【夜食】簡単で絶品!「茄子バタご飯」が美味いと話題に

 
2018年8月24日23:00:00
 
コメント(20)
 
1 名前:アルカリ性寝屋川市民 ★ 投稿日:2018/08/23 17:18:03 ID:CAP_USER9.net
いま、ツイッターに投稿された料理「茄子バタご飯」が、「簡単すぎる!」「絶品!」と話題になっています。 料理研究家のリュウジさんという方が投稿したもので、本当に簡単に作れるんです。 用意するのは… ご飯:180グラム なす:1本 バター:10グラム めんつゆ:大さじ1 カツオ節 調理方法は600Wの電子レンジで2分「チン!」するだけなんです。スタジオでもつくってみました。 (1)なすの破裂を防ぐために、竹串で穴を2~3か所開ける。 (2)なすを丸ごとラップで包み、レンジで2分加熱。 (3)へたを手でちぎり、なすを縦にさき、ご飯にのせる。 (4)カツオ節・バターをのせ、めんつゆをかける。 これで完成。お好みでわさびもおすすめだそうです。試食したキャスターからは「なすがトロトロ、バターも合う!」との声が。包丁もまな板も使わないところも支持されているようです。ぜひ試してみてはいかがでしょうか。 ■なすの豆知識 管理栄養士の小沼明美さんによると、ナスの皮には生活習慣病のリスクを下げるといわれている、ポリフェノールの一種「ナスニン」が含まれているので、皮ごと食べたほうがいいそうです。 続きはソース リンク先動画あり http://www.news24.jp/nnn/news890180559.html

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3 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 17:20:01 ID:rWKJjCJ90.net
カツオ節とバターとめんつゆが美味いんだろ 具なんかなんでもええ
54 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 18:07:03 ID:IVSPuIav0.net
>>3 熱々のご飯に鰹節とバターのせてめんつゆ少しかけると死ぬほど美味いもんな
9 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 17:23:01 ID:WpmtFrRI0.net
めんつゆメニューはなぁ… やっぱ材料や調理法に合わせて各調味料の調整してなんぼやなと思わせてくれる味
13 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 17:24:02 ID:JiyM4JGi0.net
めんつゆは万能調味料
18 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 17:26:03 ID:sXwbML3S0.net
ナスは豚バラと味噌炒めにするのが一番好きなんだけど、 作りすぎて家族に飽きられている。 これ作ってみようかなー
26 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 17:33:00 ID:AdQbUUbR0.net
ナスは天ぷらが美味いな(´・ω・`)
38 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 17:48:04 ID:kj7zSQ3C0.net
茄子が庭で腐るほど採れる俺勝ち組
39 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 17:50:05 ID:TbB0STnw0.net
>>38 自家菜園作っているのですか(・∀・)。うらやましいですね。 タダで腐るほど新鮮野菜が食べられるなんて!!
40 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 17:51:04 ID:K6Rgj3Z20.net
>>38 本当にレンジ2分でこんな見た目においしそうにできるのか 話題になるほど美味しい味になるのか試してほしい 作ってみたいけど今からスーパーにナスだけ買いに行くには暑すぎて
43 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 17:56:01 ID:HinW2q+z0.net
レンチンよりバター焼きにした方がナスに焦げ目がついてうまい気がする
45 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 18:00:00 ID:wT5njbwA0.net
>>43 俺も手間かけても焼いた方がうまそうだなって思ったけどトロトロ感を売りにしてるっぽいからやっぱり一度試さないとわからんな
46 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 18:00:02 ID:COAhTgTq0.net
ご飯をバターで炒めてめんつゆとかつお節かけた方がうまい。茄子入れるくらいなら天かすと海苔でもかけとけ
67 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 18:22:00 ID:oJ+bNOhe0.net
>>46 カロリー爆弾じゃねーか
60 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 18:12:01 ID:7tyKrnhdO.net
茄子をレンジにかけてもシナッとするだけでトロトロにならないから、 二分でヘタが手でちぎれるほど柔らかくなるなんて想像つかない。 グリルで焼くと皮がむけやすく実はトロトロになる、でもヘタは手でちぎれないけど。
75 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 18:34:04 ID:D1lm7fXI0.net
>>60 実際このレシピみたく丸ごとラップで包んでチンしたらとろとろになるけどたまにふかふかのままのやつがいる 焼いたほうが確実って感じ、ただ失敗すると焦げ風味つくときあるから料理次第だね
63 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 18:18:04 ID:LjCcsfv30.net
茄子の灰汁は大丈夫なのかな 今夜やってみるか
72 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 18:32:04 ID:u3ULpAyM0.net
茄子とトマトと茗荷は万能野菜(根菜)だと思うんだ
74 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 18:34:01 ID:vUZjhuWZ0.net
ナスって栽培するの簡単らしいね みんなもやってみればー
99 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 20:07:04 ID:Th5EZA620.net
すごいニュースかと思ったら・・・。そんなに話題なの?「茄子バターご飯」って? 聞いた事ないんだけど・・・。
104 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 20:14:05 ID:a53fI5tg0.net
>>99 とりあえず、俺の経験だと茄子とアスパラはチンして鰹節+醤油でメチャ美味い。 アスパラなんかは、焼いたり茹でるよりチンの方が美味いくらい。
128 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 21:30:04 ID:cNQzW0iQ0.net
さっきやってみたが微妙 バター醤油ご飯とか好きな人は好きなのかもね 茄子ってなかなか火通らないし色よくできるからレンチンはいいと思った ただ、ポン酢でいい
129 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 21:37:02 ID:3cZQGlz+0.net
>>128 バターじゃなくごま油とかオリーブオイルとか、牛脂炒めた油とか、豚油とかの方が美味しいよ
149 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/24 8:50:01 ID:yadZSVFF0.net
油との相性最高なんだけど、カロリーが恐ろしいことになってんだろうな
81 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/23 19:05:02 ID:73KlQner0.net
なすはほんまうまい
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1535012315/

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コメント(20)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月25日 00:00:02

    微妙

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月25日 00:01:03

    >(4)カツオ節・バターをのせ、めんつゆをかける。

    この工程あれば
    大半の食材でも美味くなるやろ

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月25日 00:15:58

    ナス好きにはたまらんな

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月25日 00:50:06

    めんつゆ大匙1を醤油小匙1に置き換えて作ってみるかな

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月25日 03:16:17

    この手のやつ、バターとチーズとマヨネーズ使わずにやれや
    結局お前ら単に脂が好きなだけやろが

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月25日 07:43:16

    >3
    全くもって。ナスでも旨いと言うだけ、ナスである必然性は皆無。

    ナスなんて何も考えんと焼くだけでもトロトロ旨くなる。

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月25日 07:59:41

    味付けがめんつゆにバターって
    対してうまくないのが容易にわかる

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月25日 08:06:06

    包丁やまな板を使わない丼というところに意義があるのかな

    花のズボラ飯にも明太豆腐バージョンがあったような気が
    暑いしこっちでもいいとおもう

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月25日 09:54:07

    手を抜いた料理に美味いものはない

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月25日 11:15:18

    この人、お金が無い時はスーパーで貰って来た牛脂とモヤシを炒めれば美味しい!って言ってた人だ
    胡散臭い

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月25日 11:35:11

    猛暑なんでバター減らして・・・って言うか無しで良い。
    その代わりにメンツユに少しだけ酢とゴマ油足してくれ。
    煎りゴマと紫蘇を千切りにしたの散らしてね。

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月25日 11:52:26

    これって米なしでも成立するというかソッチのほうが良いでしょ
    逆にナスなしでも成立するしおそらくソッチのほうがうまい

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月25日 13:41:17

    茄子はめんつゆで食べるとお菓子のように甘くなるよ。

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月25日 18:33:22

    ※11
    それは割と美味しそうな気がする

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月25日 22:12:05

    スレ開いてガチャ歯おじさんのエセグルメだとウンザリする

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月25日 23:41:27

    ナスも食べ過ぎるとアレルギーになるからね
    気を付けて

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月26日 00:15:16

    うまいナスは薄く切って焼いたら焼き肉のたれ絡めて
    丼ごはんの上にどん!
    肉よりうまい

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月26日 13:55:55

    別にナスの旨味を100%活かす必要も、手間かけてまでこれ以上ないくらい美味い夜食を作る必要もないでしょ
    余ったナス使って簡単にこういうのが作れますって紹介だけなんだから

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月27日 10:32:37

    ちょうど先日米ナス食ったばかりだが
    あの素揚げする手間をレンチンとバターで手軽にしたんだね

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年9月9日 11:31:34

    ナスなんて豚の餌

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