肉と魚を同時に使う大衆料理、ない

 
2021年2月17日23:00:00
 
コメント(46)
 

1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 20:57:05 ID:4+MT7D6G0.net
意外とない

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3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 20:58:01 ID:4+MT7D6G0.net
なんかあるか?
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 20:59:01 ID:X7mhlt4x0.net
カツ丼とか鰹節使ってるんちゃうか?
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:00:00 ID:c/Vz8xpB0.net
明太ササミ
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:00:00 ID:mr01dlpXM.net
出汁でもない限り確かにみねーな
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:00:04 ID:4+MT7D6G0.net
>>13 せやろ? ないねん
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:02:00 ID:X7mhlt4x0.net
>>18 和食はもともと肉使わんし 洋食の魚料理はもともと 宗教的に肉食われへん日用やからな
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:00:01 ID:4+MT7D6G0.net
鍋は確かにそうかもしれんな
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:00:02 ID:f23rt8RAp.net
ラーメン
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:00:05 ID:KaQDlsGZ0.net
異なる種類の肉を同時に使う大衆料理も珍しいやん
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:01:01 ID:4+MT7D6G0.net
>>19 確かに
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:01:04 ID:Cl58Qs3y0.net
>>19 ハンバーグ
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:01:05 ID:4+MT7D6G0.net
>>26 あったわ
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:01:04 ID:bI8xkV8b0.net
ラーメンのチャーシュー(肉)とナルト(魚)?
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:02:02 ID:OFKcz55T0.net
>>27 はい煮干ラーメンチャーシュー入り
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:03:00 ID:y8VdqKiy0.net
>>27 あるやん!
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:02:02 ID:vDkB4Mkpd.net
マジレスするとラーメン(煮干だしとチャーシュー)
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:02:03 ID:KDapSFuBd.net
なんか魚と鶏肉を醤油で煮たやつあるやん
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:03:00 ID:XCF5Tn8u0.net
ちゃんこ鍋は?
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:03:01 ID:LNwK4C5x0.net
おでんに入っとるウインナー巻
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:03:04 ID:bI8xkV8b0.net
>>38 牛筋も加え入れろ~
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:04:01 ID:y8VdqKiy0.net
>>38 あるやん!
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:03:02 ID:4+MT7D6G0.net
うなぎも一応魚類か なんかしっくりこーへんな
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:03:04 ID:X7mhlt4x0.net
魚肉ソーセージって大抵豚肉入ってるけどな
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:03:05 ID:M3wgF9KY0.net
天ぷら
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:04:02 ID:OFKcz55T0.net
>>43 肉揚げんやろ
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:05:00 ID:p5o/i4bY0.net
>>49 鳥天うまいやん
55 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:05:00 ID:M3wgF9KY0.net
>>49 とり天あるやろ
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:05:04 ID:X7mhlt4x0.net
>>49 中華料理屋いったら豚天はあるな 串カツなら肉系と魚系はどっちもある
62 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:06:00 ID:RXZHXMK0d.net
>>49 かしわ
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:04:01 ID:MFJs74x60.net
おせち
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:04:01 ID:U/lj21Wm0.net
シーチキンミートソース
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:04:01 ID:p5o/i4bY0.net
鍋系はあるやろなあ
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:04:05 ID:U/lj21Wm0.net
ツナハムサンド
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:05:01 ID:2OhsFs0m0.net
サンドウィッチもハムとツナは別に挟むな
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:05:03 ID:RXZHXMK0d.net
ちくわを魚って言っていいなら結構ないか?
103 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:13:05 ID:RAnzDFpy0.net
>>57 おでん ちくわと牛すじとたまご
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:05:04 ID:LNwK4C5x0.net
ピザでアンチョビとベーコントッピングするとかはありそう
61 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:05:05 ID:qU0d5DkT0.net
おでんに牛すじとさつま揚げやちくわが入ってるし
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:06:00 ID:+sYwbV0jr.net
おせちはどっちも入ってるやろ
66 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:06:05 ID:4+MT7D6G0.net
>>63 おせちは単品の詰め合わせみたいなもんやん?
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:06:05 ID:JowLp5XEa.net
練り物が魚判定ならうどんとか蕎麦とかいくらでもありそう
67 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:06:05 ID:MBmVvcuG0.net
天丼はとり天とキス天があるで
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:07:02 ID:4+MT7D6G0.net
練り物ありなら結構あるな 練り物なしだともはや見つからん
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:08:02 ID:Su2XXE5mr.net
シーフードカレー+トンカツ ちゃんこ鍋
72 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:09:00 ID:XcgU6MmUK.net
ミックスお好み焼き
76 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:09:03 ID:4+MT7D6G0.net
>>72 ちゃんとルール守って文頭に「もしもし」と文末に「ガチャ」つけなさい
74 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:09:02 ID:ax+DX09wa.net
お好み焼きに豚肉とエビイカはいってるミックスは?
78 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:10:00 ID:4+MT7D6G0.net
>>74 エビイカじゃなくて魚がいい
75 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:09:02 ID:OFKcz55T0.net
おでんならつみれも魚やん
79 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:10:01 ID:d3q5z1ZF0.net
五目炒飯
80 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:10:03 ID:m7nk9lBxa.net
鍋とか魚と肉普通に同居してね?
86 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:11:02 ID:4+MT7D6G0.net
>>80 鍋はせやな でもなんか釈然としない 文句つけてるわけちゃうで
81 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:10:04 ID:4+MT7D6G0.net
ここまで「それがあったか!」みたいなの出ないあたりほんまにないんやな
98 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:13:01 ID:iYWaj96V0.net
>>81 運輸が発達した最近からやもんな、肉と魚が同時に調達できるのは
104 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:13:05 ID:4+MT7D6G0.net
>>98 せやな これから出てくるかもしれんな
82 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:11:00 ID:eGz8Hh0Hd.net
人類で練り物最初に作った奴って頭ぶっ飛んでるだろ
90 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:11:05 ID:OFKcz55T0.net
>>82 昔の人「サメとかくさいしまっずいなぁ…練ったらなんとか食えるやろか」
94 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:12:02 ID:qU0d5DkT0.net
>>82 ソーセージほどちゃうやろ 肉をミンチにして腸にぶち込むんやぞ
85 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:11:02 ID:Cq7zfG1K0.net
アンチョビとベーコンのパスタ
87 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:11:03 ID:KaQDlsGZ0.net
弁当だと珍しくない組合せだけどな
89 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:11:04 ID:O5PkMNAs0.net
お肉と海鮮のワンプレート料理だった 一つ賢くなったありがとう
91 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:11:05 ID:c+AaEI+lr.net
てんぷら
95 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:12:02 ID:ax+DX09wa.net
回転ずしは?
96 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:12:04 ID:4+MT7D6G0.net
>>95 単品ずつやん
101 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:13:02 ID:y8VdqKiy0.net
八宝菜ってたまにイカ入っとらん?
102 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:13:03 ID:ZjGtjl5C0.net
鰹節のかかった豚玉
105 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:14:00 ID:AtegiDyK0.net
お好み焼き
106 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:14:01 ID:LNwK4C5x0.net
肉魚とちゃうけど生ハムメロンってわりと狂気の料理やな
114 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:15:04 ID:PWx2YG8r0.net
>>106 元は生ハムの塩分をメロンの水分で落としてたからおかしくない
107 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:14:01 ID:OFKcz55T0.net
ちゃんぽん
108 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:14:01 ID:NvbSpvra0.net
パエリアにはエビイカと肉いれるな
109 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:14:04 ID:qU0d5DkT0.net
ミックスフライ定食も白身フライとカツの両方あったりするけどあれは邪道か
110 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:14:05 ID:4+MT7D6G0.net
イメージ的には肉じゃがに鰤が入ってるみたいな料理ってありそうやん でもないんよ
111 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:15:00 ID:s8O0jYYy0.net
肉とエビの相性の良さしらんな?
112 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:15:03 ID:U2ozD13Oa.net
海老ラーメンは海老とチャーシュー入ってたりするな
119 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:15:05 ID:w/gT0ZRX0.net
ワイがペペロンチーノ作る時は細かく切ったベーコンとシーフードミックス一緒に炒めてる それで美味しくなるかって言われると微妙
124 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:17:00 ID:zCm+RxBtM.net
>>119 悲しい
120 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:16:00 ID:CNlKCLfWd.net
肉や魚ってメインディッシュだからどっちも置いたら主役がぶれるやん
121 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:16:03 ID:4+MT7D6G0.net
>>120 そうなんやけどここまで無いもんかと思って 今日の休み一日中そのこと考えとったわ
128 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:17:02 ID:52TtH1C50.net
>>121 一日考えるくらいなら自分で作ってみればええのに
129 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:17:04 ID:LNwK4C5x0.net
>>121 暇人過ぎて草
122 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:16:05 ID:Cl58Qs3y0.net
おでんの餃子巻きくらいしか思い浮かばん
123 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:17:00 ID:o+hK6E670.net
パエリア
125 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:17:01 ID:LNwK4C5x0.net
ベーコン巻はありそやな ちくわにベーコン巻いたり
126 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:17:01 ID:4+MT7D6G0.net
鍋は確かにそうなんやけどなんで釈然としないんやろ
127 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:17:01 ID:CNlKCLfWd.net
すごい煮干ラーメン凪
130 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:17:04 ID:w/gT0ZRX0.net
火の通り方違ったり形が崩れやすかったりして調理がめんどいのかもな
138 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:18:04 ID:4+MT7D6G0.net
>>130 一理ある その手間を惜しまず調理するほどの価値はないんやろな
131 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:17:05 ID:4+MT7D6G0.net
出汁とか含めるとあるんやけどな
132 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:17:05 ID:AWQrJG5u0.net
パエリアって肉入ってたっけ
137 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:18:03 ID:AtegiDyK0.net
>>132 鶏肉入ってるのもある
134 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:18:03 ID:OFKcz55T0.net
トマトで煮ればそれなりにはなる
135 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:18:03 ID:ENPZaH0q0.net
ミックスフライ
136 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:18:03 ID:ax+DX09wa.net
煮干しで出汁とった豚汁
140 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:18:05 ID:AWQrJG5u0.net
肉の種類ごちゃまぜも意外に少ないなあ 合いびき肉のハンバーグくらいなんやろか
143 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:19:01 ID:OFKcz55T0.net
>>140 しゃぶしゃぶ
141 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:18:05 ID:9XenEEpj0.net
そういや日本は合い挽き肉よく使うけど世界的には珍しいらしいな
145 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/11 21:19:03 ID:XFNI7OKFp.net
スープなら相性いいのかもな 魚介豚骨ラーメンとかあるし
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1613044674/

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コメント(46)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月17日 23:27:05

    ハンバーグにエビフライついてくるプレート料理あるやん
    …………エビは魚扱い?

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月17日 23:29:06

    魚のすり身のかまぼこやナルトと
    チャーシューの入った炒飯とかざらやろ?

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月17日 23:33:35

     
    イッチくんさぁ・・・・・・

    You、レッドロブスター行ってみなよ。
     

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月17日 23:35:03

    外食限定で魚は出汁と練り物抜きにしたらないだろうなぁ
    自炊するときは割と普通に余りもの同士で混ぜる
    例えば石狩鍋風のちゃんこ鍋にして鮭と鶏団子を同時に入れたりする

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月17日 23:35:51

    すき家の看板メニューのうな牛があるじゃん

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月17日 23:37:07

    貝柱やエビあさりのようなシーフードありなら4種のピザとか普通にあるけど
    シーフード無し縛りならないでしょ

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月17日 23:43:54

    ※1
    エビが魚扱いでいいなら謎肉とエビが入っているカップヌードルでも

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月17日 23:53:12

    中華で網脂使った魚の蒸し物あったよな。

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 00:02:10

    白身魚のフライに唐揚げ入ったのり弁とか定番だけど、
    盛り合わせはちょっと意図が違うか。

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 00:03:33

    トマト鍋にソーセージ、ベーコン、シーフードミックス入れると旨い
    野菜はキャベツ、タマネギ、ニンジン、ブロッコリーあたり
    〆はご飯入れてかき混ぜて、溶き卵入れて少し置いたらオムライス風雑炊になる

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 00:14:02

    中国じゃ肉と魚の組み合わせは普通にあるらしいが

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 00:14:31

    鮭と鶏そぼろのちらし寿司
    白身魚揚げの豚肉巻き、照り焼きソース
    豚とブリでWうま味の長崎料理「ヒカド」
    調べるとレシピはある。長崎料理がどこまで浸透しているか知らんけど。

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 00:21:16

    ※5
    それがありなら吉野家の牛鮭定食もあるな

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 00:22:18

    >鍋はせやな
    でもなんか釈然としない
    文句つけてるわけちゃうで

    文句にしか見えない件

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 01:03:28

    婆ちゃんが「海のモンと山のモンを一緒にしちゃあいけん」て言ってたの思い出した

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 01:17:32

    エビシュウマイ!!!!!!

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)<ポールウインナー
    投稿日:
    2021年2月18日 01:56:11

    おでん

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 02:07:42

    足し算でいいなら寿司と肉寿司でいいけど単品でとなると難しい
    野菜が主役と言われそうなお好み焼きとか鰹節使う焼きそば

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 02:29:34

    え、鍋で豚肉とサーモンとか一緒に煮るでしょ?
    カレーでも肉とえびやホタテも一緒に入れて豪華カレー作ってるわ俺。

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 02:35:18

    中世の食肉の価格は現代の5~10倍
    工業的畜産が盛んになった近代でも2倍以上する時代が長かった
    輸送技術の問題で魚も比較的高級品のケースがほとんど

    そんな高級品を複数使って一緒くたにして食べようなんて文化が庶民の食卓にあるはずない

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 02:45:37

    ロッシーニみたいなやつで肉プラス魚はないのだろうか
    そうすれば誰もが納得できるのに

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 02:46:07

    福建省の名物料理で福清番薯丸

    団子の入った透明なスープなんだけど薄味でとても美味しい
    モチモチした皮の中に海鮮・野菜・お肉が入っていて栄養満点

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 02:50:56

    そぼろでもいいなら、巻き寿司とかちらし寿司でよく見かける。
    エビイカ貝類を含まない、魚って括りだと本当にないよね。驚いた。

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 03:14:17

    なるほど金華ハム使うなら一応あるか。佛跳牆とか。
    でも中華スープは具自体を食べるのとは違うなあ・・・

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 03:49:22

    魚粉で豚を食う二郎系

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 04:01:38

    レバーペーストを肉扱いしていいなら白身魚とあわせることある

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 04:12:57

    牡蠣ベーコンとか鱈ベーコン

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 04:28:14

    ゆで卵入りのタルタルソースを実質鶏肉というのも無理筋でござる

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 06:56:50

    Surf and Turf

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 08:36:21

    単品の組み合わせ以外だと殆ど見ないな
    出汁として見たらメジャーだから相性は良いんだろうけど

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 09:05:31

    同じ動物性でもアミノ酸の相性が良くないのかな、とも思ったが、ラーメンのスープには普通に豚骨煮干しなんてのも使われているしな。食感かなぁ。
    中華には八宝菜でイカと豚肉が使われているし、あの国なら探せばいくらでもありそう。

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 10:29:56

    ピザとかダメなんかな。
    ツナとかアンチョビ+サラミやベーコンとかありやないか?

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 12:17:51

    イッチの主張って「自分は舌バカ」って言っているように思える
    日本の大衆料理でも、そういう乱暴すぎる料理は日本では流行らなかった、ってのが日本の文化だと思えばいいと思うけどね
    まとめでもコメントでも、魚介と畜肉混在する殆どの料理が外国産、出汁が無い文化定期
    (八宝菜は貧しい時代の日式中華料理だけどねw

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 12:34:04

    八宝菜はほぼ正解
    寄せ鍋を否定しづらくなるのが難点

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 12:50:14

    ここまで鹹魚蒸肉餅なし

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 12:59:04

    「魚介系と獣肉系を合わせた至高の味」みたいな幻想を抱いている連中が多過ぎていて、草
    バランス調整の難しいモンを毎日量産できている飲食店は皆無なのに、理想論だけがまき散らされて普及してしまう、なんちゃって専門家しか居ないニワカスマホ文化は嗤っていい

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*) <ザコは蘊蓄語らせても、ザコ
    投稿日:
    2021年2月18日 16:15:11

    ※20
    >中世の食肉の価格は現代の5~10倍

    ザコくんさぁ、それって中世のどの国のこと言ってんの?
    そこを具体的に書けよバカ。

    たとえば中国だと中世は明の時代だろうが、寒冷少雨の北と
    温暖多雨な南とでは 獲れるものが違うから食文化も違うぞ?
    そういうことってイチイチ他人から言われないと気づけない?
    蘊蓄ザコくん(笑)
     

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 16:25:11

    汁物の他には「あん肝ハンバーグ」くらいかね?

    ひき肉500g に、あん肝160~170g を混ぜてタネを作る。

      1. ひき肉とあん肝は3:1
      2. あん肝はスジを取り 細かくしておく

    あとは普通にハンバーグを作るだけ。ジューシーでうまい。

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 17:24:46

    >>38
    「あん肝ハンバーグ」以外の名称が一般化するか(商標登録できないこと)
    「あん肝ハンバーグ」のままで定番料理になるか(複数県で日常的又はおせちとして食される)
    どちらかに至れば合格であろう(「大衆料理」である)。将来が楽しみだ

  • no
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 18:53:51

    ※30
    は?

  • no
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 19:38:07

    餃子の王将の極王炒飯があったわ
    具に豚バラとシャケが入ってる

  • no
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 20:51:25

    単品組み合わせたプレートを省いて「肉と魚を同時に使う」って要件を満たすものなら、かつおだし、いりこだし使って豚肉を汁物にする「豚汁」とかは要件は満たすだろうな。逆に食肉家畜ベースにした魚料理は身の回りにはないな。ラードで揚げたエビフライとかまで含めるかという話やね。

  • no
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月18日 23:48:12

    鍋くらいしか思いつかんよね
    でもネットで見たアサリと豚のポルトガル料理はおいしかったよ

  • no
    44
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月19日 08:30:01

    ふぅん そうだね、だからどうした?としか言い様が・・・

  • no
    45
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月19日 17:17:59

    ※43
    2行目要らないよね?

  • no
    46
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年2月20日 11:25:10

    プッタネスカがあるやん

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