「ビリヤニ」とかいう最近にわかに流行り始めた外国料理ｗｗｗｗｗｗ

2025年4月13日19:00:00

コメント(19)

B級グルメ

1 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:25:01 ID:F0enf.5H4

あれ美味いん？

おすすめ記事

2 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:25:02 ID:4BcOPhl71

ええな

3 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:25:04 ID:LONgdI.IE

エリックサウスのやつすこ

4 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:25:04 ID:Dye3l3D3y

一斗缶ビリヤニとかいうパーティー料理気になる

5 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:26:00 ID:FAF9t.Uor

カレーだよね？

10 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:27:00 ID:lqENT2k6n

>>5 スパイス炊き込みチャーハンやから厳密には違う

74 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:39:01 ID:h4yxWwkNl

>>10 炒めてないから炊き込みご飯でええやろ

6 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:26:01 ID:zG2fyD5CQ

あれ好き

7 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:26:03 ID:nloAZ3COu

まあまあうまいよ

8 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:26:04 ID:.gfciC1mB

セブンでたまに売ってる

9 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:27:00 ID:.x5um4eCD

たまたまショートでみたけどフワッフワのご飯になるらしいな

26 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:30:02 ID:QejpWAkHD

>>9 ちょっと硬めに茹でた米を濃いめに作ったカレー（もしくはスパイスヨーグルトに一晩つけた肉）を底にひいた鍋でじっくり熱したらできる料理やから米はフワッフワになるただのカレーチャーハンみたいにベチャッてたり、色ムラがまったくなく均一に黄色くなってたりしたらまがいものやバスマティライス（細長米）使ってなかったら論外

11 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:27:02 ID:DSeDZLCrv

高田馬場に美味いところできたけど高いんだよな

13 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:27:03 ID:QejpWAkHD

>>11 なんてとこや？

17 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:28:02 ID:DSeDZLCrv

>>13 ビリヤニ東京やったと思うわりとオシャレな店やったで

28 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:30:03 ID:QejpWAkHD

>>17 サンガツ行ってみるで！

61 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:35:01 ID:AR.oGSxUp

>>28 確か今予約しかしてへんはず

12 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:27:02 ID:QejpWAkHD

インドカレー好きがほぼ必ず行き着く場所やワイは料理単位やと世界で一番うまい料理やと思っとる

14 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:28:00 ID:.x5um4eCD

炒飯ではなくね？炒めてないし

18 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:28:02 ID:xN8vRmPcS

バスマティライスとかいう過大評価されてる米

21 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:29:01 ID:z0V.Ad8I4

流行り始めたの10年前くらいからやろ

22 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:29:04 ID:jNi5AO9FQ

バスマティライス買おうと思ったら1kg2000円とかになってて笑えない前はもっと安かったと思うけどどのくらいの価格だったんだっけ

23 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:29:05 ID:Y6nhaEiKA

ラムかビーフのがたまんねぇ

24 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:30:00 ID:Wwc3hyH1g

比較するならチャーハンじゃなくてパエリアとかやな

25 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:30:00 ID:IEJJ55Eur

おこげが重要なんよなそのへんのネパール料理屋で出してるのは偽物や

27 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:30:03 ID:DZIF7C3IM

このビリヤニの素2個で4000円以上したけど美味いで30個くらい買ったわ

29 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:30:04 ID:npfmK51zv

チャーハンでよくね？というか需要あるなら冷凍食品とかで出まくってそうなのに

30 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:30:04 ID:V.sQA9dQH

チャーハンよりはピラフとかパエリアのが近くねーか

33 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:31:00 ID:z0V.Ad8I4

前はダイヤモンドビリヤニがおこげもあって美味かったけど日本人に媚びてスパイスが減ったから残念や

34 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:31:00 ID:FUt9UNobo

ピラフと同じものかと思ったらちょっと違うんよねピラフはイラン発祥の炊き込みご飯（生米から作る）ビリヤニはパキスタン発祥の炊き込みご飯（半分ゆでた米から作る）

36 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:31:02 ID:5vXAJ468i

正直日本のコメで作った方が上手いだろ

41 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:31:05 ID:oO6cHjvUb

自作しようとしたら色々と高くて諦めたわ

43 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:32:01 ID:QejpWAkHD

>>41 ミントとパクチー結構使うのがめんどいよね

44 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:32:01 ID:aryh4iFlr

美味いやつは美味いけどそれが本格的なほど美味いのか日本人の口に合うようにアレンジしてるお陰なのかはわからん

45 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:32:03 ID:FBXRPl6YD

インディカ米のチャーハンのことやろ？

47 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:32:04 ID:lGgWroHrT

ガパオライスビリヤニジャンバラヤ全部くっそうまいわ

48 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:32:04 ID:1KjAJCGy/

美味い

49 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:33:00 ID:0.8JAerxu

単体では食えんカレーないと

50 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:33:00 ID:mDdH45n95

作るのがだるいフライドオニオン時間かかるし

51 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:33:01 ID:OtweFk938

そのへんのインドカレー屋で食うビリヤニおいしくない

53 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:33:03 ID:aryh4iFlr

つーかそもそもマトンが好きやわワイは

55 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:33:05 ID:DZIF7C3IM

ビリヤニも美味いけどモモって超美味くね？

63 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:36:03 ID:QejpWAkHD

>>55 ええなワイはインド行ったらサモサが大好きになった

72 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:38:01 ID:DZIF7C3IM

>>63 サモサも美味いけど40過ぎたら油キツくなってきたわ

75 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:39:04 ID:QejpWAkHD

>>72 餃子の皮とオーブン使って揚げない疑似サモサ作るのオススメや

67 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:37:04 ID:t5rPxBRY7

>>55 うまい

59 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:35:00 ID:cGd3qnfWt

上野のビリヤニ屋にはお世話になってる

71 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:38:00 ID:5T3L8j1Qa

>>59 あそこいつもめちゃ混んでるわ

66 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:37:02 ID:Q7t1swcx9

油は正義

69 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:37:05 ID:r1DQiY5Wy

インドで一番美味いのはマサラドーサ

81 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:41:05 ID:vZr.08qtr

ビリヤニ屋さんあったけど移転しちゃったわもう食べられない

82 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:41:05 ID:gMBtkDvCD

ワイは苦手　ビリヤニ単体だと味が薄いし、カレーと合わせて食うには辛すぎるインドカレー屋行ったら素直にナンにしとけ

83 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:42:01 ID:qjd4/ok5S

インドカレー屋で売ってるけどナンを差し置いて食う気になれない

86 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:42:04 ID:624O5aIL7

ビリヤニをちゃんとした手順でつくるとほぼ確実に米にグラデーションができる米の色がみんな同じ色はほぼインスタントとかや

93 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:44:05 ID:vZr.08qtr

>>86 カルディのビリヤニキットですら面倒くさすぎて草

109 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:49:02 ID:rMgZV67oe

>>86 それは別にちゃんとした手順じゃなくてハイデラバード式で作ったからそうなるだけやインドにはハイデラバードのビリヤニ以外にもデリーやら南のやり方やらいろんなビリヤニがあるから米の色がグラデーションになってないビリヤニがちゃんとしたビリヤニではないということはない

89 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:43:02 ID:mEDstc8W9

ビリヤニ美味いよな

91 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:44:03 ID:GQ1epuZsH

インディカ米が臭くて無理だった

92 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:44:03 ID:OYbWdYCNr

アーンドラキッチンのビリヤニ昔に比べると大幅に劣化してて悲しくなったわ

94 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:45:01 ID:bmzGYCrps

長粒米は言うほど不味くはないんやけど見た目が良くないよなトウモロコシについてる芋虫にしか見えへん

97 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:45:05 ID:Wwc3hyH1g

>>94 よく見ると日本の米も大概やろ

95 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:45:04 ID:BG2VEI5KQ

明らかに米に後からソース混ぜただけやろみたいな大ハズレのビリヤニ出す店きらい

96 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:45:05 ID:cQ2Jn2/69

日本のビリヤニはほぼ偽ビリヤニだって印度カリー子さんが言ってた

98 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:46:01 ID:wzs/KoRQl

ネパール人じゃないインド人がやってる本場のビリヤニ食べたらガチで辛すぎたわ

99 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:46:02 ID:vB90CBkXk

バスマティライスって食ったら美味いけどジッと見てると虫に見えてくる

100 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:46:02 ID:Z4iJoee1G

ビリヤニって炊き込みご飯なんやろ

103 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:47:01 ID:XjgBkgtGC

カレーピラフ定期

105 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:48:00 ID:5Yaa9j96W

カレー炒め飯だと思ってるやつはニセモンしか食ったことないやつ

106 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:48:03 ID:aryh4iFlr

カレー味ではないよな

107 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:48:04 ID:wzs/KoRQl

インドの人にパキスタンが辛くてネパール系は甘いって教えてもらったわもうパキスタン系の店には行かれへん

110 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:49:04 ID:HZXhJut0w

どこの料理やねん

111 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:50:05 ID:z07Gww72N

花澤とナレーションやってる林原と昔から洋画やってる人達

112 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:51:01 ID:ZkhNw5xu3

美味いけどそんないっぱいいらなｋ

114 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:51:02 ID:FlTuU53bw

食いたいけどバスマティライスがない

119 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:53:00 ID:3wHCMOVSg

これ騒いでるのって5年くらい前に油淋鶏ではしゃいでた連中やろ？こういうの他にもあるっけ？

146 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:15:05 ID:NP10Gq2Pi

>>119 つまり美味いってこと？

122 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:53:02 ID:Tdvdn/ls0

日本のビリヤニって半分ジェネリック版みたいなもんらしいな

128 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:57:02 ID:YgOcpEFN7

>>122 本気でやると用意した分しか売れんし余ったら最悪やからなだから簡易版で売り切る

123 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:53:04 ID:s1Lna1qma

ちょっと高いからインドカレー屋行ってもナンとカレー頼むわ

124 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:54:02 ID:ndpB9FhZj

炊き込みご飯のくせに高すぎる

125 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:54:02 ID:Jh.vvldr5

普通にカレーのがうまいやん

126 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:54:02 ID:3qTIVkr.r

大盛りの野菜ビリヤニにキーマかけて頂くのが最高なんや

127 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:54:05 ID:lqENT2k6n

ライタはボリュームありすぎる店のせいで嫌いになった

129 名前：名無し投稿日：2025/04/07 17:59:04 ID:OYbWdYCNr

ビリヤニ大澤行って終わりでいい気がするけどねわざわざ微妙な店に行ってもエリックサウス以下な店もわりと多いし

132 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:01:03 ID:7/7tt4.1z

ヨーグルトでてくるけどどうに食べればいいの？

134 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:03:00 ID:QejpWAkHD

>>132 味変したくなったらぶっかけ混ぜや甘味と酸味が足されるワイは割と最初からいれるけど

133 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:02:01 ID:3yvut9k8D

増えてきたけどライタだしてくれる店少ないな日本の店のはちゃんとしてるって言うか脂ぎってないので美味しいけど物足りないな

136 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:04:04 ID:qDEpacWbB

期待した半分ぐらいの味の薄さ

139 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:08:01 ID:vebB7RIFl

セブンのビリヤニ美味しかったけどやっぱり本物の方が美味しいんか？

140 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:09:00 ID:Ajy9qvtwt

近所のカレー屋ビリヤニの米を日本米にできるけどどっちのが美味いんやろか

144 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:12:04 ID:Px9Pg6/M7

これジャスミンライス使っても合う？

153 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:20:03 ID:ex8Y849fe

>>144 こういうのはタイ米のほうが美味しいだろ

145 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:14:01 ID:JSc/E3BH9

ワイが行ってる店は週に一回夜しか出さへんからなかなか食べれない

147 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:16:04 ID:Vc12pkw1r

やけに黒いオッサンシェフの冷食ドライカレーでええわ

149 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:18:05 ID:1valicjuK

チャーハンとは全く別物なんよなマトンが至高

150 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:19:04 ID:sIHw8IqUq

ちょっと美味いピラフやろ

151 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:19:05 ID:aJ5N22vOa

大阪のパキスタン人街みたいなとこで食べたマンディライスとか言うのがめっちゃ美味かったわ

160 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:25:01 ID:rMgZV67oe

>>151

マンディはイエメン発祥の中東料理らしいワイはインドで食ったわビリヤニより簡単に作れるしもっと流行ってええよな

152 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:20:00 ID:ex8Y849fe

スリランカで食べたけどまあまあ美味しかったちなKFCでたべた

154 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:20:03 ID:MLzXHkhPG

地域ごとに違いありすぎてようわからんわ

155 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:20:04 ID:cC2UoU9Nl

何でかと思ったら日本米高くてパラパラの海外産買う人増えてるからか？

156 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:20:05 ID:PIIxgIFSZ

普通に家で作ったり外でも食うのに後から騒がれると嫌やな

157 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:22:02 ID:aJ5N22vOa

インドカレー屋でナンだけじゃなくてチキンティッカとかサモサとかも手で食べるのワイだけなんかなやっぱ本場の食べ方で食べたいやん

158 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:23:01 ID:MLzXHkhPG

プロフもこの調子で流行れ日本で食えるところ少なすぎなんじゃ

159 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:24:02 ID:veCFs1TKs

ドライカレー風炊き込みご飯

161 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:27:00 ID:eJ4e564mT

福岡に800gのビリヤニ(￥1000)を食べたとき衝撃受けたわ

165 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:29:05 ID:XvkX0uD5F

実は小岩駅に本格ビリヤニ屋がある無茶苦茶上手くて量多い

168 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:36:02 ID:H1VJ.4MmG

ジャポニカ米で作るビリヤニはなにもわかっとらん

167 名前：名無し投稿日：2025/04/07 18:33:03 ID:U6vGl3ni/

あのパッサパサの米めっちゃ好き MDH – 香辛料・ミックススパイス日本語レシピ付き (ビリヤニマサラ, 単品)

「B級グルメ」カテゴリの最新記事

コメント(19)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月13日 19:07:18

ビリヤニが流行ったのは数年前から。高齢者にとっては最近にあたる
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月13日 19:12:03

ビリヤニにライタが付くのマストだよ。お店が付けてくる倍の量のライタがほしい
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月13日 19:12:27

チャウミンの方が5億倍美味い。笑🐸
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月13日 20:02:39

ライタいらない　日本人の感覚としてご飯にヨーグルトは合わない
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月13日 20:13:45

チャウミン(炒面)は何のことはない中華料理・焼きそば
世界各地の中華料理を食べたい人向き
パンダエクスプレスのチャオメン(炒面)よりは大抵は美味しいはず
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月13日 20:20:20

偽物だとか本物だとか聞き齧ったことをドヤ顔で語るやついるけど、
インドでも、普通に炒めタイプもあるからな
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月13日 20:27:36

都区内で利用しやすいのはエリックサウスだね。ただし平日ランチタイムの八重洲店は行列
セブンで販売してたエリックサウス監修品は別物だからあれを基準にしちゃダメ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月13日 20:55:47

お前らは豪徳寺のオシャネパール料理屋、オールドネパールで石食っとけ！笑🐸
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月13日 20:57:25

外来は情弱💕
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月13日 21:00:11

インドじゃ野菜のみか野菜と鶏肉がメイン具材で、日本人がイメージするのはパキスタン式なんだよね

パキスタンの国民食とも言われてるけど、パキスタンの平均年収からすると高級料理なんで
政府はビリヤニは国民食ではないって否定してるのが笑うトコ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月13日 21:16:13

パキスタン式というと、カラチの空(八潮)には行ってみたいんだよね
シャーミーカバーブ食べたい
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月13日 22:01:26

均一なものよりスパイスや具が疎らなのがええ
ライタよりもミントチャトニ付いてるパターンで
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月13日 22:02:12

※3
さすが袋麺大好きな韓国人は嗜好が日本人とは違いますね
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月13日 22:07:02

にわかがにわかな経験で否定してくるのも新たに流入してくる料理の宿命よ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月13日 22:17:06

インドだとコーラとセットが定番らしいな
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月13日 22:29:05

※3※8は偽物
これが本物の甘味ヘイトカエルだよ
↓
お前ら「CoCo壱は不味い！高い！」CoCo壱「業績絶好調ですｗ」←これ 2023年11月3日11:30:00コメント(44) archives/100267900.html
25名前：(*‘ω‘*)投稿日：2023年11月3日 15:18:08
ココイチ以外のカレー屋全てゴミ！笑🐸
ココイチ以外潰れろ。笑🐸
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月14日 02:27:58

そのうちニチレイかマルハニチロあたりが本格的なのを冷食で出してくれると願ってる
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月14日 03:42:21

一般流通品じゃないけど、いくつかのレストランやホテルレストランが冷凍ビリヤニ販売してるけど
カレーやタンドールものはチラホラ売り切れが出てもビリヤニは売り切れの文字を見た事ないんだよね

長粒種ピラフをニチレイが投入したこともあったけど初回生産分で終売したみたいだし
本格的なのは需要がニッチ過ぎて売り上げ期待できない感じだから
街にコンサル系ビリヤニ専門店が乱立するようなブームにでもならないと期待できないかも？
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2025年4月14日 10:13:32

カレーピラフやんけってのもちらほら