【二郎系】変なルールがない二郎系作ったら儲かる説

2024年12月26日23:00:00

コメント(22)

ラーメン

1 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 19:56:02 ID:HXJOkCDt0.net

豚の餌みたいな見た目はそのまま誰でも入りやすいようにする。テーブルを設けて冷暖房完備値段を上げるどう思う？

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3 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 19:58:00 ID:HXJOkCDt0.net

>>1 勿論にんにくコールは説明付きやしどんなコールしても店員は文句言わないものとするコール自体は残すが説明のボードを置くんや

4 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 19:58:03 ID:0CHXHRWo0.net

食券買うときに全部指定出きるようにすればええだけなんよ

5 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 19:58:03 ID:jIeBq9ZM0.net

マシマシにして残してもええんか？

8 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 19:59:05 ID:HXJOkCDt0.net

>>5 勿論！そのためにマシマシはある程度の値段

10 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:00:03 ID:jIeBq9ZM0.net

>>8 有料なんかい

11 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:01:02 ID:HXJOkCDt0.net

>>10 二郎版一蘭

7 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 19:59:00 ID:utpC7ty90.net

もうある

9 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:00:01 ID:HXJOkCDt0.net

>>7 はえ… みんな思いつくな

13 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:02:00 ID:EcAb1QG50.net

大豚全マシマシ頼んで9割残しても文句言われないものとする

22 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:04:05 ID:HXJOkCDt0.net

>>13 ちゃんと捨てるシステム作って値段上げれば別にいいだろ。残す人を罰するよりも食べてくれる人を楽しませたい。二郎系の売りにしてる値段が失われるのはしょうがないが楽しく食事するのが元来の飲食店でしょ

14 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:02:01 ID:x8Qxa6Db0.net

インスパイア系定期

15 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:02:02 ID:HXJOkCDt0.net

二郎文化は失わせたくないけど楽しく食事できるようにしたい。どんな人でも入れる明るい店

16 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:02:04 ID:bt1vDAyNH.net

それフランチャイズの豚骨ラーメン屋じゃね

17 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:02:05 ID:RVXNuCIK0.net

もうあるだろ？タッチパネルで全部どうするか選べるとこテレビで見たぞ

27 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:06:00 ID:HXJOkCDt0.net

>>17 やっぱあるのかでも二郎も多様化するべきやろ

30 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:07:00 ID:moK9DRTD0.net

>>17 ワイ行ったとこは紙に書くスタイルやったわ、

18 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:04:00 ID:Vq5aP5E2r.net

豚山は調子ええよな仕入れとか配送とかうまく町田商店と合わせて効率化できてるんかね

19 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:04:01 ID:lm3wCTXY0.net

一度も行ったことないけどイッチの店なら行ってもいいかもね

20 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:04:01 ID:pai0/3Vq0.net

一蘭みたいな仕切りあるなら2000円出せるわ

21 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:04:04 ID:gXIdoZp90.net

令和の人間はとにかく他人と会話したくないからタッチパネルでセルフ決済で入店から退店まで店員と一切会話せずに出れる店が令和の時代には人気が出るとにかくコミュ障が多いのが令和の日本人

37 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:08:04 ID:RDl4ord80.net

>>21 ラーメン屋に限らずこれはある

49 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:18:02 ID:CXGpXBwg0.net

>>21 それじゃ“温かみ”ないじゃん…

52 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:19:05 ID:HXJOkCDt0.net

>>49 それ選択制にしたら良くない？パネルもありコールもありで

23 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:05:00 ID:pngrV7s20.net

麺増し、野菜マシ別料金にすれば平和

24 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:05:02 ID:zsFaTcs50.net

まあマシオプションはちょっと金取ってタッチパネル式で選べばわかりやすいな

25 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:05:04 ID:aBBXutsxr.net

ワイ食うの遅くて気まずいから豚山みたいな上場企業たすかる

26 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:05:05 ID:9GLH16HT0.net

パクリかつ緩いとこがそれちゃうの

28 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:06:01 ID:VyS+ai4W0.net

ああいう宗教じみた要素があるから信者と店の結束が深まってる側面もあるんちゃうか

36 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:08:02 ID:HXJOkCDt0.net

>>28 リピートも大事やけど新規を増やしてくのも一つの手じゃね？特に二郎系は見た目が凄いから怖いルールさえなければ食べるみたいな人も一定数いそうやけどな

32 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:07:02 ID:RlA60j2q0.net

もうそういう店たくさんあるで

33 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:07:04 ID:AAArnq2n0.net

マシかそれ以外か少なめで良い

34 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:08:01 ID:lh3LSwGQ0.net

もう少し麺を細くしてスープもサッパリ系で透き通った醤油にして具も薄切りチャーシューとネギ、メンマくらいに整理したラーメン作ったら売れるんじゃね

40 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:09:00 ID:HXJOkCDt0.net

>>34 それ二郎やない

35 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:08:02 ID:kWjzYwss0.net

食券買うときにマシの量調整とかできるところあるし

38 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:08:04 ID:CUAEjYKs0.net

それならコールとかなしの全部同じ味付けでええやん変なルール無い方がいい客層なんだし

39 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:08:05 ID:+ckNWz200.net

二郎インスパイア店やないか

42 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:11:01 ID:HXJOkCDt0.net

>>39 インスパイアと二郎系の違いはなんや？二郎系の見た目、味やっぱ俺は好きやねん。二郎系で大事なんはそこやろだから変なルールなんかなかったって二郎系は二郎系だよ

43 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:12:05 ID:foIJQJAk0.net

>>42 暖簾分けじゃなくて変なルールもないのがインスパイアや

45 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:15:03 ID:moK9DRTD0.net

>>43 つぶれてしまったがワイが好きだったインスパイアはニンニクの有無だけ聞く、野菜マシは有料、カラシとかはなしってのあったなよくわからんルールないのは助かったわ

41 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:09:05 ID:zsFaTcs50.net

大盛りで食べ切るまで一万円預かるとか客を敵視してるみたいで味わって食えんわ料理人として終わってる

44 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:13:05 ID:3JH/+NoM0.net

>>41 そういう店もいきなりやっとる訳じゃないからな、被害にあいまくった結果や

46 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:16:05 ID:.net

行列がなくて待ち時間が短いだけでも評価できる

47 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:18:01 ID:.net

まあ値段が高いと許せない国民性でタイパ考えないから行列並ぶんやろなぁ

48 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:18:01 ID:k0cao5Rq0.net

ワイの地元にそういう店あるけどラーメンも一般寄りに日和った感じやわ

50 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:18:05 ID:yicKirBE0.net

増えてるけどどこも不味くて高いんだよな

54 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:20:05 ID:HXJOkCDt0.net

>>50 それはダメやな高くてうまいを作るべき

55 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:22:00 ID:HXJOkCDt0.net

>>54 勿論安いのが一番！でも安くするために変なルールは意味わからん

51 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:19:01 ID:H1CpLgJ/d.net

豚山が文句言われないとこ見るとやっぱり家豚が頭おかしいんやろなあいつらのいう偽物本物なんなんやろアレってネットで真実系やろ？吉村家から破門されて勝手にパクり家系やってるやつがネットで俺達が本物とか言い出して騙されたアホが町田商店叩きしてるという

53 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:20:02 ID:8apCKj/h0.net

豚山は美味しいからな

59 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:23:05 ID:CXGpXBwg0.net

>>53 よくできてるよね

56 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:22:01 ID:qVEgt/z80.net

二郎になんかされたんか？

62 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:24:05 ID:HXJOkCDt0.net

>>56 なんもされてないけどネットでボロクソ叩かれてるのを見るとほんとに悲しい

57 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:22:04 ID:+LWUULWy0.net

イッチのいう店なんて既に全国に山ほどあるやろ

58 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:22:05 ID:Ox+CS3qB0.net

誰でも入れて親切な二郎作ったら売れる！ってそれ豚山じゃねーか

74 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:29:04 ID:HXJOkCDt0.net

>>58 豚山今度行ってみるわ。あんまり詳しくないんやちょっと前に初めて東京に行って二郎を食べたんやけど惚れてしまったけどネットでボロクソ叩かれてるのを見てこんなスレ立てた。にわかって叩かれるかもしれんけど好きなんだよ二郎系

60 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:24:00 ID:H1CpLgJ/d.net

ちな誰でも入れる家系ラーメンをやりだしたのも町田商店やぞ女一人で入ってくれる作りにした店員も女やし

61 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:24:04 ID:niG70QKm0.net

回転率落ちるやん

64 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:25:02 ID:Ox+CS3qB0.net

>>61 その分店増やせば解決やん(豚山町田2号店)

66 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:25:04 ID:HXJOkCDt0.net

>>61 単価を上げるんだよ。安いほうがそりゃいいけどさ味はそのまま

63 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:25:02 ID:dsn9csf/0.net

コロナ禍でもコール性無くならなかったの異常やろ

65 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:25:04 ID:YsJ8j/Pe0.net

食券かタブレットでの注文にするだけでハードル下がる

68 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:26:04 ID:kDzo2R4z0.net

>>65 インスパイアで食券制のとこあるけど結局コール付きやで

67 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:26:02 ID:e47Collf0.net

インスパイアでもコールとかロットある店の方が客ついてるで二郎らしさある方が多分ウケる

71 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:28:05 ID:Xwvedeuc0.net

近所の二郎系、清潔感のある店構えで新規オープンしたら女1人で並んでるのも見るようになったやっぱ店が臭そうなのが一番ダメや

72 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:29:00 ID:YsJ8j/Pe0.net

二郎も家系もコールやめるだけでマシになるのになあと店内綺麗にしろ

73 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:29:04 ID:npGDbKVP0.net

豚山やんけ

75 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:31:02 ID:HsAlbR1m0.net

わい一番訳分からんのは都内ってひばりヶ丘とか野猿みたいな二郎以前に純粋にラーメンとしても凄く美味い二郎があるのにあえて塩対応のところの二郎に並ぶ奴は何考えてるんや

79 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:32:03 ID:e47Collf0.net

>>75 なんかそれが通っぽいてのに惹かれるんやろな

80 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:33:00 ID:HXJOkCDt0.net

>>75 さっき言ってた人が言うには店主と客の結束があるらしい。でも俺からしてみれば誰にでも優しい方が素晴らしい接客だと思うけど

76 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:31:04 ID:Rp3OvH7+0.net

あそこの客は態度の悪い店主にビビリながら変なルールに縛られて謎コールをするのが目的で行くんやそのサービスがなくなったらただの豚の餌屋やないか

78 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:32:03 ID:UKuUGU8+0.net

もう豚山がそれで成功しとるやん

82 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:33:05 ID:KxLYVTEq0.net

ルールだるいの二郎だけやろ二郎系ってほとんどフレンドリーやん

86 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:39:01 ID:HsAlbR1m0.net

>>82 最近はインスパイアでも二郎の悪いところまでインスパイアした勘違い店多いで「クソ素人」発言で炎上した夢を語れのさいたま店なんて名前変えてまだ続けてやがる

84 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:37:05 ID:B9asO1wB0.net

当たりのキツい店主と変なローカルルール縛りのセットがない二郎なんて「おいしくなーれ❤萌え萌えキュン」をやってくれないメイド喫茶みたいなもんでしょそんなとこ誰が通うねん

87 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:40:02 ID:kDzo2R4z0.net

>>84 ええこと言うやんけ梁

85 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:38:03 ID:P6vUaKpp0.net

ラーメンビリーがそれに近い

88 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:41:05 ID:mr8bKIKe0.net

アイパッドで注文できるシステムにしてくれコミュ障にはつらい

89 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:42:00 ID:ugPNxSxK0.net

なんでルールが出来るかって人気があるからだよ回転早くしなきゃいけないのを妨げるような客が注意される

90 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:42:04 ID:ugPNxSxK0.net

だからスレタイが実現したら結局またルールが発生する

91 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:43:02 ID:e61XV46D0.net

田舎のインスパイアはそんな感じだなただ味がね

92 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:48:03 ID:8wCFn0KQ0.net

インスパイアの8割はそんな感じやろ店員まで二郎みたいなインスパイアは普通に潰れるから当たり前だが

93 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:49:03 ID:x1hp0v400.net

近所のインスパイア系は丁寧に注文の仕方書いてあるわ

94 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:50:00 ID:XIwdonfS0.net

にんにくマシマシは腹こわすみんな平気なん？

95 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:50:01 ID:f6jvNOUs0.net

これはほんまに儲かると思うハードル高くするメリットなんも無いやろ

99 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:53:02 ID:x1hp0v400.net

>>95 まず二郎系自体が結構過大評価やから一度食ったらハマるとかいうけど嘘やで

96 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:50:05 ID:KRLf9bsB0.net

食った事無いんだけど何かに例えてどんな味か教えて

97 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:52:02 ID:5/hv9PLi0.net

ようあんな量食べれるな

100 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:53:03 ID:0Yt22oDN0.net

持ち帰りでええわ酒飲みながら食えるしな

83 名前：それでも動く名無し投稿日：2024/12/22 20:35:00 ID:n58i0qjC0.net

はいいいえで伝わる二郎系の店なんて幾らでもある日清食品日清デカうま油そば 157g×12個

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1734864984/

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コメント(22)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月26日 23:08:13

＞値段を上げる

これで一発レッド退場
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月26日 23:46:18

町田商店は上手くやってるな
ラーメン屋に子供向けサービスとかいらんだろって思うけど需要あるもんだな
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月27日 00:25:41

変なルールてんこ盛りの方が
特別扱いされたい信者が集いそう
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月27日 00:26:06

あのルールは本来雇うべき店員を削り、回転率も上げるためにある
つまりルールが無くなったら価格が大幅に上がる
豚山は実際そのスタイルで成功しているから需要はあると思う
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月27日 00:44:53

二郎系風でちょっとお値段高い店沢山あるでしょ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月27日 00:57:29

あのわけのわからんルールは常連客が勝手に作ったものだと思ってた。
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月27日 01:17:51

そういう店、インスパイア店にあるけど、そこまで流行ってるかと言われたら・・・
なのに値上で商売とか強気すぎ
おハイソな上流階級がタクシー使ってやってくるような店なんですかね
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月27日 01:20:50

昭和の頃から麺は裏メニューで限界超えて増やせたし、具も(常連の特権として)山盛り増量できたけど
初期はそういう常連だけの特典だったんでコールとか無かったのよな
そのうち張り紙で増量できますって掲示して、その2年後くらいに行った時には謎コール始まってた
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月27日 01:43:46

変なルールがなかったら、ただの油臭い不味いラーメン屋だから流行らないよ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月27日 07:04:44

ルール以前の問題で麺に到達できる自信がない（胃を切った小食老人談）
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月27日 09:40:50

食い終わったら近所にゲロしても良い
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月27日 10:06:48

よくわからんが「変なルール」＝「お残し禁止」なのか？
どんな店だって、非常識に残されたらいい気はしないだろ・・・
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月27日 13:02:58

公式ゲロ袋を売ったら売れんじゃね？
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月27日 15:44:29

良いアイディアじゃね。やってみ。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月27日 15:49:16

遊覧船みたい
二郎丸号
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月27日 16:24:48

ハードルは妙ちきりんな注文スタイルだと思う。
タッチパネルですべての項目を選んで選んで最後に「注文する」にしたらいいと思う。
タッチパネルに無い裏メニューとか作ったらダメ。
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月27日 18:07:11

たんなる家系やんけ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月27日 18:51:44

てかコールの仕方なんか直系二郎でも書いてる店あるが
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月28日 12:58:58

店員じゃない
他の客が怖いんや
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月28日 22:17:03

コール自体が一番変なルールだと思うんだ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月28日 22:53:27

二郎系は客が味覚障害のキチガイしか居ないので無理説
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年12月28日 23:31:05

ふくちぁんが出してる二郎系の店は食券買う時の選択制になってる。
特に儲かってなさそうだ。