ラーメンに対するこだわりとかマイルールって何かあるか？

2018年9月2日21:00:00

コメント(23)

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:09:01 ID:7GK

まずはスープから飲むとか、もやしが入ってたらあかんとか

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5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:12:02 ID:UoM

メンマがうまいとこはだいたいいい店

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:12:04 ID:7GK

>>5 注文するまで美味いかどうか分からへんやん

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:13:02 ID:7GK

メンマが入っとるラーメン、明らかに減ったよなぁ

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:13:03 ID:Sc0

なんかポリシーとして「真心込めて準備中」とかいう立て札あるとこはいかないようにしとる

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:14:02 ID:7GK

>>9 地雷率高いんか？意識高いとか？

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:13:04 ID:FYv

こだわりってほどやないけど替え玉があるなら最低一回は頼む

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:14:01 ID:c75

替え玉より大盛派

13 名前：TimeFires■忍法帖【Lv=17,ポイズントード,iUi】投稿日：2018/08/28 22:14:02 ID:htd

モヤシやネギを多めにできれば、それで頼む。ラーメンの時は野菜不足しがちだし。味が濃いから丁度よくなるし。

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:14:04 ID:7GK

>>13 二郎系か

17 名前：TimeFires■忍法帖【Lv=17,ポイズントード,iUi】投稿日：2018/08/28 22:15:01 ID:htd

>>16 あそこまで極端じゃなくてもいいけどね……。

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:14:04 ID:Tbt

初めて行く店はその店の名を冠したラーメンを頼む

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:15:05 ID:7GK

>>14 ワイもそうする癖あるわスタンダードの味をみてか、今後も通うとか別メニューに挑戦するとか決める

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:15:03 ID:MSU

とりあえず混ぜる

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:15:03 ID:FYv

何回かレンゲの上にミニラーメン作る

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:17:00 ID:7GK

>>19 ワイの従兄弟がそれやっとるわ猫舌やからレンゲの上でちょうどよく冷めるかららしい

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:15:04 ID:c75

チャーシュー売りにしてるラーメン屋は微妙

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:16:00 ID:cGJ

ナポリタンならある半分食ったらチーズをかける更に半分でハバネロソースをかけて目玉焼きの黄身を潰す

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:16:04 ID:Tbt

>>22 すべてのナポリタンに目玉焼きが乗ってるような言い方はNG

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:17:01 ID:ahS

チャーシューは泳がせると固くなるから先に食べるいいチャーシューは適度に柔らかくてぐうおいしい

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:17:02 ID:FYv

>>26 はえー

31 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:18:01 ID:7GK

>>26 好きな具材は後から食べる派やったけど、チャーシューだけは早めに食べることにするわ

29 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:18:00 ID:Rex

レンゲが長くてデカい店は不味いことが多い

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:20:01 ID:qCG

>>29 食に対する利便性追究してないからな同じように雰囲気を売るラーメン屋は大抵不味い印象

40 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:20:04 ID:7GK

>>29 見た目重視で機能性は二の次やからな

32 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:18:01 ID:FYv

最後らへんで具と麺を少しずつ全種類一口で食べる

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:19:03 ID:KWl

もやしを入れると出汁の味が変わってしまうから入れない

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:20:01 ID:FYv

マッマにラーメンのスープ全部飲むと寿命が縮むって言われたから残すようにしてる

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:20:02 ID:Cin

ごはんに合うような味付けのスープに麺はいらない

43 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:21:02 ID:7GK

>>38 家系ラーメンのこと？

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:20:03 ID:ahS

ネギ大盛りは地雷あと300グラムまで大盛り無料のラーメンで更に大盛りはしない太麺だと必ず後悔する

44 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:21:02 ID:c75

>>39 そんなばななネギ大盛は神

41 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:21:00 ID:FYv

こう考えるとマイルールって結構あるわ

42 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:21:01 ID:Upn

こだわり持ってる奴の人生面白くなさそう

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:22:00 ID:7GK

意識してなくても、自然とやっとるマイルールみたいなもんくらいは誰にだってあるやろ

47 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:22:01 ID:c75

ネギ大盛はまず麺の下にネギをひっくり返してスープの熱で火を通すそうすると甘みが出ておいしくなるスープも円やかになる

49 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:22:05 ID:7GK

>>47 なるほどなぁ九条ネギラーメン、そのままでも美味かったけど、そうすれば味をより楽しめたかもしれへんなぁ

51 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:23:02 ID:FYv

>>47 なるほど

48 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:22:02 ID:ci4

途中で味変えたなるから、テーブル調味料は必須やな。ブラックペッパーがええ。

52 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:23:03 ID:7GK

>>48 とんこつラーメンやったら、高菜とゴマも置いていて欲しいンゴねぇ

50 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:23:02 ID:Tbt

ラーメン頼まずチャーハンと餃子のセットを頼むのは何回か行ってから

57 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:24:01 ID:7GK

>>50 チャーハン餃子はモロに店の腕が味に出るもんなぁ

53 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:23:04 ID:c75

でもあえてそのままネギのライブ感を楽しむのもありやな

54 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:23:05 ID:nOW

ラーメンに限らんけど汁物は一番先に一口飲みたい一番味が強烈に感じる

55 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:23:05 ID:DAT

こういうレンゲの店は大抵不味い

56 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:24:00 ID:FYv

時々高菜入れすぎて辛くなる

58 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:24:03 ID:c75

>>56 替え玉でラーメンタレのかわりに高菜いれるわ

60 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:24:05 ID:7GK

>>58 やるやる

59 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:24:03 ID:7GK

>>56 ぐう分かるスープの色が若干赤黄色っぽく変わっとるわ

61 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:25:01 ID:rJx

ワイ「ラーメン中盛り、麺固め」店員「丼ものはいかがですか？」ワイ「黙れ小僧！」

62 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:25:04 ID:7GK

そういやとんこつラーメン屋には紅生姜が置かれとることあるけど、あれ入れて美味いんか？博多はあれがデフォなんか

65 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:26:01 ID:Tbt

>>62 とんこつ系にはうまいさっぱりする

67 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:26:05 ID:7GK

>>65 はえー今度やってみるわ

63 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:26:00 ID:FYv

時々なんの特色もなくそこまで上手くもない醤油ラーメン食べたくなるわ

68 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:27:01 ID:7GK

>>63 昔ながらの中華そばの店も減ったンゴねぇ…

64 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:26:00 ID:DAT

ワイのワイルール初めて行った店ではお好み無し&半熟卵つける

66 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:26:03 ID:7GK

ラーメン屋の丼モノ＝チャーシュー丼or明太子ご飯

69 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:28:01 ID:7GK

あかんラーメン食いたくなってきた

70 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:28:03 ID:FYv

ワイも食いたくなったけどこの時間からは割と罪悪感が

71 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:29:01 ID:7GK

もう飯食ったんやがなぁ… 行くかなぁ

72 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:29:02 ID:Tbt

幸いにもワイの近くの店はあいてない

73 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:30:01 ID:B0W

ちょこちょこ通ってる店で前回と同じメニューは注文しない

77 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:32:02 ID:Tbt

>>73 ワイも「いつものね」みたいな状況を避けたいからそうする

74 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:31:00 ID:FYv

王将で豪遊やってみたい

75 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:31:03 ID:7GK

一番家から近いラーメン屋に行くやでほな

76 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:31:05 ID:FYv

いってら

78 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:33:02 ID:euT

こだわらないのがこだわり　ラーメンは”たかが”ラーメンであってほしい

79 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/28 22:39:00 ID:ci4

>>78 誰やったか忘れたけど、料理できないやつが作るのがラーメンみたいなこと言ってなかった？ラーメン食いたなってきたなー。明日の昼、ラーメンにしよかなー

80 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/08/29 20:41:00 ID:xJ6

まずはじめはレンゲでスープ

82 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/09/01 11:59:01 ID:wSS

>>80 これ

87 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2018/09/01 12:35:03 ID:Le1

この世に不味いラーメンなど無い

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1535461754/

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コメント(23)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月2日 21:07:35

麺から食う
麺がメイン
麺は残さないがスープは残す
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月2日 21:18:54

チャーシューは単体で食わない
必ず麺と絡めて食う
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月2日 21:22:10

ネギは白髪
青ネギを否定するわけではない単純に好きなだけ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月2日 21:22:42

特にないが
・二郎系、背脂チャッチャ系は敬遠する
・塩＞豚骨＞醤油＞味噌
・薬味はほどほどに

あとは※1に同意
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月2日 21:28:14

調味料は中盤から
奢って貰って食べに行った時にもう一人の奴が最初に胡椒ドバドバ入れてたの見てこれはやらないようにしようと思ったわ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月2日 21:48:38

スープ以外は基本的に残さず食べる。全部飲むときもあるけど。
しかし麺はいらないとか言い出す奴はなんなんだろうな
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月2日 22:00:39

左手にレンゲは持たない。
なんで、あの手の奴はもれなくいぬぐいしてんの？
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月2日 22:20:41

ラーメンは丼一つで完結してる料理だから
餃子やチャーハン等のサイドメニューを頼まない
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月2日 22:49:05

※8
特に無いなぁ…と思ってたが
そうだった、自分も餃子や炒飯や白飯といった
サイドメニューやセットメニューって一切頼まないわ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月2日 23:16:15

もやし入ってるともやしだけ先に食べてしまい
その間に麺がやわくなってしまう…食うの遅いから
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月2日 23:17:53

並んで迄食いたくない
というマイルール
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月2日 23:18:49

　基本醤油ラーメン(好きだから)
中華そばや魚介醤油、豚骨醤油などではないスタンダードな醤油ラーメン。
　チャーシューはスープの熱でトロける煮豚系が好き。
厚切りだと主張が過ぎるしスープの熱でトロけ切らないので薄切りで数枚の方が良い。
(トッピングの主張過多は主役を食うから)
トッピングは、コーンは好き、適量のネギやワカメも好き、海苔はいらない。
　あと、流行っているのか極太メンマの店が身近に増えているが主張し過ぎで全体のバランスが悪い、○○亭～メンマもとの太さに戻せや(ﾟДﾟ#)ゴラァ

　ラーメンを食べに行った時にはライス・炒飯・餃子などを頼まない。
食いたいのはラーメンだから他のものはいらない。
逆に炒飯や餃子を食べたい時にはラーメンは頼まない。
汁物が欲しい時は中華スープとかにする。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月2日 23:39:39

まずスープを飲んで胡椒３フリ。
あとは自由に食し
スープは半分以上残す。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月2日 23:45:07

店独自のルールが厳しそうな所は、たとえ美味しいと評判でも

お腹いっぱいの前にストレスで胸一杯になりそうなので行かない。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月2日 23:48:40

具とスープの調和性を重視する。

スープの染み込まないなるとやコーンは邪魔。
メンマも塩辛すぎたりしてスープと合ってなければNG、合っているならOK。
チャーシューさえもスープより味付けが薄い肉塊は不要、味を濃くするか薄く切れと思う。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月3日 01:20:54

ラーメン屋ではラーメンのみ、サイドメニューは一切い頼まない。
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月3日 03:04:03

お店の人に失礼だから食い逃げはしない
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月3日 07:31:01

ラーメンを評価するときはラーメンライス向けという評価基準を設ける
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月3日 10:28:13

家系ラーメンはおかず。ごはんなしでは食わん。
二郎系は苦手だから避ける……そんなもんかな。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月3日 10:50:02

左手はそえるだけ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月3日 11:10:31

初めて行った店に「カレーラーメン」というメニューがあったら
他にどんなメニューがあろうとも必ずカレーラーメンを頼む

自分でも意味不明だけど絶対のマイルール
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月3日 11:42:36

初めての店は必ず普通のラーメンを食べて2回目があるかを考える。逆に出張先とかの二度と行かない店は変わり種か全部盛りで頼む。
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年9月3日 16:42:56

表層の脂で味がぼやけたりするから、軽くかき混ぜてから食べる