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【悲報】パン屋の倒産が過去最多　お前らなんでパン屋のパン食べないの？

 

2020年2月13日19:00:00

 

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• ビジネス

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1 名前：シャチ ★ 投稿日：2020/02/13 16:51:05 ID:lFO6orug9.net

パンの消費が旺盛だ。1世帯あたりのパンに対する支出額は、2011年に米を抜いて伸びているうえ（『家計調査』＜総務省統計局＞）、ここ数年は高級食パンが牽引し、空前のパンブームとなった。一方、こうした裏側では、同業間の競争激化により売上不振に陥る業者も少なくない。加えて、薄利多売のビジネスかつ原材料・人件費の高騰や廃棄ロスで採算が悪化。特に家族経営の業者は、後継者問題や店主の病気・体調不良、重労働などによる人手不足も重なり、懸念材料が内包している。 　2019年の倒産件数は31件で、前年比2.1倍となり過去最多を更新した。2011年以降は10件台で推移していたものの、2年ぶりに前年を上回り、初めて30件を突破した。 　負債総額は18億200万円となり、同じく2年ぶりに前年比増加となった。負債額トップは、大阪・兵庫エリアにて手作りパンの店「Copenharvest」を約18店舗展開していた、元・運営会社の（株）CH（負債約5億3100万円、特別清算）。 　負債規模別にみると、「1000万円-5000万円未満」が22件で最多となり、7割（構成比71.0％）を占めた。次いで、「1億円-5億円未満」が5件（同16.1％）、「5000万円-1億円未満」が3件（同9.7％）となった。一方、負債「5億円以上」の倒産は（株）CHのみとなり、同レンジの倒産は2010年以来9年ぶりに発生した。 　地域別にみると、「近畿」が19件で最多となり61.3％を占めた。次いで、「関東」の4件（構成比12.9％）、「中部」の3件（同9.7％）と続いた。都道府県別では、「大阪府」が8件でトップ。もともとパン製造小売業者の多い地域であるうえ、近年品質が向上したコンビニパンなど他業態との競争が激化し、販売不振に陥る小規模事業者が表面化した。 業歴「30年以上」が35.5％で最多 　業歴別にみると、「30年以上」が11社（構成比35.5％）で最多。次いで、「10-20年未満」が10件（同32.3％）と続き、両レンジが3割を超えたことで、業歴10年以上の業者が7割超を占めた。特に、業歴が長く家族経営がベースとなる小規模事業者では、後継者問題から事業継続を断念する事業者も散見された。 続きはソース https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200213-00010003-teikokudb-ind

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コメント(64)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 19:12:48

  単純に景気が悪い
  終了

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 19:15:06

  パンブームは続いてるやろうけど、パン屋が増えすぎなんや
  路面店やショッピングモールや至るところにパン屋があるやん
  そうなると余程美味いパン屋以外は潰れていく運命やろ
  ワイはおにぎり派やけど

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 19:18:31

  最近パン屋増えすぎだし

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 19:22:42

  世界のパンが食べたい

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 19:23:55

  近くにねえんだもん

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 19:24:28

  イスズベーカリー最強！

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 19:27:51

  メーカーの既製品で満足出来る層も多いだろうから、スーパーやコンビニがやっぱり強いんじゃないかと…
  あとパン屋にわざわざパンだけ買いに行くのも結構面倒臭いからね

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 19:32:33

  高級パン屋さんが増えてそこだけ行列になる
  前はやっていたコッペパン屋さんがもうガラガラになってる

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 19:34:18

  近所のパン屋はよほど人気なのか12時とかはもちろんアホみたいにレジに列出来てるが
  14時過ぎとかでもまだまだ店内に人がいっぱいいて賑わってるな

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 19:36:24

  スーパーの菓子パンとかがうまいからなあ
  パンだけ買いに行くのもめんどいし高い
  せめてスーパーより安ければ行くよ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 19:39:54

  カンパーニュとか作ってくれないんだもん。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 19:40:49

  ベーコンエピ美味しいよ（*´q`*）ペーコンエピ。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 19:41:13

  いや　自然淘汰されてるだけだろう。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 19:45:41

  美味いパン屋は生き延びる。つまり不味かったんだろう

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 19:47:47

  日本人が貧しくなったからってだけ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 19:50:39

  矛盾するようだけど高級パンは生き残る。安いパンならラ・ムーやコストコに負ける。
  もっと言えば俺は家で作ってる。

  自炊する奴でも食いたいパンってのは旨いパンだ。
  今のパンは安すぎる。

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 19:56:24

  バカ舌だらけで草
  そりゃ潰れるわ

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 20:01:36

  駅にあるパン屋は寄るけど、ロードサイド店や辺鄙なところにある店に
  あえて行くことって無い。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 20:04:57

  1本堂とかコッペパン専門店等。大手の資本が高めのパンに進出したから、個人店から客が流れて個人店が潰れてるだけ。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 20:05:58

  パン屋開業のコンサルタントに騙されて乱立した素人パン屋が潰れ始めただけ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 20:13:27

  惣菜パンの充実を…
  甘いのは食べたくないのじゃ
  byサラリーマン

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 20:19:00

  誰でも作れるから誰もが店を出した結果だ

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 20:19:43

  >>20
  これ
  飽和してるのに差別化もマーケティングもできないならそりゃ潰れるわ

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 20:22:34

  スーパーで冷凍生地焼いたパンが、個人店並みに上手いからな
  パンに限らず個人店は大量生産との闘いで閉店は多いのは普通でしょ

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 20:24:39

  メーカー製の既製品のレベルも上がっているし、昔ながらのパン屋にとっては逆風だろうな
  何かしらの売りが無いとお客さんも買いに行かないだろうからさ

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 20:26:42

  安くて美味しいパンを提供する手作りパン屋は潰れてないよね

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 20:29:48

  潰れてんだろ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 20:31:06

  安くてもうまくても商売なんだから
  売れなきゃ潰れる
  しかもパンの旨さってあまり変わらないから
  なんとか食パンとかがボロ儲け

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 20:34:40

  チェーン店のパン屋しかないしなあ

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 20:35:34

  スーパーの100円パンですら高くて値引き狙いなのに味は変わらず値段は高いパンなんか買えるかよ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 20:44:44

  これ町のパン屋じゃなくて主に中小の製造業者の話だよね？

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 20:47:45

  パン屋のパンは好きだけど、遅い時間は閉店しているので買えない

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 20:50:16

  ヤマザキのパンの方が旨いとかどんだけ不味いパン屋なんだよ

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 20:51:16

  ネット民なんて実際にパン屋行くことないだろ
  声がでかいだけで口だけだぞ

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 20:57:25

  給食のご飯の割合も増えた上に少子化で子供の数も減ってるのだから製パン業者も減るわな

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 20:58:45

  スーパーやデパートに併設されているパン屋や高級路線を売りにしているパン屋は順調な所も多いからね

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 21:16:13

  地方だと車社会だから駐車場が少ない店は行っても停められない事が何度かあると足が遠退くわ。
  だからと言って駐車場を広くすれば賃貸料も掛かるから、難しいんだろうな。

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 21:29:46

  パンって安いか？
  基本惣菜パンかサンドイッチしか買わんけどうまそうなパンは３００円前後するし
  ２個じゃ物足らない日もある。
  そうなると千円近くいくから定食とかが選択肢に入ってくる
  パンは美味しいけど値段を考えれば満足度は低い。

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 21:30:31

  パンは美味しいけどご飯みたく毎日は食べたくないなぁ

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 21:46:41

  正直言って、パン屋のパンってスーパーとかに比べて高いわりに、
  「あ、流石パン専門店だ」って思えるほどにずば抜けて美味いって思える店すくねーもん。皆無じゃないけどさ。

  プロのケーキ屋とかは明らかにコンビニやスーパーとかのに比べて段違いなのに

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 22:15:01

  何だかんだで美味い店はずっと残ってるし、それでいいと思う

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 23:08:08

  倒産数だけ書いてて、新規の店の数は書いてないのな
  トータルのパン屋の数を書かないと、店舗が減ってるかどうかわからない
  印象操作のクソ記事だろこれ
  ちなみに、景気が良くなると、倒産する企業数は増えるのが常識。（それ以上に起業数が多い）

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 23:49:22

  個人店系パン屋はガチの経歴持ってるやつだと死ぬほど繁盛してるからな
  今はこの新店はどういう経歴の誰がはじめたとかSNSですぐわかるし
  よくいう街のパン屋さんは死亡寸前

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月13日 23:50:15

  探せないお前が悪いということに気づいてない時点で終わりかもしれんと疑え

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月14日 00:29:48

  高いから

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月14日 01:18:48

  子供の頃に軽井沢の浅野屋ってとこで焼き立てのバケット食ったらスゲー美味しかった。
  何も付けずにバケットって食えるもんだなと。

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月14日 02:35:13

  今の時期コロナヤバいからパン屋みたいな売り方してるとこ入れんわ

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月14日 06:47:22

  あからさまに消費税が上がったせいだろ
  倒産したのパン屋だけじゃねえぞ

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月14日 08:03:35

  米の在庫が過去最多でパン屋は倒産
  みんな何食べているんだ

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月14日 08:43:22

  最近ホームベーカリーはまってる

• no

  51

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月14日 09:24:51

  子供の頃行ってた最寄りのベーカリーは作ってる人が年でやめちゃったな
  クリスマスの時期ではコロネパンを立ててチョココーティングしたクリスマスツリーっぽいパンが出たりといろいろ工夫がしてあったわ

• no

  52

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月14日 09:42:15

  本スレ>>5
  いきなりステマで草生える

• no

  53

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月14日 09:56:57

  地元じゃ１００円パン屋はどこも人気だな

• no

  54

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月14日 12:28:19

  パンが日持ちしないからだよ…

  売れ残りがあると日持ちしないため廃棄
  →若干少なく作る
  →客が欲しいパンが売り切れ
  →客来なくなる

  あと仕事終わりに行けないのがな。行けても売れ残りばかり。
  深夜オープンのパン屋をテレビで見たが、儲かってんのかね。

• no

  55

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月14日 13:34:10

  道楽半分でやってるような店が旨い(´・ω・`)

• no

  56

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月14日 15:11:33

  家から出たくない時に、ベーコンエピが食べたくて手捏ねでやったら美味しく焼けた。パン屋に買いにいくのがめんどくさいし焼きたてが美味しい。サトウのごはんを買いに行かずに生米を炊くみたいな感覚でやってる。

• no

  57

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月14日 16:23:13

  スーパーの１００円ベーカリーで十分おいしいからなぁ
  安い食パンでもちょっといいトースターで焼けばバター塗らなくてもサクフワだし

• no

  58

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月14日 16:27:15

  山崎パン以下の出来のパン屋はそりゃ淘汰されるだろ
  コペンハーベストとか美味くもなければ安くもなくこれといった特徴もないし凋落残当

• no

  59

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月14日 23:08:52

  今年は猛暑に暖冬。熱いとパンが売れないのは常識。

• no

  60

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月14日 23:56:33

  焼きたて以外を食べるならコンビニやらスーパーで買った方がうまい
  焼きたてを食べるなら某カフェでいい
  とかそんな理由かなぁ

• no

  61

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月15日 03:51:20

  美味しい所は普通に繁盛してるよ
  パン屋の美味しいパンを買ったらコンビニとかで売ってるのはもう買えんわ
  そこで金出すならお気に入りのパン屋に金出して貢献する

• no

  62

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月15日 10:57:08

  お店のパン屋さんなんてなくて、スーパーにちょこっとベーカリーコーナーがあるくらいのド田舎なので、パン屋さん選べる人たちが羨ましい。
  素人だけど、やっぱりちゃんとしたパン屋さんのクロワッサンとカレーパンやサンドイッチは美味しい

• no

  63

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年2月15日 19:22:54

  ？？？「こうすればもっと早く食べられる！！

• no

  64

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月15日 08:38:25

  パンで腹膨らまそうとすると軽く1000円越えるからな