【画像あり】チキンナゲットつくったから褒めて!!

 
2018/04/16 19:00:03
 
コメント(16)
 
1 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:13:00 ID:6LCbGxk3a.net
昼御飯で昨日から仕込んでた本格派ナゲット揚げた
ノーマルと粉唐辛子いっぱいのホットナゲット



シンプルに見えてなにげに手間かけてる
需要あればレシピ公開します

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3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:14:00 ID:MJ6HSXyma.net
ソースは手作り?


4 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:14:02 ID:l/FUQMiU0.net
なんかケンタッキーぽい
うまそう


5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:15:01 ID:5T328EYI0.net
もうちょっとマックナゲットっぽく形整えろや


6 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:15:02 ID:s7WGUrO20.net
唐揚げに見える


7 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:15:05 ID:bZRqsFWrM.net
どうやってくつるの?


10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:17:00 ID:FxvGXnF0a.net
レシピ教えて


14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:18:04 ID:B+Oqfddl0.net
レシピまだ?


20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:25:03 ID:6LCbGxk3a.net
>>7
>>10
>>14

鳥むね肉買ってきて一晩カチカチになるまで冷凍(繊維が破壊されて味が染み込みやすくなる&柔らかくなる)

室温で解凍したら皮を剥がして捨てて、ジップロックに入れて口とじたらまな板の上に置いて空のウイスキーボトル等で全体をバンバン叩く

鳥むね肉一枚に対して粉コンソメとハーブソルトこさじ山盛り1、軽く塩とブラックペッパー、水大さじ3くらい、卵一個を入れてよく混ぜて冷蔵庫で一晩漬けおきする

室温に戻した肉片に小麦粉まぶして衣がしっとりしてきたら180度の油できつね色になるまで揚げる

ミンチにしなくても柔らかしっとりした変なものが入ってないチキンナゲットの完成

よく考えたら二日かけてた

使ったハーブソルトはこれ



28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:31:05 ID:OysJSQlY0.net
>>20
(。 ・ω・))フムフム


8 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:16:02 ID:fo+om2vI0.net
つくねをてんぷら粉で揚げるだけでそれっぽくなるよな


9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:16:05 ID:Mvt7r0Ktr.net
でけえ


11 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:17:04 ID:o1++AWGr0.net
ナゲットとゆうより
フライドチキンに見えます(・∀・人)るっ。


12 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:17:05 ID:qAeamko0p.net
これナゲットじゃなくてチキンスティックじゃねぇか
ちゃんと練合しろ


13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:18:02 ID:JMwnhuEq0.net
美味しそうだね~?


15 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:19:01 ID:MsJQauPC0.net
形がよくわからん


16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:19:03 ID:ItwldtlEd.net
ナゲットと唐揚げなにが違うの


17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:20:04 ID:S7PWn8C/0.net
>>16
ナゲット(塊)
鶏肉をペースト状にして塊にして揚げたもの


21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:27:04 ID:6LCbGxk3a.net
>>17
ナゲットは挽き肉に限らないぞ
というか本来は挽き肉じゃないし


18 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:21:01 ID:qAeamko0p.net
>>16
鶏肉を他の食材と練合、結着させてるかどうか


19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:24:02 ID:FxvGXnF0a.net
鶏胸肉ミンチにするの包丁でやるのめんどくさい


23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:28:04 ID:MsJQauPC0.net
皮捨てちゃうの…


24 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:28:05 ID:6LCbGxk3a.net
ナゲットに皮はいらんからな


25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:30:02 ID:FxvGXnF0a.net
べつに自然解凍じゃなくてもよくね


26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:31:02 ID:6LCbGxk3a.net
>>25
のんびりじっくり料理するのがワイのテーマなんや


29 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:32:04 ID:6LCbGxk3a.net
肉の柔らかにさはびっくりすると思うでしかし
ウイスキーボトルバンバン最強や


30 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:36:03 ID:FxvGXnF0a.net
重いものじゃないとダメなの?
包丁の背とかでもだめなの?


31 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:38:01 ID:6LCbGxk3a.net
>>30
包丁の背でやらわかくするのは大変
空瓶で叩いたほうが良い


35 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:39:04 ID:6LCbGxk3a.net
ウイスキーボトルでもおすすめは角瓶ね
角のところ使うと中まで打撃が効く
やりすぎると肉がバラバラになるから注意


32 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:38:04 ID:g1ZhKoxdd.net
うちはすり鉢ですってたわ


33 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 15:39:00 ID:fAwEK3S/0.net
これは美味そう


41 名前:以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 投稿日:2018/02/20 16:09:01 ID:i8xGIaWs0.net
すげー
これは神クオリティー


http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1519107186/

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コメント(16)

  •  
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/16 19:19

    ナゲットて一旦ひき肉にして形成し直すんじゃないのか…

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/16 19:32

    エビ寄せフライのあの形はエビのむき身をイメージしているらしいが
    チキンナゲットの微妙な形って何のイメージなんだろう

  •  
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/16 19:34

    やるやん

  •  
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/16 20:00

    ナゲットは金塊の意味じゃないの?
    ちゃんと整形しないとただのフライだぞ

  •  
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/16 20:03

    ナゲットに対する愛情のほんのひとかけらでいいから皮も愛してやれよw

  •  
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/16 20:21

    マジックソルトって不味くね?

  •  
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/17 02:51

    ナゲットのタネはフープロガーで一発だな
    食紅をほんの少し入れてピンクにすると雰囲気が出るぞ

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/17 04:31

    皮を捨てないでください

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/17 05:28

    皮捨てるなら始めから皮無しの買えよ

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/17 05:31

    皮も揚げて添えてあげて・・・

  •  
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/17 07:58

    えらいぞ!

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/17 08:02

    最初に皮剥いて肉冷凍しとる間にカリカリに焼いて食えよ無能

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/17 10:22

    緑肉使ってねーじゃん
    やり直し

  •  
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/17 10:24

    マスタードとBBQソースがないぞ

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/17 12:07

    ※4 ですでに出てた

  •  
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2018/04/17 20:48

    冷凍して叩くってw
    余計な手間かけて不味く作ってるのはどうなの。
    ミンサーなかったらひき肉買え。

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