すき屋と吉野家、どうして差がついたのか　慢心、環境の違い

2019年3月4日11:30:00

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:19:03 ID:s7P3Btsg00303.net

　牛丼チェーン「すき家」を手がけるゼンショーホールディングスが2月5日に発表した2018年度第3四半期(2018年4月～12月期)決算は売上高4548億円(前年同期比4.4％増)、営業利益146億円(同7.2％増)と好調だった。　一方、「吉野家」を展開する吉野家ホールディングスが1月に公表した2018年度第3四半期(2018年3月～11月期)決算は売上高1500億円(前年同期比2.4％増)と増収ながら、営業利益は5.6億円の赤字に転落した(前期は25億円の黒字)。続きはソース https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190303-00268784-toyo-bus_all

おすすめ記事

6 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:21:05 ID:5vS1oMuW00303.net

やっぱすき家がナンバーワン

7 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:22:01 ID:r6NSKYF9a0303.net

吉野家も券売機にして欲しい

9 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:23:04 ID:s7P3Btsg00303.net

　致命的な失敗はないが、1つひとつの小さな誤算が積み重なって現状の苦戦を招いたと言える。　吉野家は採算を改善するための施策も打っている。昨年11月から関東地方で実験的に、牛丼(並盛)にサラダとみそ汁がつくセットメニューの「500円ランチ」を販売。今年1月には「牛皿定食」を発売。牛丼の具と米飯を分け、卵とみそ汁をつけて、こちらも500円で提供している。ただ、どちらも既存の商品を新しい見せ方でアピールしただけに過ぎず、顧客にどこまで支持されるかは不透明だ。

10 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:24:00 ID:L7sYG9RXM0303.net

松屋は？

11 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:24:03 ID:ST1PG6s4M0303.net

朝のすき家は好き

13 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:25:04 ID:yEr7IYH800303.net

すき家は券売機導入しろ

19 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:29:03 ID:8OS4ChSg00303.net

すき家のが米うまい気がする

23 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:31:00 ID:SRWVMhId00303.net

おろしポン酢パクってくれ吉野家

31 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:33:02 ID:xBvkNFB300303.net

キング牛丼があるかないか

32 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:33:04 ID:w+aVr7Dd00303.net

吉野家この前久々に食ったらめっちゃうまかったわさすがに他のとことはレベルが違うしかし、地味だね

34 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:34:03 ID:vOIgbZ53d0303.net

ここ3ヶ月は松屋行きまくった

41 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:36:00 ID:V3jgaAAwM0303.net

吉野家がすき家より上なの鍋系あるのと紅しょうがくらいやろ

43 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:36:02 ID:bO3TZ84Ea0303.net

すき家のキング牛丼ってどこの店でも頼めば出てくるん？

56 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:38:03 ID:ST1PG6s4M0303.net

>>43 店舗によってらしい注文したことないけど

44 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:36:03 ID:vOIgbZ53d0303.net

食券にしろや

46 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:36:03 ID:/H1Nl08000303.net

松屋とすき屋は個性あるな好き嫌いは別やけど吉野家はなんもない

51 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:37:03 ID:xEQXScym00303.net

やっぱり松屋が美味い道民はそう感じるぞ

52 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:37:04 ID:i0Bsv8q300303.net

ワイ、黙ってなか卯を選ぶ

54 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:38:00 ID:bO3TZ84Ea0303.net

>>52 店舗数が少ないよな

55 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:38:00 ID:37z6DR4w00303.net

なか卯はネギがイランやっぱ牛丼は玉ねぎや

73 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:43:03 ID:rCXQcK3k00303.net

最近松屋しか行ってないンゴ

74 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:43:03 ID://sHWLXvD0303.net

紅しょうがが一番赤いのはいい福神漬けもウインナも赤いのが一番うまい

75 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:43:04 ID:y6Plg51e00303.net

味は吉野家が好きなんだけど

77 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:43:05 ID:QRVnhpiH00303.net

松屋のガリ玉牛めしをレギュラーにしてくれ

81 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:45:02 ID:XDkaP1b2M0303.net

すき家が良いという訳ではないが吉野家は酷いわ玉ねぎ丼(肉入り)やんけあれしかも熱くてちょっと冷まさないと食えんし

83 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:45:04 ID:37z6DR4w00303.net

牛丼屋としてはすき家の一強って感じやな

93 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:49:00 ID:u7M2mch/M0303.net

三種のチーズ牛丼食いたくなってきたンゴねぇ

99 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:50:03 ID:fK813kV+d0303.net

すき家の朝食、白髪ねぎ牛丼最高だわ

101 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:50:04 ID:kScPF1EO00303.net

しょうがだけよくてもしょうがないだろ

116 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:54:04 ID:PjHLNURL00303.net

吉野家って地味に何度か味変わってるよな

130 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:57:01 ID:NpFjiUZ100303.net

吉野家はOrigami Payで半額の時に行きまくったわなおその後は全く行かん模様

133 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:58:00 ID:vqzzhnXNM0303.net

松屋もすき家もマックもそうだけど期間限定の商品があるといったんは注目するわな

134 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:58:01 ID:2XU6UMgQ00303.net

主観があるとはいえ味は圧倒的に吉野家だけど量は擁護できないほど減ってる

146 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 8:03:01 ID:jYpLSv/b00303.net

バイトのスキルに左右されない点なら紅ショウガと七味（四味）は吉野家が一番好きやで

148 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 8:04:02 ID:ORJ1qWzla0303.net

紅生姜に一番ちゃんと風味残ってるのはすき家やな

91 名前：風吹けば名無し投稿日：2019/03/03 7:48:00 ID:lD16qvg400303.net

大して変わらんから近くにある方に行くだけやわ

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1551565177/

「ニュース」カテゴリの最新記事

「肉」カテゴリの最新記事

コメント(30)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 11:39:15

ホント飲食店って美味い物出せばいいってわけじゃないことが分かる
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 11:43:41

吉野家は味とかメニューとか以前の問題で、肉が少なすぎる
あの客をバカにしたようなハゲ丼出されたら、そら誰も行かなくなるわ

並盛りだとご飯が半分くらい見えてる時もあったし
アタマ大盛りにしても、やっと松屋・すき家の並盛りと同じ程度だし
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 11:46:49

安い以外に存在価値のない店が値上げしたら誰も行かないに決まってるだろうに。小学生でも分かることが分からないのでは話にならない
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 12:02:38

吉野家は具が減りすぎ
あれは牛丼じゃなく付け合わせ程度の量の具を
無理矢理ご飯の上に伸ばしたかんじ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 12:22:39

従業員への容赦のなさと過酷な環境で売り上げアップ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 12:25:27

個人的なことだとただ単に設置店だけ。
近い方に行く。
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 12:33:45

吉野家は未だに券売機が置いてないから、会計が面倒なんだよ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 12:35:48

経営陣に差がありすぎる
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 12:44:54

吉野家に行くなら松のやのほうが券でお茶もセルフ
そりゃ楽さでは上
今の吉野家商売っていい時代のものであり今の時代には
合わないと思うぜ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 12:55:56

牛丼屋と牛汁屋の差だろ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 13:14:53

吉野家はG入り鶏すき丼がとどめだったな
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 13:15:23

牛丼そのものは美味しいし、肉とかにこだわるのも間違ってないんだと思う
でもそれなら無駄を徹底的に省いて牛丼一本でやっていくべきだった
吉野家はそこらの判断がいかれてる
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 13:48:42

吉野家の牛丼って、ただでさえ少ない肉の半分くらいが脂身じゃないか。
その上で上品さを演出したいのか薄味の味付けだから、脂臭いばっかりで全体的に米に合わない味になってる。
さすがにあれは客を舐めてるとしか言いようがないシロモノだろ。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 14:24:27

プレーンな牛丼なら吉野や
あと麦飯とろろも美味い
けど変わり種ならすき屋
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 14:29:34

吉野家は肉が少ない
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 14:37:45

肉の質なら吉野家が一番だけど解りやすく肉が少ないのはやっぱやっちゃいけないよな
すき屋は肉の質が悪すぎるくず肉ばっかとか普通にある
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 14:56:56

※7
すき家も券売機ないのに、吉野家に限定するのは何故？
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 15:02:20

普段牛丼屋行かない奴ほど吉野家を支持するイメージ。明らかに他の大手と比べて肉が少なすぎるから足が遠のく店
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 15:07:16

すき家は味が濃すぎる
値上げする前に牛皿5倍盛りをよく買ってたけど、家帰ってから汁ほとんど捨ててお湯で薄めてたもの
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 15:14:53

※19
あーなるほどそういうことか。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 15:27:11

最寄りの駅前には松屋しかない。
よって松屋一択。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 16:44:30

吉牛は牛丼のメニューだけでいいから肉の量を２０パー増やせ
それで天下泰平だ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 17:28:07

食券買うときにつゆだくとかねぎだくボタンもつけてくれ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 19:11:59

すき家はそぼろ丼が一番美味い。
メガとキング出ないかな
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月4日 20:56:52

この前吉野家行ったらカウンターの上で2匹ゴキブリ歩いてたんだが…
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月5日 00:01:18

よしのけ（悪意の誤読）の牛丼なんて美味くないのに、なんで味で評価されてるみたいな馬鹿な事言う奴が絶えないんだ
何に洗脳されたらそうなるんだよ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月5日 01:24:18

すき家の味付けは牛丼ってこんなんだっけ？って感じ。
匂いも牛丼っぽくないというか、牛丼と認識するべきか脳が混乱する
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月5日 09:19:31

※26
お前が濃い味付けが好きなだけじゃないの？
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月6日 15:56:41

すき家って子供向けのおまけやらコラボとか色々展開してるよね。それらもあるんじゃないかな？
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月8日 06:33:22

すき家・松屋みたいにクズ肉・クズ米・クズ野菜を使えば短期的に回復するぞ