【悲報】イタリア農相、パンチェッタを使った「偽カルボナーラ」にぶちギレｗｗｗｗｗ

2025年11月21日19:00:00

1 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:36:05 ID:59NHR977h

「偽カルボナーラ」にイタリア激怒、パンチェッタの使用は「犯罪」と非難 https://news.yahoo.co.jp/articles/81d380816c51ab905762f3af21fa10ae5da4e3bd 問題の瓶入りソースを製造したベルギーの食品メーカー、デレーズは、この製品がイタリア製だとは主張していない。しかし批判する側に言わせれば、グアンチャーレ（豚の頬肉の塩漬け）の代替としてスモークパンチェッタを使ったことは大罪に相当する。イタリア料理のバイブルともいえる料理雑誌ラ・クチーナによると、正しいカルボナーラのレシピでは、伝統的にグアンチャーレとペコリーノチーズ、グラナチーズを使用する。グアンチャーレの代わりにパンチェッタを使うことは許されない。ロロブリジーダ農相は18日、フェイスブックへの投稿で怒りをぶつけた。「カルボナーラのパンチェッタは論外として、こうした製品は全て、最悪のイタリア風製品の代表格だ」「それが欧州議会のスーパーマーケットに陳列されるなど容認できない。即刻捜査を要請した」農相にとってこれは単なる味だけの問題ではなく、国家のプライドをかけた問題でもある。同国は現在、イタリア料理をユネスコの無形文化遺産に登録しようとしており、12月に審査結果が出る見通し。しかし世界中に出回っている「イタリア風」料理のために、本物のイタリア料理の正当性が薄められかねないとロロブリジーダ農相は危惧する。

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2 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:38:00 ID:V1OGdKyzG

イタリア帰りのイタリアンシェフですらパンチェッタ使うのに？それ極一部地域のローカルルールとちゃうか？

3 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:38:03 ID:9K6LCXllJ

ベーコン使ってぇ…生クリーム入れてぇ…

4 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:39:01 ID:KSlc8kZhs

パンチェッタ使うのあかんのか

5 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:39:04 ID:To0pbPgL4

グアンチャーレだのパンチェッタだの知らねえよベーコンでいいんだよ

6 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:40:00 ID:2SCWo1bT8

うるせえ卵と黒胡椒使ってりゃいいんだよ

7 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:40:04 ID:hr2CJdo78

ようは豚トロを塩漬けにして使えばいい模様

8 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:40:04 ID:c43HHbrd5

イタカス暇なんかな >カルボナーラが騒ぎを巻き起こしたのは今回が初めてではなかった。 > >米食品メーカーのハインツが昨年発売した缶詰の「スパゲッティ・カルボナーラ」も、やはりグアンチャーレの代わりにパンチェッタを使用したことで、キャットフードに等しいと揶揄（やゆ）されるなどの論議を巻き起こした。

9 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:40:05 ID:ctVnSAlo4

大袈裟だよ

10 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:41:04 ID:Pr8cnAZ1i

生クリーム入れるやつは下手くそ

12 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:47:00 ID:Dj58bXBp4

ここ15年くらいで急に出てきた平べったいパスタ麺なんなん？あれクッソ嫌い

16 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:48:01 ID:hbrKVyGIj

>>12 フェットチーネかクリーム系だとこれが一番合うと思うで

13 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:47:04 ID:O2BIuFwIQ

薄く切ったソーセージで作ってるワイ見たら泡吹いて倒れそうやな

15 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:47:05 ID:hbrKVyGIj

チーズ入れないのって許されたりしない？焦がしたパンチェッタと卵黄、たっぷりの黒胡椒で食べるのにハマってる

17 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:48:03 ID:Pr8cnAZ1i

>>15 其れをカルボナーラと呼ばなければ良い

18 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:49:04 ID:3Jw58dww3

和食で言ったらどんな感じなん？

19 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:49:05 ID:X8IaLFJ7X

まあ勝手に代替品でええやんて言うより一回グアンチャーレのやつ食ってから判断したい

20 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:50:02 ID:0fIhlgyGJ

日本で売ってるパスタソースもアウトやん

25 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:54:04 ID:S2KDqbEzT

日本で言うと何やろ天ぷらうどんは海老天が入っているものを天ぷらうどんと言うのであってカニカマもどきを乗せて見栄えだけよくしたものがアジア諸国のスーパーに並ぶのは侮辱的だ、的な？

26 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:56:03 ID:KhhH.MFdI

>>25 なんやそのややこしい例えはカリフォルニアロールを寿司と呼ぶな程度でええやろ

30 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:57:04 ID:uoSQu1SHI

>>26 もっと細かいこと言ってるやろ

31 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:58:00 ID:S2KDqbEzT

>>26 中身の具材に対して神経質になってるのやろ？カルフォは外見からして違うし

33 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:58:02 ID:73N6RRJ4l

>>25 サーモン寿司もカルフォルニアロールも味の素も顆粒出汁もアイスの天麩羅も全部許す日本人は伝統食に対しては寛容やな産地偽装は激怒するけど

51 名前：名無し投稿日：2025/11/21 14:10:05 ID:NPlukiK/G

>>25 日本の料理って大抵中国発祥だったりするから例えるのは無理や寿司ですら元を辿ると東南アジア辺りに行き着くらしいし

55 名前：名無し投稿日：2025/11/21 14:12:00 ID:2.sIBmuQM

>>51 純然たる日本発祥料理って寒天くらいかな

28 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:57:02 ID:UTzjLjOe9

ベーコンはセーフか良かったわ

32 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:58:02 ID:iuOw6L8oz

カリフォルニアロールうまいからなぁ

34 名前：名無し投稿日：2025/11/21 13:59:03 ID:ZRiZLPn3J

うるせぇパスタ折るぞ

42 名前：名無し投稿日：2025/11/21 14:05:04 ID:RyXJNykZ5

そんな青筋たてんでも

43 名前：名無し投稿日：2025/11/21 14:05:04 ID:6aTULDBpM

生クリームとベーコンぶちこんでるのは？

45 名前：名無し投稿日：2025/11/21 14:07:00 ID:3jXphibUN

まあいいじゃんそういうの

52 名前：名無し投稿日：2025/11/21 14:11:01 ID:2.sIBmuQM

ほーん半分に折ったパスタに和えたるわ

53 名前：名無し投稿日：2025/11/21 14:11:01 ID:aNy1epKpI

日本で完全に細部まで材料指定されてる料理ってなんやろ和食には何かしらありそうやけど

56 名前：名無し投稿日：2025/11/21 14:12:00 ID:78gPZpvjd

>>53 御当地グルメは決められてるの結構あるよな

58 名前：名無し投稿日：2025/11/21 14:13:01 ID:o2E8ZJktV

日本のカルボナーラ食べたら失神するで

61 名前：名無し投稿日：2025/11/21 14:15:02 ID:e.Z/SpYFR

豚頬肉なんかスーパーで手に入らんぞワイはこれからもパンチェッタでカルボナーラ作るからな

62 名前：名無し投稿日：2025/11/21 14:16:01 ID:TWOU6stBf

パンチェッタですら珍しいわベーコンで作るぞ

71 名前：名無し投稿日：2025/11/21 14:21:01 ID:eds2UEgTs

73 名前：名無し投稿日：2025/11/21 14:22:01 ID:78gPZpvjd

>>71 これあれだよなテリヤキバーガーで「これがアメリカのソウルフードさhahaha」みたいな話よな

79 名前：名無し投稿日：2025/11/21 14:25:05 ID:WNzkNyENc

>>71 別に海鮮使ってれば違和感ないわ

72 名前：名無し投稿日：2025/11/21 14:21:02 ID:txXNVASfE

大げさだよ

83 名前：名無し投稿日：2025/11/21 14:27:00 ID:PdrfT9.8M

日本人「ほな生クリームいれるで～」イタリア人「」

84 名前：名無し投稿日：2025/11/21 14:27:00 ID:HQ3cLxpkd

ぶっ込みイタリアンやめろ青の洞窟カルボナーラ 140g×10個

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コメント(27)

no

1

名前：

Julien Petty

投稿日：

2025年11月21日 19:24:44

Excellent roundup of resources — saved me hours of searching.
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月21日 19:25:16

シュクメルリみたいなノリで松屋がカルボナーラって売り出したらやっぱり激怒すんのかね?
no

3

名前：

SEMİH

投稿日：

2025年11月21日 19:33:33

Harika içerik, emeğinize sağlık! Benzer filmler için şu siteyi tavsiye ederim:
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月21日 19:50:29

ほな輪切りウィンナー入れますね
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月21日 19:53:37

あとペコリーノロマーノな

パルメザンは大罪
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月21日 19:57:51

どんな料理だって海外に出たらアレンジされるだろ。
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月21日 20:30:42

Francesco Lollobrigidaフランチェスコ・ロロブリジーダ農相と書きなさいよ
Giorgia Meloniジョルジャ・メローニ首相と同じくFratelli d’Italia/Brothers of Italyの所属ですから
保守・右翼内閣の閣僚です
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月21日 21:47:35

カルボナーラもついにB級グルメ入りか
おめっとさーん
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月21日 22:07:28

日本で例えるのにちょうどいいのは「江戸前寿司」とかかな
サーモンやイクラは違うだのタネの種類の問題だの場所の問題だのいろんなこと言う人がいるけど
あと「銀だこはたこ焼きじゃない」とかも
海外に対してはっきりNOと言わない言えないだけで日本もこういうのは多い
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月21日 22:20:17

文句あるなら日本に低価格で中品質なグアンチャーレ輸出しろ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月22日 01:09:43

じゃあカルボナーラ名乗らずにチーズソース名乗ります、って言っとけば解決
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月22日 02:48:57

そうやって日本の食は進化してきたんで……
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月22日 04:08:23

イタリアさん、日本とかいう国に「カルボナーラうどん」とか言う
宣戦布告レベルの物がありまっせ！ｗ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月22日 05:05:19

イタ公はカルボナーラを底辺肉体労働者が食べる粗末な食事って馬鹿にしてたじゃん
そんな扱いしてきたくせにいちいち目くじら立てんなよ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月22日 05:31:33

まーだそういうノリやってんのかよ
しつけえ
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月22日 06:45:09

伝統言われてもカルボナーラってそんなに古い料理でもないんだよね
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月22日 08:45:48

なら材料を格安で日本に輸出しろよ
そこらのプロセスチーズと同等の値段で日本で売りに出してから文句言ってくれ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月22日 09:37:40

西洋のガチガチの食のこだわりはほんとめんどくさいから、最後に「風」を付けて別物アピールしとけ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月22日 09:38:02

※17
イタリア産豚肉製品のうちプロシュットなどはまだ輸入停止のままだったと思いますよ
グアンチャーレも輸入止まったままなんじゃないですか？
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月22日 10:36:55

まあ難しいのも分かるがなぁ
スパークリングワインを全部シャンパン言ってた頃もあれば
な()えやきそばもあるから
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月22日 10:37:39

※19
生豚肉を使わないとの判断扱いなんだね
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月22日 10:52:07

かつ丼頼んでチキンカツだと嫌だろ・・
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月22日 11:06:52

まあ国内での話ならご自由にとしか
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月22日 12:21:18

甘酢だれ無しのチキン南蛮みたいな感じか
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月22日 23:15:59

パンチェッタどころか豚肩のベーコンとかでええやろって作ってる日本のとか見せたら泡吹いて倒れそう
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月23日 05:22:05

ベーコンと生クリームあかんのかい
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年11月27日 06:45:02

レトルトかけるだけのパスタが存在する事を知ったら伊はこれにも怒ると思うの