関東人は「衣笠丼」「木の葉丼」と聞いてもどんな料理かわからないって本当?

 
2018年10月18日18:00:00
 
コメント(37)
 
1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:06:04 ID:olBgtlYCp.net
こマ? 衣笠丼 木の葉丼

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2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:06:05 ID:vRrepppz0.net
なんやそれ
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:07:01 ID:olBgtlYCp.net
>>2 ファッ?
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:07:02 ID:bhFRc6n50.net
なか卯でやってたやんけ衣笠丼
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:08:00 ID:3anhhArT0.net
この2つ食べるくらいなら玉子丼でいいわ
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:08:03 ID:2bhokn79d.net
なにはいってんの?
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:10:03 ID:hoNeQrfS0.net
>>11 油揚げと卵とネギが衣笠 ネギと卵とかまぼこが木葉
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:09:00 ID:GfY12auxa.net
クッキングパパかなんかで知った
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:09:00 ID:olBgtlYCp.net
うまいのに
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:09:01 ID:RtGtrVpA0.net
短冊状の油揚げやろ
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:09:04 ID:gpKIpTSr0.net
なお説明されてもピンと来ない模様
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:11:01 ID:olBgtlYCp.net
うまいんやこれが
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:11:01 ID:zm+qQK280.net
関西人しかわからんやろ
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:11:03 ID:zX/qxkzhd.net
木葉って関西以外になくて寂しいわ 木葉丼とハイカラ丼食べたいンゴ
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:12:03 ID:olBgtlYCp.net
>>27 ふるさとの味や
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:13:05 ID:KXHomeeI0.net
>>27 木の葉どんって、なか卯でやってるときあるで
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:15:00 ID:zX/qxkzhd.net
>>37 今福岡とかいう離れ小島やからなか卯ないんや
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:15:03 ID:huwph5Y4a.net
衣笠丼ってタケノコと厚揚げと三つ葉やったっけ
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:16:02 ID:olBgtlYCp.net
>>48 必須はお揚げとネギやね
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:16:02 ID:6uotsvlha.net
ワイも分からん 存在は知ってる
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:16:03 ID:1ajSkwzx0.net
開化丼って全国区なんか?
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:16:05 ID:olBgtlYCp.net
>>54 知らんで
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:17:00 ID:6uotsvlha.net
>>54 越後屋だけちゃうん
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:17:03 ID:xbuh3Z/t0.net
>>54 他人丼て言わへん?
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:18:05 ID:1ajSkwzx0.net
>>63 関西では他人丼って言うって聞いたことあるけど、関東人のワイはずっと開化丼って呼んでたんや 関西がローカルなのかと思ってたけど、逆に関東ローカルなんかな
77 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:19:02 ID:olBgtlYCp.net
>>73 他人丼なら知ってるで
89 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:20:02 ID:xbuh3Z/t0.net
>>73 さあどうなんやろ 開化丼は名前の理由知ってなるほどと思ったけど地方地方で名前違うの不便やな
94 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:21:01 ID:6uotsvlha.net
>>73 他人丼は牛肉やけど 開花丼は豚でもええんちゃうの
118 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:23:05 ID:NfcFs5rEp.net
>>94 開花が牛肉ちゃうん? 文明開化的な意味かと思ってたが
55 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:16:04 ID:Gvmx7WrU0.net
何味なの
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:18:01 ID:xbuh3Z/t0.net
>>55 油揚げが稲荷揚げや 甘くて美味しいで
62 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:17:02 ID:RcZMp9/00.net
ソースカツ丼よりマイナーやな
78 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:19:02 ID:cL6cgSTv0.net
木の葉丼は関西の将棋会館で頼む棋士おるから 何って聞いたら教えてくれた それでも親子丼より高いのは謎
81 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:20:00 ID:6HOk7yQO0.net
>>78 安い鳥より高い具だし
87 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:20:02 ID:OVPQd7Pf0.net
おいしいけどそない絶賛するほどの味でもない
92 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:21:01 ID:olBgtlYCp.net
>>87 日常食やし 安心の味や
91 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:20:05 ID:PVvZjGbl0.net
西日本の人はほんとにちくわぶ知らんの?
93 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:21:01 ID:xbuh3Z/t0.net
>>91 知らん 麩?
121 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:24:02 ID:/UKPr59+d.net
>>93 練り物や もっちゃもっちゃしてる
124 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:24:05 ID:xbuh3Z/t0.net
>>121 魚?
131 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:25:02 ID:/UKPr59+d.net
>>124 小麦
98 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:21:05 ID:w0zuVgEr0.net
>>91 テレビで見たことあってもこっちにはないからな
103 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:22:00 ID:3VJMaktV0.net
106 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:22:03 ID:olBgtlYCp.net
>>103 うまい(確信)
108 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:22:05 ID:6uotsvlha.net
>>103 親子丼より好き
112 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:23:01 ID:xbuh3Z/t0.net
>>103 関東にはヒガシマルのスープ売ってないってほんまなん うどんどうやって食べるんや
117 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:23:05 ID:OVPQd7Pf0.net
>>112 売っとるよ
171 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:29:04 ID:W8IqxmpF0.net
>>103 なぜしいたけ?
173 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:30:01 ID:6uotsvlha.net
>>171 しいたけはええやろ 甘いし
185 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:32:00 ID:mR12YD7W0.net
>>103 美味しそう これは何丼なんや?
191 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:32:05 ID:6uotsvlha.net
>>185 木の葉丼
115 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:23:05 ID:qTjlFqgR0.net
衣笠て何が衣笠なんや?
129 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:25:01 ID:6uotsvlha.net
>>115 衣笠とは京都市北区、鹿苑寺に臨む標高201mの山、衣笠山にちなむ[1]んやで 衣笠山には、真夏に雪景色を所望し、山に白絹を掛けて雪に見立てたという宇多天皇の伝承に因んで”きぬかけ山”とも呼ばれている[1]んや。この”きぬかけ山”にちなんで、丼に盛った姿をそれに見立て、衣笠丼の名が付いた[1]んやで。
136 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:25:05 ID:/UKPr59+d.net
>>129 博識やなぁ
145 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:26:05 ID:NFs/eN090.net
これは?
153 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:27:04 ID:/UKPr59+d.net
>>145 これ全部衣笠丼なんか 確かにたかそうやな
151 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:27:03 ID:+0l50Ajya.net
確かなか卯がやってたよな
167 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/10/17 23:29:00 ID:JoxV4ky+0.net
木の葉丼は知ってるけど衣笠丼は知らんわ ガッサ美味そうやな
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1539785201/

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コメント(37)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月18日 18:26:03

    木の葉丼も衣笠丼もシンプルでお腹に優しくて美味しいよ。出汁が決め手だね。

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月18日 18:27:59

    木の葉丼は広島でも見た事あるぞ

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月18日 18:40:58

    京都だが木の葉丼は知ってたが衣笠丼はしらなかった

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月18日 18:44:45

    北海道じゃ玉子丼しかなかったなぁ、木の葉に近かったけど椎茸とかも入ってた。

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月18日 18:50:47

    わても木の葉丼しか知らんかったでい

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月18日 18:59:24

    水・醤油・みりんで炊いた(煮た)油揚げを溶き卵でとじればよろし。
    カマボコが好きじゃないので木の葉は作ったことないな。

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月18日 19:00:18

    木の葉は定食屋ではあるんじゃないの?
    衣笠はめったに見ないが。
    博多です。

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月18日 19:08:45

    横須賀の衣笠にも衣笠丼あるで

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月18日 19:12:19

    木の葉丼は西日本の広い範囲で存在するけど衣笠丼は京都ローカルだし知名度が違いすぎる

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月18日 19:18:18

    衣笠丼はきつね丼としてそれなりに存在していないか?

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月18日 19:49:17

    名前は聞いたことがあるが食ったことはなかった
    上の※91
    おでんにウィンナーは合わない
    味は皮があるのでほぼ染み込まないし他の具材が亜硝酸臭くなるから台無しになる

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月18日 19:57:31

    北海道は確かに玉子丼はあったな
    衣笠丼…鉄人?

    とはいえヒガシマルのうどんスープとかカレーうどんの素とかちょっとどんぶりとかからあげの粉とか売ってるし、スーパーによっては1回分の吊しとかもあるんだよな

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月18日 20:22:42

    木の葉丼はかまぼこの匂いと食感がイマイチ
    衣笠丼は出汁もしみやすくておいしいよ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月18日 20:52:29

    分からんかった…衣笠丼美味しそうだな

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月18日 21:02:08

    大阪やけど

    衣笠丼 知らない
    木の葉丼 知ってるが家ではシイタケは入れない
    開化丼 知らない
    ちくわぶ 知ってるが売っているのをあまりみかけない

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月18日 21:42:54

    なか卯がメニューに出さなかったら永遠に知らなかったと思う

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月18日 21:48:46

    飯はしっかり食べておきたいけど肉の脂がそんなにいらんっていう、中年以上の舌と体のニーズやな
    若いもんは黙ってカツでも鶏でも食っとき

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月18日 23:21:30

    ハイカラ丼…

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月19日 02:38:57

    親子丼に負けず劣らず美味いんだけど
    肉がないせいで余程の気分じゃないと食いたいって思わん

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月19日 04:27:33

    美味いけど病人の食うものみてえだ

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月19日 06:43:19

    篠田丼

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月19日 09:19:45

    ※7
    木の葉丼は福岡にもあるよな

    >>94
    他人丼とは「鶏肉と卵」「鮭とイクラ」のような「親子関係」にない組み合わせ全般に適用可。
    まあ専ら「牛肉と卵」「豚肉と卵」くらいにしか使わないが

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月19日 09:40:23

    初めて聞いた@広島

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月19日 10:50:07

    なか卯で券を購入したら店内放送するのやめてクレメンス・・・

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月19日 11:38:15

    親子丼の鶏肉の代わりに粗挽きソーセージの場合は
    何丼って言うべきなんだ??
    自己流で稀に作る。ソロキャンの時とかも。

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月19日 12:17:41

    ※24
    わかる。他の客に我の食べるものを知られる必要性がまったくない。

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月19日 13:14:51

    うるせぇ行こう丼

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月19日 13:21:55

    衣笠丼と木の葉丼は見様見真似で作って食べた事はある
    旨かったけど店の味を知らないから何とも言えない
    ちなみに牛肉を使ったのを開花丼、豚肉を使ったのを他人丼と自分は呼んでる
    多分、人や店による

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月19日 15:19:41

    店全体に聞こえるようにしてるのはワンオペとかの時に厨房内に居なくても聞こえるようにしてんじゃね
    なか卯にワンオペあるのか知らんけど相方がトイレで抜けたりすることもあるだろうし

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月19日 16:21:59

    ンマンマやぞ!
    うンままマワァーーーーーー!!!! てなるど!!!

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月20日 01:26:12

    鉄人衣笠じゃないのか

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月20日 07:58:49

    ※29
    どうせ食券買ってんだから半券でよくね?

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月22日 02:30:20

    ※31
    京都出身やしな…
    多分、秋の衣笠山が黄金色に紅葉するのに見立てたんやと思う。
    原価的には安いもんやけど、京人なりのやせ我慢で。

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月22日 09:56:11

    木葉は大阪観光に行ったときに食堂やレストランで見かけたなー
    店員さんに「これは何が入ってるんですか?」って、普段そんな質問なんてしないのに好奇心に負けて初めて聞いちゃった思い出
    味は美味しかったし、親子丼の素とカマボコで自作できそうではあるけど、また食いに行きたい

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月22日 22:10:02

    他人丼は探偵ナイトスクープでタージンが叱られる話があった

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月23日 09:11:36

    夕飯木の葉丼だった時の虚しさやばっかたな肉食わせろって
    いまは作ってるくれるありがたさしか感じないけど

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年10月23日 17:32:11

    衣笠丼は京都市内じゃないと知らん人まだおるしな

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