引用元：https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/08291.html
1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:48:01 ID:ZMVK7UVQ0.net
革命が起きた
【朗報】水を一滴も使わないカレー、うますぎる
- 2021年3月30日13:00:00
- コメント(29)
引用元：https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/08291.html
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2 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:48:03 ID:nFM0ZXhK0.net
レトルト？
7 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:49:00 ID:ZMVK7UVQ0.net
>>2
「無水カレー」で検索
5 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:49:00 ID:ku8zcCAed.net
まずそう
野菜の水分なさそう
6 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:49:00 ID:2+V4ibR8d.net
無水料理はめんどくせえ。
8 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:49:02 ID:ryV529Fra.net
トマト煮込むやつ？
12 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:49:05 ID:ZMVK7UVQ0.net
>>8
せや。あと大量の玉ねぎ
9 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:49:03 ID:ZMVK7UVQ0.net
圧力鍋買ってほんま良かったと思える瞬間やった
10 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:49:04 ID:szE+FfvKr.net
玉ねぎ炒めるのダルそう
14 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:50:02 ID:ZMVK7UVQ0.net
>>10
なんなら痛めずに野菜1時間圧力鍋で煮込むだけでええぞ
11 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:49:05 ID:UEwE/I0/a.net
水の代わりにトマトジュース使ってるだけ定期
13 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:50:01 ID:sfhZOhcRH.net
トマト無水カレーはガチで上手い
15 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:50:03 ID:oktLeoPIM.net
炊飯器で作ると簡単に出来るよな
16 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:50:03 ID:kYWqWW4T0.net
ジャパネットの鍋使ってそう
17 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:50:05 ID:A2OQi1Tj0.net
使えばええのに
19 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:51:00 ID:Cz819HUc0.net
玉ねぎ、セロリ、人参を細かくみじん切りにしてたっぷりのオリーブオイルて野菜の水分が完全に無くなるくらいじっくり炒めて作ったカレーのほうが香ばしくて美味いぞ
21 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:51:03 ID:QmkdIl+E0.net
ハンチョーでよんだけど旨そうだったな
27 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:52:05 ID:ZMVK7UVQ0.net
野菜の甘みとカレーの辛さ両方楽しめるのがええわ
28 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:53:03 ID:1DS4pAnK0.net
トマトカレーは米と合わない
小麦との相性は神や
32 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:54:02 ID:O4I/NklE0.net
今日無水カレー作ろうかとよぎったワイにはタイムリーなスレ
33 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:55:01 ID:w7iykTZH0.net
ルーは何を使うん
36 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:56:00 ID:sfhZOhcRH.net
>>33
好きなの使ったらええ
38 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:56:04 ID:ZMVK7UVQ0.net
>>33
野菜の甘みに負けない用に中辛以上使うのがええわ
ワイはジャワカレー中辛使ってる
34 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:55:01 ID:NjNCAqJtr.net
この前、バーミキュラって鍋貰って作ろう作ろう思って作ってなかったわ。
35 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:55:05 ID:Q/J3FFNf0.net
ガチのインド人のカレー屋のほうれん草カレーがめっちゃ美味かったわ
105 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:13:02 ID:ai6klQzs0.net
>>35
緑色になるくらいほうれん草突っ込んでるやつはガチで美味いな
37 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:56:01 ID:Lnu872pa0.net
ナシが出回る季節までまてんかったのか？
39 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:56:05 ID:6w/OMhK60.net
無水カレーって普通の鍋でもできる？
圧力じゃないと厳しい？
44 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:57:05 ID:U3dKC2TJa.net
>>39
時間かかるけど出来るで
45 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:58:00 ID:ZMVK7UVQ0.net
>>39
煮込み時間倍以上かかるけどできるぞ
40 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:56:05 ID:jtq9BFBld.net
いや、言うほど変わらんと言うことに気がついたわ
43 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:57:04 ID:3Pc7HDAFa.net
無水カレーより普通に作ったやつに野菜ジュースとコンソメのもと入れたやつのほうが美味かったわ
46 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:58:00 ID:rcgBmMwz0.net
栄養素がどうのこうのって聞くけどほんまにかわるんか
56 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:59:05 ID:ZMVK7UVQ0.net
>>46
ガチで変わるぞ。騙されたと思ってレシビ調べて作ってみ
48 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:58:02 ID:DTaN3O4R0.net
最近家でチャパティ導入したけどほんま世界変わるな
49 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:58:02 ID:mDnRwq+E0.net
ちょうど今日作ったわ
作るのも簡単だからほんま助かるわ
50 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:58:04 ID:sLxtkXEu0.net
うまいかどうかは知らんがジャパネットの番組見てると妙に欲しくなる
51 名前：ゴローニャ 投稿日：2021/03/15 21:59:00 ID:BswLV2bo0.net
食欲がここまで減退するグルメ漫画も珍しい
57 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 21:59:05 ID:GcS4HWbq0.net
おつまみにちょっと気合いいてれカレー作りたいんだけど美味しいレシピない？
62 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:01:00 ID:ZMVK7UVQ0.net
>>57
きのことナスのカレーおすすめ
63 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:01:02 ID:DTaN3O4R0.net
>>57
いつも食ってるカレーにホールトマト1缶ぶち込め
90 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:09:00 ID:Lnu872pa0.net
>>57
カレールーを冷燻にする
103 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:12:03 ID:onlH5DOn0.net
>>57
米にミントを混ぜて炊くとめっちゃカレーに合うで
104 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:13:02 ID:koukI6Nl0.net
>>103
ミント売ってないんやがフリスクでもええか？
58 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:00:01 ID:EI2w1YT00.net
過程を楽しむもんやで
完成がピーク
60 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:00:04 ID:koukI6Nl0.net
無水料理って運ぶ水の量少なくするためのキャンプというかサバイバル用のアイディアでしかないよな
61 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:00:04 ID:XlS8se8n0.net
100野菜ジュースいれるだけでええぞ
66 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:01:04 ID:A2OQi1Tj0.net
>>61
野菜ジュースカレーは美味いな
緑と赤で味も変わるし
76 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:04:04 ID:O4I/NklE0.net
>>61
レシピ的には水の代わりに野菜ジュース入れるんか？
64 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:01:03 ID:3Pc7HDAFa.net
スパイスカレーがまだ成功したことない
お店みたいに美味しくならんのよなあ
69 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:02:03 ID:ZMVK7UVQ0.net
>>64
チキンスープ別に取らんとあかんし素人には無理や
73 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:03:04 ID:BCcANIT70.net
>>64
たぶん油が足りてない
カシューナッツ水でふやかしてミキサーかけて入れてみ
67 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:02:01 ID:kiyR904T0.net
水道水だろうがミネラルウォーターだろうが野菜に含まれる水分だろうが水は水
野菜のうま味がほしいなら野菜ジュースなりソフリットなり加えりゃいいだろ
70 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:03:00 ID:9mlqnY5j0.net
ブートジョロキアの汁で作った激辛カレー食って死にかけた事あるわ
106 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:13:04 ID:d8ecfq170.net
>>70
YouTubeにそういう動画出せば稼げるぞ
71 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:03:01 ID:ZSScO/bG0.net
ハヤシライスみたいなもんか
72 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:03:03 ID:37MzKlx20.net
とりがらスープとかで作ったほうがうまいんやろけどめんどい
75 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:04:01 ID:koukI6Nl0.net
>>72
そんなんルーに入っとるから普通に作るのが美味い
74 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:04:00 ID:2TTzX9A40.net
糖質過多定期
77 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:04:04 ID:37MzKlx20.net
スパイスカレー3回作って飽きたけどカレーってコリアンダーとクミンの味というか風味がほぼなんやなっていうことを知れてよかった
84 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:06:04 ID:DTaN3O4R0.net
>>77
イキったスパイスカレーの店行ったら梅干し入っててビビったわ
普通に美味かった
107 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:13:05 ID:Z+hAjusE0.net
>>84
スリランカカレー屋で食ったタマリンドカレーがそんなんやった
梅カツオ風味の謎カレーやけど美味かった
78 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:05:00 ID:U7nBm9Tz0.net
トマトいれるタイプか？
それ以外何かないんかな
酸っぱいのキツそう
79 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:05:02 ID:A2OQi1Tj0.net
スパイスカレーはチリパウダーないとう〇ちに見えちゃうよな
82 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:06:02 ID:ZMVK7UVQ0.net
>>79
でもカレーって言ったらこれがグローバルスタンダードなんだよな
93 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:09:05 ID:A2OQi1Tj0.net
>>82
美味いんだけどね
88 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:08:02 ID:A2OQi1Tj0.net
>>79と同じ素にチリパウダー入れてチキンの代わりにひき肉入れたやつ
99 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:11:02 ID:ZMVK7UVQ0.net
>>88
ドライカレー定期
83 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:06:04 ID:ectdAOAs0.net
長年作り続けた結果
箱の説明通り作って一晩寝かせたカレーが一番という結論に至った
87 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:08:02 ID:QZ4ou9vB0.net
>>83
一晩寝かせても旨味は変わらないって何かで見たけど絶対ウソ
次の日の方が味が馴染んでうまいよな
なおワイは辛口にひとかけチョコいれる
89 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:08:05 ID:A2OQi1Tj0.net
>>87
初日は何か野菜のえぐみみたいのが残ってる気がするわ
91 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:09:01 ID:ZMVK7UVQ0.net
>>87
水分飛んで味が濃く感じるだけやないの？
112 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:15:05 ID:ectdAOAs0.net
>>87
飴色でないタマネギでもしっかり旨味になっとったわ
96 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:10:04 ID:TNR1an140.net
ワイはシャバシャバのカレーしか食えん
117 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:19:05 ID:+16bVKwK0.net
いかにトマトの酸味を取るかの勝負になってくるよね
122 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/03/15 22:21:01 ID:SGGuESFF0.net
水の代わりにトマトジュース入れるとハヤシライスみたいになって美味い
ハウスとろうま牛角煮カレー 200g ×5個
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B07W34KQNH/gurum-22/ref=nosim/
引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1615812490/ 
確かに美味いけど毎回これじゃなくてもいいって感じ
またこのスレかよ
結局面倒になって普通の作り方に回帰する
ソースは俺
無水無水って水の代わりに野菜使って1人前のコスト爆増してんだから美味くすんの当前だろアホか
味比較したいんならまず原価揃えろや
圧力鍋 等の通販番組とかで無水カレーよく見るけど
あれ見るとちょっと試したくなってくる
普通の鍋しかないがやっぱああいった器具使わないと作るの難しいのかな？
>【朗報】水を一滴も使わないカレー、美味すぎる
> 2021年2月23日21:00:00
> コメント(46)
>
>1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/21 0:39:02 ID:w5jKsNas0.net
>カレーの常識ぶっ壊したわ
もうちょっと工夫しろやｗｗｗｗｗｗｗｗ
自分は
カレールゥの箱にある水の量の三分の一をトマトジュースすると美味しかった
トマトジュースの量を増やすと酸味も強くなるので
自分に合う量を探すのも面白い
少量の水かトマトジュース入れて、煮込む時間増やして水分飛ばせば擬似無水カレーすぐできる。
水分追加すると煮えるまでの時間が短縮されるから、トータルでは大して時間かからないし。
良く火を通しても酸味は残るから、好みは分かれる
だいたい日本のカレーにはウスターソース入れとけば旨くなるよね。無水カレーはなんか面倒だから作らない。
このスレ立てたイッチくんが、どれだけ何を主張しようと、
お前の真似をするやつはいねェから（笑）
普通にパッケージ裏の指示に従って水入れてるわ
ちょうど圧力鍋と玉ねぎが大量にあるから作ってみようかな
※13
失 笑
※13
圧力鍋が大量に余ってるようなら1つ分けてください
原材料には水と書いてなくてもトマトの缶詰はほぼ全て
野菜ジュースもモノによっては製造時に水追加してたりするから
イッチの理論だと水にコンソメスープの元とか混ぜてスープにすれば
水じゃなくてスープ追加で無水カレーって事になっちゃうんじゃねw
９８円のレトルトカレーで満足できる貧乏舌はどうしたらええんや？
圧力鍋て水分飛ばす料理得意だっけ？
つまりラタトゥイユにカレールーぶち込んで煮込むってことよ
無加水鍋で大量の玉ねぎを弱火で数時間煮込むと、結構多量の水分が出る。
それでカレーを作る。
玉ねぎの甘みで旨い。
>>19
旨味が多いぶん、辛くできなさそう。
トマト以外の無水カレーのが圧倒的に美味しい
トマト入れるとスパイスの風味が弱くなってしまうから嫌い
インドのカレーって無水のものも多いよな
強火で炒めてさらにドバドバ油とスパイス投入して
煮込まず短時間で仕上げちゃう
小麦粉と油で胃が死ぬから市販のルーが辛い
無水カレーはその為やないの？
レトルトカレーをレンジでチンしたら、水を１滴も使わないカレーが出来たことに……？
自分の価値観を他人に押しつけてるだけ
＞トマト以外の無水カレーのが圧倒的に美味しい
単なる個人の好悪(好き嫌い) を偉そうに上から投稿してるバカって
やっぱ頭イってんのかな？
普通に水を使ったカレーもうまいやつはうまいよ？
普通に水入れて作ってるわ。
だって面倒じゃん。
そもそも『カレーに水を１滴も使わないこと』 に
何かしらの優越感を持ってる奴って精神的に未熟だと思う。