1 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:25:04 ID:zPqvZRJlU
エビの背わたが処理されて無いのが気になる、エビのやん…( ¯•ω•¯ ) https://t.co/Ge2eZV9AVU
— もとこ (@motokokuroma) September 20, 2026
【悲報】 「背ワタを取ってないエビカツ」が許せるかどうかでネット民、ガチ議論へ……
- 2026年9月21日22:00:00
- コメント(31)
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2 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:26:02 ID:zPqvZRJlU
いかんのか？
3 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:27:03 ID:kxJedu5VA
下処理ですることないやん
4 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:27:04 ID:zPqvZRJlU
背ワタくったらあかんのけ
5 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:27:05 ID:s4jt/OrRM
背ワタひとつでエビ食えんのなら食べ放題の生エビ食えんやん
7 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:28:04 ID:Q.7cIBekS
なんか見た目キモイな
8 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:28:04 ID:hD8CrN6vX
こんなんきにするのはオカマやろ
9 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:29:02 ID:2m5ly6Wjz
ドブくせえから絶対に不味いぞ
13 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:30:05 ID:s4jt/OrRM
>>9
加熱してソースぶっかけてザリっザリの衣でコーティングされたエビカツの背ワタなんて普通は気にならんのよ
24 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:32:01 ID:2m5ly6Wjz
>>13
絶対に気になるぞ
作ってるやつ素人か？
40 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:35:03 ID:s4jt/OrRM
>>24
そら普通は取るよ？取るけど居酒屋の回転率重視の店ならこういうのもあるやろて
そもそも背ワタ処理済のエビ入荷したらええやんとは思うけど
10 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:29:03 ID:UCjCYQo/a
気にせんような客層相手やろ多分
11 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:30:01 ID:IRywjwC5j
背ワタ取るなんて基本のキやけどな
料理したことないやつが料理提供してんかな
12 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:30:03 ID:1XxaT7iyz
取らないとこうなるんか
14 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:31:00 ID:T9Ybwso33
店で取らないとこあるんやな
15 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:31:01 ID:9Ro.Mo5tW
これワイのマッマが作るエビフライ
16 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:31:02 ID:Lo4oPck2D
店で出すモノなら処理くらいせな
19 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:31:04 ID:KgJ.a26JE
そもそも海老カツってこれじゃないやろ
20 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:31:04 ID:DrJKeDE7x
海のエビならまだしも東南アジアの淡水のドブ池で育てられたエビやからな
21 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:31:05 ID:s5ECytj8K
ガリッとするからいや
22 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:31:05 ID:qgVwU/ZKp
砂とか入ってるし普通取るよね
23 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:32:01 ID:flUupEu/p
場合によっては口のなかでジャリつくからアウト
まぁ値段による
25 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:32:02 ID:kxJedu5VA
臭いより砂やろ
貝の砂噛んだときめっちゃ不快やん
26 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:32:05 ID:LaieNJ0f0
まあ手間惜しんで質悪いもの出してる店は長続きしないやろ
28 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:33:00 ID:H.UoYM9na
趣味でやってるレベルの料理ですら取るやろ背ワタって
30 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:33:03 ID:bjoAy9UvR
練り物のやつじゃないだけありがたいんだが？
31 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:33:03 ID:yrjsXkeOo
家庭料理ですらとるレベルやからなあ
32 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:33:04 ID:YbPJC7c2e
ごめん
普通にイヤです…
33 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:33:05 ID:cdvp/zVdH
普通は取るやろ
35 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:34:03 ID:SjLzHOZUa
ぐうきもい
37 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:35:03 ID:SjLzHOZUa
規則的に並んでるとこ見るとAI飯思い出すわ
39 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:35:03 ID:2g0nqCAQ7
海老の背ワタ取ってないそこそこ値段するパエリア屋知ってるけど食ってる時に背ワタ気になったことないから物によるんじゃないのかなあと思う
41 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:35:04 ID:Shf80PKnG
普通に見た目がキモすぎるすり身じゃないんか海老カツって
42 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:36:00 ID:n6mT6nNFI
こんな小っせえエビの背わたなんか取ってられないからふつうは出荷直前までエサを抜いたむきエビ買うよね
43 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:36:02 ID:2h7nNUczJ
家でならまぁ取らん人もおるやろけど店では取るべき
44 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:36:03 ID:2m5ly6Wjz
こめおレベルがゴロゴロいるのが個人店だからな
47 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:37:04 ID:s4jt/OrRM
>>44
こめおレベルは流石に都内でも稀や
というか手洗いマニュアルなんて無くても便所出たら手洗うくらい人間の本能やろ
52 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:39:01 ID:s1ta9dOFI
>>47
ホンマか？
バイトしか居ない居酒屋なんかゴロゴロあるぞ
66 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:42:02 ID:s207XUFgJ
>>47
都内の方がヤバいところ多いやろ
45 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:37:02 ID:RExlR6yRw
背ワタは取るやろ普通
46 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:37:03 ID:2h7nNUczJ
どんな小さいバナメイエビでもごっそり入っとる時ある
50 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:38:03 ID:QvgQyO.uZ
明らかに不味くなるよな
54 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:39:04 ID:QvgQyO.uZ
野菜の芯ごと食うようなもんやろ
55 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:40:00 ID:f6QLbL8mx
この背ワタがうまいという店主の信念だろ
じゃなきゃこんな見た目が悪くなるだけの調理をするかよ
56 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:40:01 ID:L/NwB2mu1
ワイの母ちゃんですら取るわ
63 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:41:05 ID:ze2NqORDP
居酒屋とは思えない手抜き
68 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:43:04 ID:f6QLbL8mx
リプについてる
「僕も行きました！うまいですよねここ！パシャッ」
が全部背ワタ入りでワロタ
分かります！ここのエビカツめちゃくちゃうまいですよねー😋 pic.twitter.com/eTEy5L1hG5
— おはぎ🟣 (@charisma0812) September 20, 2026
69 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:45:00 ID:s1ta9dOFI
>>68
背わた入ってて美味いなら全然ええやん
76 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:46:01 ID:PWbflC6ph
>>68
美味い美味い言ってるのに水差しチー牛さあ
79 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:46:04 ID:2m5ly6Wjz
>>68
何件かの美味しかったです（パシャ）のあと怒涛の背わた叩きで草
写真上げたやつ顔真っ赤やろ
情報しか食ってないから恥をかくことになんだよインスタ蠅ども
70 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:45:01 ID:83WN2gmxh
ワイルドな店なんやね
74 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:45:05 ID:M/ewpKsgq
秋刀魚の内臓とか蟹味噌と似たようなもんやろ
78 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:46:03 ID:c2MLWPbOD
背ワタ取るのめんどうやしな
見栄えは悪いけど
81 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:47:03 ID:UCjCYQo/a
あんま言いたくないけど育ちよなこれ
82 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:48:00 ID:eDBgDz8Y7
サンマのワタも丁寧に取ってそうw
88 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:49:03 ID:LaieNJ0f0
>>82
秋刀魚のフライでも？
86 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:48:04 ID:mERjBvqVm
カップヌードルのエビもどきも背わた入っているのが嫌やから醤油味食わんくなった
87 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:49:01 ID:nW1H7dZvw
背ワタがオリジナリティなんやろ
89 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:49:05 ID:vg4wVf9XM
エビカツってもっとつみれみたいにぐちゃぐちゃにするもんだと
94 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:50:04 ID:jV4C5qwye
背ワタ取るのめんどいけど
取るとき気持ちいいからハマる
95 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:51:02 ID:f6QLbL8mx
背ワタ取るのが気持ちいいのは猟奇的やね
102 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:53:05 ID:DVUg7QcJA
まあ普通とるからなあ
106 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:55:00 ID:2Ucm4MIBe
このサイズなら取るわな
107 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:55:05 ID:YQ/pPQeAy
家でも取るからなあ
めんどくさいのわかるが店で取られてないのはちょっと…
109 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:56:05 ID:ZHCBQQr9w
ワイはなし
そこを手抜きするということはあらゆるところで手抜きしてると思うので
110 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:57:01 ID:ZNkaa4Us7
背わたなんて取るもんだと思ってたわ
店の趣味なんかな
111 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:57:02 ID:0dPNWbPGU
知らずに、そこ塩っけ？でウマウマと食ってたんよ…
112 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:57:02 ID:.p53FmW9w
個人居酒屋なんてやってる方も来る方もろくでもない奴だからいいよ
113 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:57:03 ID:lFexbEwza
背わたとか自分で食う分には取らん
114 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:57:03 ID:.kk0MLmzk
牡蠣はいいのにエビのワタはダメなの？
115 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:58:05 ID:vYpk96lu0
まぁちっこい生き物食う時だいたいそうやろ
116 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:59:00 ID:8lovij4Ko
この切り方だと蓮コラみたいでキモいな
117 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:59:00 ID:VUdEnCD7x
背ワタ取ってないとか始めて見るわ
すげぇ手抜きだな
118 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:59:00 ID:Ndxo2rUvB
飲食店でとってないのはありえんわ
119 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:59:01 ID:2B6TkuX/h
外食でみたことないけどこんなの
122 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:02:01 ID:vDRr4/3y7
背わた許さない派はこういう料理食べれないの?
135 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:07:05 ID:CIeEsxyLv
>>122
殻外さないと背腸取れないと思ってる感じ？
早く実家出ろよカス独身
139 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:09:00 ID:8lovij4Ko
>>135
君の負けやで
143 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:10:02 ID:vDRr4/3y7
>>135
これ生きたエビ茹でそのまま出す料理やで
背ワタ取らないよ
145 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:10:05 ID:CIeEsxyLv
>>143
そうなんか、じゃあワイの負けや
152 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:13:01 ID:eL6IcmKa5
>>145
謝罪の一言があれば良かったな
148 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:12:02 ID:JcKOTFsyx
>>143
養殖か水槽で調理前に絶食させてるんや
154 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:13:02 ID:VTvCak5Ot
>>143
へーシンプルに美味そうに思えないしワイは食わんわ
136 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:08:02 ID:mEd6P8r2f
>>122
殻付いてても隙間から爪楊枝とかで抜けるぞ
160 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:14:03 ID:VYNOFc5B7
>>122
食べれない。そもそもエビ料理がエビフライ以外嫌い
125 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:03:04 ID:T9NEK/8Re
まずいエビフライとかないやろ
131 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:04:04 ID:s4jt/OrRM
>>125
ロングエビフライとかほざいて螺旋状に切って引き伸ばしたほぼ衣みたいなエビフライもどきぐう不味い
127 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:04:00 ID:SS9pWU7EI
店なら取れ
128 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:04:01 ID:Xm/59q1Sn
名古屋は雑とかいう班長のコマ最近擦り倒されてて笑う
130 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:04:03 ID:Z5LlGdWoT
背わた取らないエビフライとかあるんやな
調理した人育ちとか悪そう
133 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:06:04 ID:JcKOTFsyx
砂とか混じってたら食感最悪やん
134 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:07:03 ID:FhkTbZhKW
生きてきてエビの背わたを取るなんて場面に遭遇することある？
飲食店以外で
140 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:09:03 ID:ZHCBQQr9w
>>134
家でエビ料理するときやるやろ
141 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:09:04 ID:JcKOTFsyx
>>134
養殖のエビしか食べた事ないならそうやろね
142 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:10:01 ID:CIeEsxyLv
>>134
シーフードミックスしか使ったことない可哀想な家庭に生まれたんやな
138 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:09:00 ID:3lV9mJDdT
店で出すならそれくらい知っとかんといかんやろ
144 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:10:03 ID:TkbNi4HMz
名古屋民ワイはあんなきったねえ店に観光客が行くのにびっくりや
146 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:11:03 ID:JG6qUqpTd
子供の頃背わた取るの手伝ってたけど一人暮らし始めて取らずにエビフライ作ったら不味くて意味あるんやなって
149 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:12:03 ID:fDtsh6FhU
今ホタテの黒いところ食べたけど
150 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:12:03 ID:rXW.1.7M1
あかんやろコレ
素人やないんやからさ…
151 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:13:00 ID:ojhj.GGL7
それより殻そのままにしろよ
一番美味い所を取るなよ
153 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:13:01 ID:rXW.1.7M1
だから名古屋って嫌い
155 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:13:03 ID:CIeEsxyLv
母親がまともに家事能力あったかどうかってふとした瞬間に出てしまうよな
156 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:14:01 ID:n2m/2bCj3
背ワタ取らん店がそもそもあるんか初めて見たわ
158 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:14:02 ID:s4jt/OrRM
鬼殻焼きはやって許されるエビと許されないエビがある
159 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:14:03 ID:OC4/NZCLv
蓮コラやん
161 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:14:04 ID:Pux1u8mDR
背ワタとらないのは論外やん
162 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 16:14:05 ID:4UU35kseB
あまり深く考えると世の中楽しみづらいで
甲羅組 背ワタ無し 希少な特大むきえび1kg（約45尾前後/解凍後800g） お中元 夏ギフト 暑中見舞
エビの背わたって簡潔に言うと💩だから調理に携わった者なら普通背わた取りする
背わた有りのエビフライとか💩付のエビフライ食わされてる事
たまに砂噛んでるから店なら取った方がいい
あと養殖海老なら時期や出し方によりけりで取らなくてもまあ
店で出すものなら取っててほしい
カップヌードルの背ワタでも味が変になるからこれは絶対イヤｗ
まあ普通取るよな
臭いし
出荷前に飯抜きにしてるやつの背ワタは藻
エビは海底の腐った魚の死骸とか食っててそのうんｋが背ワタだから取らないとやばいよ
養殖なら良いのかもしれないけど
安いエビカツってハンペン入ってるよね？俺ハンペン嫌いだから絶対買わんのだわ。
ハンペン入ってないエビカツ食う人はセレブやで。
>>7
ブラックタイガーやバナメイの、
日本で流通してるエビのほとんどは養殖だぞ。
そこで気にしてたらさんまのはらわたとか食えないやん?
カキもはらわたついたまま食ってるわけだし
24 名前：名無し 投稿日：2026/09/21 15:32:01 ID:2m5ly6Wjz
>>13
絶対に気になるぞ
作ってるやつ素人か？
こういう人で実際気付ける人に出会った事無いwww
切るなり齧るなりして断面見て、初めて気付いて文句言うオッサンは山ほど見た事あるww(*^^*)
静岡の桜えびや富山の白えびの背ワタは除去してんのか？
してないし必要もないだろが。
鳥の糞と同じ色やし、まぁ気になるやろ
食って問題無いかはともかくうんこを金払って食うか？という話
つまりお前は甘エビのうんこを死ぬほど食ってるってことになるが？
お前が甘エビ一切食わんってのなら話違うけど。
＞ 13：名無し：2026/09/21 15:30:05 ID:s4jt/OrRM
＞ 加熱して
＞ 衣でコーティングされたエビカツの背ワタなんて普通は気にならんのよ
背ワタが気にならないなら 背ワタを取る下処理なんて存在しないだろ？
背ワタを取る下処理をしたもの。していないもの。比較して差があるから
「下処理が必要だ」 となる。
そもそもこの ID:s4jt/OrRM のようなアスペはどういう思考回路で生きてるんだ？？？
>>12 みたいにシュリンプ （shrimp）とプラウン （prawn）の違い――大きさや
生物学的な体の構造の違いも把握せずに鬼の首を取ったかのようにイキってる姿を
見ているとこっちが恥ずかしくなってくる
彼らはこの場の口喧嘩を屁理屈や誤魔化しで凌げればそれでよく
おそらくは海老という食材にも 食べ物にも興味などないのだろう
>>14
＞ つまりお前は甘エビのうんこを死ぬほど食ってるってことになるが？
知恵遅れの昭和くんのために解説してあげるね？
背ワタは非常に細い消化器官で、約 10gほどしかない甘エビの場合、500g食べたとしても
背ワタの分量は 0.5g程度。
つまり 甘エビのうんこを死ぬほど食ってるってことにはならないんですよ（笑）
昭和世代の無職ニートくん(←実家暮らしｗ) は こんな簡単な算数も出来ない（失笑～♪）
愛知ならこめをクラスがゴロゴロいるだろうな
引っ掛けて引きずり出そうとしても切れちゃったりして取れない時は
砂とかは入ってないからそのままでも食感や風味が悪くなることはない
んだけど見た目悪いから包丁入れて取るのがひとに食べてもらう時の礼儀かなって思う
最近の養殖は泥底じゃなくて大きい粒の砂底だし、出荷前は餌断ちして餌は海藻とかになってるし
ブラックタイガーがブームみたいに扱われた時代とはシステムが変わってるんで
特に取らなくても気にならない人も増えてるんじゃないかな
調理学校行ってたけど料理人で海老の背ワタ取らないのはありえんのです
背ワタ以前に見た目キモいから頼まない
>シュリンプ （shrimp）とプラウン （prawn）の違い
prawn はカタカナで書くなら プローン な
結構恥ずかしい間違いだぞ？
一々煩せー💕
>>23
悔しくても
内容には反論できないんだ！？（笑）
断面がこわーーーい
普通下処理するよね〜
エビカツは粗みじん切りにしたのを固めてあげたやつしかしらないけどこういうのが普通なの？
外食なら、そのくらいの基本的な下処理は当たり前に期待する
基本的なことすらしていない店はその程度の店だと判断する
カップヌードルとかぐらいなら許せるが
これだけ少し気になるかなあ
サンマとか鮎とかワタが美味いという人もいるし気にしない人も多そうだけど
正直、動物のうんこと違って魚貝類はうんこの臭い違うからギリ許せるｗ
あきらかに臭くなるからNGです
秋刀魚も鮎も胃がないから内臓も食べられるんだよ
教養って大事だね。無知で噛みついている人達は可哀想