【悲報】『山椒』とかいうウナギ食うとき以外使い道がないクソ調味料ｗｗｗｗｗｗｗ

2025年8月5日20:00:00

コメント(45)

調味料

引用元：https://epicurean.tokyo/recipe/918/

1 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:41:00 ID:9QK/U4rpj

こいついる？

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2 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:41:02 ID:7sscqVyBJ

麻婆豆腐

3 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:41:05 ID:f8L6ybqGB

バニラアイス

4 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:42:01 ID:ZHgzk5k9E

麻婆の素と一緒にご飯にかけてるわ

5 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:42:01 ID:BsFiR25dk

麻婆

6 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:43:00 ID:sjBKCNlkR

あれまずい

7 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:43:04 ID:UrmIHYNJq

花椒←こいつすき

8 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:45:01 ID:xkUhwltR5

山椒の柿ピー超まずかった捨てちゃったよ

9 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:46:00 ID:uWOe4SI7Q

みそ汁に振るんだ。

21 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:52:03 ID:symNE2Mnp

>>9 山岡はんのみそ汁はカスや

10 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:46:02 ID:IBLnh6Czy

てりやきとかの甘辛なら何でも合うやろ

11 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:47:01 ID:dgntRxsG0

山椒は好きやけど三椒は嫌い

12 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:48:02 ID:6Ov5/D2ab

花椒と山椒の区別ついてない奴おるな

16 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:51:00 ID:z9xZiwhT0

>>12 花椒は山椒の仲間で一応代用品になるで

13 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:49:02 ID:THb5MtA3D

砂肝はい論破

14 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:49:03 ID:dlDaSLRLv

花椒のほうがすき

15 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:50:00 ID:37jZCxCnR

山椒入りのチョコミントはまぁアリやった

17 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:51:03 ID:Si7RN1z5F

調味料なんて大体のものに流用できるくね？

18 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:51:05 ID:kwKevfKC7

醤油漬けにして喰ってる下ごしらえ面倒や

19 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:51:05 ID:oN8q1.3ze

甘辛いもんにかけとけば良いという

20 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:52:01 ID:.gaPZbB8A

山椒取りすぎると水が塩っぱく感じるんだけどワイだけ？

22 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:53:02 ID:fSMJCeTHh

山椒味のおかき売ってるけど美味い

23 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:54:05 ID:aQuTOvi9a

焼き鳥

24 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:57:00 ID:eo1GR6YPO

山椒ハイ好き

25 名前：名無し投稿日：2025/08/01 9:59:02 ID:CD8eHz7g7

なのにクソ高い

26 名前：名無し投稿日：2025/08/01 10:00:02 ID:1P/YkRG6L

担々麺

27 名前：名無し投稿日：2025/08/01 10:00:03 ID:ZtdRy.AGh

セブンの焼き鳥丼かなんかで付いてきて美味かった

28 名前：名無し投稿日：2025/08/01 10:03:01 ID:KNkgqqFtd

うなぎ食う時にいるからいる

29 名前：名無し投稿日：2025/08/01 10:04:02 ID:PMARYgONH

山椒の佃煮弁当に入ってると嬉しい

30 名前：名無し投稿日：2025/08/01 10:06:01 ID:7PqfRO648

味噌ラーメンに振るのが好き

31 名前：名無し投稿日：2025/08/01 10:06:04 ID:eJC4.dJtR

じゃがりこに入れると美味いのにハウス香り山椒国産 8g[国産原料のみを使用ひきたての味が楽しめるミル付きスパイス]

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コメント(45)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 20:06:35

十勝の豚丼でも使うぞ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 20:07:16

釜飯
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 20:10:03

ちりめん山椒とかはあるな
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 20:12:42

パック売りのうなぎに付いてる山椒の小袋は鰻の蒲焼には使わないで、麻婆豆腐に入れる
パック売りの納豆に付いてるカラシを納豆には使わないで、ホソヤの「昭和生まれの贅沢焼売」を食べる時に使うみたいなもん
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 20:16:59

うなぎ屋に行くと、お店でうな重を食べ慣れていないのか
テーブルの山椒をドバドバふりかけすぎて食べる段にむせてる客がたまにいて察する
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 20:24:41

裂きイカに振っても美味いし、ホールをキンミヤに漬け込んでハイボールにすると無限に飲める
香りが良いから使いすぎなければかなり応用効く調味料やろ
甘辛い醤油味のモンには大概合うぞ
ワイは牛丼にも七味より山椒かけたい
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 20:25:08

脂乗ったカジキマグロを醤油みりん鷹の爪で煮付けて花椒たっぷりぶっかけると
飛ぶぞ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 20:26:56

自分は麻婆豆腐に使うからパウダータイプの花椒は常備してるが山椒と変わらん
ジャコと醤油みりんで炒め煮しても美味い
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 20:28:28

カジキマグロてｗｗｗ
カジキとマグロの区別つかんレベルで言われてもｗｗｗ
山椒と花椒の区別もついてないみたいやしｗｗｗ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 20:33:38

花椒良いけど直ぐ香り飛ぶ
本当に花の香りだから何でも使えるんだけどどれも一週間しか保たない
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 20:40:23

牛や豚より鶏肉に合う
焼いたササミにかけると特にうまい
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 20:49:16

味噌田楽にかけるとうまい
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 20:49:45

ウナギに限らず脂が強めの煮魚、焼き魚にはよく合うぞ
ナスも山椒がよく合うイメージだな
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 20:52:49

丼物全般、汁物、甘辛い系の煮物や焼き物、揚げ物まで幅広く合う。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 20:54:14

ニシンそばに振ってるけど
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 20:57:48

东坡肉に山椒はやったことないから興味ある
江山楼（長崎新地中華街）の東坡肉が食べたくなった
庶民的な価格の東坡肉のおいしさでは江山楼の東坡肉が日本一かも
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 20:59:34

照焼き系の料理なら和洋中問わず合うと思うわ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 21:11:46

麻婆系には必須だし、照り焼き系にも合うし使うトコ多いよな

カラシのが使わんわ。
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 21:21:19

AIに聞いたら和菓子出てきてびっくりしたわ
煮魚とかもいけるらしい
なお麻婆豆腐のは花椒であって日本の山椒とは別物だぞ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 21:24:17

胡椒より高いから振りにくいだけであって大抵大丈夫とは思うよ
まあ確かにウナギ屋くらいしか与えられないのはそうだけど

山椒の実を使って料理するといいよ手始めに
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 21:25:47

麻婆豆腐には花椒という思考停止の人がいるかもだが
麻婆豆腐に山椒もいけるんだよな
俺なんて郫县豆瓣酱どころか豆板醤を使わずに麻婆豆腐を作ってる
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 21:27:45

ちりめん山椒の存在を知らない食育失敗の子
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 21:33:44

回鍋肉にも合うよ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 21:37:25

※21
PRC料理にPRC香辛料使わないとキレる活動家がいるから
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 21:40:53

たらこパスタにかけるの好き
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 21:41:27

※24
そうなんだ。大変だねbyラブ支那47
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 21:43:02

※24
そりゃ、今どき花椒入れた四川風麻婆豆腐じゃないと不味くて食えないもん。笑🐸
だからコンビニやスーパーの麻婆豆腐も四川風ばっかりなんでしょ。笑🐸
丸美屋みたいな甘ったるい昭和味の麻婆豆腐はもう無理。笑🐸
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 21:55:12

＞丸美屋みたいな甘ったるい昭和味の麻婆豆腐はもう無理。笑🐸

丸美屋ニワカぶりが凄いな
贅を味わうシリーズ　も
香辣中華シリーズ　も
食べたことない丸美屋ニワカなの丸わかり
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 22:12:32

ホテイの焼き鳥缶のタレ味に振ると旨い

塩味の方はそのまま喰った方が旨いけど
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 22:25:32

え、３レス以内くらいで誰かが親子丼って書くと思ってたんだけど…
意外とマイナーなの？
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 22:37:34

花椒を摂取後は全てが花椒の味になるから嫌い。
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月5日 23:11:43

山椒と塩をご飯にかけて食うと旨い。
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月6日 04:01:06

甘辛い醤油味には合うで
時雨煮とかにオススメ
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月6日 05:52:39

山椒の効いたあさりの時雨煮激ヤバうま。ご飯3杯はいけるね（備蓄米も可）
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月6日 06:38:53

うなぎに使った事が1度もない
卓上山椒ミルはある
赤味噌豚汁の味変に使ったり
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月6日 07:10:13

麻婆豆腐に日本の山椒入れちゃう人は
うなぎに中国の花椒でもいけるのだろうか？
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月6日 08:34:07

※36

山椒のほうが香りが強いだけで使う部位の違いだからいけなくは無いと思うよ
ただ、香りよりも痺れが強いのでいっぱい入れると鰻の美味しさが半減してしまうかもｗ
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月6日 08:39:28

胡椒の代わりに野菜炒めに使ってもいい
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月6日 09:24:04

味噌ラーメンに山ほど入れるとうまい
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月6日 12:54:22

焼鳥とか親子丼にかけるだろ
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月6日 13:22:24

山椒の若芽煮でご飯食べるの好き。
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月6日 15:42:15

>山椒のほうが香りが強いだけで使う部位の違いだからいけなくは無いと思うよ
花椒と山椒はそもそもの品種が違う
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月6日 15:50:24

ちりめん山椒作りたいけど最近ちりめんがすげー高くなって満足に作れない、作る気が起こらん。
4年前に買った山椒の残りが冷凍庫にあるんだけどな。
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月9日 12:52:22

山椒が調味料？　香辛料じゃなくて？
山椒かけると五味が変わるんか？
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年8月11日 14:26:42

※44
山椒は生の山椒の実も含めると食材であり調味料であり香辛料でもある。
粉山椒の場合は五味で言うと辛みと苦み。
辛みは辣(舌に刺すような単純な辛さ)はほぼ皆無で麻(舌が痺れる辛み)一辺倒だけどな。
花椒の場合苦みを感じられないぐらい麻が強くなる。こっちは完全に香辛料だな