ワイの作った豚汁が「これは豚汁じゃない」って言われたんだが

 
2018年9月21日20:00:00
 
コメント(57)
 
引用元:https://www.sirogohan.com/recipe/tonjiru/
1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/16 23:58:02 ID:nR8
豚バラ肉 豆腐 もやし 玉ねぎ これで作ったんやけど、何故か豚汁否定されたわ なんでなん?

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3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/16 23:58:04 ID:zGZ
もやし?
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/16 23:59:01 ID:C6M
もやしはちょっと
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/16 23:59:02 ID:V2h
もやしの代わりに白菜入れろ
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/16 23:59:03 ID:9nl
味噌がないなあ
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:00:01 ID:lTp
>>7 流石に味噌とほんだしは入れてますわ
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/16 23:59:03 ID:nR8
なんでやもやしシャキシャキでうまいやろ!
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/16 23:59:04 ID:MRP
ネギがない
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/16 23:59:04 ID:r20
ニンジンとゴボウとジャガイモが入ってないやん!
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:00:01 ID:MkQ
イッチの作ったのは豚汁やけど相手の食べたかったのは豚汁やから そら豚汁食べたい相手に豚汁出したら「これは豚汁じゃない」って言われるやろ
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:00:04 ID:Hk9
>>12 草
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:00:01 ID:nrR
こんにゃくないやん
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:00:05 ID:3Qf
里芋人参大根豚肉ゾ
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:01:02 ID:KRh
>>17 ぐう有能
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:02:00 ID:Lr0
>>17 里芋はけんちん汁に入ってるイメージやな というか我が家やとそうや
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:01:01 ID:8pO
まあ豚入ってるし豚汁でええんちゃう
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:01:05 ID:uVI
にんじんと玉ねぎとじゃがいもと豚肉、カレールーが入ってない やり直し
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:02:01 ID:Hk9
>>22 それカレーや
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:01:05 ID:sYK
こっちの方だと、サツマイモor里芋、人参、ゴボウ、豚肉、ネギ、玉葱、お好みでシイタケ、豆腐なんやけどモヤシは初めて見た
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:02:00 ID:sYK
>>23 大根も追加で
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:02:00 ID:Hk9
イッチのレシピやとただの豚入りの味噌汁やな
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:03:01 ID:lTp
>>24 豚肉入った味噌汁ならなんでも豚汁になるんやないのか? 定義でもあるんか
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:04:00 ID:uVI
>>34 味噌汁に豚足入れたら豚足の味噌煮やろ? そういうことや
53 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:06:02 ID:dcE
>>34 田舎者は豚汁の定義にうるさいからはいはい言っとけばええ 田舎者はそこしか輝ける場所がないんや
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:02:02 ID:qTg
里いもとごぼう入れるとなんか本気感有るわ
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:02:03 ID:8pO
ごぼういれるのめんどくさいよね
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:02:04 ID:hJL
じゃがいも・里芋・さつまいものどれか入ってないのはあり得ない
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:03:01 ID:Lpd
仙台の芋煮を豚汁と言うと戦争始まるからな 覚えておくんやで
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:04:02 ID:hJL
モヤシはいらんやろ
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:05:02 ID:lTp
>>40 ちょうど冷蔵庫に余ってたから入れたんや でもシャキシャキで旨いんやで
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:08:03 ID:yvX
豚汁ならにんじんが欲しいな 豆腐は厚揚げの方がすき
64 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:08:03 ID:dcE
つか玉ねぎが根菜だからセーフやろどのみち
66 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:08:03 ID:uVI
スタンダードな豚汁の具 鶏肉、にんじん、ごぼう、里芋、昆布だし、焼き豆腐、水菜
71 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:09:04 ID:lTp
>>66 豚とは
74 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:10:02 ID:uVI
>>71 焼きとりが豚肉の地方もあるからへーきへーき
78 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:11:02 ID:Lr0
>>74 鶏肉入れて豚汁とか出してきたらさすがに頭沸いてると思いそう
80 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:11:03 ID:dcE
さつまいも、青ネギ、大根(短冊)、にんじん(細ぎり)、油あげ、豚肉、ゴボウ こんにゃくはいらん
84 名前:■忍法帖【Lv=7,おおありくい,1T1】 投稿日:2018/09/17 0:12:00 ID:Sy4
さつまいも入れる地方もあるんか それはそれでうまそう
86 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:13:00 ID:8pO
>>84 ワイのマッマかたくなにサツマイモいれるから嫌やった
88 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:13:03 ID:yvX
>>84 味噌汁にサツマイモ入れるの好きカボチャは嫌い
95 名前:■忍法帖【Lv=7,おおありくい,1T1】 投稿日:2018/09/17 0:14:02 ID:Sy4
里芋はもうねっちょりした食感が味噌と絡むと最高
107 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:16:03 ID:GKX
もやしはないわ 他は普通
130 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:23:04 ID:GKX
あと最後にうどんぶち込むのはワイ家だけなんだろうか
132 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:24:01 ID:wgE
>>130 やるで ご飯のおかずよりそっちメイン
134 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:24:03 ID:Lr0
>>130 うちやとけんちん汁の時はやるけど豚汁はやらんな
136 名前:■忍法帖【Lv=7,おおありくい,1T1】 投稿日:2018/09/17 0:25:01 ID:Sy4
豚汁食べると塩おにぎり食べたくなる
141 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:27:04 ID:lTp
もしかして豚汁ってラーメンとかカレーよりマイジャスティスが強い料理なんか
143 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:28:01 ID:Lpd
>>141 具材が多い分好みの組み合わせのパターンも増えるからそうなるやろ
144 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:28:05 ID:uVI
>>141 おふくろの味、家庭の味やんけ カレーなんかルーが同じなら味なんかかわらんし、ラーメンも同様一から作るやつなんかおらん
148 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:30:03 ID:GKX
>>141 そらそうやろ 味噌の時点で大分変わるし
151 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:32:01 ID:uVI
>>148 味噌×出汁だけでも味が千差万別なのに具も豚肉以外は自由にできるからな 同じ味、求める味が被るなんかそうそう無い
166 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:37:05 ID:lTp
豚肉は豚バラじゃないと嫌やな 脂たっぷりでコクが出るし、モモ肉とかやとさっぱりしすぎる
173 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:40:03 ID:wgE
さつまいもやと煮崩れがなあ
175 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:41:00 ID:Lpd
>>173 それより物によっては甘みが強くなりすぎるのが苦手や
179 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/09/17 0:43:01 ID:lTp
ワイは他人に出されたら、とりあえず豚肉と野菜が入ってる味噌汁ならなんでも豚汁認定してしまうわ
引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1537109905/

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コメント(57)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 20:30:52

    豚コマで十分だな

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 20:32:35

    もやし、たまねぎ入れたら味噌ラーメンみたいやん。

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 20:38:56

    深夜食堂のオープニングで作り方やってるからDVD貸したろか?

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 20:45:22

    ごぼうが入らないとまったく別の味になる
    あとモヤシは汁物に入れるとなんでもモヤシ味になるからアウト

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 20:46:32

    里芋、カブ

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 20:47:05

    味噌豚骨スープって豚汁扱いでいいのかな?

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 20:49:12

    う〜んセブンに行けば下茹でした野菜を売ってるから後は肉を買えばいいだけだよ

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 20:56:29

    豚コマ 人参 ごぼう 椎茸 蒟蒻 里芋あたりが一般的?

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 21:02:30

    大根、人参、里芋、圧倒的に根菜が足らない、あとちぎりコンニャク入れてもいいかな

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 21:06:45

    豚肉以外は、ごぼう、干しシイタケ、長ネギ、大根は最低限入れたい

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 21:08:00

    たしかに色々と足りなすぎて、豚汁と認識できなそう。

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 21:08:16

    豚肉さえ入ってたら大概豚汁だろ。
    各家庭の味。
    雑煮やカレーと同じ。

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 21:22:34

    もやし入れたらだめ。
    もやし事体は美味しいし好きだけど味がつよすぎて何にいれても全部もやしの味になってしまう。
    もやしの味噌煮込みになっちゃうのがいや、肉野菜の味が全部負ける。

    野菜は根野菜が基本だけど、牛蒡は絶対に必要。 
    豚肉と牛蒡は必要最低条件。あとはなんでもOK(もやし以外)

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 21:25:00

    地域だったり家庭ごとに微妙に入れる材料違ったりするけど
    さすがにこれ出されたら「違うだろ」って言っちゃうと思う

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 21:27:12

    豆腐だのもやしだの入れてたら確かに豚汁感なくなるわ

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 21:39:20

    ブタは豚を好む

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 21:42:31

    味噌汁に豚コマ突っ込めば何でも豚汁になる訳じゃないからな。
    定番具材ってのは意味があるんだよ。

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 21:45:30

    豚汁の残りかすって感じ

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 21:47:36

    大根と蒟蒻+根菜類が入ってない代物は流石にチョットね…

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 21:51:00

    豚肉、ごぼう、人参、こんにゃく、豆腐、ネギ
    芋は溶けるからいらん
    大根は味が強くて邪魔だ

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 21:58:10

    やっぱり豚汁の決め手はゴボウだね

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 22:00:52

    一般的な豚汁の味の最小構成要素は
    味噌の味、大根とごぼうの風味、豚肉の脂だと思う

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 22:14:49

    人参大根里芋蒟蒻油揚げ豚肉…
    うちは多分こんな感じだ

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 22:19:37

    豚肉の部位はどこでもいいけど、野菜に最低限人参大根牛蒡は必須だろ

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 22:24:26

    十分豚汁の範疇

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 22:27:03

    もやし入れるから味が変わったんだろ

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 22:27:24

    うちは牛蒡、人参、ジャガイモ、豆腐、長ネギかな。

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 23:03:00

    豚バラ、ゴボウ、玉葱、長ネギ、白菜、大根、人参、しいたけ、つきこん、お豆腐。
    最後におろし生姜を入れてひと煮立ちで完成!
    美味しいよ! 人に出すと好評だけど豚汁?って言われるけど。

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 23:23:10

    豚バラ、大根、里芋、人参、牛蒡、長葱、蒟蒻、油揚げ
    少なめに作ろうとしても具の種類多くて大量になっちゃうんだよな
    好きだからいいけど

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 23:52:16

    米23 米29 だな。
    イモだけ里芋でなくてサツマイモもあり

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 00:00:43

    お前の中にある豚汁、それが正しいんだ。
    でもかぼちゃだけは勘弁してくれw

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 00:21:41

    ゴボウはゴボウで消臭効果が強すぎて入れ過ぎるとゴボウ風味になるんだよな

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 00:28:04

    豚肉・牛蒡・大根・蒟蒻・ジャガイモは最低限
    後は生姜がガッツリ効いていれば文句なし

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 00:35:31

    なんでもいいよ

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 01:04:18

    そら(ゴボウ入れてなかったら)そう(豚汁じゃないって言われる)よ

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 01:12:05

    豚肉とみそ入ってりゃ豚汁でしょ
    豚肉入ってなけりゃ味噌汁

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 01:19:52

    うちの豚汁ごぼう入ってなかったから俺もごぼうは入れない
    豚汁なんて豚入ってりゃいいんだよ

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 01:43:26

    根菜が入ってないとやっぱ違和感かなぁ、できれば蒟蒻も

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 01:43:44

    米33
    ジャガイモは里芋でもおkだな
    アクセントで七味か一味もほしいところだな

  • no
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 01:48:31

    ママの味じゃなきゃ嫌だってのが解らない
    美味しければ何でもいいじゃん

    実はラードをいれれば豚肉は必用ない

  • no
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 02:21:05

    せめて人参入ってくれないとなぁ、彩りが。

  • no
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 02:39:44

    うん。そこになぜ玉ねぎを入れようと思ったのか。

  • no
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 04:55:17

    豚肉・にんじん・たまねぎ・じゃがいもを煮てルー溶かしたら完成や

  • no
    44
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 07:48:43

    個人的には豚肉とゴボウは不可欠、ニンジンと大根もほぼ必須(最悪どちらかだけでも)。
    他はその時々だけど、甘味になるから薄切りしたタマネギも出来れば入れたいかな。
    盛り付けるときに器にたっぷりの青ネギ入れてから汁を注ぐと、青ネギの香りを生かしつつ、ほどよく火が通ってとても旨い

  • no
    45
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 09:30:51

    うちでは人参は彩扱いなので優先度下がります

  • no
    46
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 09:33:30

    ゴボウが結構味の方向性を決めるよな

  • no
    47
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 09:39:36

    豚汁には根菜類が欲しい

  • no
    48
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 09:44:06

    そうね、豚汁と言われるとゴボウあるなしで大分印象変わるね。まあ、別に無くても家庭料理なら文句言わんけど。ただ、もやしはやめとけw

  • no
    49
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 09:59:38

    もやし入れたことないけど、サッと茹でてごま油と塩で味付けして豚汁の上に添えたら美味しそう

  • no
    50
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 10:14:42

    豚バラ、人参、大根、里芋、ゴボウ、長ネギ、こんにゃく

  • no
    51
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 12:34:50

    昔某運輸会社のドライバーだったけど、営業所の社員食堂の豚汁は
    豚と豆腐とネギだけだったなぁ…旨かったけど

  • no
    52
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 17:08:53

    けんちん汁と豚汁の具材って豚以外、同じだよな

  • no
    53
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 22:36:10

    豚もやし汁か
    これはこれで面白い

  • no
    54
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月23日 22:14:17

    もやし引いて何か根菜入れればいい

  • no
    55
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月24日 00:16:16

    >>12でちょっとゲシュタルト崩壊感覚味わった

  • no
    56
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月24日 22:07:45

    ジャガイモ? 玉葱?
    肉じゃがと勘違いしてんのか?

  • no
    57
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月29日 16:13:34

    豚肉と根菜が豚汁かな
    根菜は大根にんじんごぼう辺りか

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