インド人「日本のインドカレーはガラパゴス!あんなペーストは離乳食!ナン初めて見た!」

 
2019年7月21日19:00:00
 
コメント(21)
 
1 名前: 投稿日:2019/07/20 13:50:02 ID:fEB4q4St0
「ここが変だよ日本のインドカレー!」踊る、インド人座談会 「例えば、朝はココナツを使ったサラっと軽めのカレー、昼は魚や肉が入ったカレーで、我が家の場合だとお米と一緒に食べることが多く、夜はお米ではなく『ドーサ』や『チャパティ』と一緒にいただきます」 「どんなカレーを何と一緒に食べるかは、住んでいる地域や家庭によって千差万別なんですよ。キマメと野菜とスパイスを煮込む同じ『サンバール』であっても、隣の家のママと、実家の母が作った『サンバール』とでは、まったく味が違う。まさに、お袋の味です」 「南インドは一般的にサラッとしたスープみたいなカレーで、お米や、米粉ベースのクレープ『ドーサ』と一緒に食べます。対して北インドはドロッとしたカレーを、小麦粉ベースの『ナン』や『チャパティ』と食べるのが一般的です」 続きはソース https://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/4415

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3 名前: 投稿日:2019/07/20 13:52:00 ID:3y4O1FhP0.net
だってネパール料理屋だし
14 名前: 投稿日:2019/07/20 13:58:05 ID:VDsk/IR70.net
>>3 これ
5 名前: 投稿日:2019/07/20 13:53:03 ID:yjKUEdoT0.net
ナンはタンドールのあるレストランで食うもので一般的ではないと聞いたぞ
15 名前: 投稿日:2019/07/20 13:58:05 ID:lkl/RUN10.net
>>5 日本でだって 家庭で食べてるわけじゃなくて カレー屋でレストランなんだから ナンが出てきてナンで悪いんだ
29 名前: 投稿日:2019/07/20 14:02:03 ID:HbJK7KX/0.net
>>5 ナンは食べる地域と食べない地域があるらしい 知らないインド人は食べない地域出身なんだろうな
46 名前: 投稿日:2019/07/20 14:08:01 ID:zio3/Uqs0.net
>>29 インドも米食地域だからね インディカ米だけど
10 名前: 投稿日:2019/07/20 13:55:04 ID:LCmX1RRH0.net
ナン……だと……?
12 名前: 投稿日:2019/07/20 13:57:01 ID:NGgIcugU0.net
バターチキンなんかも家庭料理ではないらしいね
16 名前: 投稿日:2019/07/20 13:59:02 ID:brxt8Isc0.net
ナンはお前らが作ったもんだろ 初めてみたとか本当にインド人か?
20 名前: 投稿日:2019/07/20 14:00:04 ID:lkl/RUN10.net
>>16 北と南で違うだけなのに インド人のくせに理解して無いだけ
133 名前: 投稿日:2019/07/20 14:37:02 ID:MvekuBDx0.net
>>20 香川県民が 蕎麦初めて見た って言うようなもんか
24 名前: 投稿日:2019/07/20 14:01:04 ID:Pv8EhyLY0.net
海苔を内側に巻いてる寿司をアメリカで初めて見た
25 名前: 投稿日:2019/07/20 14:01:04 ID:JbkuL1FAO.net
うまけりゃいいんだよ
33 名前: 投稿日:2019/07/20 14:04:05 ID:7rVupqxX0.net
カレーしかない? 大したことないんやね、インド人
34 名前: 投稿日:2019/07/20 14:05:02 ID:HQPAvw270.net
日本人だって家庭で寿司は握らんだろ
54 名前: 投稿日:2019/07/20 14:10:00 ID:QBt5bJyS0.net
そら日本人客はナンとチキンカレー食いたくてインド料理屋に入るだろうから仕方ない
57 名前: 投稿日:2019/07/20 14:11:02 ID:5xfhXbRn0.net
チャパティ好きだわ
58 名前: 投稿日:2019/07/20 14:11:02 ID:rnRoBG1y0.net
地域によってちがうんだろ? なら日本でどう作ろうとどう食おうと問題ない。 ただの地域差だ
64 名前: 投稿日:2019/07/20 14:13:04 ID:uwflKERJ0.net
これを貼れと言われた気がした
143 名前: 投稿日:2019/07/20 14:46:03 ID:PVTu/jgc0.net
>>64 全部うまい
164 名前: 投稿日:2019/07/20 15:00:00 ID:MvekuBDx0.net
>>64 本場は焼く工程が不要なんだな
173 名前: 投稿日:2019/07/20 15:05:01 ID:L/HMoIJn0.net
>>64 保存した
66 名前: 投稿日:2019/07/20 14:13:05 ID:7iMVuxD40.net
食って美味いか不味いかそれだけな。
70 名前: 投稿日:2019/07/20 14:14:01 ID:VSY82GH60.net
チャパティいいよな、ナンより好き
71 名前: 投稿日:2019/07/20 14:15:03 ID:yxP/9xG3O.net
寿司にアボガドとか理解に苦しむ それと同じ気持ちか
81 名前: 投稿日:2019/07/20 14:20:04 ID:xDbRaMDY0.net
タイカレーうまいよな
85 名前: 投稿日:2019/07/20 14:22:02 ID:YpUwNhI10.net
>>81 俺も海外のカレー料理の中で タイカレーは一番好きかも
88 名前: 投稿日:2019/07/20 14:23:02 ID:Eviv99lP0.net
インディカ米を使ったビリヤニを出すところを増やしてほしい
89 名前: 投稿日:2019/07/20 14:23:04 ID:3yYMOPUS0.net
こないだインド人のおばちゃんが日本のカレー旨いって食ってたぞ
90 名前: 投稿日:2019/07/20 14:24:00 ID:w3uPiyxZ0.net
俺はバーモントでいいや
91 名前: 投稿日:2019/07/20 14:24:01 ID:dENaOzR90.net
インドの文化が唯一絶対と思ってるんだろ やっぱ右翼か
111 名前: 投稿日:2019/07/20 14:28:04 ID:cTMUryJG0.net
美味けりゃなんでもいい
118 名前: 投稿日:2019/07/20 14:30:02 ID:jlJ8EuJ50.net
チャパティってナンですか?
119 名前: 投稿日:2019/07/20 14:31:00 ID:pWnPuD5M0.net
>>118 ナンでしょうね
122 名前: 投稿日:2019/07/20 14:32:02 ID:jlJ8EuJ50.net
>>119 ナンですと!
160 名前: 投稿日:2019/07/20 14:59:01 ID:VNBDrZ+10.net
>>122 もうナンだか分かんない
134 名前: 投稿日:2019/07/20 14:37:04 ID:zKdR+8j70.net
タイカレーはあんま美味くなかった(´・ω・`)
136 名前: 投稿日:2019/07/20 14:38:05 ID:HQPAvw270.net
ネパール人が作ったインドカレーのほうがウマいよね
152 名前: 投稿日:2019/07/20 14:53:03 ID:ykUmHoqN0.net
蕎麦屋のカレーライスが意外と好き
154 名前: 投稿日:2019/07/20 14:56:01 ID:Rw0eFYKo0.net
日本のナンはめちゃ美味いぞ インドで食ってから食べるとよく分かる
168 名前: 投稿日:2019/07/20 15:01:03 ID:6F4ev+iX0.net
日本のカレーはイギリス海軍経由だからな サラサラだとこぼれるからとろみをつけてある
172 名前: 投稿日:2019/07/20 15:04:05 ID:jPGkC2R40.net
メニュー同じなのは淘汰されていった結果だろ インドだと売れないメニューも常にレギュラー入りしてんのか?
174 名前: 投稿日:2019/07/20 15:05:05 ID:Nb5XdwJT0.net
ココイチのカレーがインドのに近いらしい
181 名前: 投稿日:2019/07/20 15:07:02 ID:Nb5XdwJT0.net
一番の違いはとろみなんだろうね
182 名前: 投稿日:2019/07/20 15:07:02 ID:6jaBYQv50.net
30年前のインドならナンを知らないのはあったかもしれんが 今はどこででも食べられる
183 名前: 投稿日:2019/07/20 15:07:04 ID:5ewkyaCe0.net
やろうと思えば家庭用オーブンレンジでナン焼けるんじゃないの?
199 名前: 投稿日:2019/07/20 15:17:05 ID:Nb5XdwJT0.net
日本の米には粘りのあるカレーが必要 でもサラサラカレーも好き
211 名前: 投稿日:2019/07/20 15:27:02 ID:YpUwNhI10.net
日本人向けの インド式インドカレーがあっても良いじゃないか 俺はそう思う
150 名前: 投稿日:2019/07/20 14:51:05 ID:9Ku7xKNA0.net
クソ蒸し暑いから今晩はカレーにするか
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1563598221/

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コメント(21)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年7月21日 19:27:14

    寿司とSUSHIが違う料理のことが多いように
    インドカレーとभारतीय करीは違う料理なんだよ

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年7月21日 19:27:54

    ヨーロッパのインドカレー屋も日本の形態とほぼ同じだけどね

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年7月21日 19:47:32

    本場を越えてしまってすまんな
    料理でオリジナルを越えるのは、よそのどの国にも真似ができない事だから仕方がないけど
    基本的にクオリティが低いんだよ駄国共は
    食材に関しても土地の土壌改善すらしていない

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年7月21日 19:49:33

    ナンてことない
    ナンならやってくれる

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年7月21日 20:05:12

    YouTubeで今日やばい奴に会ったを見たら
    インド料理ってイメージとだいぶ違うのがわかる
    まあ食べたいのはネパール人のカレーとナンだけど

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年7月21日 20:21:44

    スレタイにナン初めて見た!ってあるけど元記事にはそんなこと書いてないんだよなぁ
    ナンを焼く壺を持ってる人は少ないだの高級料理店でしか出されないと記述されてるだけだが

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年7月21日 20:34:08

    業スーのパラタうめぇ

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年7月21日 20:57:24

    だから日本のカレーはインド料理じゃなく
    イギリス料理だから別物なんだよ

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年7月21日 20:59:39

    タイのカレーはご飯にかけて食べるんじゃなく、彼の位置づけはスープでご飯と味噌汁みたいに食べると言ってた

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年7月21日 21:09:21

    ※3
    他国の文化のサルマネしか出来ない島国のサルが。寝言言ってんじゃねえぞ

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年7月21日 21:32:35

    逆に言えばローカライズを許さない料理は世界取れないよ。
    ローカライズされてこそ、それを認めてこそその料理の懐の深さと言える。
    イタリアなんかヤバいぜ、これから。

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年7月21日 21:48:30

    ラーメンの例えで北インドと南インドの例えをしていたのはわかりやすい
    九州豚骨と北海道味噌は麺もスープも具も別物だわな

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年7月22日 00:21:09

    インド人だってラーメンの袋麺を砕いて色んなものに混ぜてなんだかよくわからい食べ物にしてるだろ!

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年7月22日 04:27:00

    インドカレーは好きだが、カレーとしてはスリランカカレーこそ至高にして究極(火種投下

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年7月22日 07:23:26

    本場風カレーも好きだが外で食べる頻度で言ったら富士そばのカレーが一番多いかな

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年7月22日 10:18:47

    そもそもカレー自体がインドには無い料理だしな

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年7月22日 10:20:48

    世界的には日本も含めてイギリス発祥のカレーが一般的だから
    ガラパゴスなのはインドの方なんだよなぁ

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年7月22日 11:10:03

    ナンと化してよドラえも~~ん!

    ナンにでも牛乳をそそg(ぁ熱盛ィ!)

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年7月22日 11:36:26

    ナンは高級レストランもしくは専属料理人が居るレベルのお金持ち家庭の食い物だからな
    発酵させないといけないから手間が掛かるし、焼くためのタンドール、そして薪が大量に居る
    材料も製粉・精製した小麦粉を使う

    一般家庭や大衆レストランは発酵させないで平鍋でさっと焼いて作れるチャパティ・ロティなどがメイン
    粉も全粒粉など安価なものが多い

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年7月22日 12:34:15

    >>5
    そばめしとか焼きそばパンとか色々あるからね

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年7月23日 15:56:53

    うるせー。チャパティでも食ってろ。

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