カツ丼って一般的には豚肉使うよね?

 
2018年7月1日23:00:12
 
コメント(44)
 
1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 20:43:00 ID:gXb
大阪の友達が泊まりに来たからカツ丼食べに行ったら「牛肉じゃないとか貧乏かよ」って言われちゃった

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3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 20:44:05 ID:Rc6
牛カツってうまいの? たしか関西人が好きだったはずだよな?
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 20:46:05 ID:gKv
鳥のささみを薄く揚げた鳥ささみカツがおいちぃ
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 20:50:02 ID:AQb
カツは普通豚だよ 牛にする方がむしろ変
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 20:52:00 ID:wES
むしろミツバがあるかどうかが重要
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 20:52:04 ID:Sxb
ソースカツ丼という至宝
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 20:54:02 ID:OPA
>>13 福井県民乙
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 20:55:05 ID:Sxb
>>16 と思うじゃん? 長野、山梨、埼玉に広く分布してるんだよな なんで福井だけ有名なんだろ?
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 20:56:04 ID:OPA
>>18 そらもうパ軒よ
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 21:05:03 ID:v6C
>>18 宇都宮餃子みたいに後出しじゃんけんで勝っちゃったんだよ
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 20:53:03 ID:8n4
チキンカツが好き
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 20:54:00 ID:RAD
チキンカツ丼すこ
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 20:56:04 ID:t0n
カツといえば豚だね いつのまに牛が入り込んできて、とんかつって言い出した印象
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 21:03:04 ID:wGn
あ、俺は味噌カツ丼派です
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 21:06:02 ID:Sxb
>>29 矢場とん旨し
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 21:04:01 ID:ygs
牛って豚カツの厚さで揚げると硬くなるからなぁ
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 21:06:01 ID:wGn
>>30 もともとカツレツってフランス料理で 柔らかい仔牛の肉を薄く切ってたから あんまり固くなかったんじゃない? 今は柔らかい肉が多いから柔らかいと思うわ
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 21:06:05 ID:wES
飯田とかだっけか?浅見光彦小説で読んだが ソースカツ丼を食いたくて長野までかっ飛ばしたらしい 何で長野でソースカツ丼なんだろう
35 名前:ラルナ◆Ciel//HyVE 投稿日:2018/06/29 21:06:05 ID:oOR
文字的飯テロスレだw
36 名前:○△刺客◆MC1XEoPSRfhd 投稿日:2018/06/29 21:08:01 ID:Mej
馬カツと熊カツは硬かった ダチョウカツはおいひかった
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 21:09:01 ID:v6C
ダチョウは加熱しすぎるとアカンな 馬はギリだけど 熊はアカンな
38 名前:○△刺客◆MC1XEoPSRfhd 投稿日:2018/06/29 21:10:04 ID:Mej
熊は予想通りすぎた 硬くてくっさいの
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 21:11:02 ID:AQb
そもそも熊は食い物じゃないしな
40 名前:○△刺客◆MC1XEoPSRfhd 投稿日:2018/06/29 21:12:00 ID:Mej
熊は飲み物
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 21:12:02 ID:gKv
Σ( ̄(工) ̄)
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 21:17:01 ID:9em
関西住みだけど牛以外のカツ丼とか食べた事ないな
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 21:20:04 ID:2vl
牛カツすこ
73 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 21:30:03 ID:QOP
トンカツこそが至高だよ。 トンカツって名前も可愛いじゃん。
90 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 21:52:05 ID:zhD
大阪人だけど牛でトンカツを乗せたカツ丼は作れないと思うんだ
95 名前:ラルナ◆Ciel//HyVE 投稿日:2018/06/29 22:00:05 ID:oOR
>>90 なんか牛カツは中が半ナマだからカツ丼には向かないんだよね? まず牛カツを食べた事がないからよくわからないんだけど
100 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 22:04:00 ID:YDU
>>95 トンカツみたい厚さのローストビーフに、 カツの衣が付いてるものと思えばいいかも。
92 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 21:57:03 ID:wES
豚足は大量の醤油にカラシを大量に入れて浸けてパクつくんだが 部位によって調理が違うのかもね
98 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 22:03:02 ID:9bg
半熟トロトロ卵とちょっとかりっとしたところが残ったカツ
102 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/06/29 22:09:05 ID:9bg
ビーフカツは単体で完成
103 名前:ラルナ◆Ciel//HyVE 投稿日:2018/06/29 22:53:04 ID:oOR
>>102 悪魔め…
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1530272586/

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コメント(44)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月1日 23:17:43

    群馬の俺もソースカツ丼派

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月1日 23:26:52

    想像上の大阪人で人形遊びするの好きだね

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月1日 23:27:31

    牛は当たり外れが大きい
    鶏は原産国がどこかが問題
    豚も原産国がどこかが問題
    一番無難なクジラといういう選択肢もあり

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月1日 23:32:10

    チキンカツ丼は時々見かけるし好物だけど
    牛カツ丼にお目に掛かった事はないな

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月1日 23:33:27

    肉の種類で人を貧乏人呼ばわりする友達。
    ネットでそいつの陰口言ってるスレ主。
    相性バツグンじゃんか。

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月1日 23:33:51

    今みたいに生っぽい牛カツが流行る前に
    一部のとんかつ屋で出してた牛カツはなかまでしっかり火が通ってた

    アレをソースかけて食うのが好きだったんだけどなぁ

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 00:14:34

    牛は揚げてもうまくないからな
    適材適所

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 00:15:01

    これはさすがに嘘だわ・・・大阪でもカツ丼は豚以外ほぼ見かけない

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 00:19:06

    西日本中心に30年生活してるけど牛カツ丼を提供してる店を見たことがないのだが・・・

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 00:22:39

    カツ丼は基本豚だろう…
    と言って脂肉ダメなんでヒレカツしか食えんからカツ丼のなんたるかは余り知らないが…w

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 00:37:52

    嘘松お得意の架空の外人架空の関西人

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 01:16:44

    牛肉=高級と言う発想がむしろ貧乏拗らせた結果w

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 01:54:26

    もう意味がわからん
    食べに行ったら「貧乏かよ」って誰に言ってるんだ?
    2chに毒されて関西の人下げたりする引きこもりは妄想から出てくんなよ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 01:55:02

    本当に大阪行ったことなんてあるわけない人達だからしょうがない

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 02:27:49

    松阪で卵とじの牛カツ丼食ったことあるけど松阪でも一般的ではないやね

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 02:57:14

    架空の関西人で遊ぶのをネットの人間だけじゃなくメディアまでがやってるのがタチが悪い

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 03:32:21

    カツ丼なら豚やな
    定食ならチキンカツでも牛カツでもいいけど

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 04:57:04

    ビフカツはタンシチューとか置いてある店ならあるイメージ
    肉屋さんでコロッケとか揚げてるとこでも置いてるとこあるよね
    でも丼にしたのは見たことない

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 05:51:25

    ビフカツもトンカツも、今は厚いのがもてはやされるイメージ。
    俺は1cm以下の薄いのが好きだが、そういう店が減ってるのがなぁ。

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 06:41:40

    ビフカツを卵で閉じる丼なんて見た事も聞いた事も無いぞ
    この記事に出てくる大阪は何処の時空に有るんだ?

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 07:33:42

    40年以上住んでるおっさんやけど、昔は地元にペラペラの牛肉使って牛すじで出汁取った甘めのタレかけて食うカツ丼あったし、ワイにはそれこそがカツ丼やったで、20年くらい前に閉店して以来食べれてないし他でも見かけないからレアやったんやろうけどな

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 07:35:36

    外食をほとんどしたことがない、入学したばかりの大阪出身の大学生だな。

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 07:58:55

    かつめしは牛だけどカツ丼・ソースカツ丼は豚

    他人丼の牛・豚は地域で違いがありそうだな

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 08:33:14

    発祥の地は東日本だから豚でいいんじゃないの

  • no
    25
    名前:
    (灬ºωº灬)
    投稿日:
    2018年7月2日 08:54:29

    牛カツを卵でとじた丼は論外だが
    牛カツのカツカレーは大好きな僕様

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 09:42:14

    牛カツって食ってて、これ衣必要か?、と毎回思う
    料理としての完成度が低く感じるわ

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 09:45:26

    大坂人(笑)って奇知外字だからね

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 09:48:53

    牛カツって衣で包まれているせいか独特の臭みがあるから
    好きではないな

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 09:53:02

    チキンカツ丼も美味い
    俺はこれのことも「親子丼」と呼んでいるが

    ※10
    ヒレカツ丼食え

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 10:01:55

    魚嫌いの司馬遼太郎が旅館の仲居に「代わりに牛カツでも出して」って言ったら
    ステーキ肉みたいなのにただ衣つけて揚げただけの硬ったいシロモノ(2枚)出てきた話すこ

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 11:17:34

    カツの語源を紐解く知性がない奴ばかりで、日本の義務教育の敗北を見た。

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 12:14:00

    元々は余り物の豚カツを汁で煮て卵とじして誤魔化した料理だろ。
    気取って食べるもんじゃない。

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 12:48:26

    最近かつやの期間限定メニューがチキンカツばっかりで悲しい
    いや、チキンカツはチキンカツでまた美味しいんだけどね

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 13:25:00

    牛カツはそれで旨いけど、牛カツ丼にする意味はあるか?
    カツ丼は豚やろ

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 13:43:16

    普通に豚やろ。専門店も豚ばっかりやん。牛カツが美味しくないわけじゃないけどな

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 15:15:18

    牛カツがトンカツより単品で旨いのは値段高い分当たり前
    カツ丼は普通に豚でいいです

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 15:18:28

    味噌カツどん。ソースカツどん・カツとじ丼。
    とんかつかチキンカツかの違いはあるが牛カツ丼とか見たことも聞いたこともない。
    大阪ローカルで売ってんのか?

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 19:30:39

    関西住みだが、牛カツ丼は見たことないなぁ
    牛カツはそれなりに見かけるけどさ

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 20:36:55

    うっすい牛肉のカツもおいしいんだけどな。
    ただ、揚げ加減が難しい。

  • no
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月2日 20:43:53

    嘘松の煽りだな。
    大阪だってカツ丼は基本豚カツだし。

  • no
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月3日 00:40:31

    東日本は鳥と豚だろ。

  • no
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月3日 10:58:03

    こういう嘘はやめてほしい

  • no
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月4日 10:49:53

    おバカ!

  • no
    44
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月5日 12:17:07

    多分チキンカツでやっても普通に美味いと思う

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