ナポリタン(日本発祥です、味付けはケチャップです、肉はハムです、ピーマン入ってます)←こいつ

2021年12月20日11:30:00

コメント(51)

パスタ

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 22:58:01 ID:8NOS

なんでこんなのに支持者がおるんや

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2 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 22:58:03 ID:qYDR

美味いよな

3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 22:59:00 ID:8NOS

>>2 シンプルに不味いだろ

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 22:59:02 ID:Mlus

ウインナー、な？

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 22:59:04 ID:8NOS

>>5 どっちにしろ成型肉やんまずいわ

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:00:01 ID:iyMG

肉はベーコンでしょ

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:00:04 ID:enx3

たまに食いたくなる

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:00:05 ID:Ny8X

絶対どこかでレシピ間違えてる

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:01:03 ID:evna

粉のチーズがうまい

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:01:04 ID:iyMG

うちが働いていた店ではベーコンだった。因みにうちは元料理人ですｗｗ

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:05:00 ID:w6QC

>>11 ベーコンカリッとさせてピーマンくたくたにしなければ高級感ありそう

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:05:02 ID:8NOS

>>23 そこにケチャップドバーやぞ

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:05:04 ID:w6QC

>>24 かわいそうに本物のケチャップを知らないんだな

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:06:00 ID:8NOS

>>26 本物のケチャップしらんわ… ワイの負けや

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:06:03 ID:iyMG

>>24 ケチャップが悪いんじゃない、一緒に合わせるトマトソースが不味いだけ（みせによる）

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:05:03 ID:iyMG

>>23 実際その方がおいしい

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:02:00 ID:pXIz

まずくはないけど進んで食いたいとは思わない

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:02:00 ID:X6BP

ミートソースの方が好きや

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:02:02 ID:bTzy

お店のナポリタンとお家のナポリタンは何がちゃうんやろう？

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:02:03 ID:evna

ナポリタン←わかる 850円←調子乗んな

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:02:05 ID:8NOS

>>15 あいつほかのパスタと同じ値段してるの謎だよな

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:03:01 ID:iyMG

>>17 それは同意

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:02:03 ID:iyMG

ソースが違うよ

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:03:03 ID:TojO

そもそもベーコン、ウィンナー、ひき肉以外の普通の肉が入ったパスタが思いつかん

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:04:01 ID:iyMG

>>19 最近ではささみとか使うところもあるよ

32 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:07:01 ID:TojO

>>22 そんなんあるんか、マジで初めて知ったわ

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:03:05 ID:Aamb

お店やと麺を湯がいてから冷まして一晩置いてる所もあるで麺がモチモチになるんやって

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:04:01 ID:IiMp

あんまり好きじゃないのだ

29 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:06:02 ID:O4SY

31 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:06:05 ID:w6QC

ケチャップも使いようやなんで安い味わいの代表格にされてもうたんや

33 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:07:04 ID:7XFK

1日寝かせるのめんどいよね

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:09:00 ID:sTj2

ワイの豚の餌ナポリタンを見ろ！

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:09:04 ID:w6QC

>>35 盛り付けに品があるさてはテメーお料理好きやな？

42 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:10:01 ID:8NOS

>>35 うまそうやん

48 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:13:00 ID:enx3

>>35 ナポリタン食べたくなってきた

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:09:00 ID:w6QC

どんなメニューもちゃんとつくればおいしいよ

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:09:01 ID:cLw2

ケチャップちゃんと焼いてるか？焦がさないようにフランパンでケチャップのみを茶色くなるまで焼くことで酸味が飛んでトマトの旨味と甘みだけが残ったナポリタン専用ソースになるんや

41 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:10:01 ID:YlMQ

ピーマン嫌いなだけのお子様やんw

44 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:10:05 ID:8NOS

>>41 ケチャップ好きな子供が食うならわかるけどピーマン入ってたら子供も食わんちゃうって思ったんや

45 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:12:00 ID:w6QC

>>44 かわいそうに本当のピーマンを食べたことがないんだね

47 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:12:03 ID:8NOS

>>45 ワイはピーマン好きなんやが

49 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:13:01 ID:iyMG

黄色のパプリカ入れるのもあり。甘くておいしい

52 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:14:00 ID:uhdM

ピーマンの苦みなくしてナポリタンは成立しないんだよなあ

54 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:15:00 ID:w6QC

>>52 これしかし熱の入れ方に見極めが必要

57 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:18:00 ID:ub4Z

ピーマンって調味に重要なんやな

58 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:18:01 ID:afDg

パスタ論争はアーリオオーリオだけにしてくれよ

59 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:19:00 ID:w6QC

>>58 ペペロンチーノ乳化論争という激戦地もあるで

51 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/12/16 23:13:05 ID:5yVc

1番好きなのはナポリタンなかったらガッカリするカゴメ王道の味ナポリタン 100g×5個

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1639663098/

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コメント(51)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 11:34:45

トマトソースが染み込んでるから好きなんだわ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 11:39:14

ナポリタン好きな奴はケチャップが好きなんだよ、焼きそば好きな奴がソース好きなのと同じで。
じゃあハヤシライスは？と聞けばカレーがいいとか言いおる、そしてソースドバー。
ケチャップはかけないの？と聞けば要らないという。　くっくっく、作ってるときにもう入ってるけどね。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 11:42:13

ケチャップとソース嫌いだけど、ナポリタンと焼きそばは食べれんこともないんだよなぁ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 11:50:59

最高のパスタとは言わないけどケチャップの守備力で絶対に不味くはならない。具もそれなりに入ってるから裏切られ多感がない。
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 11:56:04

どうもうまく作れないんだよな
ケチャップをよく炒めてもあえてよく炒めないでもなんか決まらない
大正義カゴメ先生が合わないんだろうか
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 12:05:57

たまに食いたくなる
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 12:11:33

＞なんでこんなのに支持者がおるんや

昭和の喫茶店の調理キャパでは重宝するレシピだった。

作り置きでぶやぶやにふやけたソフト麺、
手作りトマトソースでなく市販のケチャップ、
ソーセージやハム等のあまり火を通さなくても食える安価な加工肉、
青みとして足が早くない薄い輪切りピーマン＆薄切り玉ネギ、
粉チーズ。

ピザトーストと共通する具材が多いのもポイント高い。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 12:11:59

ナポリタンを名乗っていいのはホテルニューグランドの作り方をしている場合のみ
センターグリルによる成りすましケチャップスパゲティをナポリタンと呼ぶのは成りすまし幇助で犯罪
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 12:23:15

※7
ハム・ソーセージは安価じゃないし量少ない
豚肉もっと使えや
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 12:23:53

↑成程なぁ・・・。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 12:25:28

成程なあと言ったのは
※9でも※8でもなく
※7に対してです。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 12:30:45

パンチェッタは高いがソーセージハムなんざ安いだろ
代用肉だ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 12:33:55

喫茶店だからと言って
ケチャップスパゲティが必ずしもおいしいわけではなく微妙な店も結構ある
何軒も食べ比べると出来不出来に差があるのがよく分かる
代々木エリアの某喫茶店のが好き
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 12:35:19

一時期ハマって喫茶店の食いまくって家でも作りまくったら
理想のができるようになったわ

牛乳ちょっといれると喫茶店ぽくなる
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 12:45:43

あのフニャフニャって意図してやってたんだな。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 13:13:51

イタリア人が驚愕するらしいが、
実際食わしてみると「あれ？意外といけるわ」となる人多いそうだよ。
そもそもケチャップの味自体が日本とイタリアでは違うらしいけどな。
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 13:16:10

普通に使うと美味しいのにナポリタンに使うとクッソ不味いケチャップがあるんだよなぁ
ナポリタンは暗い色より明るい色のケチャップの方が合ってた記憶
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 13:16:50

※5
砂糖は入れてる？
小さじ2～大さじ1でお好みに

あと熱を通して酸味を飛ばしたケチャップを麺に絡めたら
改めて少量のレモン酢（汁）を全体に振るのも手
味がぼやけているなら引き締まって良いよ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 13:21:18

>>15
’90年代のイタ飯ブームで「アルデンテ」という単語が一世を風靡する以前は
ナポリタンに限らず、日本の食堂や給食で出るスパゲッティは全般的に柔らかく太めだった。

料理研究家ですら、「日本人はうどんのような軟麺が好みで、アルデンテはウケない」と分析してた。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 13:26:54

そのまま一生情報食ってな
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 13:33:27

>>16
「『ナポリ風』を名乗るなら、せめて海産物を使えよ…」という意見には、まぁな、とは思ったｗ
自分も「Edomae SUSHI」の名称でカリフォルニアロールを出されたら、「えぇ…」となる気はする。

ただ、ふんだんなトマトソース(…の代用でケチャップ使うのが逆鱗ポイントではあるんだろうが)も
クリーム系ソースや肉を多用する北イタリア料理と違って、南伊の特徴ではある。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 13:47:03

＞少量のレモン酢（汁）を全体に振るのも手

味を誤魔化すのは最後の手段
作るの上手になりたかったらやらないこと
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 13:49:27

>>16
元にしたナポリ風パスタがトマトのパスタで海産物入ってないんですよ
トマト（トマト缶）が入手困難な時代にケチャップで代用したのがナポリタン
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 13:59:48

ナポリ行ったときにレストランでウチにもナポリタンがあると給仕が言うので注文したらボンゴレロッソが出てきたな
彼が言うには、日本やアメリカやヨーロッパにナポリタンと呼ばれるスパゲティ料理があることはナポリ人なら誰もが知っているけど、ナポリ人がナポリのスパゲティとして挙げるのは間違いなくボンゴレと断言してた
自信満々で薦めるだけあってナポリのナポリタンは最高に美味かったわ
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 14:02:11

※５
ちゃんとウスターソース先生を入れてるか？
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 14:12:44

よくよく考えたらケチャップ焼きそばだよな
そういえば沖縄にはガチでケチャップで味付けした焼きそばがあるんだっけか
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 14:24:52

上手いけど、飽きが早い。スパゲッティ界のチキンラーメン。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 14:39:47

※22
>＞少量のレモン酢（汁）を全体に振るのも手
>味を誤魔化すのは最後の手段

そういうのごまかしと言わないし悪くないアドバイス。
君より※18の方が間違いなく料理は上手いはず。

ただ、砂糖を使うのは自分は反対するけどね。
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 15:29:55

ナポリタン専門のチェーン店が存在する時点で支持者はそれなりにいるって分かるだろ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 15:40:08

ナポリタンは好きではない
スパゲッティと絡ませるケチャップなのか付け合わせのピーマンや玉ねぎが合わないからなのか食べると気持ち悪くなってしまう
ケチャップやピーマン・玉ねぎ自体は別に嫌いでない
ミートスパゲッティみたく食べながらソースを絡ませていくのが自分は好き
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 16:58:22

ナポリたん(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 17:56:12

※28
フライパン料理で上手く作れていないのは
・材料を炒めていく手順がよろしくない
・火加減（＋加熱時間）を失敗している
が大半なので、ここをしっかり上達すること
レモンはアレンジ調整なのでベースになる調理を上達するのには不要
アレンジとしては※14さんのコメントにあるように
牛乳はおすすめ
砂糖を入れるのは私も反対です
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 18:06:12

俺はパプリカパウダー入れて意地でも真っ赤にするぜ！
ビーツでも赤くなるけどアレは味壊して失敗やったわ
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 19:33:02

ケチャップは甘味が強いから子供っぽく思われがちだが
しっかりトマトを煮込んだ立派なトマトソースや
わりと不遇だと思われ
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月20日 23:37:01

数多のパスタ中で唯一ご飯に合うからや
てかパスタと違てスパゲッチーなナポリタン
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月21日 00:38:57

粉チーズとタバスコ使えば、良い方向に一気に化けるじゃろ？
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月21日 01:09:30

緑のタバスコ(ハラペーニョソース？)が最もあうのがナポリタン
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月21日 06:09:44

美味いは正義なんだろ
細かい事はいいんだよ
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月21日 07:15:31

※32
レモンはアレンジ調整と言われるがちょっと重めの料理の口当たりを軽くするために
上がりに1dushとかフランス料理なんかでもやるよ？
牛乳は自分なら絶対に入れない。ベチャベチャになっちゃう。
牛乳に期待する役割は後で粉チーズが担うし。
生クリームを入れるアプローチならそれはそれであり。

ってかえらそうな奴を諫めたかっただけなのに
調理法の話は意見が合わずに荒れるから控えたい
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月21日 09:27:48

＞ベチャベチャになっちゃう。

料理下手かよ。ドボドボ何100mlも入れるな
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月21日 09:52:58

※40
じゃお前は何ｍL入れんだよ？
何100mLも入れたらベチャベチャじゃなくちゃぷちゃぷになっちゃうだろ
実際には料理したことないのバレバレだぞ？
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月21日 10:42:45

美味しい
ケチャップ入れ過ぎたらその分水分飛ばす為に長めに焼いてしまうけど、その時に出来るオコゲがまた美味しい
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月21日 12:32:42

※41
作る量にもよるけど一つの目安として20ml
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月22日 03:53:54

茹でた麺を一晩冷蔵庫で寝かせるとちょっと歯応えが増すらしい。
アルデンテと違って一旦きっちり茹で上げてからヤル。。らしいですよ。ww
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月24日 09:38:19

普通に食えるレベルなら作るの簡単だけど
美味しく作ろうとすると意外と難易度高いんだよな、ナポリタンって
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月24日 09:47:03

オールドスタイルは麺茹でてマーガリンまみれにしてそれで作るんだよな
じいさまばあさまにお前のナポリタンは違うって言われるんだけど、あんたらの健康気にしてこうしてるんだよっていう
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月24日 12:30:13

ピーマンの色付いた奴。山口にフェリーから上陸してる。お隣産だよー。日本産はないのか？
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月25日 20:47:19

どうしても酸っぱくなっちゃう
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月25日 20:57:52

単にピーマンと成型肉が嫌いなだけだろ
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月26日 13:38:14

イタリア現地でも、庶民の店はパスタ大量に茹でたのを冷蔵しておいて使用するらしい
アルデンテとはなんだったのか、意外とこだわり無いぞ
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月27日 09:51:20

具を炒める時に焼肉のタレで味付けしておくと美味しいぞ
それを麺とあわせてケチャップドバーよ