「シンガポール風チキンライス」とかいう鶏むね肉を一番うまく食べる料理ｗｗｗｗｗ

2021年2月6日08:00:00

コメント(28)

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:22:05 ID:fW+fNov10.net

作り方炊飯器に米と水と鶏むね肉と鶏ガラダシとニンニクを入れて炊くその間に長ネギとニンニクを刻んで醤油、みりん、酒、酢、砂糖を混ぜてタレを作るコメが炊けたら鶏むね肉を取り出して切りタレを回しかけて野菜を添えれば完成！

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2 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:23:03 ID:CoTy/+dy0.net

もう作り方だけで美味い

3 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:23:05 ID:m2wj/hSCa.net

顔満開、な二度と間違えるな

5 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:24:05 ID:exPFUEErp.net

>>3 ハイナンチーファンやぞ

29 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:40:03 ID:MwnXk2H4M.net

>>3 それはタイでの呼び方ほぼ同じやけど食べ方は微妙に違う

6 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:25:01 ID:GVXS2a1q0.net

胸肉はパサパサなイメージ

7 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:25:02 ID:k9fbuhooa.net

カオマンガイやん

8 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:25:03 ID:CoTy/+dy0.net

ワオのお気に入り

10 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:26:03 ID:fW+fNov10.net

>>8 ええやん

37 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:46:03 ID:bR2TRt0l0.net

>>8 お米が長い +114514点

9 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:26:01 ID:fW+fNov10.net

チリソースでいただくのが本場らしいな

11 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:26:04 ID:VSqxfoTsa.net

炊飯器が臭くなるんだよなぁ

28 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:39:05 ID:vYM1zbH10.net

>>11 蓋付きの鍋で炊けばええやん

12 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:27:05 ID:KQAj3h7/0.net

炊飯器にぶっ込むだけやから楽やな

13 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:27:05 ID:hRgWmI4e0.net

この手順でも面倒くさいわ

15 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:28:05 ID:KQAj3h7/0.net

>>13 もうなんも自炊できんやんそれ

19 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:31:03 ID:hRgWmI4e0.net

>>15 あのなぁ…牛丼屋の目玉焼きとソーセージ一本焼いただけの定食が400円で売られてる現実考えろよ

18 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:30:03 ID:MufFmO0k0.net

>>13 これはお手軽調理法なんやけどな本場は鶏ガラ使って出汁取ったり付け合せ色々あったりめんどい

14 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:28:01 ID:u5vnbXzB0.net

ガイヤーン定期

16 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:29:01 ID:tYP6efGD0.net

ええな

17 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:30:01 ID:slWWTflg0.net

生肉ごと炊くんか？肉茹でた汁で炊くのかと思ってた

20 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:32:01 ID:MufFmO0k0.net

>>17 炊飯器で炊く事でいい感じに蒸されるから柔らかくなるし鶏の出汁が直で米に移るからこっちの作り方の方が合理的や

21 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:33:02 ID:qptMT5ah0.net

ソースがうまいんだよな

22 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:36:01 ID:/KB+3wvoM.net

もも肉の方がウマいわ

23 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:36:04 ID:7A2GlqCDD.net

カオマンガイはもも肉だと気持ち悪い柔らかさになる

24 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:37:00 ID:owxG9U8JM.net

ナンプラーとか使わないんか？

25 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:38:00 ID:EEb/ert30.net

シンガポール行った時こればっか食べてたわ

26 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:38:02 ID:ypBqINVv0.net

これももで作った方が美味いで

27 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:38:05 ID:F+hRtKUoa.net

想像したチキンライスと違った今日チキンライス作ろうと思ってたのに

30 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:40:05 ID:owxG9U8JM.net

>>27 このスレ見たくらいで心折るなよ

31 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:41:02 ID:IirYEEEid.net

カオマンガイやろ

32 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:42:01 ID:1gTiDlHvr.net

胸肉は低温調理で鶏ハムにしとるわクレイジーソルトかけるだけ

33 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:42:02 ID:1W4/qqKC0.net

昔は日本でもチキンライスっていったらこんなんだったんだよな日本ではカゴメの戦略で家でも本格洋食が楽しめるという謳い文句でケチャップライスゴリ押しからチキンライスがあれになったという経緯がある

43 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:49:05 ID:84bc1y1FM.net

>>33 そんな昔にチキンライスといえばこれってほど定着してたんか？

34 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:43:04 ID:qptMT5ah0.net

これ揚げ鶏のもあるよな

35 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:44:03 ID:eseNWYWI0.net

よだれ鳥

38 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:46:04 ID:FpqK33ll0.net

炊飯器の釜臭くなりそうやから圧力鍋か土鍋で作るわ

39 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:46:05 ID:sqgh9ReBa.net

もも肉でやったらなんか違うものができる

40 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:47:05 ID:FpqK33ll0.net

鳥ガラスープの元はウェイパーでええか？

41 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:47:05 ID:TaTb56Nf0.net

うまいけど牛丼に比べると味にパンチがないから日本だと流行らんのやろな🥺

36 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/04 7:44:03 ID:17QRWivu0.net

美味そうやなユウキ化学調味料無添加のガラスープ 400g http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0054TQZD8/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1612390979/

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コメント(28)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月6日 08:48:31

ジャスミンライスにしたいけど、普通の日本米でも普通にうまいし、この作り方なら簡単。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月6日 08:55:55

油淋鶏もおすすめ
当然モモ肉の方がうまいけど、片栗粉つけて適当に焼けば鶏胸肉でもジューシー
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月6日 09:00:57

シンガポールでも味醂を使うとは知らなかった。てっきり日本だけかと
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月6日 09:02:26

これ美味しいよね
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月6日 09:17:23

シンガポール行った時、現地の人が屋台で買って来てくれたけどめちゃ辛ウマだった
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月6日 09:30:23

タイの気軽に食える食堂でもカオマンガイは必ず食える、とは限らない
俺は注文したらカオマンガイはないって言われて
カオパットに注文変更した事が数回ある。

食いたければ専門店か店先に鳥吊るしてる食堂に行かんとあかん。
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月6日 09:38:42

米と一緒に炊いてしまうと温度が高すぎてパサパサになるぞ。
別途低温調理してその茹で汁で米を炊くべき。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月6日 09:48:15

マイヤーに米と水とムネと醤油と鶏ガラぶち込みわい、チキンライスを食べていた。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月6日 09:58:04

鶏胸肉といったら棒棒鶏だろううが
それに蒸し以外はパサついて食感おちるし
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月6日 10:30:50

ナンプラーも入れろ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月6日 10:49:05

鶏ハムの要領で鶏茹でて炊きあがり直前に鶏を入れるの推奨。後タレはクラッシュのピーナッツ、ナンプラーとレモン、パクチー入れた方がいい。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月6日 10:55:19

枚数が法律で決まってるのか？ってくらい
必ずキュウリが３枚ついてくるな
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月6日 10:56:36

なめ茸にチューブにんにくと七味をまぜたソースで食ってもうまい
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月6日 12:18:47

鳥の水炊き
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月6日 12:50:35

炊飯器で鶏肉と一緒に炊く←この時点で日々と面倒くさいから
ご飯に低温調理で出た油と調味料を混ぜるだけのほうが良いな
後はタレには酢の代わりにレモスコ入れると美味しいぞ
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月6日 15:36:52

イッチくんの言うてることわかるわ
俺も先日上司と水道橋でシンガポール・チャイニーズ食べて目からウロコよ
素晴しい！何気なく添えられてるキュウリがいい仕事しとるわ～
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月6日 16:12:16

※15
明らかに後者の方が手間がかかって面倒くさいだろ。
だけど、カオマンガイのキモである胸肉をしっとりさせるのには別々に調理した方がいい。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月6日 16:22:21

へー
店で食った方が手軽でいいわぁ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月6日 16:50:46

見当違いで自炊を否定しているやつは脳が委縮して知能が低下している可能性がある。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月6日 17:37:46

※19
同意。

炊事・洗濯。掃除は出来て当たり前。やれて当然。
しない者がおかしい。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月6日 22:16:53

シンガポールってたしかパルコにあったなと思って検索したら
インドネシア料理だったわ（笑）
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月7日 13:53:10

シンガポールもタイも駐在してたけど（タイ→シンガポールの横滑り異動）、チキンライスのがカオマンガイより美味い。料理全体としては、タイ料理のがシンガポール料理より美味いけどな。
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月7日 20:45:35

シンガポール民ワイジ、にっこり
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月7日 23:13:21

※2
油淋どこ行った？
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月8日 12:18:37

店で食った方がいいな
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月8日 15:00:20

西新橋の専門店が閉店して悲しかったな。職場近かったからよく利用してたのに
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月9日 14:20:58

※25
このコロナ自粛の世の中だ
食いに行くなら早めに訪れたほうがいいよ
ウチの近所はチェーン店のデニーズまで閉店した

事態は意外と深刻
　
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月16日 15:35:43

現地ではチキンライスと呼ぶのでチキンライス呼びが正しい