【悲報】バニラ価格高騰 アイスクリーム業界に打撃・・・銀より高くなる

 
2018年5月8日17:00:51
 
コメント(15)
 
1 名前:ガーディス ★ 投稿日:2018/05/07 18:46:04 ID:CAP_USER9.net
バニラの価格が2年連続で急騰しており、英アイスクリーム業界は青ざめている。 1キロあたり約600ドル(約6万6000円)とあって、今やバニラは銀より高い。 英北西部チェシャー・ナントウィッチ近郊にあるスナグベリーズ・アイスクリームは、3人姉妹が経営する。忙しいときには週5トン分のアイスクリームを家族の農場で作り出す。 40種類のフレーバーのうち、約3割がなんらかの形でバニラ・エキストラクトを使用するが、バニラの仕入先に払う金額は以前の30倍に跳ね上がった。 「本当に値上がりしているので、去年は1年分を先物買いすることにした」と、アイスクリーム作りの経営面を担当するクレオ・サドラーさんは話す。 「経費を吸収できるか、その時点で判断しなくてはならなかった。最終的にはうまくいったものの」。 先物買いをしたおかげで、サドラーさんたち姉妹は今年の夏の分のバニラは確保済みだ。アイスクリームの値段も据え置きにできる。 しかし、材料費の情報を理由にバニラを提供しなくなったアイスクリーム業者もいる。 ロンドンの手作りアイスクリーム店「ルビー・バイオレット」を7年前に立ち上げたジュリー・フィッシャーさんは、「当分の間は」バニラ味のアイスは出せないとBBCに話した。 仕入れに何千ポンドもかかるからだという。 高価なバニラ・エキストラクトを使うかどうか検討中の業者は、ほかにもいるという。 続きはソース http://www.bbc.com/japanese/44026984

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5 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 18:48:00 ID:tLQqPIjH0.net
ラクトアイスの俺は勝ち組。
6 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 18:48:01 ID:9u3JDGOhO.net
チョコミントの時代到来か
10 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 18:48:04 ID:kxmoXMbn0.net
バニラとかサフランとか、大航海時代Ⅱでやってな。 確かに、銀より高かった気がする。
81 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 18:59:03 ID:359CqW+E0.net
>>10 でもやっぱり胡椒に走っちゃうし、最終的にはイタリア襲ってサ号売っ払うよな
193 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 19:13:01 ID:vyIAeNZj0.net
>>10 バニラなんかサフランの足元にも及ばない。 たしかサフランは重さに換算して純金と同じくらいだったっけ。
13 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 18:49:03 ID:zkEWccvF0.net
カスタード食ってる俺の勝ち
162 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 19:08:03 ID:ZUSYmv4z0.net
>>13 カスタードにバニラは必須だよ
15 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 18:50:01 ID:KITxB7Qp0.net
チョコ ミントでいいと思うぞ イチゴもいい
63 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 18:57:03 ID:ChtEZTV10.net
>>15 カカオも高いで
25 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 18:50:04 ID:FMD9t7dF0.net
ガキの頃バニラエッセンス舐めて予想外の苦さに悶絶した奴ー
52 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 18:56:01 ID:V/NN3QsS0.net
>>25 ノシ
293 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 19:31:00 ID:JnRQhtce0.net
>>25 必ず通る道
30 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 18:51:02 ID:aK8c//z20.net
えっバニラの素って牛乳じゃないのか?
34 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 18:52:03 ID:GpbBa0bP0.net
バニラで貨幣を作れるな
38 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 18:53:03 ID:EbBfbRZY0.net
クーリッシュ高っくなったら嫌だな
40 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 18:54:00 ID:RkGwVQQk0.net
>>38 市販のアイスはほぼ香料だから大丈夫
45 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 18:54:03 ID:qMbGfcsT0.net
バニラ無ければ砂糖入れて甘くすればいいじゃんって女の子見て衝撃だった。
46 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 18:54:05 ID:dwAXQT4Z0.net
よっしゃバニラ作るわ
51 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 18:56:00 ID:4wGBuzI30.net
たしか天然バニラは 合成バニリンの約20倍の値段だったが それがもっと高くなるわけだ
54 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 18:56:04 ID:CNJZ2Vtz0.net
バニラ抜きでいいだろ、ただの牛乳アイスだけど
59 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 18:57:00 ID:pJ5EDlEe0.net
バニラエッセンスを舐めたら辛過ぎて泣いたわガキの頃
78 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 18:59:02 ID:f5fsVXxp0.net
大航海時代やなw チョコミント食おうぜチョコミント グリコの奴超おいしい
82 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 18:59:04 ID:5bzZSA3g0.net
日本の技術で国産バニラ作ったら儲けれそう
92 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 19:00:03 ID:T2v7Aon+0.net
とりあえず夏の必需品、森永のMOWとグリコの牧場しぼりを買いだめておくか
106 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 19:02:00 ID:CNJZ2Vtz0.net
>>92 あのレベルのアイスでバニラなんか使ってるのか?
99 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 19:01:02 ID:kcIvwMGF0.net
バニラ栽培に転職するわ これで一生安泰
126 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 19:04:01 ID:F02z95m00.net
よく知らんけどさ 日本で出回ってるアイスには使われてない高級なバニラでしょ?
143 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 19:07:01 ID:pnhS/AaS0.net
>>126 むしろ日本で大量消費されてる気がするwww
127 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 19:04:03 ID:SsQC7zOJ0.net
ウィキペディア見たらマダガスカルの生産は3割ぐらいだな 最大の生産国はインドネシアになっている 中国の生産量も多いし、日本でも生産しているところがあるとか イギリスが消費するバニラの75%がマダガスカル産ってことじゃないのかね? 急激な需要増が見込めるものでもないし、合成品もあるからそんなに作る国が多くないだけだろな
189 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 19:12:05 ID:uAWO5zdb0.net
バニラ味の安物アイスは関係ないな。 なら問題ない。
207 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 19:16:00 ID:vnJreOhN0.net
日本じゃ作れないのかねー?
208 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 19:16:01 ID:3ogMaccz0.net
ふはははは我々にはチョコミントがある チョコミント万歳! バニラアイスはチョコミントに屈する時が来たのだ!
250 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 19:23:00 ID:rvvqoZ+90.net
コーヒー豆も一時期ダメだったよな ブルーマウンテンだっけ? いまこそ野菜工場生産だ 建物でフルガードしろ
261 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 19:24:05 ID:BNEebt+E0.net
バニラビーンズの残りを砂糖に入れておけばバニラの香りがする砂糖を楽しめる。
317 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 19:35:02 ID:YHJ4CE0I0.net
バニラもそうだけどカカオもやばいよな
356 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 19:42:04 ID:uBk76jpH0.net
早めにバニラアイス楽しんでおいた方がよさそうだな(´・ω・`)
360 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 19:44:01 ID:vPCvKHWJ0.net
もうニラでいいじゃん
369 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 19:45:03 ID:2FoIfSVv0.net
アボカドの食べた後の種から芽が出て植木鉢で育ててるんだが、何本か庭に植えたらその内実がなるのかなぁw バニラも挑戦したいなぁw
379 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/05/07 19:47:02 ID:SkV+bKoo0.net
チョコモナカさえ無事ならどうでもいい
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1525686407/

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コメント(15)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月8日 17:16:23

    ブルボンヴァニーユは1kgあたり15万円だったはずだが。
    だから、そこらのパティスリーでもケチるところが多くなったんだよなぁ。

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月8日 17:18:40

    先物買いって業者がやるもんだったのか
    マネーゲームだと思ってた

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月8日 17:23:44

    蘭は気難しいから安定供給するのは生産者も大変だろう

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月8日 18:06:05

    子供の頃なぜかバニラ味=バナナ味だと思いこんでた

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月8日 18:52:09

    重さ換算って、よく例えに使われるけど、
    同じ重さの銀と体積比べてみろや、いう話やで

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月8日 18:57:11

    ラムレーズンは大丈夫なの・・・?

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月8日 20:24:31

    バニラがなければ銀を食べればいいじゃない

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月8日 20:27:16

    ※7
    まぁ…食えないことはない。

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月8日 20:38:58

    たしか牛糞からバニラの成分を抽出するって研究があったような…

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月9日 04:36:38

    化学的に合成できるなら特に問題はないのでは?

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月9日 04:45:19

    バニラは必需ってわけでもないし、生クリーム風味ならなお結構

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月9日 14:32:50

    (´・ω・`)ハーゲンダッツのバニラが店頭にないのはこれの影響かな?

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月9日 15:30:52

    バニラの木ってものすごく育てるのが難しくて大変だとか聞いたことがあるな
    だから生産数がなかなか上がらないので値上がりする一方だとか

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月9日 18:23:02

    バニラビーンズやカカオとか品種改良が進んでないのかね

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018年5月11日 04:54:54

    ※11
    バニラと言いながらミルク味のアイスは無くなってどうぞ

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