引用元：https://www.sirogohan.com/recipe/hiyasichuuka/1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:05:04 ID:aAC
きみ要る？
冷やし中華の錦糸卵とかいう聖域
引用元：https://www.sirogohan.com/recipe/hiyasichuuka/おすすめ記事
2 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:06:01 ID:wUe
絶対要る
4 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:06:02 ID:aAC
>>2
マ？
3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:06:01 ID:aAC
あとハムくんさぁ、きみチャーシューでいいよね
11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:07:01 ID:FNn
>>3
チャーシューちゃうの？
13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:07:04 ID:aAC
>>11
なんかわざわざ赤いハムのっけてない？
5 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:06:03 ID:l3X
冷やし中華自体聖域やぞ
6 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:06:04 ID:QAd
こいつきゅうりじゃね？
7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:06:04 ID:6Do
きうり要る？
9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:06:05 ID:aAC
>>7
きうりは要るやろ……
8 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:06:04 ID:akS
完成されたスタメン
10 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:07:00 ID:Vye
冷やし中華って嫌い
あったかいほうがおいしいもん
12 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:07:02 ID:aAC
錦糸卵を煮卵に
ハムをチャーシューにするだけでずいぶん印象変わるわ
14 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:08:04 ID:9gR
福島県民のワイ
マヨネーズ付いてないと
15 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:09:04 ID:aAC
あとタレ君が甘酸っぱいのも謎
なんで甘いの？バカなの？
16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:10:01 ID:6Do
ちなワイゴマだれ派
17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:11:04 ID:HiH
ハムは絶対にいらん
味が強すぎんねん
18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:12:01 ID:C1c
ちうかのタレは基本砂糖入れてる甘いんじゃない？
19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:12:02 ID:aAC
>>18
なぜ入れたのか
20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:13:01 ID:aAC
冷やし中華ってラーメン屋とか中華料理屋が出すやん
チャーシューすでにあるやん
煮玉子すでにあるやん
錦糸卵とハムはわざわざ作ったり買わなあかんやん
なんでやねん
21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:13:05 ID:BNI
>>20
脂身の部分が冷やすとマズい
22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:14:03 ID:aAC
>>21
昔のラーメンのチャーシューてわりとパサってなかった？
24 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:15:02 ID:BNI
>>22
昔のはな
モモ肉のチャーシューならええんやけど、最近は肩ロースとかバラ肉のちょっと脂身の多い部分が流行りや
26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:16:03 ID:aAC
>>24
でも冷やし中華が産まれいでたのって昔やん？
28 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:17:05 ID:BNI
>>26
その頃はチャーシュー高かったんやろ
29 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:21:00 ID:aAC
>>28
そうなの？
23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:15:00 ID:C1c
あのスペース埋める代案を出してくれんと聖域化は続くやろな
25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:15:05 ID:aAC
>>23
ネギ、メンマ、チャーシュー、煮玉子、いくらでもいるんだよなぁ……
27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:17:04 ID:Thc
冷やし中華の具はくらげときうりだけあればいい
30 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:21:01 ID:aAC
>>27
くらげもおるんか
40 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 21:24:01 ID:Thc
>>30
コリコリした食感のクラゲは必須やろ
31 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:22:01 ID:C1c
でも彩りがあるから…
34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:22:05 ID:aAC
>>31
錦糸卵は麺の色とかぶってるし
赤ハムは紅生姜のほうが鮮やかだから……
32 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:22:01 ID:wUe
紅しょうがとからしと果物も乗っとる
33 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:22:02 ID:4×8
果物は要らん
35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:24:05 ID:9gR
マヨネーズがうまい
36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:26:00 ID:aAC
錦糸卵の代わりにもっと野菜がのってればマヨネーズもアリやろなぁ
37 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:27:02 ID:HNB
麺だけで食ったけど満足度はさほど変わりなし
38 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:29:03 ID:aAC
その点リンガーハットの冷やしちゃんぽんは最高や
野菜はたっぷり余計なものがなく、スープもコクや旨味があってしっかりうまい
麺の増量も100円でできるから満足度も高い
冷やし中華の時代は終わりやね、終わりやね
39 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/05/29 20:36:05 ID:HeZ
わかめとかいうそびえ立つ糞
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1527591948/
錦糸卵、面倒だからスクランブルにするよ。
きゅうりも面倒だからスライスにするし。
母ちゃん、もやしで嵩増しするインチキやめてください。
冷やし中華は日本発祥の中華でもヒット作だよな
これに中国人自家製のチャーシューが乗っかると途端に味のグレードが上がってリピート必至
甘めの錦糸卵めっちゃ合うのに
錦糸卵を作ると必ず表面が虎焼き状態になってしまう
油はきちんとひき余分は拭き取り火力も中火以下、無味だと物足りないからと少量の砂糖を入れるのがまずいのだろうか
わざわざハムだから良いんじゃないか…
中国のものを使わないと
海原雄山にキレられるぞ
錦糸卵が全く錦糸にならない・・・
うちはほぐしたカニカマ入れるで
冷やし中華は店で食べるもんだろ？家で作るの？
ハムとチャーシュー選べる店あるけど50円高いチャーシューよりハムの方がなんかすき
たぶんチャイナが冷めてるってとって勝手にキレたんだろうな
かりやおじさん
chinaをシナって読むのに異常に忌避とかもなんというか
不要 胡瓜と鶏と辛子と胡麻だ
ハムはコスト下げるためやろな
良く考えると冷やし中華の具は紅生姜とキュウリ、和辛子追加すればラーメンと併用でも良いのかもしれない。
冷やし中華って味音痴の心を最前線で掴み続けてるよな、多分あいつら「この時期の文化～＾＾」って感じで、これに風情すら感じてるぞ。
嫁はいらない派。俺は欲しい派。
嫁さんは必ず焼いてくれる。
ハムより豚しゃぶの方が美味いよ。
キュウリの食感>>ハムの塩気>>>>>>>>>錦糸卵の色味
自分で作る分には錦糸卵は無くてもいい
※16
全部チャイナ産の調味料なら絶賛しそう
銀座アスター監修の中華三昧涼麺復活させてクレメンス…
具はどうでもいいんだが
酸っぱい味付けは勘弁だ
そもそも冷やし中華を頼まないという
甘酸っぱいのはちょっと……