これ買う人なかなか自炊上級者だなって思う食材

 
2019年5月1日17:00:00
 
コメント(36)
 
1 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 17:59:00 ID:iGWMVMy60.net
カボチャ、ゴボウ もう基本は一通り終わったんだなって思う

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2 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 17:59:05 ID:gl+M7pqT0.net
カブ
3 名前:激鬱くん 投稿日:2019/04/28 17:59:05 ID:DFtgN3jba.net
え?ゴボウなんて豚汁つくるとき必須だし カボチャは値段安いから買うだろ
4 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:00:02 ID:/3oU48jU0.net
ミョウガ
5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:01:01 ID:dMiBMqlD0.net
どっちも適当にぶちこむだけでいい楽チン食材じゃねえか
6 名前:激鬱くん 投稿日:2019/04/28 18:01:02 ID:DFtgN3jba.net
ミョウガはわかる あれに用がない
45 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:17:03 ID:iGWMVMy60.net
>>6 焼きナス、厚揚げ、そうめんの薬味とか美味しいよ
7 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:02:00 ID:NhOf8wjpp.net
菜の花
8 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:02:01 ID:HfcsLj+g0.net
パクチー
9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:02:01 ID:e0AUnyOta.net
かぼちゃの煮物ゴボウのきんぴらピーマンの焼き浸しで常備菜ループ捗る
10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:02:02 ID:gzKU+y9ca.net
セロリ買う奴はできる
11 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:03:02 ID:vFw6Bzm9d.net
ミョウガ塩揉みして甘酢につけたら美味いじゃん
12 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:03:04 ID:mmadjRqKM.net
セロリはサラダやスープに使う 皮むきいらんから手抜き食材
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:03:05 ID:jchNXLZt0.net
パセリ
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:04:00 ID:vFw6Bzm9d.net
カツオのタタキとかの薬味にもなるし味噌汁に入れても美味い
15 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:04:01 ID:ZTz3MLpE0.net
パプリカ
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:04:02 ID:mmadjRqKM.net
食用菊かなあ
17 名前:激鬱くん 投稿日:2019/04/28 18:04:04 ID:DFtgN3jba.net
セロリは日本人に向いてないよな アメリカとかだとバカでかい塊の肉焼く前に先にセロリ炒めておいて肉軽く焼いてそのままオーブンに入れて火を通す料理とかあるけど日本だとあまり使い道がない
18 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:05:00 ID:vFw6Bzm9d.net
鶏レバーとか牛スジ
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:05:00 ID:SVO/ex6Aa.net
ホヤ
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:05:00 ID:dMiBMqlD0.net
レンコンを丸で買うやつはデキそう
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:05:00 ID:mmadjRqKM.net
ミョウガの天ぷらと味噌汁は美味い
46 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:18:05 ID:iGWMVMy60.net
>>21 ミョウガの味噌汁美味そう
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:05:00 ID:pgwduUhD0.net
自炊始めたんだが野菜ってどう料理したもんかわかんなくて摂ってない
23 名前:激鬱くん 投稿日:2019/04/28 18:06:02 ID:DFtgN3jba.net
>>22 お湯沸かして野菜適当に気って茹でてコンソメスープで味付けしたらなにも問題はない
24 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:06:02 ID:mmadjRqKM.net
>>22 レンチンして温野菜 皮は剥かなくても大抵喰える
30 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:08:04 ID:pgwduUhD0.net
>>23>>24 ありがと明日買い出し行ったとき適当に見繕ってみる
35 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:10:05 ID:mmadjRqKM.net
>>30 シリコンスチーマー買え 魚&キノコ&カット野菜&塩コショウでなんちゃってアクアパッツァ作れる 洗い物減るし、火加減で悩まなくて済む
36 名前:激鬱くん 投稿日:2019/04/28 18:11:02 ID:DFtgN3jba.net
>>30 トマト細切れにして入れるとうまいよ トマトは野菜のくせになぜか旨味成分とダシを持っているから
27 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:07:01 ID:59OYAlEC0.net
アスパラガスだろ
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:07:02 ID:mmadjRqKM.net
最近、空芯菜が手に入りやすくなって嬉しい ほうれん草よりシャキシャキしてて好き
34 名前:激鬱くん 投稿日:2019/04/28 18:10:02 ID:DFtgN3jba.net
>>28 ここだけの話、空芯菜って中国の雑草みたいなもんだぞ 中国住んでた人が教えてくれたが中国人はその辺に生えてるのちぎってきて炒めものにしてるんだって
38 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:11:04 ID:mmadjRqKM.net
>>34 どんな野菜も元は雑草だろ? 明日葉なんて大島で買うのは観光客くらいだしな
43 名前:激鬱くん 投稿日:2019/04/28 18:15:01 ID:DFtgN3jba.net
>>38 まあそうなのかもしれないが 俺も一昨年だったか去年だったかの春に食べられる野草のサイト見て興味もってその辺の草取ってきて食べてみたら違和感の無くて全部食えたし アブラナ系はハズレ無しだぜ
49 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:21:00 ID:mmadjRqKM.net
>>43 間違って水仙食わなくて良かったな
31 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:09:02 ID:mmadjRqKM.net
スプラウト系は根っこを水に浸けとくと4日くらいで再収穫出来るぞ 容器はいちごパックとかで 蛍光灯で十分光合成する
33 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:09:05 ID:vZ09Pmgx0.net
ゴボウは面倒だからささがきになってるやつしか買わん
37 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:11:02 ID:As8t6fCWp.net
砂肝
39 名前:猪突見学(male) 投稿日:2019/04/28 18:12:03 ID:KUqOKea5a.net
生きた海産物
47 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:20:00 ID:As8t6fCWp.net
>>39 蟹や貝は生きたの買わないと
40 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:12:05 ID:pYvxUBal0.net
トマト缶とかいう最強の食材
41 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:13:04 ID:mmadjRqKM.net
キャベツ売り場で大量に捨てられてるキャベツの外皮??もったいないよなあ 緑が濃いから、ロールキャベツにしたら見栄えするのにな
44 名前:激鬱くん 投稿日:2019/04/28 18:17:01 ID:DFtgN3jba.net
>>41 スーパーの駐車場の一角にウサギ小屋とかヤギ小屋で置いて廃棄野菜あげて育ててたら子供が見たがるだろうから集客になるのにね まあ衛生面とかでうるさい人が居るんだろうけど
50 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:21:05 ID:fo8c3VVNa.net
ライスペーパーはガチ 2年ぐらいおいてある
54 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:25:05 ID:mmadjRqKM.net
>>50 捨てるくらいなら軽く茹でて、細切りにして、麺として使おうぜ
52 名前:激鬱くん 投稿日:2019/04/28 18:24:01 ID:DFtgN3jba.net
ライスペーパーは本場からの輸入物が一時期一袋100円で売ってたけ人生初の生春巻きがまずすぎてトラウマになってるので用は無かった
53 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:24:01 ID:mmadjRqKM.net
6種類の食材で一品作るより、 2種類の食材で3品作った方が上級者っぽいから心がけてるw
55 名前:激鬱くん 投稿日:2019/04/28 18:27:00 ID:DFtgN3jba.net
ライスペーパー縦に切って油で揚げてシナモンシュガー振りかけてバニラアイスにさせばよくね?
56 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:27:05 ID:As8t6fCWp.net
食べられる野草とか鳥捕まえて焼いて食うケンモメンの仲間だと思ってる
57 名前:激鬱くん 投稿日:2019/04/28 18:30:01 ID:DFtgN3jba.net
鳥は大半のやつが捕まえたら違法だぞ
59 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:41:03 ID:KALSbYxKa.net
しその葉
60 名前:激鬱くん 投稿日:2019/04/28 18:44:00 ID:DFtgN3jba.net
>>59 マグロの漬け丼の時に使うし
61 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:45:05 ID:M+MTvSKhd.net
>>59 揚げると美味しい 鶏肉と合わせるのもあり
62 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:47:05 ID:0MhwKoUD0.net
カット野菜
63 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:51:00 ID:5+JCt05v0.net
大葉
58 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/04/28 18:31:02 ID:HKhNC+Ti0.net
鶏1羽とか大きいサイズの魚とか 料理人でもないのにデカい食材を無駄にしないのは凄いと思うわ
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1556441944/

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コメント(36)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 17:10:11

    かぼちゃって料理のバリエーションあんまりなくない?
    煮物とか天ぷらくらいしか美味しいかぼちゃ料理が思いつかない

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 17:20:09


    何を好き好んでこれを買うとなると結構な好き者だと思うぞ。
    一メートル以上あって葉っぱも込みでクルクル巻で売られている奴な。

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 17:30:28

    >>2
    蒸して潰してサラダやコロッケやスープにできるし、
    薄切りにしたのをじっくりと焼いたり、チーズと一緒に焼いても十分おいしい。

    シリコンスチーマーにベーコンと酒を入れてレンジでチンすれば副菜として十分おいしく出来上がるしお菓子にも混ぜ込めるからかなりの万能だとおもうんだけど…。

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 17:30:50

    山菜系はそれなりに料理してる人じゃないと買わないよな

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 17:31:56

    水煮になっていない筍。
    下処理は難しくはないけど手間がね…。

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 17:50:49

    はすいも

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 17:51:10

    あんこう(´༎ຶོρ༎ຶོ`)っ

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 17:56:15

    ハチノス。

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 17:58:19

    ウドとかフキなど、旬のもの

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 17:58:45

    鮟鱇をさばくのって自炊の範疇では経験できないだろ。漁師とかを別にして。
    魚屋や料理人ならすでに自炊ではないからな。

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 18:08:39

    ※1
    味噌汁やカレーやシチューに入れても美味しいよ
    パンプキンプディングも濃厚で自然な甘さのが作れる
    地域によっては種を煎っておやつにしたりする

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 19:33:47

    ホールのスパイス
    フェンネルとか使う機会が無いもんなあ

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 19:45:10

    庭ナシ賃貸独居が買う泥ネギ6本200円前後とか泥ごぼう長いまま2本150円とか白菜二玉結束150円とか
    根を食うために買う根みつば
    赤うど
    セロリ一株

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 19:59:59

    ターサイとか買うやつは上級者だと思う

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 20:05:54

    羅臼産の昆布
    他の産地より段違いに高い
    それ選んで買う人は相当なこだわりがあるんじゃないかと思ってる

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 20:59:03

    自炊というからにはひとり暮らしの話だよな
    【主婦が自炊してる/自炊してる主婦】とは言わないし

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 21:08:20

    ここまでアーティチョークなし

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 21:33:43

    スレ主の言葉借りるなら、着眼点が初心者っぽいなと思います

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 21:49:37

    魚を匹単位で買う人(イワシ除く

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 21:59:46

    かぼちゃはスライスしてレンチンするだけで軽食になる

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 22:10:59

    レンコン

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 23:08:55

    ほんだしとか、楽できるものを適度に使う手際がある人かな

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 23:16:16

    なりたくはないものだな…自炊上級者などには。

    早く作り合える相手見つけて家で食べるごはんにすりゃいいのに。

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 23:40:15

    学生時代に飲食店(個人)の厨房でバイト経験ある人はほとんど自炊上級者になってしまう
    社会人になると料理の腕を持て余して休みの日に凝ったものを作って友人にもてなす
    旨いものを食べるためより「美味しい!!」と言われることに快感を得てしまう

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月1日 23:42:12

    ふえるおかめ

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月2日 02:13:36

    パクチー
    家でどう使うのか全く困る

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月2日 02:40:46

    河豚

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月2日 03:51:02

    フェンネルはそのままでも口臭消しに使えるぞ。舌の裏にでも含んでおけばよほどひどいのじゃなきゃカバーできる。

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月2日 05:21:21

    ※3 フキに無限大の可能性を背負わせる大賢者

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月2日 13:15:13

    ※1
    サラダ美味いよ
    簡単なものならレンチンなり蒸すなりしたカボチャを荒く潰して、マヨとカラシ混ぜて完成
    スライスタマネギや砕いたナッツ、焼いたベーコンを入れてもいい

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月2日 20:47:03

    ※1
    カットトマトと茄子とパプリカと玉ねぎと一緒に煮込んでコンソメで味付けてラタトゥイユにするやで
    野菜めっちゃ食える

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月2日 22:03:49

    ※2
    そもそもそんなでかいフキ売ってるか?

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月3日 12:19:32

    普段は短く切られた水煮が多いけど、今の時期ならスーパーでも長いフキ売ってるんじゃないかな

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月3日 20:44:07

    もこみちの罪は大きい

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月13日 03:31:20

    酢、酒、みりん
    をきちんと選んでる人
    調理酒とかで、混ぜ物にしのやつな

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年5月19日 20:24:04

    雑草もきちんと調べて食べれば結構栄養になるんだよね
    特に七草とかメジャーなのだとうまいし活力つくからおすすめ

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