【全国図】関東人「がんもどき食べよ!」 関西人「これ、飛龍頭やろ!」

 
2018年6月17日19:00:42
 
コメント(30)
 
1 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:11:01 ID:31oWl3uQ0.net
2018年6月15日 6時0分 Jタウンネット 「がんもどき」は豆腐をつぶして、ニンジンやレンコン、ゴボウなどと混ぜて、油で揚げた料理だ。精進料理の一種で、「雁(がん)」の肉に似せた「もどき料理」なので、関東では「がんもどき」と呼ばれるようになったとされている。 一方、関西では同様のものが「飛龍頭」(ひろうす、ひろうず、ひりょうず)と呼ばれている。ポルトガルから伝来した南蛮菓子「フィリオース」が発祥、といった説がある。 そこでJタウン研究所は約半年にわたって、「おでんの定番ダネは、がんもどき? 飛龍頭?」をテーマに、都道府県別のアンケート調査を行った(総投票数801票、2018年1月15日~ 6月12日)。 はたして、その結果は――。 関西地方では「飛龍頭」が優勢、でも「その他」って…? 全投票をあわせた数値は、「がんもどき」が364票(45.4%)だ。「飛龍頭」は265票(33.1%)、「その他」が172票(21.5%)。 下の円グラフをご参照いただきたい。結局、「がんもどき」が半数近くを占めたわけである。 がんもどき 京都市の錦市場で販売されている「ひろうす」 http://news.livedoor.com/article/detail/14866579/?_clicked=social_reaction

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4 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:15:05 ID:qCQ8nxc50.net
大阪出身やけど、がんもどきやで ひろうすってなんやねん
161 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 18:12:00 ID:XPgK7uo20.net
>>4 同じく兵庫もやけどひろうすとかいうやつ知らん
7 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:18:04 ID:57rb4SIq0.net
中国料理にありそうな名前だな
9 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:18:05 ID:hwV5u5gQ0.net
がんもどき以外の呼び方あったの初めて知った
10 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:19:01 ID:vuNNO/ob0.net
がんもどきなんて、食べよ!とか言われるほどの地位の食い物じゃねえだろ あ、がんもどきか ぐらい
15 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:21:03 ID:4/9/YRPv0.net
ひろうすって生まれて初めて聞いた
23 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:23:04 ID:SevJGoKz0.net
がんもって言ってたけど@大阪
27 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:24:04 ID:Ga8e2HF/0.net
なんで山梨県だけ空白地なんだよ
28 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:25:00 ID:OZRXJjMW0.net
熊本何があったんだよ
30 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:26:00 ID:oMsY+O9P0.net
埼玉もがんもどきだぞ
32 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:26:03 ID:JxqUUCnM0.net
ひろうすは初めて聞いたな どっちにしろうちのおでんはひろうすもがんもどきも定番ではなかったし このポジションは厚揚げだったな
42 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:30:01 ID:GOuBZoaz0.net
がんもどきの煮物は旨いよな~ がんもどきと油揚げときんぴらを同時に煮物にするとよく合う
46 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:31:01 ID:aUBoj+om0.net
大阪人40年やってるけど飛龍頭とか今初めて聞いたわ
56 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:33:05 ID:Hu94ZrZB0.net
呼び名などどーでもいいわ がんももいいけど高野豆腐食べたい
73 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:40:02 ID:fuQ0ptK20.net
ひろうすなんて呼び方初めて知った 全国的にがんもどきだとばかり
93 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:44:04 ID:U8JsJ5zt0.net
関西でもがんもどき言うがな
100 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:48:01 ID:G/R6vEvQ0.net
ちくわぶのぶってなに?
106 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:49:04 ID:KRkRe4X10.net
>>100 麩 実際は麩じゃないけどな
110 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:51:00 ID:ENjY25jx0.net
がんもどきしかありえないだろ
127 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:55:05 ID:ZMNR28qO0.net
飛龍頭って初めてみた。
131 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:56:02 ID:SHDwwXY30.net
漢字は初めて見たわ
134 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:57:01 ID:nuq5xpYy0.net
その他ってどう呼んでるんか?
135 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:57:03 ID:B/yAsZhh0.net
いやがんも、やろ? がんもどきとかひろうずとか聞いたことないわ
136 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:57:03 ID:SHDwwXY30.net
そういや関東ではごぼうの入った筒状のさつま揚げのことなんて言うの
139 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:58:03 ID:6xlY8Z750.net
>>136 ごぼう天
143 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 17:59:04 ID:nGtSDmkw0.net
>>136 ゴボ天
155 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 18:07:03 ID:oPNmFOuS0.net
漢字はかっこいいけど読めないわ
178 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 18:21:02 ID:HAuFXbhR0.net
ちなみに兵庫は飛竜頭はひろうすと読む
188 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 18:25:01 ID:KRkRe4X10.net
>>178 ひろうすの「ろう」は「ロー」なの?「ロウ」なの?
193 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 18:26:03 ID:HAuFXbhR0.net
>>188 ろうだよ パッケージに平仮名でひろうすと書いてる 漢字で書いてあるのは見かけないな
190 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 18:25:03 ID:8Re8htKF0.net
確かに京都のセブンはひろうすだったな がんもじゃないの?って思ってたけどなんか薄いがんもなのかなとか思ってた
191 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 18:25:04 ID:4ezV5hI40.net
飛龍頭なんて初めて聞いたわ 変換もできるんだな
206 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 18:31:01 ID:y2lZqe3E0.net
うわ・・・自分京都人だけど ひろうすって初めて知ったわ 今までがんもどきって言ってた
220 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 18:43:01 ID:reQ4HOdD0.net
爺ちゃんはよくひりょうず言ってたわ
232 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 18:52:01 ID:xt100ZFh0.net
青森なんなん
233 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 18:53:01 ID:cJ+CmsS00.net
広島は普通にがんもどきだろ
252 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 19:09:05 ID:dfZ6bJlC0.net
宮城はガモとか言ってるやつもいるが 殆どがんもどきだな
253 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2018/06/16 19:13:01 ID:ntAgClvy0.net
東京で、ひりゅうす?ひりゅうず?とか言っても 誰も何のことかわからんな なんとかギリギリでボケで飛竜の剣の新作? とか苦しいボケを言うのが精一杯だ 全員が凍りついて終わる・・・;; (´;ω;`)
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1529136679/

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コメント(30)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 19:20:06

    ワイのワイルドワイバーン定期

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 19:21:04

    「ひみつのアッコちゃん」とか「Gu-Guガンモ」とか古いアニメ見てれば幼少期からガンモが定着
    してたんじゃないかと思うが、見れなかったんだろうな

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 19:38:59

    青森が飛び地になってるのが不思議。

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 19:40:43

    いや、それより山梨県はどうなっとるのよこれ

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 19:41:44

    ひろうすは分かし食べるけど飛龍頭と漢字で書かれると分からんくなるな

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 19:49:34

    何の根拠もない偏向データで中傷煽り

    民度の低い糞サイト

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 19:56:43

    はいはいまた東京叩きですね
    関西から見たら東京は辺境の簒奪者だからね

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 20:00:41

    ここは全国統計での合計回答数がいつも1000票未満で
    県によっては回答数1人とか0人でデータなしの白色とかも普通にあるから
    地方のデータは話半分に見といた方がいい

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 20:27:21

    某ポルトガル人主人公の漫画でひろうすの話で由来がポルトガル語と知って「おぉ~」ってなった
    がんも呼びだけど知識としてはひろうす呼びは知ってた

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 20:37:00

    ワイ大阪府民、「飛龍頭」なんて初めて聞く
    「がんも」が普通だ、「がんもどき」でも通じる

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 20:47:42

    関東で「煮抜き」言うたら、えらい怒られた。

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 22:09:44

    がんも@大阪
    でも自分のきっかけはソフバンの親父!がんも!
    かもしれない

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月17日 23:37:31

    関西人「ヒリューズ?必殺技かなんか?」

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 00:29:19

    青森は北前船で大阪から移り住んで大阪さんという名字の人もいるとかNHKの番組でやってたからそこら辺の関係か? でも八戸の親戚は普通にがんもって言ってるな。

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 02:38:29

    青森南部生まれ青森南部育ちだけど、がんも、がんもどき以外見たことも聞いたこともないれす
    どこの地域調べて青森全域塗りたくってんだ…

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 08:57:12

    がんもどきはおでんに入れない

    By.関西人
    (がんもどきはがんもどき、ひろうすなどとは呼ばない、そう呼ぶの業者だけ)

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 10:15:27

    ひろずのことかな(石川民
    店のおでんなら入ってることもあるけど

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 11:26:52

    まあ、ひろうすは随分古い言い方やな。
    多分豆腐屋とかの専門店でしか使わん言い方っちゅうか、コンビニやスーパーは『がんも』という商品名で売るやろから、若い人らはわからんねやろな。

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 12:48:54

    山梨もがんもどきだよ

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 13:19:33

    昨日料亭でだされたがおしながきは飛龍頭表記でしたわ@長野
    まあ普段はがんも呼びだよ

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 14:54:48

    ひろうすもがんもどきも両方使ってたな。@大阪

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 15:40:18

    うしおととらに出てきた空飛ぶ妖怪か

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 22:29:54

    下々のおでんなべではがんもどき お金持ちの懐石料理ではひろうす と認識している

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 23:33:32

    当て字外国語より完全日本語のがんもどき使用を推薦する

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月18日 23:35:55

    似たよう別の食い物だと思ってた>飛龍頭

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月19日 01:21:50

    京都。普通にひろうすだなぁ。お店(豆腐屋)もひろうすって書いて売ってるし、地方出身の両親もひろうすって呼んでた。
    勿論がんもどきという呼び方も知ってるけど。

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月19日 01:35:13

    兵庫県南西部だけどがんもだったぞw
    友人の豆腐屋でもがんもどきで売ってたし。
    あと飛頭蛮は妖怪だぞ

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月19日 12:35:34

    がんもどきはがんもどきやろ。
    先祖代々大阪人やけど、「飛龍頭」なんて初めて聞いたわ。
    ググってそういうものも存在することを今初めて知った。
    何処の関西かな?もしかして「ひがしきょうと」かな。

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年6月19日 21:40:13

    ※28
    いや、京都だぞ

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年7月5日 14:20:08

    奈良県だけどひろうすだった
    マッマは京都中部の出身
    がんもよりひろうすのほうが美味しい気がするのはただの刷り込みだって分かってる

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