ウナギ大幅値上げか。外食各社、何がなんでもウナギ確保に乗り出す

 
2018年6月17日21:00:00
 
コメント(59)
 
1 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:05:04 ID:zrxb+NMt0.net
ウナギ確保、悩む外食各社 値上げ・販売中止… 外食各社が夏場の目玉商品の一つであるウナギの確保に苦慮している。 稚魚の漁獲の遅れに加え中国などの需要増で需給が逼迫しているためだ。 2018年分は確保した企業がある一方で、調達できず取り扱いを断念する動きも出てきた。 吉野家ホールディングスは牛丼店「吉野家」でうな重一枚盛を750円から販売している。 続きはソース https://www.nikkei.com/article/DGXMZO31870910W8A610C1EA2000/

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3 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:07:01 ID:uwfeALOU0.net
吉野家はそこまでうなぎに躍起にならなくてもいいと思うんだが。
11 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:10:05 ID:MUXN1lsh0.net
タバコの取り締まりよりウナギを取り締まれ
12 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:11:00 ID:uyKv9+IC0.net
なんで牛丼屋でウナギ売るんだよ 一度も頼んだことないわ
15 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:11:03 ID:ZDy7S9IH0.net
吉野家の750円鰻って需要あるんだな 牛丼の倍なのに
16 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:11:03 ID:EU3Fl+yW0.net
すき家と吉野家、コンビニが取り扱いを止めれば平和になる
17 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:11:04 ID:TxJNIPsb0.net
スーパーも売り切る量くらい並べればいいのに作りすぎ
20 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:12:04 ID:hMex+jBJ0.net
食べるのやめればいいじゃん 絶滅危惧種だろ
24 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:14:04 ID:vKuTCZiCO.net
すき家とかで鰻出す必要ないだろ
29 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:18:05 ID:/EFRlIcD0.net
すき家だの吉野家は自主規制しろ
32 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:20:02 ID:R0tpirMG0.net
安い外食は冷凍だしあまり無駄にならない
37 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:22:03 ID:QsVpcs+y0.net
うなぎ屋以外でうなぎは食べない。
42 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:24:04 ID:SCqqcARs0.net
吉野屋だのすき屋だので鰻丼注文してる奴ほとんど見たことない説を提唱したい
50 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:30:04 ID:jGsIREL90.net
養殖云々で中国に工場作った結果やで 全ての生産を中国から日本に戻せばいい
51 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:30:04 ID:oXDL3fO50.net
夏はウナギの旬ではないのにな
55 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:32:02 ID:cRIvqBXi0.net
ファストフード店でのうなぎはもう規制しろよ 専門の鰻屋にうなぎを優先しないと潰れる店が出てくるぞ
56 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:32:03 ID:IrLsBHjf0.net
そんな有難がる味ではない、サンマで代用できる
63 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:34:00 ID:IrLsBHjf0.net
まあそれほど美味いというなら適正価格になって良いじゃないかw そこまでの味じゃないと思うからまったく食わんわ
71 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:38:00 ID:ZICOUPN80.net
>>63 美味いけど10年前の倍の値段だからな 1500円ならともかく3000円超えると普通は手が出ないわ なおこれでも地元の鰻屋では特に高い店ではない模様
64 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:34:02 ID:X9FmDnTV0.net
そこらで当たり前に売ってるやんけ
70 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:37:04 ID:2u74A18E0.net
うなぎは減少してくれた方が高く売れるから、わざと減少させてるんだぞ? これがわかってない消費者は取るのやめれば良いとかピントがずれたことを言う うなぎが増えたら販売側は困るんだよ
73 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:39:00 ID:1L/u7veM0.net
美味しいけど高いなら無理して食べ無いでいい食材。
41 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/17 10:23:04 ID:G/lsrIaM0.net
誰かタイムマシン造って平賀源内に別の魚を勧めさせろ
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1529197541/

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コメント(59)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 21:04:44

    ウナギなんて大して上手くないから必死になるなよ
    どうせタレの味にごまかされてるだけだって

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 21:06:55

    コンビニやスーパーでは販売禁止にしろよ
    ただでさえ絶滅言ってるけどさあ

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 21:07:11

    かわいそうに
    本当にうまいうなぎを食べたことが無いんだな

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 21:21:07

    チェーン店の鰻なんて中国産しかないのに
    安いから食べるとか言ってるやつはただのアホ

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 21:56:59

    専門店以外で鰻を食わなければいい。

    牛丼屋や、スーパーであんな不味い鰻をわざわざ食う意味が分からない。

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 21:59:14

    牛丼屋とかのウナギは何度か頼んだ事あるが、種類が違うのかゴムの様なウナギ何回か出されて、最近チャレンジしてないわ。
    ちゃんと火が通って無いだけなのかもしれないが・・・

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 22:00:14

    近所のうなぎ専門店がこの前店を閉めた
    店主が高齢だったしそんなに売れる値段でもなくなってたしな

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 22:02:52

    うなぎなんて、とか言っちゃえるのは多分30代以下くらいの美味しいうなぎを知らない負の世代。
    まずけりゃ誰も必死にならんわい、人の必死さをつまんなそうに見てるなーってのが、最近の若年層の感想。

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 22:10:19

    廃棄減らせや

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 22:11:07

    おひょう、アブラカレイ辺りを削ぎ切りにして片栗粉まぶして揚げる。
    それに照りタレにくぐらせて、更に塗りながら炭火で焼いたり、サラマンダーで焼くと良い奴が出来上がるよ。

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 22:13:10

    本気で絶滅させる気かよ
    びっくりだわ

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 22:17:59

    うまいかどうかなんて関係ないっつーの
    現実に絶滅危惧される状況なのに必死になって食おうとするのは馬鹿以下

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 22:25:51

    最近スーパーのウナギ売り場に中国産が置いてなかった理由はこれかぁ・・・

    本気で食いたい奴は自分で釣りに行けばいい、YOUTUBEでも大勢釣って蒲焼にしているよ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 22:49:30

    卵から完全養殖できたらなー

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 22:50:56

    美味しいのは白焼きでも美味しいからタレ云々ではない(´・ω・`)

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 23:15:27

    ※1は「白焼き」って存在を知らないんだろうな。

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 23:28:12

    バイトや店員がノルマとか言われて売れ残りを無理やり買わさせられたりしなければどうでもいい

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 23:38:29

    どうでもいいわ。勝手に浅ましく乱獲して絶滅させればいいわ。自分が生きてる間に絶滅しなければどうでもいいんだろ?醜いの一言。

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 23:49:37

    穴子でいいんじゃない?

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 23:52:08

    セブンやイオンは文化を潰すことだけが生きがいだからしょうがない

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 00:08:22

    ※1
    ウナギのタレが旨いのはウナギの骨からエキスを絞り出しているからだぞ?
    骨無し、その他材料・製法で作ってもただの甘塩辛い醤油タレになる。
    骨をナマズや鱧なんかで代用してもあの味は再現出来ない。
    前年度の把握されてる廃棄ウナギは2.7tで約ウナギ13650尾に相当する。廃棄食品全体から見れば毛程も無いけど絶滅危惧種を13650尾をただコロしてるのは異常としか言えない。
    次の選挙はウナギ専門店意外は入荷の際にウナギ税70%とかやる政党出てきたら投票するしかないな。
    土用丑の日なんて「う」のつく食い物ならなんでもいいんだし、ちょっと良いもの食いたいならウズラの焼き鳥でも食ってろってんだ。旨いぞ。

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 00:14:13

    なんでそんなに絶滅させたいんだ
    こいつらのウナギへの執着気持ち悪いわ

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 00:27:33

    ほんと販売禁止にしろよ
    アホじゃねーのか

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 00:43:35

    すき家はうなぎ確保する時間あるならまともな賃金出して普通に日本語分かる人間雇えよ
    持ち帰ったら注文したもの入ってなくて詐欺とかほんとありえん

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 01:19:18

    ※21も言ってるけど、『う』が付くものでいいんだから梅酒でもうにでもうどんでも好きなの買えばいい

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 01:39:38

    確保しようとすればするほど絶滅に近付くんじゃないの?
    こうやって人間が生き物を絶滅させていくんだなぁ

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 01:46:58

    下手な調理されたうえに廃棄されるぐらいなら売値爆上げしたのでもええわ
    うなぎ屋ならそれでも食いに行くしな

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 01:59:02

    鰻の提供は単品で一尾千五百円を下回ってはならない、という条例でも作ったら?
    それでも食うと言う人だけが食う物になればいい。
    今の鰻屋ならこれでも大セール価格と言えるわけだし、その辺のスーパーや
    何でも食堂化してるチェーン店が気軽に扱おうとしても安売りを許さなければいい。

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 02:23:15

    うなぎに執着するのって大抵老人だよ。
    別に老人は老い先短いからうなぎが絶滅しようがどうだろうがどうでもいいんだよ。自分が美味しい思いをすれば後のことなんてどうでもいいんだわ。

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 03:36:53

    しじみ(土用蜆)や卵(土用卵)で良いんだよ。
    「う」が付く物も単なる迷信で広まっただけで無意味。

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 03:38:23

    日本でいくら規制しても手遅れだぞ。
    中国人が鰻の味を覚えたからな。

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 04:44:32

    どうせ中国が根こそぎとってくだろ
    あそこは絶滅なんてかけらも考えないだろうから

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 04:47:58

    激減激減言っても結局スーパーや牛丼屋ですら大量に出てくる
    毎年メディアが勝手に宣伝してくれて値上げするのもスムーズ
    ただのレア感うたった詐欺商法だろもう

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 06:15:48

    ブラックが横行してる小売業界が資源保護とか考えるわけ無いわな

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 09:06:23

    専門店だけで扱えよ
    なんで牛丼屋だのスーパーだのコンビニだので売ろうとするんだ?まじで理解できない

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 09:39:01

    ※30
    つーか、土用の日だから何か食えってのもおかしな話でな
    単なる区切り、覚えの日でいいものを迷信にするからややこしくなる

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 09:58:56

    ※36
    大昔は皆貧乏だったから丑の日(12日に1回)ぐらい栄養のある物を食えってのが始まり。
    食生活が豊かになり季節の変わり目(土用)に限定されていったが。

    迷信に関しては「う」が付くものを食べると病気にならないと奈良時代に広まった。
    ウナギを食い始めたのも奈良時代。

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 10:17:48

    鰻好きな奴が食うのを我慢して資源回復を祈ってる横で
    何も考えてない奴が高い高いと文句言いながらバクバク食ってる
    こういうやつは鰻が絶滅しても最後にたくさん食っといて良かったーとか言うんだろう
    馬鹿だから

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 10:52:46

    うな次郎食えば良いんだよ
    どうせ味なんかわかんねーだろ

  • no
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 11:06:20

    今はうなぎ屋さんで食べるのがベストでしょう
    (´∀`)b

  • no
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 12:19:27

    数年前どっかのスーパーが稚魚が少ないから受注販売にしますってやつだしてたろ?
    あれ全国で導入しろよ

  • no
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 18:59:37

    だって今だって高すぎて売れ残って廃棄とかやってんだぞ?

    企業にモラルを求めるとか無理なんだから国で舵取りしろよ経団連の言いなり無能政府が

  • no
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 22:00:01

    平賀源内の商業主義に反してた頃から
    精進鰻が有った事すら知らんの?

  • no
    44
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 22:57:17

    専門店以外への規制かけたら?
    そしたらスーパーでも入荷制限で限定数個ですってなれば多少高くても売れるだろうし廃棄もなくなるでしょう。
    買えなかったとか騒ぐクレーマーは無視しろ。
    あと吉野家とかも無視しだ、牛丼屋なんだから。

  • no
    45
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 23:15:19

    ※13
    天然物が一番不味い時期に釣ってどうすんねん‥

  • no
    46
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 23:31:12

    中国からのシラスウナギと養殖ウナギの輸入を禁止すれば日本に来るシラスウナギの量が増えて安定供給できるよ
    シラスウナギ激減の原因は中国漁船が南方の海で根こそぎ獲っちゃうからだからね

  • no
    47
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月19日 01:10:15

    サンマで代用といってるやついるが、そのサンマもすでに…

  • no
    48
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月19日 03:31:54

    チェーン店での鰻の取り扱い禁止でよい

  • no
    49
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月19日 07:29:51

    ※8
    ウナギが旨いというのならかば焼き以外で調理したものでうまいものを教えてくれよ。(そもそもなぜかば焼きにしているのか知ってるのか?

  • no
    50
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月19日 09:00:38

    チェーン店やスーパーでウナギ売らせんなよすっとろい国やな

  • no
    51
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月19日 19:25:36

    うなぎ取れなくなって高くなっても結局喰わないからノーダメ。

  • no
    52
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月19日 20:36:48

    うなぎの代わりになりそうな養殖しやすい魚探したほうが良いんじゃないの。

  • no
    53
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月20日 00:38:52

    規制掛かってないとこ行ってまた乱獲してるからね中国どうこう言えたもんじゃないよ

  • no
    54
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月20日 04:42:16

    なんで無理して食おうとするんだろうな。本気で伝統云々いうなら、なおさら数世代程度ガマンしとけっておもうわ。

  • no
    55
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月20日 05:50:47

    希少性で高騰してさらに乱獲圧力が上がるって完全に絶滅ルートだろ。
    オオウミガラス、リョコウバトと同じ。

    まったく度し難いな人間の欲望って奴は。

  • no
    56
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月21日 22:38:31

    人間を減らせばええんちゃう…?

  • no
    57
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月22日 07:32:04

    シラスロンダリングがはかどるな。

  • no
    58
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月22日 19:05:16

    絶滅させないためにも、うなぎ一匹1000円くらい課税してほしい。

  • no
    59
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月22日 19:23:54

    さんまの蒲焼丼のほうがウマい

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