『カツオのタタキ』 安い、旨い、低カロリー高たんぱく👈こいつが不人気な理由

 
2019年11月3日19:00:00
 
コメント(43)
 
1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:44:00 ID:usZOWUWx0.net
謎だよな

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3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:44:04 ID:MoPiu2Cr0.net
地域によっては美味しくないからしゃーない
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:45:01 ID:ljRXZupg0.net
薬味や醤油タレ、酒にこだわってしまい結局高くなる
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:45:01 ID:P8wZsbXMd.net
カツオって美味くなくね
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:45:01 ID:usZOWUWx0.net
もっと流行ってええやろ
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:45:01 ID:Lz8+YT9Jp.net
所詮は生姜のオプション
201 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 13:00:05 ID:6mzvAztE0.net
>>10 ニンニクやろ
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:45:03 ID:F9pnL0U10.net
薬味を刻むことやろ ニンニクしょうがネギは必須やし
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:45:04 ID:Jh1u3RNrd.net
カツオは刺身がええわ
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:46:00 ID:2fNhWGyma.net
案外クセはあるよな 薬味が大抵大量にかかってるのはその証拠と言える
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:46:00 ID:Zo/iy7sR0.net
薬味ないと食べられない
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:46:04 ID:Wx0Zk6aVa.net
カツオ自体はあんま美味しくないんよな
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:46:05 ID:a92BjUxa0.net
やっすい解凍カツオの叩きはニンニク・香辛料・ごま油で海鮮サラダっぽく食うとええで
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:47:00 ID:3sdGqLH00.net
魚素人が評価しがちだよなカツオって なぜ安いのか考えろ
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:47:02 ID:lJ5uaNtT0.net
新鮮なのは全く生臭くないしこの世で一番うまい食べ物だと思う
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:47:02 ID:1HDr7z9S0.net
安くないだろ、藁焼きとか本場の食べようとすると高いで
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:48:02 ID:BYScwI+Ba.net
>>31 スーパーだと魚コーナーで圧倒的に安いで
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:47:03 ID:N8DkFY6i0.net
安くてボリュームがあるくらいしか利点ない
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:47:03 ID:+W3+jwqzd.net
ゴム食ってるみたいやわ
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:47:04 ID:eZsBWaXbp.net
マグロは好きだけど鰹のタタキは無理 生臭いし美味しくないよ
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:48:00 ID:wZa0l2gNr.net
タタキより刺身でニンニク醤油がすき
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:48:00 ID:RYWGH4X10.net
ワイは好きやで 青いネギとショウガとニンニク乗せて食べるんや
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:48:01 ID:Ae9qj6+70.net
薬味マシマシじゃないと美味しくない
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:48:02 ID:WALO1FyF0.net
値段と味が正比例するからね ええの買わんと生臭くて食えん
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:48:03 ID:qHvwRiBsM.net
高知で食べた刺身のほうがうまかった
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:48:03 ID:8GLlU5Rj0.net
マグロのタタキが2種類あるのは納得いかん
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:49:00 ID:RhSG3xfRa.net
ごま油ニンニク醤油みりんで漬けたやつだいすき
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:49:01 ID:39mE7BJT0.net
いや美味いやろ
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:49:01 ID:qU2/Gc9ja.net
当たり外れが店によるところが大きいやろな かつおのさしみとかたたきは
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:49:01 ID:nYuf0CNlM.net
高知のはガチだったわ
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:49:05 ID:WbWqJu7f0.net
スーパーのやつも薬味たっぷりならそれなりにうまいやん
72 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:50:03 ID:ZuMlxkqH0.net
大量の玉ねぎにポン酢ぶっかけて食えば味なんてたいして変わらんやろ
75 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:50:03 ID:mI4k7HkFd.net
高知で食べたタタキは旨かったわ スーパーとかのやつは臭すぎて食えない
76 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:50:04 ID:NKMSgzMy6.net
カロリーそれなりにあるぞ
77 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:50:04 ID:qLUL/AUmM.net
血なまぐさい
81 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:51:00 ID:P8wZsbXMd.net
>>77 わかる
78 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:50:05 ID:HeTR//DRa.net
少なくともワイのマッマが作るタタキは美味い
82 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:51:00 ID:T83NbcpQ0.net
たたきって薬味とタレで食うじゃない? でも普通にワサビとさしみ醤油で食った方が美味いと思う
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:51:00 ID:K4fSdF/Da.net
玉ねぎとニンニクがあればうまいけど、別のでも上手くなると気づいた
85 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:51:02 ID:P2CEKmqjM.net
コスパええよな
86 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:51:03 ID:InDTDuV+0.net
人気ないんか めっちゃ好きだわ
90 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:51:05 ID:1wN4kvrId.net
タタキじゃなくて刺身が食いたいけど衛生面が不安
94 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:52:00 ID:noO92lil0.net
たまーにガッツリ血抜きしてあるカツオあってあれはうまいんやが どういう流通経路なんやろ? 値段も別に高くない
100 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:52:05 ID:qLUL/AUmM.net
>>94 血抜きは漁師次第やないの
108 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:53:01 ID:abhRdNjS0.net
高知のかつおたたきうますぎよな
111 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:53:02 ID:a84tcnqvM.net
足の速さがね…
121 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:54:03 ID:qLUL/AUmM.net
>>111 これが全てやな
112 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:53:03 ID:Tu/ita7d0.net
カツオのたたきホンマすこ ポン酢が合うんや
128 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:55:01 ID:wJVKOSdDa.net
足がはやいからな 新鮮なのはマジでうまい
129 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:55:01 ID:J+ng/cosd.net
人気やろ
131 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:55:04 ID:M2a1l3zZK.net
美味しいよな 酒によく合う
136 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:56:00 ID:iPeqFVTx0.net
にんにく醤油で食うんや 馬刺しや鯨刺しと同じ感覚やな
139 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:56:01 ID:duM89BZmM.net
人気やろ タタキは大体うまい
140 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:56:02 ID:gUUMfuhA0.net
いや旨いの季節限定じゃん 旬以外死ぬほどまずい
146 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:56:04 ID:NTavMJCv0.net
生臭くてダメ もっと薄切りにして
148 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:56:04 ID:P1zZfTphd.net
カツオの漬けにレモン汁かけてネギ、ニンニク巻いて食べるのすき ポン酢とは違ってこれはこれで旨い
157 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:57:03 ID:iPeqFVTx0.net
>>148 ヅケもええなあ
178 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:59:00 ID:P1zZfTphd.net
>>157 特有の臭みも薄くなるしこれに焼酎合わすのがほんまたまらん
168 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:58:03 ID:n8YUqSGDa.net
叩いてる奴は本物の塩たたきを食べたことないんやろな… 哀れな子羊よ…
175 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:59:00 ID:ecRJs8jl0.net
>>168 高知で食ったら糞美味くてびっくりした
181 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:59:01 ID:F9pnL0U10.net
>>168 なんでもこういう厚切りは好きやないな さ
207 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 13:01:04 ID:sS2k9L7v0.net
>>168 これよこれ
214 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 13:02:00 ID:InDTDuV+0.net
>>168 うまそう
169 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:58:04 ID:qTsb2W9Y0.net
沖縄に住んでた時スーパーで売ってる鹿児島県産カツオのたたきが美味すぎてしょっちゅう食べてたわ 沖縄って鹿児島の魚も安くで食えるから恵まれてるで
184 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:59:03 ID:rCiQAuD9a.net
>>169 きたねぇな
216 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 13:02:01 ID:vzfnaAPSd.net
>>169 こういう感じの方が好き
170 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:58:05 ID:rmTuWOh20.net
高知じゃねぇとまともなの出てこないから
182 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:59:01 ID:neGwBS5o0.net
高知だと塩とニンニクで食えるで
187 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 12:59:04 ID:F9pnL0U10.net
>>182 美味そう
191 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 13:00:00 ID:duM89BZmM.net
鯖とサーモンでアニサキスに当たって死ぬ思いした でも鮮魚クッソ美味いからやめらんない
200 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 13:00:04 ID:mBwzqAFy0.net
高知で食うともっとうまいんかな
225 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 13:03:05 ID:UTbqRvrpd.net
埋もれるぐらい刻んだネギとみょうが入れて生姜とポン酢で食う
247 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 13:05:04 ID:tUCs35yLp.net
めっちゃうまいよな ニンニクとポン酢とか醤油のタレで頂いてる
249 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 13:05:05 ID:JflGYvM/0.net
めちゃくちゃ好きなんやが まあワイが青魚全般好きなのもあるが
251 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 13:06:01 ID:Wx+Bgbmhd.net
刺身の方が旨いからな
252 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 13:06:02 ID:lmK95wX1M.net
炙る理由がわからない
253 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 13:06:02 ID:Tz9OxmzRa.net
美味いけどパサつくから飽きが着やすい味や
254 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 13:06:03 ID:6C18AmgpM.net
安いし好き
227 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/11/02 13:04:00 ID:26QAK3NQa.net
高知のはガチ 思わず笑顔になってしまったわ
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1572666247/

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コメント(43)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 19:21:35

    臭いのがな
    獲れたてなら美味いのだろうけど・・・

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 19:22:32

    低価格帯の品質が悪いからね
    ほかほかのご飯と一緒に食おうとすると臭さが際立って食えたもんじゃない

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 19:45:00

    飽きるんじゃ

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 19:46:12

    足早いんか?
    最近の真空パックのやつは賞味期限1週間あるぞ?
    大好物です

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 19:48:07

    変な酸味があってまずい

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 19:50:57

    引っ越して最寄りスーパーが代わったら格段に安くて美味しくなった

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 19:57:58

    カツオはサバの仲間で足が早いから
    止む無くたたきにするのが現状

    獲れたてのカツオなら刺身が絶品
    これをニンニク(おろしでもつぶしでも)と
    醤油でいただくと、たたきとはまるで別世界

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 19:59:38

    言う程美味しくないと思う
    マグロがあるならマグロ食うわ

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 20:01:13

    結局はかつお節が一番旨いってね

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 20:07:40

    美味しんぼにならってマヨネーズ投入してみたが普通だった
    まずくはないが

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 20:13:41

    四国で食べるタタキよりも
    圧倒的に三陸で食べる刺身の方がおいしい。
    大船渡のビジネス旅館で食べたカツオの刺身が自分史上最高のおいしさ。

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 20:14:52

    生臭いからね~
    地元の御前崎産の生カツオがやっぱり👍️

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 20:26:35

    ※11
    せめて高知でカツオの刺身食ってからコメしろよ貧乏舌w

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 20:39:06

    薬味がないと臭くて食えない。
    たたきにしないと皮が物凄く固くて食えない

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 20:47:31

    刺身のがいいなあ
    タタキの表面のコゲもういらんわ

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 20:56:42

    ご飯には合わないかも知れないね
    普通に西友にある200円くらいの冷凍かつお、ニンニク効かせれば美味いけどなあ
    ビール 焼酎によく合う

    オリーブオイルに青森ニンニクすり下ろしかスライスで
    カルディのイタリアハーブミックスをしこたまかけるのがおすすめ

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 21:03:27

    鮮度が良ければいいほどうまい
    脂がのってる方がうまい
    鮮度が良くないのはまずうまくない!

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 21:08:34

    解凍方法最悪のスーパーの鰹のタタキしか食ったことないヤツ多すぎて草生える

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 21:10:38

    スーパーで解凍のやつなんかは鮮魚のお造りと比べて百円くらい安かったりするからな。

    酒飲みにはいいけどご飯のおかずには厳しいかもねぇ。しっかり水気切って軽く炙って薬味いっぱいでポン酢をぶっかけよう

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 21:21:24

    美味いけどな。どうせ刺身とか寿司食べるならマグロ食べようってなるんじゃない?そんなに頻繁に食べるもんでもないし。

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 21:22:52

    火を通しすぎるとボソボソして不味い
    高知で食べる肉厚のたたきはこじゃんとうまい!

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 21:41:54

    あと余ったカツオはオリーブオイルひたひたの鍋かフライパンでコンフィみたいにオイル煮にすると美味いよ
    缶詰のツナより全然うまい 完全上位互換のツナができる

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 22:41:00

    大好きなんだけどさ、食べるとたらこ唇になるんよ。
    もう食べられない。

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月3日 23:12:08

    ※23
    アレルギーだな

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月4日 00:18:56

    四国だとスーパーでもかなり安いしうまいのでオススメや

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月4日 02:23:07

    やっぱ鮮度だよなあ・・・生臭いのしか食ったことない・・・。
    濃い味付けで誤魔化してるけどそれでも臭みがある。
    いっそ漬けの状態で輸送すりゃいいんじゃないの?

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月4日 03:13:52

    表面がぼそぼそ、今の保冷、運搬の技術が上がったご時世炙る必要などない
    下りは脂乗ってるのに炙ったら脂落ちちゃう、下ろしのニンニクか生姜で刺身食うのが一番

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月4日 03:23:28

    焼いてから冷蔵してさらに切り身にして売るという鮮度を落とすことばかりやってるからだよ
    最近は海鮮サラダの上に盛ってるのがあるけど酷いのになると生ごみ臭がするよ

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月4日 05:57:44

    虫だらけなのがなぁ・・・。

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月4日 06:16:17

    たたきより刺身が好き
    高知で注文したときなぜか羊羮とかまずいシメサバ?とかも乗ってた

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月4日 06:22:07

    アジのタタキも旨い

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月4日 07:04:15

    マグロで色々と利権が確立しちゃってるから同じ赤身のカツオを、
    「可能な限り美味しい状態で食卓までお届けする、お店で提供する」
    という点で業界全体的にマグロに比べて今ひとつ熱心さに欠けるらしい。

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月4日 08:43:48

    高知のは本当にうまかった

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月4日 14:43:42

    そりゃそうだろ単価安いからな
    そこまで保存や輸送にコストかけない
    下手な養殖マグロよりよほど普通に美味いけどな

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月4日 14:57:04

    一本釣りのはスーパーのも当たり多い
    タタキは玉ねぎとニンニクが美味いが夜中に口臭で起きるぐらい臭い

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月4日 16:15:28

    この評価軸なら鶏肉や卵を食えってなるわな

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月4日 17:42:20

    宮城県民。100グラム単価カツオと同じニタリクジラの刺身食った。
    カツオとミンククジラと比較しても美味いw
    ちなミンククジラも単価同じ。
    ワサビ多めにしたけど、ワサビ邪魔。次からは醤油だけで食うわ。
    でもカツオの刺身(非タタキ)も食べるわ。

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月5日 13:03:51

    肉食ってる感じですきや

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月5日 20:16:24

    スーパーで一本2~3百円で売ってるよな
    たまに買うわ

  • no
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月6日 03:08:40

    ご飯に合わせるなら鶏肉を中華炒めでどうぞ
    酒に合わせるなら鰹一択だな

  • no
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月6日 03:11:07

    ネコは鰹好きだね
    あと鯵そんで鮪
    あと白身もすき
    トロや脂の乗ったのは好まなかったな
    特に畜養のマグロや養殖のハマチ

  • no
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月6日 23:10:16

    通風にならないように気を付けるんやで

  • no
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年11月11日 08:47:35

    36
    ほんそれ
    劣化鶏むね肉という評価になってまうわ
    単価安いつうても胸肉の倍以上はするぞ

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