日本初、横浜に新感覚の生ハンバーグ専門店がオープン

 
2018年8月21日19:00:00
 
コメント(39)
 
1 名前:砂漠のマスカレード ★ 投稿日:2018/08/21 8:13:04 ID:CAP_USER9.net
手焼き生ハンバーグ専門店「なまはん家」が2018年8月10日、神奈川・横浜関内にオープンしました。 お得なランチメニューも 「なまはん家」は、卓上の専用グリルコンロで好みの焼き加減にして食べる、日本初の生ハンバーグ専門店です。 厳選された黒毛和牛入りの国産牛を100%使用したハンバーグは、つなぎを一切使っていないこだわりよう。 毎日店内で挽いた粗挽き肉は表面だけ炙られたレアな状態で提供されるので、小さく1口サイズに切って焼肉のようにして焼くのを楽しめます。 続きはソース http://news.livedoor.com/article/detail/15185105/

おすすめ記事

4 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:14:01 ID:iK+RL4Lk0.net
ユッケ?
6 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:14:04 ID:rn0wx9YK0.net
焼き肉じゃん
7 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:14:05 ID:0cfN/XfZ0.net
タルタルステーキだな
12 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:15:04 ID:47lI9i9B0.net
腹壊しそう
19 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:16:04 ID:ZBs6JOcl0.net
ハングリータイガー
26 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:18:01 ID:c4VE5hxl0.net
絶対腹壊す自信あるわ 中まで火通せないし、鉄板途中で冷めるだろ
77 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:24:00 ID:JOx5IPYh0.net
>>26 コンロで焼くって書いてあるけど
111 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:27:00 ID:c4VE5hxl0.net
>>77 あ、見てなかったスマン ファミレスとかの成型肉焼く時に使うちっちゃいアレかと思ってた にしても生焼けのまま食う奴続出だろうな
27 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:18:01 ID:27TvqmSc0.net
ただのタルタルステーキやん
29 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:18:02 ID:WT0m9PMn0.net
完璧な管理しないと食中毒起こしそう
40 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:19:02 ID:KSamtc4L0.net
ハンバーグじゃなくて肉団子ですね。
67 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:23:00 ID:YLwHRM0l0.net
>>40 ユッケの新しい形
45 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:20:01 ID:E8/WfiPQ0.net
挽き肉の生はあかんぞ ステーキなら菌は表面だけだから炙ればいいけど、ハンバーグは菌が練り込まれてるから
68 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:23:00 ID:YtpdMA2I0.net
>>45 だよな 器具から全ての完璧な滅菌管理が必要
81 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:24:01 ID:MCvAbyh50.net
>>45 これ。一度崩した肉を成型しているからそのうち死人出る。塊肉を厚切りしたステーキとはわけが違う。
121 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:28:00 ID:GTXNXNcj0.net
>>81 オーダーの都度肉挽いてもそうなん?
50 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:20:03 ID:kYNso49f0.net
生ハンバーグウマイけどなあ ビーフ100%なら全然大丈夫だぞ お前ら日頃から駄菓子とか食ってるくせに変なとこ細かいんだよ
52 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:20:04 ID:AOLkn4f60.net
近くの店が2年前から同じの出してるw食べにくいから普通に焼いてくれと思ったが
66 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:22:04 ID:sS3Tx4CQ0.net
ドイツじゃ普通に豚の挽肉そのまま食べるんだろ? 何で日本じゃ食中毒起こすんだろう
157 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:32:01 ID:KQjgfK8r0.net
>>66 ドイツも食中毒バンバン出してる 連中は牛も豚も生(タルタルステーキ)で食うからね そしてドイツ人は「玉ねぎとハーブとスパイスを入れれば食中毒に勝てる!」と割とマジで信じてる まあ確かに生後すぐにワクチン打ちまくった豚肉も普及してるけど まあ、生肉好きには天国だよ、ドイツ。
92 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:25:01 ID:DdstwQ8b0.net
ハンバーグのレアって需要ががよくわからない 基本普通に中まで火を通しても柔らかいじゃん
100 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:26:01 ID:u7TfmDGr0.net
ユッケが引っかかるのに、これはいけるの?
102 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:26:02 ID:qCb4soHn0.net
生ハンバーグ(火は通っている)は旨いよ。 もちろん、焼き加減が難しくて、中が冷たいとまずいけど。 焼肉より肉食べている感じがして好き。 ハンバーグ専門店で、レアで頼むと生ハンバーグ出てくるから、 別に日本初じゃないな。 この店が旨いかは知らないけど。
107 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:26:04 ID:dDXqvulJ0.net
日本初? 静岡のさわやかがあるやん。
110 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:27:00 ID:+F91p0EE0.net
タルタルステーキを焼いただけなんじゃ?
132 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:28:04 ID:Jg10/mTQ0.net
ハンバーグをきちんと焼くという一番技術が必要なところを放棄して金を取るのか
146 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:30:03 ID:3NsV9FMF0.net
平気な奴も居れば死ぬ奴も居る 老人と子供は特にヤバい
150 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:31:00 ID:+X/Zqfgq0.net
塊肉なら分かる 挽肉で生とか怖くて食えない
170 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:33:05 ID:7WSe8lgH0.net
ハングリタイガーのオーナーが一言↓
171 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/08/21 8:33:05 ID:ryQ9d1fH0.net
一回でも衛生問題起こしたら客はこなくなるのに。そんな美味いのけ
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1534806822/

おすすめ記事

コメント(39)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 19:12:19

    >黒毛和牛入りの国産牛を100%使用

    黒毛和牛がほんの少ししか入ってないんだろ半分詐欺みたいな表示方法だ

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 19:14:25

    神奈川、生肉…色々わかりみ

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 19:26:25

    久々にやばい物件やで

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 19:47:31

    ハンバーグなら焼かなかった客が悪いしな

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 19:50:24

    ハンバーグを生の状態から、俺みたいな素人が焼いたら、表面だけ焦がして中は完全に生の状態で食べることになるぞ。大丈夫か?

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 19:54:15

    よく火を通してなら食べてやらんでもない

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 19:54:52

    仮にここの衛生管理がちゃんとしてたとしても、これを真似た劣悪な店が食中毒出して全面的に禁止にされるまでがセット

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 20:04:17

    安い鮮度の悪い肉出して食中毒出しても
    客の焼き方が悪いって逃げも効くし
    人件費も大幅削減出来てウハウハって見立てなんだろうね

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 20:04:56

    食中毒でるやろなぁ・・・

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 20:12:44

    ※1
    よく文章読まない奴は黒毛和牛100%使用と思いこむわけだ。
    (韓国産の牛でも1~2週間日本に置いておいたら和牛になる)
    頭悪い人間を食い物にしよって~!!
    頭の悪い人間生でハンバーグ食って食中毒で滅べ!!
    ついでに日本語できるとのたまって、実際はあいさつ程度しかできない罪に共も一緒に滅べ!!
    横浜市内情弱在日掃討作戦敢行だ☆

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 20:19:00

    これ客の焼き方が悪かったとしても保健所案件だし、最低でも営業停止処分入るから
    イメージ下がるし、大丈夫なの?
    なかには当たり屋みたいな人がいても可笑しくないけど

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 20:32:53

    とりあえず保健所に連絡したわ

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 20:44:27

    手抜き生ハンバーグに見えた

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 20:54:09

    洋菓子でも何でも生って付いてると
    生焼けなイメージが浮かんで食欲無くすなぁ
    肉なら絶対に腹壊すだろ

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 21:03:27

    福岡でかなり有名な極みやという店が同じことやってる。かなり美味しくて海外の客もかなり多い店

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 21:14:14

    当たれぇぇぇぇぇぇ!!

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 21:25:26

    ※14
    おまえは生ビールも生クリームも口にするなよ

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 21:53:29

    これは即終わりそう

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 22:03:43

    食中毒リスク高そうな商売よくするね
    殺人ユッケみたいな事にならなけりゃいいんだけど

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 22:06:52

    死人でて終了のお知らせ

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 22:26:03

    長年やってて一度も食中毒出してない衛生管理がしっかりしてる店なら食ってみたいけど
    このくそ暑すぎる夏場に10日前オープンは怖いな冬場まで様子見る

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 22:39:44

    ※10
    日本の現行の法律では、韓国で育った成牛を1~2週間日本で飼育しても国産牛表記は認められない
    この件で偽装違反した場合、最高1億の罰金

    いったいどこの国の話です?

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 22:56:05

    ※22
    鰻の稚魚のロンダリングとごっちゃにしてると思われ

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月21日 23:56:19

    前に「猪の生ソーセージ」ってメニューにあったからメットみたいなもんかと頼んだら
    普通に加熱されて出てきてガッカリした

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月22日 00:23:17

    ※14
    こういう人が食べないでいてくれるおかげで、ワイの食べる分があるのかもしれん。

    えびす思い出した。

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月22日 01:56:21

    ※11
    中り屋…

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月22日 04:31:12

    日本初?
    ビックボーイの大俵ハンバーグとかで他の店ですでにあるじゃねーか。

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月22日 07:09:24

    静岡県の
    炭焼きレストラン さわやか
    に、30年前からあるよ。

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月22日 07:56:19

    難波の極味やで食べたけどハンバーグ感は無かった
    そのまま焼いたミンチって感じで
    美味しいけど一回でいいかな

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月22日 08:57:57

    神奈川でもとろけるハンバーグとかあるわ。何が初なのやら

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月22日 14:09:54

    肉にそこまでこだわりないなら家でフードプロセッサーなり使って
    ホットプレートとかで食ったほうがええやん。
    ガスならまだしも固形燃料とか食い切る前に火消えるわ。

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月22日 15:16:19

    まぁ時間の問題やろw 3日間お休みが先か、鳥が鳴くのが先か。

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月22日 15:32:07

    佐賀の牛船や大牟田のハンバーグ亭でも昔から同じようなのがあるけど美味しいね。

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月23日 08:36:56

    SSO

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月23日 13:30:01

    お?ハングリータイガーかな?

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月23日 15:13:33

    挽肉じゃないよね?
    挽肉だったら生は危険すぎる

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月23日 19:58:37

    たまに何をとち狂ったか、レアのハンバーグを売りにした店が定期的に出てくるな
    会社の近くにも有ったけど、すぐそのメニューは取り下げてたわ
    牛肉なら何でも生で食えると間違った認識があるんだろうな
    塊肉の内側は生で食えるけど外側は生じゃ食えないからな
    レアステーキは菌のついてる外側はちゃんと焼いてるから生で食えるんであって、
    挽肉にしたら外側も内側も混ざるから生じゃ食えないのは常識

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月26日 11:29:10

    これ注文して挽くんじゃなくて「毎朝」挽いてますってアピールしてるんだよね
    朝挽いてるって言っても毎日部品ばらして乾燥させて組み直す位しないと危ないだろ

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年8月30日 19:13:30

    ハンバーグの本場であるドイツで初めて焼いてハンバーガー(ハンブルグのステーキ)として世界で広まったんだろ

    焼かなかったらハンバーグじゃなくて、タルタルステーキになっちまうよ

コメントを書く


本文: