ねぎしの牛タン定食が1850円→2450円に値上げへ。「もはや高級食材。寿司食える」との声

2021年10月12日20:00:00

引用元：http://www.negishi.co.jp/menu/lunchmenu_kari.html

1 名前：投稿日：2021/10/12 16:57:03 ID:f2E2+aHd0.net

　牛タンが高くなった――。　近頃、ネット上ではこんな声が聞こえてくる。実際に、大手牛たんチェーン・ねぎしは仕入れ価格の高騰を受け、9月からメニューの値上げを実施。牛たんの本場・仙台の専門店でも「値上げラッシュ」が起きている。　一体何が起きているのか。牛たん業界に取材した。 ■崩れた需給バランス、希少部位を直撃「マジですか」　　「大変だなあ」　首都圏で40店舗を展開する「ねぎし」。店に貼り出された価格改定のお知らせを見たツイッターユーザーからは、こんな声が聞かれた。お知らせの中に「仕入れ価格が高騰し、3倍にもなる事態となりました」と書かれていたからだ。　ねぎしでは仕入れ価格の高騰を受け、9月15日からメニューの値上げを実施。代表的なメニューでは、厚切り牛タンがついた「白たんセット」が1850円から2450円に、うす切り牛タンがついた「ねぎしセット」が1450円から1750円（いずれも税込み）へと値上げされた。　ねぎしを運営するねぎしフードサービス（東京都新宿区）の購買担当者は10月1日、J-CASTニュースの取材に対し、仕入れ価格は20年末頃から徐々に上がり始めたと話す。　なぜ、これほどまで仕入れ価格が上がっているのか。担当者は、需給バランスの崩れをもたらした3つの要因を説明する。略「自分たちの商品を卑下するわけではないですが、これ以上値段が上がると、果たして牛タンを食べたほうがいいのか、それとも上寿司（高級寿司）やうなぎ、フカヒレを食べたほうがいいのか…と、（比較対象が）料理の中の『最上位』にまで上がってしまう。お金持ちの方しか食べられないような値段にしてしまうというのは、非常に抵抗感があります」 https://news.yahoo.co.jp/articles/0c980037aa5e03cd29d8fc5bd858c68b1cf1ce93?page=2

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5 名前：投稿日：2021/10/12 16:58:01 ID:QwQ0saTl0.net

そんなに高いんだったらいらね焼き肉の厚切りタン食ったほうが美味い

7 名前：投稿日：2021/10/12 16:59:03 ID:dNQ6VDHT0.net

>>5 ほんとこれあと仙台詐欺ヤメレ

35 名前：投稿日：2021/10/12 17:09:01 ID:c6zuxZBH0.net

>>7 ねぎしは新宿って書いてるから仙台詐欺してない (´･_･`) タン薄いから安くて納得だった仙台は厚切り

8 名前：投稿日：2021/10/12 16:59:05 ID:pg7o3t2b0.net

2450円じゃそこそこの焼肉食べ放題に行ける気がする

9 名前：投稿日：2021/10/12 17:00:01 ID:QpIOB80i0.net

上野の店とかいつも混んでてみんな金あるなぁと思ってしまう

20 名前：投稿日：2021/10/12 17:02:05 ID:bsIMIaqU0.net

トンカツならかなり高級な店で食える値段だな

23 名前：投稿日：2021/10/12 17:04:01 ID:yN6+oVqM0.net

厚さ半分にすれば？

25 名前：投稿日：2021/10/12 17:04:05 ID:HAOngxJY0.net

これならかっぱ寿司食べホ行くわ

26 名前：投稿日：2021/10/12 17:05:00 ID:t5ho8fOV0.net

牛タンは焼肉が至高だしごはんと一緒に食べる感じじゃないかな

27 名前：投稿日：2021/10/12 17:05:01 ID:cc7P/qJJ0.net

別に食わなくてもいいよなぁ牛タン

32 名前：投稿日：2021/10/12 17:07:02 ID:J2+F6haG0.net

どっちかというと麦めし食いに行く店のイメージ

33 名前：投稿日：2021/10/12 17:08:01 ID:Ghkw9jZ+0.net

ねぎしヘビーユーザーだから困るわ

36 名前：投稿日：2021/10/12 17:09:04 ID:T0J9KYvF0.net

牛たん大トロウナギ特に旨いと思ったこと無いただ高いしか感想なし赤身を食わせろ赤身を

40 名前：投稿日：2021/10/12 17:11:03 ID:77OdgJRY0.net

利久も最近行ったけど肉の大きさが3分の2位に小さくなってた。これなら焼肉店行った方が国産肉食べられるし良いよ。牛タン屋のはアメリカ産だしね。

44 名前：投稿日：2021/10/12 17:13:03 ID:N/2uodPN0.net

まあ値段余り気にする様な層はそもそも普段から1850円の値段の物を食いに行かんだろ

46 名前：投稿日：2021/10/12 17:14:00 ID:nuQOPNJR0.net

ハラミ、シマチョウ、タンって昔は普通の肉よりだいぶ安かったよな

47 名前：投稿日：2021/10/12 17:14:00 ID:ae9vLNQ30.net

中国産なの？

48 名前：投稿日：2021/10/12 17:14:00 ID:SwqNG0VA0.net

値上げはいいんだけど仕入れ値が落ち着いたら値下げすんのか？大阪では見ない店だから行かないけどさ

49 名前：投稿日：2021/10/12 17:14:02 ID:Q0hXXJmp0.net

600円も値上げしたら食う人いないだろ

51 名前：投稿日：2021/10/12 17:15:03 ID:QUdy6ZrB0.net

牛タンなんて5年は食べてないわ牛タン弁当食べたい

55 名前：投稿日：2021/10/12 17:16:02 ID:UsPH9iGH0.net

そもそも厚切り牛タンでのこの程度の価格という事は事実上3枚と予想食べやすさを考慮し半分に切って見かけ上6切れ8切れという・・・まぁそんなもんなんだろうねわが田舎でも牛タンの宅配弁当ならそのくらいの値段にはなってる

61 名前：投稿日：2021/10/12 17:18:00 ID:rrpHRIRI0.net

今の若い子は悲惨だなあ腹いっぱい美味いもの食えないんだもの

63 名前：投稿日：2021/10/12 17:18:03 ID:ZYjChzbi0.net

牛カツでええな

64 名前：投稿日：2021/10/12 17:18:04 ID:WazdMGkj0.net

チェーン店じゃ払いたくないですねこの値段は個人の店なら大丈夫ですが

66 名前：投稿日：2021/10/12 17:19:00 ID:4s4kZGQJ0.net

安いのがウリなのに何やってんだ

67 名前：投稿日：2021/10/12 17:19:00 ID:6hZdyNq20.net

2450円の寿司てw

68 名前：投稿日：2021/10/12 17:19:01 ID:J2+F6haG0.net

厚切り正義ってのはわかるが、薄切りとネギ塩を合わせて焼肉屋で出した人はセンスあると思うホルモンに比べて圧倒的な人気なのはこれのおかげじゃね？

71 名前：投稿日：2021/10/12 17:20:04 ID:NE82iGyH0.net

新宿ねぎしはデートでよく使ったw テールスープ最高w ねぎし好きの女は多いよなぁ

85 名前：投稿日：2021/10/12 17:26:02 ID:TzuzAsQ+0.net

>>71 それw なんでねぎしを女は好むのか(´・ω・`)

76 名前：投稿日：2021/10/12 17:23:03 ID:pphu4V7c0.net

仙台名物とか言ってるけど基本はアメリカ牛だからね元々がアメリカ軍が捨ててた牛タンを使ってたのが始まりだから騙してるわけではない

77 名前：投稿日：2021/10/12 17:23:04 ID:J3mK40KO0.net

他に食うものいくらでもあるし

82 名前：投稿日：2021/10/12 17:25:03 ID:+gQLd1Ic0.net

利久はどうなんだよ！

89 名前：投稿日：2021/10/12 17:26:04 ID:LUjIdMx30.net

値上げもいいけどねぎしは牛タン以外もうまいのでメニューもっと増やしてもいいというかそれしかなさそう

90 名前：投稿日：2021/10/12 17:26:05 ID:21Gwko5f0.net

食料や原材料の値上げ＋円安まだまだ序の口だよ。

91 名前：投稿日：2021/10/12 17:27:00 ID:+A46iNti0.net

牛タンがうまいは洗脳なんでよくここまで洗脳できたよねすごいわ

135 名前：投稿日：2021/10/12 17:42:02 ID:28q6j6gH0.net

>>91 同意だね酒飲みたいご飯食べたいって場面で｢んじゃ牛タンでもwktk｣ってならないよね

92 名前：投稿日：2021/10/12 17:28:00 ID:hChCQ6/40.net

値上げしても戻らないんだろどうせ知ってる

93 名前：投稿日：2021/10/12 17:28:01 ID:KZ9muQe80.net

値上げして今まで通りに客が来ると思ってるのだろうか

95 名前：投稿日：2021/10/12 17:29:03 ID:i+DPHIrp0.net

>>93 日常食いじゃなければ余り影響ないんじゃね

94 名前：投稿日：2021/10/12 17:29:00 ID:wxhCx7Tr0.net

牛たんだけじゃなく輸入肉どれも高いんだよなバーガーキングで300円引きクーポン使うのが正解

97 名前：投稿日：2021/10/12 17:29:04 ID:5pXoQK7x0.net

そこまで牛タン美味しいと思ったことはないな、他の定食のがずっと好き連れが食べたがる時は仕方なく行くレベル

98 名前：投稿日：2021/10/12 17:29:05 ID:z20F+C0l0.net

利休も値上げして客減ってる昼はいつも結構混んでたのに最近行ったらスカスカだった

108 名前：投稿日：2021/10/12 17:33:05 ID:+A46iNti0.net

焼き肉屋でバイトしてたけど、まかないで牛タンが出ても嬉しくないあれは牛タンが金になるからチヤホヤされているだけであってロースやサーロインの方が美味いに決まっている何となく希少価値があるとかで旨いと言わされてるだけ

111 名前：投稿日：2021/10/12 17:34:04 ID:bGTGQFaQ0.net

牛タンとかたいして美味くない癖に高い

112 名前：投稿日：2021/10/12 17:34:04 ID:CuN6tR3/0.net

原油も上がりまくって、農作物も上がりまくり

113 名前：投稿日：2021/10/12 17:34:05 ID:uVIKbXwo0.net

ねぎしでは鷄焼いたのしか食べないからまあいいや。

114 名前：投稿日：2021/10/12 17:35:01 ID:wqRbwjDP0.net

アメリカ人だったら給料倍だから日本人の感覚で言うと１２２５円で食うようなもんか円安しすぎたな

115 名前：投稿日：2021/10/12 17:36:01 ID:xXwkD+ts0.net

この値段払うならコストコで牛タン買ってくるわ

125 名前：投稿日：2021/10/12 17:39:03 ID:+1o7CHWi0.net

正直どっちの値段でも定食としては高額なんだから牛タン食うぞって時しか食わないんだし1850円も2450円も変わらんだろ

126 名前：投稿日：2021/10/12 17:40:01 ID:i+DPHIrp0.net

>>125 現実それだと思うんだよな

129 名前：投稿日：2021/10/12 17:40:02 ID:U+++DwDC0.net

丁度週末に行こうと思ってたのに。

138 名前：投稿日：2021/10/12 17:43:03 ID:N3NYfsGC0.net

普段ここで食わないやつがギャーギャー騒いでるだけ

143 名前：投稿日：2021/10/12 17:46:00 ID:K1TAty0k0.net

>>138 1200円くらいまでは月一くらいで食べてたんだよなやっぱり値段と味が釣り合わなくって来てる

147 名前：投稿日：2021/10/12 17:48:04 ID:1gEAPIct0.net

スーパーで500円の牛タン買ってきて焼いて食うわ

148 名前：投稿日：2021/10/12 17:50:00 ID:cLyfyEdn0.net

麦飯ととろろ食べたくなった時に行く店小諸とか丸亀で麦飯だしてくれんかな

151 名前：投稿日：2021/10/12 17:51:01 ID:K1TAty0k0.net

>>148 それ吉野家で解消してしてしまった

150 名前：投稿日：2021/10/12 17:51:01 ID:mej6kGsx0.net

外食をケチるなよ

152 名前：投稿日：2021/10/12 17:51:02 ID:1tCXHuaV0.net

客こねえだろこんなん

153 名前：投稿日：2021/10/12 17:51:03 ID:1F21HHuJ0.net

たかが牛タンにそんな値段払うくらいなら焼き肉キングに行くわ

156 名前：投稿日：2021/10/12 17:52:05 ID:fZEnUxPv0.net

約2千5百円ならもっと良いの食いに行くわ

159 名前：投稿日：2021/10/12 17:53:02 ID:IoR9sPQf0.net

鰻と一緒か食いたい人だけ食べる感じ

164 名前：投稿日：2021/10/12 17:55:00 ID:Qeaes2Xx0.net

>>1 そんなに安い寿司屋あるか？田舎でも2500円じゃ足りない。

177 名前：投稿日：2021/10/12 18:01:02 ID:K1TAty0k0.net

>>164 新宿の栄寿司は回ってないけどそんなにしない

183 名前：投稿日：2021/10/12 18:05:05 ID:AI00lqvK0.net

>>164 セットならそれくらいで食べられるよ

192 名前：投稿日：2021/10/12 18:11:03 ID:GJ2pqjcy0.net

>>164 ランチならなんとか

165 名前：投稿日：2021/10/12 17:55:05 ID:c15ZbseP0.net

牛タンは個人的に珍味みたいな感じでメインで食いたいとも思わんな。

167 名前：投稿日：2021/10/12 17:56:01 ID:fAJameAu0.net

ねぎし今こんな高いの？食えねー

168 名前：投稿日：2021/10/12 17:56:01 ID:Z/IUF+n20.net

この価格ならタンじゃなくていいな

188 名前：投稿日：2021/10/12 18:09:05 ID:rOAGarwO0.net

焼肉ライクも牛タン値上げしてたな

199 名前：投稿日：2021/10/12 18:16:04 ID:RItUHCVq0.net

1.5倍って高くなり過ぎやろ

203 名前：投稿日：2021/10/12 18:18:01 ID:bJT1Ztog0.net

焼き肉屋でハラミ定食とか食った方が満足度高い

220 名前：投稿日：2021/10/12 18:30:01 ID:cLyfyEdn0.net

まあ2000円超えるとよっぽど牛タンって気分じゃないと選択肢は増えるわな外食産業とか全くわからんけど小鉢とかめっちゃつけて3000円くらいで高級感出した方がよくない？

202 名前：投稿日：2021/10/12 18:18:01 ID:4QJUzydm0.net

ランチの豚の旨辛焼きみたいなのおいしいよねいつもそっち食べちゃう【土・日も即日発送OK】[1kg] 特選プレミアム！霜降り厚切り味付き牛タン

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1634025450/

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コメント(22)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月12日 20:43:30

名物やから多少高くても仙台で食ったけど首都圏でこの値段出して食おうとは思わんね
男からしたら量少なくてクイタランし　
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月12日 20:44:14

仙台民だけど、行きつけだったとこも似たような理由で値上げして3000円超えてたわ
20年くらい前は有名所の1.5定食とかでも千円ちょいで食えたんだけどな
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月12日 21:09:34

定食じゃなけりゃ、昔は牛タン焼き一皿９００円や８００円で食えた。
ウナギも千円超えたりしなかったが、今では国産ウナギを店で食おうとすれば最低２５００円はかかる。
ホント色々と高くなり過ぎだろ。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月12日 21:21:27

牛タンはどこまで高騰するんや
もう高級食材やね
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月12日 22:11:31

タンとかありがたがって食うほどのもんじゃない
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月12日 22:15:37

3割値上がるならもうお得感はない
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月12日 22:41:29

美味しいタンは本当に美味しいよね高いけど…
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月12日 23:41:47

ワイ、横浜市民。この値段出すならハングリータイガーいきますがな。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月13日 00:54:29

結構な上げ幅やね。
仕入れ値高騰のため値上げは理解を示したいが、仕入れ値が下がって値下げした店を知らんので、ちょっと思う所はあるよ。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月13日 02:28:52

世の中にはじか箸を嫌う人がいるのに、牛の舌は食えるというのが不思議

胃の中のもの戻して噛みなおしているというのに
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月13日 03:28:02

何言ってんだ？こいつ
不思議なのはお前の脳みそだよ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月13日 05:44:07

な？馬鹿正直に値上げしても文句ばっかり
そりゃ企業もステルスや謳い文句考えるわ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月13日 05:52:44

いいかい学生さん、牛タンをな、牛タンをいつでも食えるくらいになりなよ。それが、人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしないちょうどいいくらいってとこなんだ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月13日 08:33:15

この値段なら焼き肉食べ放題でタン食べている方がマシ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月13日 08:43:02

リーズナブルな価格で牛タン定食が食べられるからいい店だったのに
存在意義を失ったのならもういらないね
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月13日 11:24:42

まじかあ、、、久しぶりに行きたいと思っていたところだからこれは結構ショック
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月13日 12:24:18

いいかい学生さん、トントロをな、トントロをいつでも食えるくらいになりなよ。それが、人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしないちょうどいいくらいってとこなんだ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月13日 14:59:33

役員報酬を減らせばよいのでは？
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月13日 17:58:41

黒毛和牛使えよw
アメリカ産のク’ズ肉はいい加減卒業しろ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月13日 19:03:04

ねぎしもう気軽にいけなくなっちゃったな；；
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月14日 01:33:47

さすがにこの値段だったら別のもん食うわ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月23日 15:05:15

　
……デュシ！デュシ、デュシ！ねぎし！ねぎsh…デュクシ！！