レトルトカレーって何で絶妙に美味しくないんやろ?

 
2020年9月12日17:00:00
 
コメント(41)
 

1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 5:55:00 ID:WDP7dMXU0.net
レトルトの限界なのか

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2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 5:55:04 ID:KU2VCKKRa.net
まぁ確かに高いやつも感動するほど旨くはないな
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 5:56:01 ID:BtedpG1r0.net
Leeしか食わんわ
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 5:56:02 ID:Y61+EXDe0.net
保存第一でどうにもならんのやろな
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 5:56:03 ID:yg7UODKJd.net
えっ?旨いやん 一人暮らし始めてから、カレー作るの面倒だからレトルトに頼ってるわ
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 5:58:01 ID:WDP7dMXU0.net
>>5 楽やけど絶対手作りの方が旨いやろ
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 5:57:00 ID:RDvkeLcu0.net
ビーフもチキンも同じ味がする
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 5:57:00 ID:Dp6CR8/fr.net
チーズ入れれば大体美味いで
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 5:57:03 ID:WDP7dMXU0.net
>>7 なるほどな やってみるわ
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 5:57:02 ID:sZE1w5kc0.net
油ギトギト 味に膨らみがないのに濃ゆい
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 5:59:01 ID:UtxK0e4l0.net
>>8 これやな カレーの油は浮きやすい
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:04:01 ID:6SiVtwt7a.net
>>8 袋の状態で50回振ったら油が混ざって美味しくなるらしいぞ
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 5:58:01 ID:DxOA4Cdj0.net
ほうれん草とかアサリとかもいいぞ
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 5:59:02 ID:AOiu+QU00.net
マヨかければ大抵いけるわ
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 5:59:03 ID:inRbprS5M.net
Leeと銀座カリーはそこそこ食える
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:00:00 ID:go0CHm5A0.net
銀座カリー中辛最強!
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:00:00 ID:RDvkeLcu0.net
カレーにはウスターソース
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:00:01 ID:ISfX4ss50.net
マッマが作るカレーよりうまい
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:00:03 ID:5uTH2EnB0.net
安いかりー屋でもうまいわ
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:00:04 ID:y+odUAgo0.net
カレー職人でも旨いわ
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:01:00 ID:yg7UODKJd.net
イオンの58円のレトルトカレーのヘビーユーザーです
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:01:01 ID:aBAdV/AF0.net
レトルトカレーとコンビニカレーはあんまり美味しくはないな でも自分で作った奴も美味しいのは最初だけな気がする
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:01:03 ID:SCixjV29M.net
200円越えたら味と値段が比例しなくなる
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:01:05 ID:aBAdV/AF0.net
パスタソースはレトルトでも十分美味しいのに 何が違うんやろな
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:02:00 ID:RDvkeLcu0.net
>>23 スパイスかな
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:02:02 ID:RDvkeLcu0.net
ハンバーグもレトルトは不味い
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:02:03 ID:yg7UODKJd.net
ハチのメガ盛りカレーってやつもよく買うな
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:02:04 ID:l752K17y0.net
マジレスするとスパイスの風味が死ぬ
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:03:01 ID:KadtYfRap.net
嘘だと思って五島研のあいがけカレー食ってみ クソうまいで
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:04:03 ID:z1FrdCrt0.net
>>28 五島軒か?
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:04:05 ID:KadtYfRap.net
>>33 せや 変換ミス
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:05:02 ID:WDP7dMXU0.net
>>28 五島軒は確かに珍しく旨い ただ高い
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:06:01 ID:KadtYfRap.net
>>37 まあしゃーない
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:03:01 ID:7YRb1+P7p.net
カレーマルシェやぞ
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:03:05 ID:sKMeM1hEa.net
銀座カリー食えよ
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:04:03 ID:KadtYfRap.net
>>30 正直過大評価だと思うわ 安いのはええけど
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:05:01 ID:6SiVtwt7a.net
普通ガラムマサラ、クミン、コリアンダー、ターメリックを追加して風味出すよね?
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:05:03 ID:y0nwL/jOa.net
マッシュルーム入ってるのってマルシェやっけ? あれすき
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:07:00 ID:I3tv0lqia.net
美味しーぞ
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:07:00 ID:QigNkt6z0.net
レトルトカレー結構美味くない? ハウスの牛角煮カレーすき
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:07:02 ID:4Oqf5wPx0.net
自分で肉焼いて追加してる
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:07:03 ID:lfSWF0gF0.net
100円以下とかならそらそうやろな でもCoCo壱とすき家のカレーもそんなもんだよ?
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:07:04 ID:kxi1PJ4bM.net
ファミレスのカレーってどっかで買えんのかな普通のレトルトと味ちゃうよな
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:07:05 ID:n0obVRNp0.net
普通のカレールーをお湯でとかしただけのヤツのほうが美味くね?
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:08:01 ID:eedm9uta0.net
SBのドライキーマカレーすきやったのにもう売ってない
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:08:01 ID:KadtYfRap.net
粗挽きビーフカレーまあまあうまいぞ
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:08:04 ID:6SiVtwt7a.net
騙されたと思って温める前に50回振って食べてみろって 別物みたいに美味しくなるらしいぞ ググったらめっちゃ出てくる
50 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:08:05 ID:KU2VCKKRa.net
例えば普通に作ったバーモントカレーを レトルトパックして時間経ったら味変わるんかね
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/09/09 6:04:03 ID:NaH56F240.net
自分で作るとレトルトの味は出せないし レトルトも店や自分で作った味は出せん なんか別もんなんじゃないかなって思う S&B 噂の名店 バターチキンカレー お店の中辛 200g×5個 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00BQS824Q/gurum-22/ref=nosim/
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1599598503/

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コメント(41)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 17:21:30

    「カレーマルシェ」が人気でうれしい。グリコの「具の大きいカレー」だってうまい。

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 17:29:48

    レトルトならマルシェかディナーカレーかホテルカレーがええな。
    それ以上高くても味は頭打ちやし、安いとうまくない。

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 17:34:38

    なんとなくわかる気がする
    まずいとまでは思わんがレトルトは味がカッチリ決まってるから
    手作り出来立ての味の揺らぎが無い分それをまずいと表現しているのかなと

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 17:35:02

    作ったカレーの方は飽きずに何度も毎日でも食べたくなるんだが
    レトルトは美味しいし不味くはないんだけど
    なんか作ったカレーほど引き込まれないと言うのか、そこまで毎日でも
    食べたいって気が起きてこないと言うのか…

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 17:37:50

    パックに詰めてから加熱調理するからだろ
    やっぱり鍋で煮詰めないと熟成しない
    レトルトの宿命だからしゃーない
    煮込んでからパウチすれば別なんやろけど、美味いレトルトカレーはそうなんやろな

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 17:54:52

    ・バターと小麦粉で作るルウと違って、片栗粉(澱粉)や増粘剤のトロミだと
     なんか餡かけのような変な丸さがあって、コレジャナイ感
     (↑個人的にはこれが苦手で、カレー以外もレトルト食品やコンビニ弁当系は今一…)
    ・保存食である以上、野菜やスパイスの風味が
     その場で切って炒めて…とした場合に比べ、どうしても鮮烈さで劣る

    ここらへんが原因なんじゃないかと思ってる。

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 18:05:36

    エスビーと無印良品は良いレトルト多い
    とくにエスビー南インド風チキンカレーは比較的安い価格帯のレトルトとは思えないレベル

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 18:09:34

    銀座カレーも木村屋もパッと味わうには悪くないんだが
    後味がやっぱりレトルトなんだよなあ
    臭いっていうの?もったり舌にまとわるっていうの?
    具もビーフジャーキーみたいだし
    レトルトおいしいとか思えるのないなあ
    100均のこくまろに肉入れただけの方がまだ美味い気がする
    家カレーとは別物だね

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 18:10:34

    トマトの風味があってそれがウマいと思う。

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 18:11:13

    カレーに関しては手作りのが絶対美味いわ
    カレーを手間かけずに食べられるって点で十分だとは思うがね

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 18:12:53

    おそらくどうしても避けられない独特なレトルト臭があるよね
    それが弱ければまあレトルトにしては美味いかなという評価になる

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 18:13:46

    木村屋はアンパンかw
    中村屋ね
    中村屋は麻婆は美味しいのになんでかね
    レトルトパスタソースも青の洞窟のボロネーゼとか悪くないのにレトルトカレーは不味いよなあ。。

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 18:17:17

    冷凍カレーや缶詰カレーがもっと出て欲しいな
    レトルトはちょっと要らない
    ボンカレー派生の元々あったノスタルジーにうまい具合に広告宣伝乗ってなんか猫も杓子もレトルトカレーみたいになってるが正直技術としては保存目的以外には使えないと思うわ
    高級なレトルトとか意味わからなすぎ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 18:24:05

    ファミレスクラスの店で食うのより
    勿論自宅でつくるよりいなばの缶詰カレーの方が
    普通においしいが

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 18:25:41

    レンジで温めるとだいたい味が飛ぶ
    温めすぎるとなおのこと味が消える
    湯煎が安定しておいしく食べられる

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 18:29:50

    暖めた後にパック内のルーを見ると油が表面に浮いてること有るから混ぜるのは有りだと思う

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 18:37:44

    原料費決まっているから特別な化学調味料でも発明しない限り進化なし
    今更開発費も出せるわけもなく、具を増やして減らしての見た目替えのみ
    だからパッケージとコピーはがんばるぞい!

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 18:40:49

    一人暮らしでカレー作ると毎日カレーになっちまうからなあ

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 19:00:50

    300円ぐらいするレトルト食ってみろ 店で出せるぐらいのレベルで美味いぞ

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 19:13:16

    安いレトルトカレーは値段相応でイマイチやなあって思ってたけど
    冷凍やチルドのうどんにかけてカレーうどんにすれば
    白米よりも不満なく食べられることに気付いた

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 19:24:53

    野菜類のフレッシュさの違いなんかなぁ?
    どの値段帯でも絶妙に期待値超えてこないのは同意だわ

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 19:28:20

    安い部類ではボンカレーが安定して美味しいけれど、刺激を求める世代には物足りないだろうね。

    カレーじゃないけど、カレーマルシェっていうパスタソース美味しいね。

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 19:36:33

    まあ数あるんだし自分にあうのをひたすら探してみたらいいんじゃねーか?

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 19:50:23

    コクや旨味は頑張ってるし、実際昔よりかなり美味くなったと思うけど、
    どうしてもスパイスの香りと具の食感は失われてしまうからな
    スパイス重視じゃない欧風カレーなら比較的マシかもしれない

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 20:23:30

    ホテル用ってなっているのは大抵具が煮崩れているタイプだが
    メインの具を自分で追加するのが正しい使い方なんかな?

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 20:43:17

    キッチン飛騨のレトルトカレーはうまいぞ
    高いけどな

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 21:00:39

    300円のレトルトうまいマンはベスト5の具体名どうぞ
    値段変わっても犬のオヤツみたいなのの大きさ変わって金文字で〇〇牛って入るだけって印象

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 21:05:42

    レトルトが猖獗を極めているのって単に並べ易く、パッケージ面積が広く取れるからアピール力があるってだけ
    食味で言えばイナバもそうだが缶詰の方が上
    かさばらない災害用の備蓄パッケージがなんでか広告宣伝とB層への訴求力とマリアージュしちゃったんだよなあ
    良心あるメーカーは今から缶詰と冷凍に切り替えるべきと思うわ

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 22:38:19

    ※28
    こいつ陰で笑われてそう

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月12日 22:41:24

    米29
    こいつ話に参加できず陰で悪口言ってるパートのババアメンタル?w
    だれもリアルじゃ相手にしなそう🤣

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月13日 00:37:41

    レトルトのあの家のカレーとも店のカレーとも異なる風味は何なんだろう
    嫌いじゃないけど

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月13日 06:36:48

    鍋で作ったカレーは常温だとゲルっぽく固まる
    なのにボンカレーはそうでもない
    ゼラチン質の差?

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月13日 09:09:02

    レトルトカレーは、ククレ無き今(自宅周辺店舗では見かけなくなった)、ボンカレー一強だよなぁ。
    後、高級系をたまに目先を変えたくなったときに試す程度。

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月13日 10:17:22

    高圧で調理するから野菜とか生感覚は出ないんだよな

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月13日 11:30:53

    家カレーより美味い。雑味がないからかな
    2日目カレーとか嫌いだ

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月13日 11:37:38

    ココイチの冷凍キーマは美味すぎる
    いつもはカリー屋カレーが大好きなの

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月13日 19:22:11

    ※35
    そんな寝言が言えるのは親が健在のうちだけだぞ

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月13日 21:16:21

    ココイチの冷凍は美味いね
    自分はビーフ
    店と全く同じクオリティ
    冷凍と比べと如何にレトルトがゴミ技術かよくわかる

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月14日 07:30:52

    久しぶりにヤマモリのタイカレー買ったんだけどいつの間にかレンジ加熱対応になってて驚いた。

  • no
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月14日 08:47:19

    銀座カレイ辛口を鍋にあけて
    水100 ワイン50(適当)で伸ばして煮詰めてよく食う
    おいしいよ

  • no
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2020年9月15日 20:46:36

    値段でランクが変わるよな

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