油淋鶏(ユーリンチー)←これ美味しすぎひん?

 
2019年4月2日22:00:00
 
コメント(14)
 
1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 15:54:00 ID:jPOt7Vpl0.net
唐揚げ超えたやろ

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3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 15:54:02 ID:rL24WXPNd.net
うまい
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 15:55:00 ID:A3egEGjcM.net
わかる チキン南蛮とこいつがツートップ
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 15:55:00 ID:CSDhZxes0.net
でも垂れの当たりはずれ大きすぎない?
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 15:55:01 ID:CVOaPJ110.net
ラーズーチーのほうがうまいで
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 15:55:02 ID:+QmXg2UD0.net
パリパリですよ神
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 15:55:02 ID:LJf3I/5Vd.net
いや流石に唐揚げの方がうまい
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 15:56:00 ID:ueMmTXjm0.net
皮パリパリですこ
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 15:56:03 ID:6P3lndsud.net
アタリハズレでかいよな パサパサのとかタレとか
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 15:56:03 ID:9fpthpriM.net
ガキは唐揚げでも食ってろって感じ
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 15:56:04 ID:kw/5zYmWa.net
普通に唐揚げとかチキン南蛮の方がうまい
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 15:56:04 ID:XSHOAUB60.net
唐揚げ超えはない
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 15:57:01 ID:MeHBPL9O0.net
揚げ焼きにして油を上からかけるからね 作るのも簡単だし
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 15:58:00 ID:zHC117D/0.net
唐揚げにぶっかけるのは反則感あるけどな
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 15:58:01 ID:mS8RScAR0.net
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 15:59:03 ID:xyh4NuG6a.net
オリジン行ったらこればっかりやわ
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 15:59:05 ID:V/66itj6r.net
食ってみるとあんまり
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:00:05 ID:YzrFL81Ma.net
たれかかって冷めてるからあんまり
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:00:05 ID:rCL7kN1f0.net
うまい。でも宮崎のチキン南蛮のがうまい
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:01:01 ID:2k6zfWcq0.net
唐揚げのほうがうまい
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:01:05 ID:ZDx+zk0ld.net
変化球もええけど最終的に唐揚げに戻る
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:02:05 ID:8+2hfjEE0.net
四川料理屋のできたての油淋鶏の入団即3割打つルーキー登場した感
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:02:05 ID:LJf3I/5Vd.net
にんにく効いた唐揚げのうまさは安定感ある
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:03:02 ID:eVRa9JWt0.net
ワイの昼飯のローテの一角や
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:03:03 ID:l2GWzyrMp.net
唐揚げにタレかけただけじゃないの?
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:04:03 ID:mS8RScAR0.net
>>31 油淋鶏(ユーリンチー、簡体字: 油淋鸡 yóulínjī)は、揚げた鶏肉に、刻んだ長ネギと醤油ベースのタレをかけた中国料理や。 鶏(jī)の中国語での発音は(つづり字に反して)無声音の [tɕi] だが、日本人の耳には「ジー」と聞こえることがあるため、ユーリンジーともいうんやで
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:05:01 ID:l2GWzyrMp.net
>>37 なるほど
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:06:05 ID:mS8RScAR0.net
>>40 日本の中国料理店では「油淋鶏」とメニューに書かず、代わりに「若鶏のから揚げ ネギ香味たれ」などと書いている店もあるんや。 油淋鶏の種類として、衣付きの油淋鶏と、衣なしの油淋鶏があるんや。 また、骨付きの油淋鶏と骨なしの油淋鶏があるんやで。 日本では「骨なし・衣付き」の店が多いが、本場中国の油淋鶏は「骨付き・衣なし」の店も多いんや。 衣の有無で食感がかなり違うで。 タレは主に醤油、生姜、砂糖、ごま油等で作られるんや。 酢やにんにく、唐辛子を加える場合もあるで。
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:07:00 ID:uTCXbLwm0.net
>>37 長ネギがメインなんか 時々タレ作るけど省略してたわ
75 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:19:03 ID:66Dufluf0.net
>>37 社食の日替りメニューに油淋鶏と揚げ鶏の葱ソースかけが別々に載っているのだがやっぱり同じものだよな。
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:04:00 ID:FWf/n4fa0.net
鶏肉料理は大体美味い 不味く作れたらある意味才能
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:04:02 ID:FocF/+Sv0.net
棒々鶏食べて油淋鶏食べるの至福
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:04:03 ID:Bo3tdret0.net
バーミヤン行ったら絶対頼むな
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:05:00 ID:Dwya6/us0.net
正直チキン南蛮よりすき
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:05:05 ID:vV7qO4/9M.net
油淋鶏のサッパリ感は定期的に欲しくなる
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:06:00 ID:kUA/Vle30.net
つまみならええな 飯ならから揚げや
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:07:00 ID:KY9u/RXNd.net
>>42 バーミヤンごときで飲みとか使って死にたくならんの?
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:06:01 ID:MuPDUspg0.net
ガチでうまい
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:07:03 ID:1t1hfBFN0.net
謎中華の店で注文したらめっちゃ味濃いのがもの凄い量出てきて満足感すごかった
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:07:04 ID:g+jw8y34M.net
油←分かる 鶏←分かる 淋←なにこいつ
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:09:01 ID:mS8RScAR0.net
>>48 もともと「淋」とは中国語で「(水などを)掛ける、びしょぬれにする」という意味の動詞や。 つまり、油淋は食材を「油掛け」にするということなんや。 鶏肉だけでなく、中華料理の前菜でおなじみの皮蛋(ピータン)や、野菜なども油淋にできます。
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:08:01 ID:xk/JwzVdM.net
棒々鶏は?
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:09:01 ID:R9J8uRIJ0.net
トンポーローの方が美味い
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:09:02 ID:A2Zb7i67a.net
ネギは山盛りで頼むわ
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:09:02 ID:KgnlZKk40.net
タレによって当たりはずれがあるんが残念やなぁ
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:09:05 ID:AwizUTx3x.net
美味しいけど店で食べると量が少ないねんな 唐揚げみたいにドシっとした感じがない
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:10:00 ID:T77X1EZUd.net
タルタルソースかけたらうまいよな
60 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:10:02 ID:otP6sAS1a.net
ラーメンと一緒に食べると美味しい
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:11:02 ID:oFwFi/Qn0.net
ワイは回鍋肉(ホイコーロー)のほうがすき
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:16:00 ID:1t1hfBFN0.net
パリパリ感たまらん
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:17:01 ID:3nfedMswr.net
外れがあんまりない 大体どこで食っても旨い
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/04/01 16:17:04 ID:/b3ocveYr.net
誰もが一度は油淋鶏に寄り道するけどチキン南蛮に戻ってくる
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1554101642/

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コメント(14)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月2日 22:22:33

    いつから「チキン南蛮=タルタルソースかけた脂料理」になってしまったんだろ

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月2日 22:33:26

    酒のつまみなら辣子鶏のほうがいいな
    油淋鶏はベチャベチャになると台無しだから定食で食う

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月2日 22:53:17

    ネギは炒めたネギをのせてほしい
    生は苦手

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月2日 23:00:53

    鶏肉より白身魚のほうがいいな

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月2日 23:16:43

    コスト、手間、味の全てが優秀なのが唐揚げのいいところ

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月3日 03:42:26

    全て油淋していない、唐揚げか素揚げのなんちゃって油淋鶏の件
    美味いってのを否定する訳じゃないけど、江戸前寿司うめえって東京にある回転寿司店紹介してる感じやで

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月3日 03:49:27

    油淋鶏って中国でも知らない人はいないってくらい有名な宮廷料理で
    本格的な料理店では1羽丸ごと使うものだから頼むと滅茶苦茶量がある

    家庭料理として作られる場合はゆるく溶いた水溶き片栗粉で薄く衣をつけて
    骨付きモモ肉1本丸ごと高温でカリっと揚げて香味ソースかけるのが一般的やね

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月3日 06:36:32

    本場は地溝油でじっくり油通しするんやぞ?ニワカが語るなよw

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月3日 09:37:58

    ザクザクザク
     …
    お口の中が血だらけやで。

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月3日 12:38:14

    パリパリ衣の表面積は唐揚げの方が多い
    だから唐揚げの方が優秀

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月3日 13:39:05

    チュー・チンイー←これ美しすぎひん?

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月3日 18:39:28

    北京語に詳し過ぎて話がかみあってないような…日本語が達者な中国の人なのかな

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月3日 20:00:49

    中国人の若い女の子に「ジートンズ」っていってごらん?

    すごい良い笑顔するよ?

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2019年4月4日 16:34:07

    昔は酸っぱいから嫌いだったけど歳食ってから美味しく感じるようになった

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