【画像あり】鶏のから揚げ作ったったwwww

 
2018年9月21日19:00:00
 
コメント(7)
 
1 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 20:52:04 ID:eM4MWiam0.net
久しぶりに作ったわ

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2 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 20:53:01 ID:rtZ0AFlT0.net
これはレモンが合う唐揚げだわ
4 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 20:53:03 ID:qY4WiCbP0.net
揚げすぎ
11 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 20:55:01 ID:eM4MWiam0.net
>>4 2度揚げ
5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 20:53:04 ID:Wd+ut3lrp.net
温玉どうやってそんなきれいに作るの
8 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 20:54:00 ID:UcQ2FV8V0.net
>>5 売ってる
6 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 20:53:04 ID:o/117iwU0.net
5倍盛り下さい(   ´・ω・`   )
10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 20:55:01 ID:OuEaTQHJa.net
キメ細かい衣?にするにはどうすればいいの?
15 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 20:55:05 ID:eM4MWiam0.net
>>10 全面にしっかり粉付けして 余分な粉はちゃんと落とすとさっくり仕上がるよ
12 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 20:55:02 ID:UCwyQkhK0.net
これはごま油入れてないな
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 20:55:04 ID:EONrvduz0.net
胸?もも?
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 20:55:04 ID:Kj8JR1QCd.net
まあまあかな
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 20:56:02 ID:OuEaTQHJa.net
なんの粉? 小麦粉?片栗粉?
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 20:57:01 ID:eM4MWiam0.net
>>16 今日は小麦粉オンリー
18 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 20:56:03 ID:aPXK40Kk0.net
こんなん薬味のせて甘酢ダレかけてやんよ (`・ω・´)
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 20:56:04 ID:gKmd92kO0.net
小麦粉と片栗粉だろ
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 20:57:01 ID:jQ9iBby/d.net
これは美味そう
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 20:58:00 ID:eM4MWiam0.net
あとちゃんと皮を広げて粉付けするのもポイント 下味に漬けるときは10分くらいでいい
29 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 20:59:04 ID:js1CaQcTa.net
俺の
30 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:00:00 ID:OuEaTQHJa.net
唐揚げ粉と水を混ぜて揚げるやつしかやったことないんやが、漬け込みのタレ?は何入れるんや?
33 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:01:04 ID:eM4MWiam0.net
>>30 醤油 酒 みりん にんにく しょうが お水 黒胡椒 これを合わせたものに鶏肉を10分漬ける 鶏肉自体には塩コショウを振っておく
35 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:02:02 ID:eM4MWiam0.net
よく半日とか漬け込む人いるけど 醤油の塩分で肉が締まっちゃうから数分でいいよ
37 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:03:01 ID:OuEaTQHJa.net
酒味醂はあんまり使わないから賞味期限切れ2年とかなっても九割残ってるだよね ありがとう、今度やってみるわ
38 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:03:05 ID:a/QwmvXC0.net
色調補正してみた
42 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:05:03 ID:eM4MWiam0.net
>>37 おう 酒は入れすぎると臭くなるから少しでいいよ >>38 サンクス 中華スマホだからうまそうに撮れない
40 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:04:04 ID:1VOSffxma.net
まぁご家庭の唐揚げって感じ
41 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:05:00 ID:Mochu194d.net
唐揚げ上手に揚げるコツを教えてくれや
45 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:09:01 ID:eM4MWiam0.net
>>41 このくらいの大きめのサイズで180度で4分から5分揚げな 揚げるコツは皮目から入れて1分は触らないこと 最後の30秒は温度を高くして揚げると油切れがよくなるよ
46 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:09:05 ID:hLr0YSIK0.net
油たっぷりの方がええんか?
47 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:11:00 ID:eM4MWiam0.net
>>46 まあそうだな とりあえず半分以上は浸かる量の油を使いたい 揚げ焼きみたいになると温度の管理が難しいから焦げたりするよ
48 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:11:05 ID:ye8GNVoU0.net
薄い衣の唐揚げ好き
49 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:14:05 ID:eM4MWiam0.net
肉を切るときにちゃんと皮を広げて 肉と皮がセットになるようにするのもポイントだな >>48 美味しいよね
51 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:18:01 ID:hLr0YSIK0.net
使った後の油の処理大変で躊躇するけどから揚げ食べたいトリッピー!!!
54 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:19:02 ID:OuEaTQHJa.net
56 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:20:01 ID:hLr0YSIK0.net
>>54 あれどんな感じになるの?プルプル固まってゴミ箱にぶち込めるの?
64 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:25:05 ID:OuEaTQHJa.net
>>56 ちょっとプルプルのロウみたいになる 揚げたあとの熱々の時に粉を入れて混ぜまぜして放置で、フライ返しみたいなもんでスルッととれるよ
66 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:29:01 ID:hLr0YSIK0.net
>>64 おおありがとう 熱々の時に入れるのか 自分で料理すると専ら魚で刺身と煮物ばかり作ってるから揚げものの知識が全然無いわ
52 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:18:04 ID:OuEaTQHJa.net
油はサラダ油でええの?
55 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:19:05 ID:eM4MWiam0.net
サラダ油でいいよ
63 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:25:04 ID:hLr0YSIK0.net
あたりすっぱくないマヨネーズ付けて食べたいのう
60 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:23:04 ID:iMmQIdSOa.net
食べたい
61 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/09/20 21:24:00 ID:eM4MWiam0.net
>>60 作ろうぜ 簡単だよ 味の素 やわらか鶏もも唐揚げ 1kg 冷凍 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B005IKGVZA/gurum-22/ref=nosim/
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1537444368/

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コメント(7)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 19:26:20

    よく出来てると思う

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 19:35:45

    唐揚げはいろんな手法が有るから出来上がりに違いが出るね
    うちはおろしたショウガとニンニクと醤油に浸けて揚げる直前に片栗粉を加えて練り衣
    直前に粉にまぶすやり方だと油が汚れるんだよな

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 20:21:11

    衣がしっかり固くカリっと揚がってて中の肉もプリっとジューシーな奴が好き。
    衣がふわっとしてて肉もふわっとしっとりしてるからあげなら、揚げるだけカロリー上がるし蒸し鶏にして食えばええやんって思う。

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 21:15:06

    こういう普通過ぎるのってなんてコメントしたらいいのか困るの、

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月21日 21:30:14

    たしかに普通、というかスレ立てるには微妙

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 00:17:13

    この手のものにしちゃ上手く出来てるじゃん
    色補正しない方が良かったけどw

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月22日 01:39:03

    唐揚げは片栗粉オンリーで粉吹きにしたほうが好きだな
    それ竜田揚げじゃね?って批判きそうだけど

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