ベローチェがスタバに圧倒的大差で顧客満足度1位になった「納得の理由」

 
2018年11月13日13:00:00
 
コメント(32)
 
1 名前:砂漠のマスカレード ★ 投稿日:2018/11/12 12:33:02 ID:CAP_USER9.net
休日や仕事の合間など、さまざまなシーンで利用されるカフェ。多くのカフェチェーンがしのぎを削るなか、今注目を浴びているのが、シャノアールが展開するカフェ・ベローチェだ。 6月27日、公益財団法人日本生産性本部のサービス産業生産性協議会が発表した「2018年度日本版顧客満足度指数」で、スターバックス(ランキング圏外)やドトールを抑え、ベローチェがカフェ部門で顧客満足度第1位に選ばれたのである。 同指数では、顧客の期待度を表す「顧客期待」、全体的な品質評価を表す「知覚品質」、コストパフォーマンスを表す「知覚価値」、利用した顧客が他人におすすめしたいかを表す「推奨意向」、再び利用したいかを表す「ロイヤルティ」の5つの指標によって企業やブランドを評価し、総合的な顧客満足度を算出している。 今回ベローチェは、このうちの「知覚価値」と「ロイヤルティ」で1位を獲得し、総合的な顧客満足度でも1位に輝いた。つまり顧客からは「コスパが高くて継続して利用したいカフェ」だと認識されているということになる。 実際ベローチェは低価格路線をとっており、ドトールなら220円(税込・以下同)、スタバなら302円する最小サイズのホットコーヒーを200円で提供するなど、業界最安値を実現している。 そのためコスパが高いと評価されるのは納得であるが、ではもうひとつの要素「ロイヤルティ」への高評価は、一体どこから生まれているのだろうか。 続きはソース http://news.livedoor.com/article/detail/15582127/

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2 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 12:33:05 ID:uC+TXKvo0.net
コーヒーゼリー
217 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 13:34:04 ID:JULUCLXs0.net
>>2で終わってた
8 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 12:35:03 ID:1kEDeno90.net
安いしテーブル広くて勉強できるからベローチェ好き
10 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 12:36:01 ID:ZZwRUESG0.net
安くてタバコも吸える
11 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 12:36:02 ID:pKr+H9et0.net
>>1 >9割以上の店舗で喫煙可能 一番安くて吸えるからヤニ中が行くので人気なんだろ
36 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 12:40:02 ID:BooNPrvi0.net
>>11 やっぱり飲食店はそこにビジネスチャンスがあるんだよなぁ
270 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 14:12:02 ID:yi53m1i00.net
>>11 禁煙にすると売り上げ伸びるって嘘だな
32 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 12:39:03 ID:aVqRzPeZ0.net
ここのアイスコーヒーは時々当たりがある
50 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 12:44:01 ID:l2fAg5MT0.net
サンドイッチの、パンがとても美味しくて好き 具よりもパンが好きでよく行く
69 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 12:49:01 ID:sDAD8WzO0.net
>>50 周りがちょっと固いけどそれもいいよね。手作り感もあるし、
51 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 12:44:02 ID:8J7RfKs/0.net
スタバはデザート屋だと思ってるから普通のコーヒーとかスタバで頼まないよ コーヒーはドトールや喫茶店 スタバでは甘いデザートドリンク
58 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 12:45:05 ID:1Zrh/geU0.net
ドトールのミラノサンドが今あんまり美味しくないからベローチェに行ってみようかな
72 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 12:50:00 ID:KCaj5/ru0.net
ベロンチョのコーヒーって美味いのか?
75 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 12:50:04 ID:+o3+uBAj0.net
>>72 ベローチェではココアとホットドッグしか頼んだことないからわからない
89 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 12:55:00 ID:YTvgDW3d0.net
>>72 いつもエスプレッソ頼んでる。ブラックでも普通に美味しい。 スタバのベースはエスプレッソ。お砂糖ミルク系を大量に入れないとまずいよ。
79 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 12:51:05 ID:C+7H2xZa0.net
スタバ好きだけど座れないから行かない
104 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 12:58:01 ID:gjYApXoc0.net
ベロチューのツナサンド狂おしいほど好き
128 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 13:03:05 ID:dCSV5KGV0.net
ベローチェはホットコーヒー200円 コーヒーチェーン店で最安値では? コーヒーそのものはそんなに美味しくはないけど そんな事言ったらスタバだって大して美味い訳でもない
136 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 13:06:00 ID:45l4Zi7p0.net
コーヒー飲めないんだが入って大丈夫かな
140 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 13:07:04 ID:V+OjCxga0.net
>>136 ほかのドリンクもあるよ 安い
144 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 13:08:05 ID:+o3+uBAj0.net
>>136 ココアしか頼まない俺が通りますよ… スタバだとフラペチーノしか頼まない俺ですよ…
150 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 13:09:04 ID:07gPJidq0.net
>>136 ロイヤルミルクティーがあるよ。
158 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 13:12:04 ID:ypwbB6JE0.net
安いわりにそこそこだから人気があるんだろ サイゼリアの喫茶版みたいな感じ
161 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 13:14:05 ID:6L0ckcpQ0.net
やっぱ喫茶店はタバコが吸えないと通う気にならんからな
164 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 13:15:01 ID:Z5Hdy3u/0.net
ベローチェの女性店員さん美人多いよね
171 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 13:18:00 ID:lxUAx15M0.net
ドトールは完全分煙が進んでるしドトールでいい 椿屋珈琲は高いのに完全分煙にすらできないしやる気もない
179 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 13:19:05 ID:RajVQEZp0.net
こういうの選ばれると変な客が増えるイメージあるわ
200 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 13:28:01 ID:6EEvY92b0.net
むしろスタバ2位だったのか
201 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 13:28:04 ID:lxUAx15M0.net
シャノアールでピザトーストよく食べたけど、シャノアールってほとんど消えたんだな
212 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 13:32:02 ID:GbgsRamn0.net
2位はサンマルクカフェだな おかわり半額だったりするし
261 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 14:05:02 ID:wh+r3SOL0.net
私はタリーズが好きなんだけど… なかなか近くにできない
268 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 14:11:02 ID:Ee+3irbO0.net
>>261 アイス美味しいよね
265 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 14:10:00 ID:dGQQBexx0.net
一番大きな理由は、都会にしか無い点だろうな、値段だけならドトールと大差ないし。
267 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 14:11:01 ID:AfHwgUDS0.net
スタバは席が空いてるかどうかがわからないから、それならほぼ確実に空いてるベローチェやドトールに行くかとなる
269 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 14:12:02 ID:q3CkKB7g0.net
コーヒーゼリーにガムシロップかけたら 美味しいと知ったのがベローチェ
277 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/12 14:23:01 ID:8aqMXgM80.net
コーヒーのお供にはタバコとスポーツ新聞が欠かせないからね
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1541993609/

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コメント(32)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 13:13:16

    ん~・・・
    なんでスタバを比較対照にだしたん?

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 13:21:25

    264
    半蔵門のベローチェはお人形さんみたいな娘がいた

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 13:37:13

    シャノアールだのベローチェだのドコの田舎だよ?

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 13:45:14

    結論としては、底辺が足しげく通う店ってこと?

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 14:14:41

    店員の質も上げてくれないかな

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 14:29:03

    コーヒーゼリーが最高にうまい

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 14:57:20

    新しくて話題性のあるものに飛びついてるだけだろ

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 15:01:37

    汚い話だけど、良いコーヒー飲むとウンチがしたくなる。
    スタバのコーヒーはもようしがこないが、ベローチェはくる。
    つまり、本物のコーヒー豆を使っている。

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 16:02:35

    全席禁煙のベローチェでまったりするの好きだったな

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 16:18:58

    凝ったものは置いてないけど、ちょっと休憩したいときにちょうどいいよね。
    シンプルイズベスト。

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 16:29:52

    ベローチェのコーヒーは美味しくはないよ

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 16:45:08

    ヤニカスにコーヒーの味なんてわからんだろ
    泥水との区別もつかないんじゃね

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 17:01:24

    ID:+o3+uBAj0.net
    こいつはコーヒーの話してるとこにシャシャり出てくんなよww

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 17:10:03

    タバコの香りが漂ってきてこその喫茶店だよね

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 17:30:34

    見たことも聞いたこともない
    店舗数をスタバと同じの100倍にしてから出直してきて

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 17:53:28

    ※15
    あ・・・(察し

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 18:17:59

    ベローチェのアイスココアうまいよ〜〜!!!

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 18:35:42

    比べるものでもないからなー。
    チェーン店同士を勝手に競わせてる記事はどれも的外れ。

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 18:49:55

    年齢が年齢になりつつあるからスタバのフラペチーノみたいに
    高カロリーなものに惹かれなくなった
    さっと入ってさっと飲んで出れるお店がいいよね

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 19:18:21

    田舎には無いと言うのが弱点だな

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 19:20:16

    ベローチェはコーヒー飲んで勉強するのに向いてるので好きさ。
    23時とかまで開いてるから仕事や学校帰りにもまとまった時間使える。BGMもジャズ系だから落ち着いていて歌詞が気にならない。飲み物もサンドも単価が安いから小腹が空いて気が散っても細かく追加注文できる。お店側も仕事をカウンターに絞っているから騒々しくない。内装も広告がほぼ無くて気が散らない。
    で、勉強に向いてるから客層も自然と落ち着いた民度の比較的高い層になる→使いやすいからまた来る、と。

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 19:24:10

    全店舗全席喫煙にすればまさに分煙になっていいんじゃない

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 19:36:48

    ベローチェは大学時代レポート書くのにお世話になったわ

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 19:46:49

    喫煙者()は、人間じゃねーなもはや。

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月13日 23:31:15

    ワイ地方民、ベローチェといえばカルロ・ベローチェしかわかんない

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月14日 00:44:59

    ベローチェってお金払った事無い
    以前勤めてた会社の近くにあって定期的に無料チケットを会社の前で配布してたから常に財布に数枚入ってた
    近所の大学の学生のたまり場になってて空席探すの面倒なので、会社の昼休みにテイクアウトのみで店内利用はしなかったな

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月14日 09:27:29

    ※22
    ヤニカスはもはや少数派なんだよ

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月14日 09:46:37

    会員社と会員外企業をランキングっていう時点で…

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月14日 18:56:34

    スタバと比べるならドトール系列の何とかって店だし
    ベローチェと比べるならドトールだろ
    客が店に求めるものがスタバとベローチェ(ぶっちゃけ知らん)は違うぞ

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月15日 13:03:16

    絶妙な古臭さが落ち着くんだよな
    トイレがボロくて補修だらけな店が多い

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月15日 17:14:10

    さっさと禁煙にしてね

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年11月16日 21:25:04

    タバコ臭いのか、生きたくないわ

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