正直、「みりん」って使い道なくない？

2026年3月5日20:00:00

コメント(10)

調味料

1 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:23:05 ID:pFjIwLljW

いつ使うのこれ

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2 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:24:01 ID:ZDkZetYCN

漬け丼作るとき

3 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:24:02 ID:sCHzJy6UW

親子丼とか牛丼とか

4 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:25:02 ID:JKIAtDAAy

ぶりの照り焼き親子丼肉じゃが角煮何でも使うやろ

5 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:26:00 ID:sCHzJy6UW

つうか砂糖つかわん

6 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:26:03 ID:YY6/rg2s7

加熱して醤油で味付けするとき全部

7 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:26:04 ID:jbdWJtelM

料理やん

8 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:26:05 ID:x7aDbIR2Q

照りと甘みや

9 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:27:01 ID:axwbjVRMM

醤油みりん酒を小さじ1杯

10 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:27:01 ID:El6SPdMus

アルコール分がないみりん風の方が便利だよね

11 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:27:01 ID:/3VpdcjwT

和食って大概みりんドバドバ入れてるじゃん

12 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:27:01 ID:Qf0ebkLZI

台所でママがキュッ！と行く時に

13 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:27:02 ID:B38XmohNe

めっちゃあるやろ

14 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:27:02 ID:JDsnIGHcU

調味料に拘る余裕の無い低所得層には無縁の一品や

15 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:27:03 ID:Gub/.7vn7

みりん風調味料と料理酒でええわアルコール入ってるの地味に扱いめんどい

16 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:27:03 ID:ImIy.ca.I

ファッ！？使いまくりやろ

17 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:27:04 ID:El6SPdMus

味噌汁にいれるだけでかなりの味変

18 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:27:05 ID:1JTOvqLvJ

それなあんな甘ったるくなるもんいらんわ焼酎で十分

19 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:28:00 ID:uoeyAdvZZ

とろみが出せんやん煮物だったらとりあえず入れとけば味まとまるし

20 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:28:01 ID:JKIAtDAAy

料理のさしすせそから酢と味噌首にしてみりんと酒を入れるべきだわ絶対

21 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:28:02 ID:w1HWgajsJ

味がどう変わってるのか知らんけどとりあえずいれる

22 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:28:05 ID:kfykaF1tA

砂糖の代わりになるしとろみ旨味出してくれる

23 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:29:02 ID:PYq7gxI.V

最近は創味のつゆ一本で全てなぎ倒してるわ

24 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:29:05 ID:K18FYR6mJ

むしろ一番使うわけのわからんパウダー系のスパイスが一番使わん

25 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:30:01 ID:ImIy.ca.I

全然関係ないけどこのソースの味ポテチの九州しょうゆ味じゃね？って思ったソースのレシピにんにくスライスを揚げてチップ化した油にウスター…大さじ1 醤油…大さじ1 砂糖…小さじ1 みりん…小さじ1 味の素…2振り

26 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:31:00 ID:Cuwz9xSgB

醤油、みりん、酒で大体和食は完成する

27 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:31:05 ID:0zXStAunu

酒と砂糖でよくない？

31 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:33:01 ID:sCHzJy6UW

>>27 みりんでええやん 1個ですむ

34 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:33:05 ID:J9mHKqx6J

>>27 酒もいらないかも

28 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:32:02 ID:iavvUIe/K

みりん使わん砂糖と酒を調整すればええやろ

29 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:32:04 ID:GYAvjRHOT

言われるままに入れてるけど砂糖じゃあかんのかとは思う

30 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:33:00 ID:xjQnG2dhM

濫

32 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:33:04 ID:sCHzJy6UW

あのまろやかさは砂糖じゃでねえよ

33 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:33:04 ID:C8dh5DZPx

醤油と酒とみりん1:1:1 とかいう黄金比率

35 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:34:00 ID:LAu6Ho6cX

甘くしたいなら砂糖でいいからな

36 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:34:02 ID:6tEx4IE.s

砂糖がなかった時代の名残やで

37 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:34:02 ID:OJxde4kDx

甘さがほしいときにとりあえず入れるやろ

38 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:34:03 ID:oLbn.HlYY

うどんや親子丼とか煮物に普通に使うだろ、日頃パンでもしゃぶってんのか？

39 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:34:04 ID:zm2pZlb6j

みりんあるなら酒いらなくない？

42 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:35:01 ID:SVB0oF3uT

>>39 これワイも思うんやけどアカンの？

41 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:35:01 ID:AsktG7k3Y

砂糖の代わり

43 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:36:01 ID:pJa9smyjM

あるよみりんと酒に肉を一晩寝かせたあとに低温調理してる

44 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:37:00 ID:YY6/rg2s7

それって意味あんのー？で酒砂糖と違いがわからんって言ってたけどワイもそう思う

45 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:37:01 ID:vf7eLbS0W

見てみりんはい論破

47 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:38:03 ID:8NbEo174e

肉じゃがに入れる

48 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:39:02 ID:OXCyn3BYe

意外にお菓子に入ってる

49 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:41:00 ID:C6O45voPl

むしろ何にでも使うやろカレーにも入れる

50 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:42:00 ID:9VbVfE0ZC

煮物

51 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:42:03 ID:H4TTFm2VU

砂糖と酒を使うのと何が違うの？

52 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:43:02 ID:N45STTnbW

料理酒←？

64 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:46:02 ID:nVRNlhW2j

>>52 酒税法に引っかからないように塩入れて飲めないようにしてるんやって

53 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:43:03 ID:R3kKccuyS

みりんと料理酒の違いがわからん

54 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:43:05 ID:9u8op5IzJ

分かる砂糖も要らん料理に甘みなんて必要ねんだわ

55 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:44:00 ID:qE327.LZI

みりんタイプしか使ったことない

56 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:44:03 ID:E6ksgCYzm

飲むんや

57 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:45:01 ID:1nybmvykU

酒のかわりに飲めば節税できるぞ

80 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:52:00 ID:J9mHKqx6J

>>57 なおしですか

58 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:45:03 ID:zXaZx4WIO

なんにでも入れるけど甘ったるさが嫌いなら仕方ない

59 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:45:05 ID:lyTjnxwtS

醤油酒みりんとかいう調味料三種の神器

60 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:45:05 ID:YGwKQerqB

砂糖、みりん、はちみつ、とか甘味の傾向をコントロールできる

61 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:46:00 ID:CX8V4kiAU

醤油とかみりんとか砂糖とかすでにバランスよく配合されてるすきやきのタレでいいよね

62 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:46:00 ID:BOj3tZ/qw

なんとなく入れてるけどなんとなく美味しさ感じる

63 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:46:01 ID:E6U6i8y4s

確かに弱男はみりん使った料理と縁がなさそうやしな

65 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:46:02 ID:964xj2hdw

味決まらない時は取り敢えず砂糖いれるんやぞ味の五角形つくるんや

66 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:47:00 ID:W/PsEfLLJ

野菜が甘いから肉じゃが等の煮物にもそんなにいらんタレ作るときくらいしか出番ないわ

67 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:47:01 ID:sDr1LDD7L

砂糖この時期乾燥してガチガチになるから代わりにみりんつかってるわ

68 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:47:05 ID:BTMjwRVhP

みたらし団子つくるとき必須や

69 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:48:03 ID:QXMPXMgBI

和食作らんのか？

70 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:48:04 ID:k6hwRWlIR

料理酒の方が存在価値謎や

71 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:49:05 ID:23oaMaah8

「てり」が必要だよね

72 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:50:00 ID:ln7HEaIpL

和食のメイン調味料だろ本みりん無いとコクと照りが出ない親子丼なんて入れる入れないで全然味違うからな

74 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:51:00 ID:z/sOis/5z

料理酒は臭み消しとかに使うけどみりんはマジでなくても困らんわ

75 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:51:00 ID:A3CyyTDTA

梅酒作るときに使う

76 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:51:02 ID:Osn.9AzWI

うどんの出汁に入れろ飛ぶぞ

77 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:51:02 ID:4Qh1ayaXE

コーヒーにも使うからな

81 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:52:00 ID:ln7HEaIpL

「みりん」って言う奴は自炊初心者中級者以上は「本みりん」と呼ぶみりん風調味料はみりんに非ず

82 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:52:04 ID:2NadMJ6Nr

みりん、料理酒、砂糖全部使うレシピはなんのために分けてんのかわからん

83 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:53:02 ID:BQVUswHB4

醤油と混ぜるの鉄板

84 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:53:02 ID:8xQAjMTGl

弱男料理の味付けはマヨネーズだけで事足りる

85 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:54:02 ID:caNzC3fSC

砂糖でええよな

86 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:54:04 ID:m2idURLIJ

もしかして飲む用の酒だと思ってる？

88 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:55:03 ID:m2idURLIJ

てかみりんと料理酒の違いってなんや

89 名前：名無し ◆AbeShinzoG2A 投稿日：2026/03/04 11:55:04 ID:Ws9RI3dxx

余った時は飲んでる

90 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:56:00 ID:LL2Ge/wNY

里芋の煮っ転がしに使ったわ

91 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:56:03 ID:kfykaF1tA

店やってるけど店はみりん風で家は本みりんや

79 名前：名無し投稿日：2026/03/04 11:51:03 ID:.WNDJHxBy

みりん使いこなせるやつは料理できるやつだと思い込んでるキング醸造日の出本みりん(醇良) [ 兵庫県 800ml ]

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コメント(10)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月5日 20:15:28

和食系だいたいしょうゆ酒みりん１：１：１でなんとかなるから和食作る人なら使うやろ
丼ものとか煮物作ると結構減る
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月5日 20:23:17

本物のみりん使うとじんわり効くんよな
劇的な変化はないけどやっぱ必要や
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月5日 20:28:17

料理ショートで何にでもみりん出て来るから屈して買ったけど味が丸くなりすぎていらんあれ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月5日 20:34:10

今みたいに市販の配合調味料が豊富にない時代の調味料
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月5日 20:52:05

煮物、焼き肉照り焼きのたれ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月5日 20:53:27

濃縮昆布つゆとみりん使えば何でも行けるんよ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月5日 21:12:00

分かってるつもり
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月5日 21:45:16

しょうゆの角がとれるから入れてる
砂糖とは違う甘さなので味が被りそうな和食に違いが出る

と、思う
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月5日 21:55:13

日本酒と砂糖でいいかなと思ってる
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2026年3月5日 22:45:25

日本酒で事足りる