日本で芋が主食にならなかった理由はなんで？

2026年3月27日14:00:00

コメント(25)

生活・日常

1 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 9:51:02 ID:Ef6skcn6d.net

米より芋のほうが甘くておいしいのに

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2 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 9:55:04 ID:5/IhSXma0.net

日本の地形的に米の方が育ちやすかったからやろ

3 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 9:56:01 ID:61ww/2Wmd.net

連作障害や

4 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 9:56:02 ID:3kU7b6W20.net

腹持ちはええんか

5 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 9:59:03 ID:oU9x02st0.net

米より甘くて美味しい芋が誕生するのは割と近年になってからだから

6 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 10:01:01 ID:5/IhSXma0.net

芋の方が腹持ちいい気がする…

7 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 10:02:03 ID:4BVb489c0.net

戦争時に米が無くて仕方なく食べてたっていうイメージが強くて戦後は敬遠されたんじゃないかな

10 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 10:06:03 ID:5/IhSXma0.net

>>7 お前天才かよ

14 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 10:15:01 ID:WxsEm9dWa.net

>>7 テストで頑張って長々自分の考えを書いたが問題文を理解できていないので点数をもらえないタイプ

8 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 10:02:04 ID:/4AHGtyO0.net

ドンキやスーパーで焼き芋売り始めた辺りから急激にさつまいも甘くなったな少し前はこんなに甘くなかった

9 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 10:02:05 ID:ZahILD1F0.net

雨多すぎて腐りそう

11 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 10:08:00 ID:Ef6skcn6d.net

なるほど魚に合わないからやったんや

12 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 10:12:05 ID:2GuGaRLn0.net

せっかく水があるので

13 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 10:13:02 ID:J38WB3A30.net

芋を主食にする場合は何と合わせればええねんご飯のおかずは思いつくけど芋のおかずは思いつかん、お前がおかずやろってなるわ

15 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 10:15:04 ID:eRKrfN9p0.net

芋が甘くておいしくなったのつい最近の話だから

19 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 10:23:01 ID:5/IhSXma0.net

>>15 てことはワンチャン主食が米から芋に転換されそうやな

16 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 10:16:01 ID:Ef6skcn6d.net

でも南の島とかイモとかバナナと一緒に魚食ってる気がするしわからん

17 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 10:17:02 ID:NlYnkXHW0.net

関東平野は主食になる芋よりさつま芋とか里芋ばっか作ってるなあんまりジャガイモとかタロイモヤムイモの類は適してないんやないか

77 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 12:25:00 ID:vNl6fxF40.net

>>17 ジャガイモが適さない土壌なんてあるんか？

18 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 10:20:00 ID:2GuGaRLn0.net

そもそも暑いから向いてない

20 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 10:29:02 ID:Ag6RX+9K0.net

ビルダーの減量食になっとるな芋は炭水化物の中のティアSや

21 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 10:30:04 ID:d+98Ae+10.net

芋は太るイメージあるけど実際は米より低GIやし栄養分いいしで優秀なんよな

24 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 10:40:05 ID:/4AHGtyO0.net

江戸時代の飢饉のときに関東でも普及したみたいやけど談志の動画で江戸っ子はさつまいもみたいな田舎者の食い物食うやつは野暮みたいな偏見はあったみたい

25 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 10:45:01 ID:/mKUaNPt0.net

実際さつまいもってビタミンA以外のビタミンを網羅してる完全栄養食やし、カリウムやカルシウムや食物繊維も豊富で宇宙食にも採用されとるからなしかもツルまで食えるからまさに神が人に与えた奇跡みたいな食い物や

26 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 10:49:02 ID:z4l1a5l/H.net

連作障害米はそういうのない

27 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 10:51:05 ID:OjY+TP/X0.net

ジャガイモ＞サツマイモ＞＞＞山芋＞＞＞＞＞＞＞＞＞里芋←こいつ

28 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 10:56:00 ID:Jl2oxiPs0.net

大学イモ大好き

29 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:02:01 ID:46zHV+GAM.net

栽培しやすいジャガイモやサツマイモが日本に伝わる前にお米が伝来して覇権を握ったからや

30 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:07:01 ID:Oi/WCeWc0.net

青木昆陽(もうすぐワイの話題でスレがにぎわうやろな…)

31 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:09:03 ID:+6hCOdUg0.net

甘くて美味しかったら主食になるわけじゃないやろ、おかずに合うかどうかが重要や

32 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:13:02 ID:WSuQGGjS0.net

オコエ瑠偉「せやろか？」

33 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:14:05 ID:655nzJvU0.net

稲作があまりにも強すぎて小麦とか芋より同じ場所で毎年作り続けられて保管しやすい人間養うんだと割と最強の穀物

34 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:15:01 ID:gu6NDpdL0.net

でもお前らポテチやフライドポテト食いまくって既に主食になっとるやん

35 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:18:01 ID:655nzJvU0.net

1000年以上前から作ってるだけあって米ってすごい合理的なんだよ米主食の地域って人口めっちゃ増える

36 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:24:04 ID:jEylEmdn0.net

いや元々主食は芋やん水稲稲作が流行ってから芋から米に変わったやんお月見の団子も元々芋やし

37 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:25:02 ID:jEylEmdn0.net

米が流行る前の日本の主食は里芋な

38 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:29:04 ID:1XtL1Drn0.net

じゃがいも昔からあったら主食の座はじゃがいもやったんちゃうかな

41 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:33:01 ID:jEylEmdn0.net

>>38 縄文時代の主食は里芋やで

40 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:32:00 ID:PmbmZMfS0.net

米が撒いた種に対して収穫できる量がクソほど多かったのもありそう品種改良前から10倍以上じゃなかったっけ

42 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:33:02 ID:1XtL1Drn0.net

じゃがいもとか言うヨーロッパ飢饉から救った英雄

46 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:35:02 ID:s/tXPEBF0.net

>>42 なおアイルランド

48 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:37:02 ID:/WnGpS/sd.net

>>46 あれは大規模なジャガイモの疫病のせいやね一つの作物に依存するリスクやな

52 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:42:00 ID:s/tXPEBF0.net

>>48 ほんまやねまぁそのおかげでアメリカにケネディが生まれたわけやけど

43 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:34:03 ID:s/tXPEBF0.net

この間蕎麦屋で食った天ぷらのさつまいもがねっとり甘すぎてビビったわ

44 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:34:04 ID:/WnGpS/sd.net

ジャガイモは高地の乾燥地域の生き物やし日本には向かないよ温暖湿潤気候に育つ生き物やないサツマイモはいける

45 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:35:00 ID:46zHV+GAM.net

米にも連作障害はあるで水田で育てる水稲は湛水と落水を行うから連作障害が出にくいだけで畑で育てる陸稲は普通に連作障害になるぞ

47 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:35:04 ID:XUi/+GUZ0.net

保存がきかない

49 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:38:04 ID:KtpS5qxSd.net

ネットリ系の焼き芋が流行りやけどワイはやっぱホクホク系やわ

51 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:41:04 ID:/WnGpS/sd.net

税金を集めるためにはイネ科は適してたから米や麦を選んだっていう説があるんやってね決まった時期に実って地表にあるから収穫量を見定めやすいっていうあと収穫のしやすさは芋より優れてて初期の大量生産には向いていた

53 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:46:05 ID:4+ph+rLw0.net

今米の研究者のトレンドは高タンパク米や長いこと味だけを追求して米の栄養価どんどん下げる方向で研究してきたものの急に反転政策だから当人たちも自嘲気味に研究してるで

54 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:47:02 ID:Jl2oxiPs0.net

おまえらホント物知りやなw

55 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:47:02 ID:uGqpnR3j0.net

日本に入ってくるタイミングが遅かったけどヨーロッパではジャガイモが主食に変わった時もあったな

56 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:47:05 ID:ToNgp/4X0.net

マジレスするとコメの方が先に入ってきたし保存も容易だし量も沢山作れる言うことなしだろ

57 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:49:00 ID:Jl2oxiPs0.net

高温に強い稲の品種改良は順調なんかね　ワイの知り合いの農家が心配しとった

58 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:51:04 ID:uGqpnR3j0.net

田んぼ中心に考えたら土地造り頑張りすぎたから引き下がれない

59 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:51:05 ID:tVHfZ+490.net

コメが作れんからしゃーなしで北海道で芋作ったんやろ鹿児島もしゃーなしでさつまいもやし

60 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:52:05 ID:1XtL1Drn0.net

米高いから日本もそろそろ芋食に切り替えるべきやな

62 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:53:02 ID:KtpS5qxSd.net

タンパク質増えるほど食味落ちるんやが大丈夫なんか？

63 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:57:01 ID:gvl0gMBG0.net

保存に適してなかったんちゃう？

64 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:57:05 ID:hQkKja2B0.net

スーパーとかドンキの焼き芋ってめっちゃ甘いけどあんな甘い焼き芋存在したんやな小学生の時学校で焼いて食べた焼き芋ってパサパサで別に甘くなかったのに

65 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:58:02 ID:VoPOdePl0.net

サツマイモ・甘くて美味しい・ビタミンCや食物繊維が含まれています米の上位互換なのに

71 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 12:09:03 ID:ToNgp/4X0.net

>>65 米の方が保存が効くやん

66 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 11:59:01 ID:8jBBT0xkd.net

なんで米は連作障害起こらないんだ

68 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 12:05:02 ID:Jl2oxiPs0.net

>>66 水を大量に必要とするところに秘密がありそう

69 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 12:06:02 ID:uGqpnR3j0.net

>>66 川から田んぼに水を組み上げる時に川の水から養分を貰えるんやそうすることで土壌の栄養分の偏りとかが起きない

70 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 12:07:04 ID:1XtL1Drn0.net

>>69 はえ～よー出来てんな

72 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 12:11:04 ID:Bp3fCy/s0.net

同じ面積でとれるカロリーの総量で米は良い意味でヤバいからななおかつあの美味さ、そりゃあ覇権を取るわっ

73 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 12:14:05 ID:PmbmZMfS0.net

小麦とかいう面積対収穫量クソゴミが覇権取ったの何のバグや

82 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 12:38:03 ID:lRUzy34D0.net

>>73 北限が高い灌漑出来れば雨降らんとこでも作れる

74 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 12:18:00 ID:KWSlTg6j0.net

米は毎日食べて飽きないの凄いわ

75 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 12:19:03 ID:SSABlRLU0.net

湿度

76 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 12:20:02 ID:1XtL1Drn0.net

ドイツ人芋ばっかり食ってるけどそれに合うのがビールなんやろな

78 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 12:30:04 ID:TcDNsWx30.net

連作障害とか考えたら水稲は最強に近いただ日本人はそれに信仰まで足してたからなあ

79 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 12:31:03 ID:AWEcnfWq0.net

改めて世界地図見るとヨーロッパ北すぎてヤバいそら作れるもん限られるわ

80 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 12:35:05 ID:VRq76fWud.net

主食にするにはあれだし油で揚げる系が出る前は料理の幅が狭かったとか

81 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 12:36:04 ID:7Y2CVjted.net

世界で見ても水資源がアホみたいに多いし芋に頼る必要性無いやろ

83 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 12:40:02 ID:VNXkaFNo0.net

よくよく考えたらナイル川やらの大河のほとりは肥沃な土壌で～ってのを田んぼ単位でやってるのに近いしそりゃ米強いな土壌ごと入れ替わるわけではないけども

84 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 12:41:03 ID:m4/ZAaDMM.net

タロイモとかいうオコエスレで話題になった芋

85 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 12:42:05 ID:1XtL1Drn0.net

じゃがいもって英国ですら出来る作物なんで雨とか関係ないやん

86 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 12:48:04 ID:lNxBbTnC0.net

米小麦や豆に比べて水分が多くて保存と輸送がめんどいんだよパンと豆、米と豆が伝統食の典型イモ食は小麦や米の育たない痩せた土地の食文化

87 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 12:55:00 ID:+6Sy+Xs7M.net

澱粉質だけ保存してるって聞いたけど

88 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 12:56:01 ID:4+ph+rLw0.net

豆も大正義穀物だよな米もある意味豆かもしれんが

90 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 13:00:05 ID:/mKUaNPt0.net

>>88 ひよこ豆とか日本で作れないんかなあのホクホクした感じがめっちゃ好きや

91 名前：それでも動く名無し投稿日：2026/03/26 13:02:00 ID:I4o6NoUP0.net

蒸かしたじゃがいもで焼肉が食えるかって話しよ [じゃがりこ]カルビーじゃがりこサラダLサイズ 68g×12個おやつ間食おつまみスナック

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1774486283/

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コメント(25)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 14:12:06

日本人は米をおかずと一緒に食べる口内調味が当たり前になってしまったからな
イモが主食の国は別におかずはあってもイモはイモとして食ってる
つまり日本人の感覚からすると主食というより全部おかずを食ってるイメージだよ
そういうのが浸透するような価値観が日本人にはない
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 14:13:14

カレーにしても味噌汁にしてもじゃがいも憎しで五月蠅いのもおるし
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 14:14:24

米が美味いからだろ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 14:28:18

高温多湿で雨も多くて腐るからや
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 14:30:57

※3
芋も美味しいけど色んなおかずに合わせて食べるなら米が最強よね。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 14:42:44

１　凶作に強いよねで広まる
２　そんなにいらんよねでおかずに留まる
この繰り返し
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 14:45:54

長期保存に向かないから
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 14:48:00

サツマイモやジャガイモは続けて食べるとアレルギーになりやすいから、経験的に主食にできないことが分かっていたんじゃないの
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 14:56:25

水田の連作障害耐性が当時としては魅力だったとか？
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 15:05:52

米と比べて値段が高すぎるしカロリー低すぎて
主食にするにはコスパが悪い
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 15:14:52

コメのたんぱく質は重量で６％あるのに、サツマイモだと１，２％だからね
コメのほうがタンパク質が豊富で体の成長に利点がある
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 15:15:35

昔は米で補えてたんだ
今は人口増えすぎたし肥料と資源を国内で賄えないから無理になったがな
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 15:19:19

そもそもサツマイモが入ってきたのが江戸時代中期だぜ
ジャガイモは幕末
有史以前からあるタロイモ系の里芋は収穫量がそこまでじゃないから都市化すると主食に向かんし
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 15:45:07

江戸時代でも貧しい山間部とかは主食が粟稗とか里芋だったみたいだけど
それは年貢で米を納めるから食えないだけか
no

15

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 15:47:31

主食の条件💕
no

16

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 15:52:19

稲作が社会システムの一部に組み込まれてたから
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 17:03:59

ドイツなんかはジャガイモが主食だけどおかずは肉だからな
no

18

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 18:16:41

主食とおかずっていう考え方が日本と他国では違うんだよな
日本は主食とおかずを一緒に口に入れて食べるけど
他の国は主食でもおかずでもそれぞれ別に食べる
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 18:52:28

何の芋だよ、里芋の古い品種か？

イッチが想定してる芋って江戸時代以降に導入されたものだから
すでに広まってる米から切り替えるメリットなんて生産量少ない上に連作障害あって皆無やん
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 18:53:29

※17
ドイツ人の知人は主食は肉だよって言ってた
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 19:00:08

単純に米が美味すぎるから
米と麦以外が主食の地域は単にこれらが栽培できなかっただけ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 19:05:52

ジャガイモが世界に広まったのが大航海時代
水耕が日本で広まったのが弥生時代
大前提が破綻してるんだわ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 19:07:20

ドイツでジャガイモは肉やらのメインの添え物で
ザワークラウトと立ち位置は一緒
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 19:11:20

そもそもじゃがいも来たのって明治とかじゃなかったか
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月27日 19:11:50

>>22
その前は大豆育ててたんだけどな