1 名前:名無し 投稿日:2026/04/09 23:54:04 ID:IVfJmjgIR
鯛より前は魚の王だったのだぞ
2 名前:名無し 投稿日:2026/04/09 23:55:00 ID:iLPDxboy8
ちょっと臭い
3 名前:名無し 投稿日:2026/04/09 23:55:00 ID:.2i3fI7C1
カープw
4 名前:名無し 投稿日:2026/04/09 23:55:00 ID:rkIJ95TZV
まぁ淡水魚はね
6 名前:名無し 投稿日:2026/04/09 23:55:04 ID:SOC.D0lui
鯉はあらいで食えるくせに
14 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:00:00 ID:Zax/kQ7dQ
>>6
甘露煮鮒寿司だけなのね!
7 名前:名無し 投稿日:2026/04/09 23:56:04 ID:GXx/uTkdS
山の方の温泉旅館ででたから食べたけど味あったかな…
8 名前:名無し 投稿日:2026/04/09 23:57:00 ID:mYwLtrMxk
くっさ!刺身じゃ食えんし湯通しして辛子酢味噌付けてようやく食えるわ!!!
9 名前:名無し 投稿日:2026/04/09 23:57:03 ID:8BiMiq9ho
鱒も
10 名前:名無し 投稿日:2026/04/09 23:57:05 ID:Wve7UxZ47
田舎が佐久方面なんで、子供の頃良く食べたわ
近所の魚屋で、落とされた頭がパクパクしてた
11 名前:名無し 投稿日:2026/04/09 23:59:01 ID:wtkgSmI6Z
鯉の洗いってなんなんや
15 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:00:02 ID:/GQHCTmY8
>>11
刺身を冷たい水でしゃぶしゃぶにする
12 名前:名無し 投稿日:2026/04/09 23:59:03 ID:NBlkmqVYZ
住んでる地域ならそれなりに食べられとるんやろうけどワイも1.2回しかないと思う
13 名前:名無し 投稿日:2026/04/09 23:59:03 ID:1WYsqpmxo
鮎やイワナみたいに焼いたらダメなんかな
なんか味噌煮みたいにして食べるけど
18 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:02:00 ID:sw9vrsURg
>>13
普通に塩焼きもある
16 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:00:04 ID:UKaxcQRgY
信州の温泉旅館で何回か出てきたわ
大体信州サーモンと一緒に出てくる
19 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:03:03 ID:eGtzjfojB
じゃあスッポンは?
23 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:06:01 ID:sw9vrsURg
>>19
すっぽんはマジ美味い
21 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:03:05 ID:G.ouKKkta
外来魚やん
22 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:04:01 ID:thF9s5xi0
(´・ω・`)80cmの鯉釣ったけどくさいから逃がしてしまったの
泥抜きで2週間も飼えなかったの
24 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:07:04 ID:/GQHCTmY8
中華料理では結構使われるみたいやな
中国の魚は殆ど泥臭いから気にならんのかな
25 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:08:03 ID:tBBDHGI0n
まぁ他に美味しい魚いっぱいあるからな
26 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:10:01 ID:ZL7VscMlV
なぜか食欲そそらんよな
27 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:11:01 ID:vQ9oiK2hb
食べるように育てたら美味いん?
28 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:13:01 ID:Y8GZ1Zdmf
鯉こく食いて
29 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:13:03 ID:sw9vrsURg
そもそも、川魚全般が苦手な人多いから、そんな人は美味しく食べるのは無理だろう
31 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:14:01 ID:vQ9oiK2hb
>>29
大抵匂いあるよねそれがええんだけど
30 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:14:00 ID:Dtjszwz8k
味噌汁に入れてよく食ってたわ
32 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:14:01 ID:h/Ll3Iyet
群馬の親父の実家ではまあまあ食ったな
33 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:14:03 ID:2hBjJ.rWi
人吉で食わせてもらった
34 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:14:05 ID:fTuVbX0NU
鮒は生じゃ食えないはずさ
35 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:15:01 ID:JNY86vOuX
鯉が美味いんだったら海の近くの人だって池で鯉飼って食う事があるはずなんだけど海の近くではまず食われないからな
つまり海の魚の方が美味いって事や
36 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:15:01 ID:h/Ll3Iyet
鮒はないなあ
38 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:15:04 ID:h/Ll3Iyet
鯉の洗いを酢味噌で食べてた
39 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:17:01 ID:JNY86vOuX
ワイは長野県民で鯉食う事もまあまああるが対して美味くねえよほんと
「佐久の鯉は泥臭くない!」って謳ってんだけどさ、マイナスじゃないと言ってるだけでプラスの事はなーんにも言っとらんし
40 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:18:01 ID:ZGj6XRKg4
鯉の煮付けみたいの食わされたが油強くてあんまりやったなあ
41 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:19:01 ID:toOBGrZ5y
鯉の新井
42 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:20:04 ID:RzBP2cs7i
江戸川とか多摩川にいる1mくらいの鯉どもも食えるんか?
43 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:23:00 ID:h/Ll3Iyet
すごく臭いでしょ抜かないと
44 名前:名無し 投稿日:2026/04/10 0:27:01 ID:4z7twnJ2M
The new Trump voice generator 2026 on GitHub includes a “truth social character limit” mode that chops sentences after 280 characters.
昔修学旅行先のホテルの食事で鯉のあらい食べた一度だけだな
正直また食べたいという味ではなかった記憶
臭いっていってるやつなに?そのへんの食ってんの?
普通に綺麗な池で飼ってるのは臭くないし 刺身でも食える
実家の米沢の名物が鯉の甘煮だったな鱗気になるけど身は美味いぞ
鯉こくは味噌煮
洗いは酢味噌
そのままじゃろくに食えんから生み出された調味だぞ
泥抜きが難しい
本当に綺麗な水で生育されてたのはマジで美味いよ
でも今食える所とかほぼ無いやろ
刺身というか洗いだと、かなり肉質は歯ごたえがあって肉に癖自体は少ない
ただ、いかんせん小骨が目立つからそこが気になるんだよね 鯉の焼き魚ってないでしょ?
近隣で食える場所が鰻屋しかないから、そもそも食う機会自体が少ない
鰻食いに行った時は鯉こくも頼むよ
近所のスーパーで刺身売ってるから時々食べるよ
長野まで温泉ついでに食べに行っていた
美味しいのは美味しいが、特に洗いだと残念なのもある
子供の頃はばーちゃんちで鯉こく食ってたわ
味忘れてしまった
鯉こくも、あらいもうまい
鯉も鮒もさんざん釣ったけど一度も食べた事が無いなぁ。
美味しいらしいけど、特に銀鮒は。
大体清流で育てる養殖でしょ?その辺の川にいる真っ黒い野鯉とか硬くて臭くて食えんw
佐賀は海あるけど鯉も鮒も食うぞ
近くに川があれば普通は食うだろ
釣りをせんやつは食うことはまず無いだろ
スーパーで売ってる地域もなくはないが普通は売らない
普通食わん💕
綺麗な川にいる鯉なら処理次第で美味いぞ
すぐに〆て鰓を切り→バケツにでも放り込んで血抜き→鱗と体のヌメリ→ワタ取り
鯉めしとアラ汁は村遣いの後の慰労会の定番だった
とは言え、ワイの住んでる地域でも鯉鮒泥鰌が常食されてたのは昭和50年代までで
平成になると魚屋で売ってるのも見なくなったし鯉鮒やってた養殖場も廃業か観賞魚とうなぎにシフト
道端の川魚料理店も廃業続きで廃墟になってたから
ゆとり世代以降だと地域で食ってたって知識すら無い人も多いんじゃないかなって
鯛より前の時代とか江戸まで遡りますやん
そんなん知る訳ねえ
イッチは200歳とかな
客先でお客さんが作った鯉の洗いを出されたけど、噛んだ瞬間ダメだと思って無理やり飲み込んだ
あれ以来30年、食べていない
酒を沸かしてしゃぶしゃぶするの美味しかったな
※21
泥抜きしてなかったのかね
普通酢味噌の味しかしないよ
年寄りは好きだけど別に美味くも不味くもない
泥臭さもそうだけど小骨がな~
清流で養殖してるブランド鯉を小料理屋で食べたけど
海の魚に比べると当然、渓流魚と比べてもやっぱ臭みは感じるよね
不味いとは言わんけど、正月におせち食ったり戦時を思ってすいとん食べたりレベルの
古き時代の日本の伝統食を偲ぶ心だと思って食えばまあアリかなってくらい
中国では魚といえばこれだ。韓国行くとフナが普通に食べられる
しかし俺は食べたくないな
山奥の旅館で鯉こくを食べたことがあるけど臭みもなく美味しかった
川魚は流通がね
40年ちょっと前に親族の集まりの時に爺様だけが食べていたなあ
食べてみるかい?と言われたけど勇気でなかったわw
鯉料理専門店で食べたけど、塩焼きが一番おいしかったよ
親が長野出身だけど、あればかりはアカンわ…
小骨も多くて面倒くさいのに不味いという二重苦
郷土料理みたいなもんだから
高いからなあ。
口に入らない人間が多くて当然。
山形の友達んちに泊まりに行った時に鱗付いたままぶつ切りにした煮付け出してもらったな
鱗も食べると話には聞いてたが鱗と皮部分がトロッとしてて美味かったわ
10何年か前にお高い旅館に泊まったら
鯉の薄作りが出てきて食べたな
下処理しっかりしてたせいかくせもなく美味しかったです
逆に昔喰った鯉のすすめ焼きは泥臭かった思い出
長野で何度か食べたな
養殖で泥抜きもされてるから臭みも無いし普通に刺身も美味いよ
ただ・・・一般家庭だと骨の多い魚はどうしても敬遠されるよね
サンマとかと違って結構ゴツイ骨が多いので
それに昔は滋養強壮に凄く良いと言われて凄く有難い魚として有名だったけど
現在人は栄養足りてるからなあ
>鯉こくは味噌煮
昭和の東京下町の鯉こくは煮物というより味噌汁だったな
地域により違うのかもしれんな
昭和の頃は大きな中華屋にあったよ
小学生の時に山の中の店で食べた記憶あるけど味は覚えてない
可もなく不可もなかったんだろう
修学旅行で三連泊した旅館の夕食に、三日連続で刺身が出てたんだけど
それが鯉の洗いで食べられなかった。
淡水魚の刺身って、どうよ。
水のきれいな所でないと美味しくないから大体山の方にありがちよね、鯉料理屋って
大体養鯉生簀があったりするし、近所に滝とかあるとありがちだわ
都会じゃ無理やろ
あと鯉こくはうまいけど刺し身は酢味噌ってところでお察ししてほしい
大人になって食えるようになったもんの1つが鯉の刺し身