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【全国図】関東人「がんもどき食べよ！」 関西人「これ、飛龍頭やろ！」

 

2018年6月17日19:00:42

 

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1 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/06/16 17:11:01 ID:31oWl3uQ0.net

2018年6月15日 6時0分 Jタウンネット 「がんもどき」は豆腐をつぶして、ニンジンやレンコン、ゴボウなどと混ぜて、油で揚げた料理だ。精進料理の一種で、「雁（がん）」の肉に似せた「もどき料理」なので、関東では「がんもどき」と呼ばれるようになったとされている。 一方、関西では同様のものが「飛龍頭」（ひろうす、ひろうず、ひりょうず）と呼ばれている。ポルトガルから伝来した南蛮菓子「フィリオース」が発祥、といった説がある。 そこでJタウン研究所は約半年にわたって、「おでんの定番ダネは、がんもどき？　飛龍頭？」をテーマに、都道府県別のアンケート調査を行った（総投票数801票、2018年1月15日～ 6月12日）。 はたして、その結果は――。 関西地方では「飛龍頭」が優勢、でも「その他」って…？ 全投票をあわせた数値は、「がんもどき」が364票（45.4％）だ。「飛龍頭」は265票（33.1％）、「その他」が172票（21.5％）。 下の円グラフをご参照いただきたい。結局、「がんもどき」が半数近くを占めたわけである。 がんもどき 京都市の錦市場で販売されている「ひろうす」 http://news.livedoor.com/article/detail/14866579/?_clicked=social_reaction

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• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月17日 19:20:06

  ワイのワイルドワイバーン定期

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月17日 19:21:04

  「ひみつのアッコちゃん」とか「Gu-Guガンモ」とか古いアニメ見てれば幼少期からガンモが定着
  してたんじゃないかと思うが、見れなかったんだろうな

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月17日 19:38:59

  青森が飛び地になってるのが不思議。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月17日 19:40:43

  いや、それより山梨県はどうなっとるのよこれ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月17日 19:41:44

  ひろうすは分かし食べるけど飛龍頭と漢字で書かれると分からんくなるな

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月17日 19:49:34

  何の根拠もない偏向データで中傷煽り

  民度の低い糞サイト

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月17日 19:56:43

  はいはいまた東京叩きですね
  関西から見たら東京は辺境の簒奪者だからね

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月17日 20:00:41

  ここは全国統計での合計回答数がいつも1000票未満で
  県によっては回答数1人とか0人でデータなしの白色とかも普通にあるから
  地方のデータは話半分に見といた方がいい

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月17日 20:27:21

  某ポルトガル人主人公の漫画でひろうすの話で由来がポルトガル語と知って「おぉ～」ってなった
  がんも呼びだけど知識としてはひろうす呼びは知ってた

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月17日 20:37:00

  ワイ大阪府民、「飛龍頭」なんて初めて聞く
  「がんも」が普通だ、「がんもどき」でも通じる

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月17日 20:47:42

  関東で「煮抜き」言うたら、えらい怒られた。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月17日 22:09:44

  がんも@大阪
  でも自分のきっかけはソフバンの親父！がんも！
  かもしれない

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月17日 23:37:31

  関西人「ヒリューズ？必殺技かなんか？」

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月18日 00:29:19

  青森は北前船で大阪から移り住んで大阪さんという名字の人もいるとかNHKの番組でやってたからそこら辺の関係か？ でも八戸の親戚は普通にがんもって言ってるな。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月18日 02:38:29

  青森南部生まれ青森南部育ちだけど、がんも、がんもどき以外見たことも聞いたこともないれす
  どこの地域調べて青森全域塗りたくってんだ…

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月18日 08:57:12

  がんもどきはおでんに入れない

  By.関西人
  （がんもどきはがんもどき、ひろうすなどとは呼ばない、そう呼ぶの業者だけ）

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月18日 10:15:27

  ひろずのことかな(石川民
  店のおでんなら入ってることもあるけど

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月18日 11:26:52

  まあ、ひろうすは随分古い言い方やな。
  多分豆腐屋とかの専門店でしか使わん言い方っちゅうか、コンビニやスーパーは『がんも』という商品名で売るやろから、若い人らはわからんねやろな。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月18日 12:48:54

  山梨もがんもどきだよ

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月18日 13:19:33

  昨日料亭でだされたがおしながきは飛龍頭表記でしたわ＠長野
  まあ普段はがんも呼びだよ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月18日 14:54:48

  ひろうすもがんもどきも両方使ってたな。＠大阪

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月18日 15:40:18

  うしおととらに出てきた空飛ぶ妖怪か

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月18日 22:29:54

  下々のおでんなべではがんもどき　お金持ちの懐石料理ではひろうす　と認識している

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月18日 23:33:32

  当て字外国語より完全日本語のがんもどき使用を推薦する

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月18日 23:35:55

  似たよう別の食い物だと思ってた＞飛龍頭

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月19日 01:21:50

  京都。普通にひろうすだなぁ。お店(豆腐屋)もひろうすって書いて売ってるし、地方出身の両親もひろうすって呼んでた。
  勿論がんもどきという呼び方も知ってるけど。

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月19日 01:35:13

  兵庫県南西部だけどがんもだったぞｗ
  友人の豆腐屋でもがんもどきで売ってたし。
  あと飛頭蛮は妖怪だぞ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月19日 12:35:34

  がんもどきはがんもどきやろ。
  先祖代々大阪人やけど、「飛龍頭」なんて初めて聞いたわ。
  ググってそういうものも存在することを今初めて知った。
  何処の関西かな？もしかして「ひがしきょうと」かな。

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月19日 21:40:13

  ※２８
  いや、京都だぞ

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年7月5日 14:20:08

  奈良県だけどひろうすだった
  マッマは京都中部の出身
  がんもよりひろうすのほうが美味しい気がするのはただの刷り込みだって分かってる