川だとうまい醤油ラーメンいっぱいあるから普通に外で食うイメージだな

10 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 3:59:03 ID:WUbBqJsK0.net

中国地方出だから醤油が基本かな色々食った中で最終的に醤油に戻る

12 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:01:00 ID:w0oGYSHza.net

the醤油っていうと栃木の佐野ラーメンはうまかった

16 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:03:01 ID:i1PAkl4l0.net

>>12 こういうの食べればうまいんだけどなぁ

14 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:02:04 ID:anyDGHpW0.net

醤油かぁバンチないんよやっぱり濃厚みそかな

15 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:02:05 ID:Wnlci0kE0.net

佐野ラーメンとか喜多方ラーメンとか

17 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:04:03 ID:i1PAkl4l0.net

若者→家系、二郎系、濃厚つけめんみたいなやつ年寄り→あっさり醤油で棲み分けかな

18 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:04:05 ID:PoJFTG1L0.net

濃さとかパンチあるのが好かれるのはそうだと思う神奈川あたりの人気の醤油ラーメンはかなり濃いよ鴇とかトリックとかなチーユ入っててかなり脂っこい

19 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:05:00 ID:Ulij2YpN0.net

俺も一番はとんこつが好きだけど袋麺のラ王醤油はまじでうまい昔ながらのラーメンだけど古びてもないうますぎてそこらへんのラーメン屋が完全に負けてる

20 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:06:00 ID:WUbBqJsK0.net

都内でもチャルメラで移動してるラーメン屋の醤油ラーメン旨かったなゆで卵サービスでもう今は無いだろうな

21 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:06:04 ID:i1PAkl4l0.net

でも10年後あたり日本が高齢化進みすぎて街中がまたあっさり醤油ラーメンだらけになったら笑うなｗやっぱ若者向けのラーメン屋がたくさんあるいまのほうが健全な気がしてきた

25 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:08:04 ID:Ulij2YpN0.net

>>21 これから食べ物はジャンク化するか健康化するかって言ったら健康化するだろうからなあ最近流行りの菜食主義的にも豚骨はあれだしねまあ、それ言ったら醤油でもそうだけどｗ

22 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:07:00 ID:Ulij2YpN0.net

屋台のラーメンとかって食べたことないんだよなあ美味そうだから一生に一回くらいは食べてみたいけどまず見たことがない

26 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:09:04 ID:emAJJ1WBH.net

>>22 新宿で飲んだ時に締めで食べた味は覚えてないけど美味しい美味しい連呼してた

27 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:10:05 ID:Ulij2YpN0.net

>>26 おいしそう

24 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:08:04 ID:i1PAkl4l0.net

屋台ラーメンはキッチンカーとしてなら今の時代にあってできるのかな？調理自体は室内でやらなきゃいけないとか保健所がいろいろ厳しかった気もする

28 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:14:00 ID:WUbBqJsK0.net

醤油はオーソドックスなのであれば正直サッポロ一番の袋ラーメンに刻み青ネギ入れてGABAN振ったら俺が味障でない限りクオリティ高いもの作れるからな >>1の友達が言うこともまんざらではないね

30 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:16:04 ID:6wB2IYrZd.net

>>28 それ作るっていわなくね

35 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:22:00 ID:WUbBqJsK0.net

>>30 手を加えるという意味では立派な調理と思うが

32 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:17:01 ID:Ulij2YpN0.net

>>28 サポ一の醤油ってまずくない？？？なんかチキンラーメンみたいな麺と味がする

29 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:15:02 ID:6wB2IYrZd.net

１０代の頃から鶏ガラの醤油か味噌ラーメンが一番好きだけど豚骨くどいし臭いし進んではたべない若いかどうかより地域性とか時代の流行りもあるんじゃないの

33 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:20:00 ID:DWVsx7PK0.net

所詮野菜や肉の切れ端と骨を煮込んでるだけよ麺も製麺所で取り寄せた物だし本当にその店でしか作れないラーメンってのは少ないうまいからいいけど

34 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:21:05 ID:Ulij2YpN0.net

>>33 ラーメンなんてって言いながら週４で食べてそう

38 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:24:03 ID:DWVsx7PK0.net

>>34 ラーメンなんて料理は別に奥深くはないとは思ってるがうまいから好きだよ

36 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:23:02 ID:ZQWTg8ic0.net

確かにオーソドックスな醤油は食べないな富山ブラックとかの変化球なら食べるけど

37 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:24:02 ID:Ulij2YpN0.net

サポ一って味噌と塩はあんなにうまいのになんで醤油は一気に駄菓子っぽくてまずくなっちゃうんだろなああれは味噌と醤油のチームとは違う人たちが管理してるんじゃないか

42 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 4:48:04 ID:dzPYum8V0.net

何だかんだで醤油ラーメンが1番食いたくなること多い

43 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 5:35:05 ID:4aRODceEM.net

ガチで人気あるとこは醤油が多い印象

45 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 5:38:00 ID:G0yPkNC8M.net

コンビニ冷凍ラーメン下手な店より安くてレベルが高い

47 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 6:32:05 ID:x/dY/MnG0.net

1000円するラーメン食っちゃうともう昔ながらの中華そばには戻れなくなってしまった

46 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/19 6:29:00 ID:KABHPwGE0.net

俺は醤油が一番好きだぜもっとNippon! 菊水北海道醤油ラーメン 1食 109g ×10袋

引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1642532072/

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コメント(35)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 00:11:43

これでいいんだよ　昔ながらの中華そばの最高傑作

神田のミルクホールが閉店してるのを今知ったわ
コロナ許すまじ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 00:24:19

バカ舌
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 00:37:29

30代後半あたりから豚骨から醤油ラーメンになって、40過ぎてから次第に蕎麦屋に行くようになってきてる。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 00:48:37

スーパーに喜多方ラーメンの生麺が売ってる環境なら家で作って食べた方がチェーン店よりうまい。
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 00:55:44

今はインスタントでも店よりうまい醤油ラーメンあるからな。
だからといって店で食べないという選択肢はないわ。
人生損してる。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 01:12:09

醤油ラーメンもピンキリあるのよ
醤油ラーメンが主流の地域で、評判の良いラーメン屋行ってみればわかる
うまい醤油ラーメンは本当においしい

てか、醤油ラーメンって言うけど
醤油＋鳥スープだったり、醤油＋魚介スープだったり、色々
だったら、醤油＋豚骨スープも醤油ラーメンの一種では？と思うけど
これは豚骨ラーメンの一種とカウントされる不思議
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 01:17:11

豚骨だとそれで満腹感が満たされるけど、
醤油ラーメンだとライスも一緒に頼んでしまうわ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 01:54:51

福しんの定食やチャーハンのご飯ものに100円でつけられる、おともラーメンが味もいいし量もあるしで好きだわ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 02:22:40

醤油ラーメンだけの食事は悲しいな
豚骨とか味噌だったらいいが
醤油だとせめて米と餃子ぐらいは欲しい
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 03:16:00

この頃、高価格のこだわり系にゲップ気味だから
昔ながらのあっさりラーメン店に通い出した
味が昔と変わって無くて安心する
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 04:43:08

醤油ラーメンって聞いてまず家系と二郎をイメージした私は共有できていないんだな
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 07:11:22

コロナ以降行ってない
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 07:53:21

喜多方は白濁させてないけど醤油豚骨だよw
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 08:26:12

そもそもラーメンなんか食いにわざわざ店まで行かんわ
たまに食いたくなったら自分で煮豚と味玉仕込んで棒ラーメンで十分満足できる
出先で飯食いたくなったときに目の前にあったら入る程度だな数年に一回くらいで
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 08:36:34

※14
ニーニキキッショ！
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 09:00:52

画一的な昔ながらのラーメン屋ならともかく
今の醤油ラーメン専門店は店によって出汁の取り方で全然違うだろ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 09:02:22

近くのつけ麺屋が麺はつけ麺の麺でスープは魚介醤油ってラーメン出してて結構好き
つけ麺の麺て風味強いからどうかと思ったけど醤油スープと合うもんだね
その店のつけ麺は食べたことないけど
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 10:30:36

近所の中華屋のラーメンが美味いことが判明して最近はそこのがお気に入り。
ラーメン、タンメン、サンマーメンをローテーションさせて食ってる。
サンマーメンなんて若い時は美味いとは思わなかったけど若い時に入った店がたいして美味くなかっただけだった。
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 10:54:48

醤油ラーメンしか食べないかな
子供の頃は味噌ラーメンしか食べなかったけど大人になって変わった
塩は論外
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 11:00:40

そこらの醤油ラーメンはほとんど業務スープだからなあ
家で自家製チャーシューで袋麺でも変わらない

ただ点ではあるがちゃんとスープ取ってる店もあるよ
そういうとこはすんごくうんまいから通っちゃう
こういうとこの醤油ラーメンを昔ながらって言うんだよ
地方なんか行くと新潟なんかだと残ってたりはする
何を勘違いしたかSAや学食にあるようなそれをそう思ってるタワケ多いが

見た目ふつーの中華屋でもあるところはある
あと蕎麦屋うどん屋なんかは蕎麦うどん自体当たり前に出汁取るのが普通だからラーメンも真っ当にスープ取る店も多い
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 11:02:08

ああ、タワケってーのは某漫画のラーメンハゲとかいうヤツね
そいつを教祖が如く鵜呑みに崇めちゃってるアホ信徒も同様ね
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 11:02:45

>>16
今の醤油ラーメン店は業務スープですよww
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 11:17:44

ビブグル系も悪くはないがスープ弱いんだよなあ
衒いやフレーバーばかりで肝心のスープが弱いところが多い
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 11:31:35

清湯なんだけど豚骨臭さで食欲煽って勢いで食わせる系の醤油ラーメンあるよね
あれ案外嫌いじゃない
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 11:33:07

本当に美味いちゃんととったスープレベルになるとむしろ塩は容易い
スープの旨味がダイレクトに出るからね
ただむしろ醤油は難しい
せっかくのスープが醤油に邪魔される
味噌となると絶望レベルに近い
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 11:35:16

澄んででも濃厚なスープあるよ
そういうのが美味い
美味くて止まらない

衒い系でふむふむ訳知り顔で食べるようなラーメンは要らねえのよ
美味くて美味くて止まらない
それがラーメンよ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 11:37:11

佐野(鬼)系ラーメンも塩はうんまいが醤油だとせっかくのスープが隠れちゃうんよね

青島みたいな醤油立たせてチャーシューで食うラーメンも好きだがスープメインで押し出すとなると醤油は案外難しい
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 11:39:28

味噌となるともはや絶望レベルだからね
むしろド課長の方が合うまである
せっかくスープをうんまく濃厚にとっても全部味噌で隠れちゃう

課長使わないとなるとド濃厚な花田花道スタイルになるがこんどは味噌のキレが消える
もしくは鶉みたいな味噌汁ラーメンになる
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月24日 14:10:54

※25 ※27
とある有名店の店主も同じこと言ってたわ。
工夫を重ねて美味しい醤油ラーメンが作れても、そのスープをそのまま塩ラーメンに転用した方が美味しかったりするって。
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月25日 00:19:32

サッポロ一番でいうと塩が至高
味噌と醤油は後味が悪い
そんな私は八王子ラーメン信奉者
西八王子の五右衛門こそ至高
中華そば＋ぎょうざ＋半ライスで死ねる
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月25日 00:25:36

吾衛門だ
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月25日 00:32:04

意外と美味いモノもあったりするので
食う前から除外するのはもったいない
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月25日 17:02:45

袋麺で醤油ラーメンの話するならポロイチは正直美味しくない
チキンラーメンみたいに美味しい不味いを超越してポロイチ食べたい派はいるかもしれんけど
正麺かラ王はちゃんとラーメン屋の業務スープの味がして美味いよ
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月25日 22:50:42

最近は澄んだ醤油ラーメンでもこだわりの店が結構あって嬉しい
鶏清湯とか丸鶏醤油とかいう系のやつね
町中華のあっさり醤油もたまーに食べたくなるけどね
つーかまさに今日の昼は町中華の葱チャーシューラーメン食べたわ
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月30日 10:02:03

　
＞お前らもいろんなラーメン屋がある通り来たら
＞昔ながらの中華そばみたいな店はやっぱ選択肢から外すもん？

というか、ラーメン屋を外食の選択肢から外すと思う。シーフードが食べたい時は、
イタリン料理含む地中海料理の店。肉が食べたい時は世界各地のスパイスを使用した
アメリカン・フレンチ。あとはメキシコ料理の店。そんな感じ。