おいしいお

やったら恥ずかしい食事マナー　「手を受け皿にする」「わさびを醤油に溶かす」「食器を重ねる」

 

2015年1月20日19:00:00

 

コメント(23)

 

• スレッド
• ニュース

Tweet

1 名前：海江田三郎 ★＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/01/18(日) 10:48:32 ID:???0.net

日本料理は毎日の食事の延長線上にあるので、フランス料理やイタリア料理ほどマナーを気にしない方が多いかもしれません。 しかし、身近な日本料理でも最低限の常識的なマナーを知らないと、重要な場面で恥ずかしい思いをしてしまうことも。 そこで今回は、意外としている人が多い日本料理でのNGマナーをまとめてみます。日本料理を食べる時は、 普段の食事とは違うことに留意して、以下のことには特に気をつけましょう。 ■1：手を受け皿にする こぼれそうだからと手を受け皿の代わりにするのは、上品そうに見えてNGマナーです。 懐紙を使ったり、持ち上げてよい食器の場合は、食器を持ち上げて食べます。 刺身や焼き魚、大鉢の皿は持ち上げて食べないので、そのままお膳に置いたままいただきます。 基本的に小鉢や小皿、お椀、どんぶりは持ち上げてOKです。 ■2：わさびを醤油に溶かす お造りの刺身を食べる時は、わさびを醤油に溶かすのではなく、刺身全体にわさびをつけてから醤油につけて食べましょう。醤油皿は、持ち上げても大丈夫です。 続きはソース http://news.livedoor.com/article/detail/9685822/

おすすめ記事

Tweet

おすすめ記事

関連記事

コメント(23)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 19:28:00

  醤油にわさびを溶いてはいけないってのは、和食全般での作法ではなくて茶懐石での作法なんだが
  いつの間にか和食全般のマナーみたいになってしまってるね。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 19:58:39

  >>わさびを醤油に溶かすのではなく、刺身全体にわさびをつけてから醤油につけて食べましょう。
  これ、TVCMで見栄えよくするために始めただけなのに、馬鹿じゃねｗｗｗｗ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 20:06:35

  ※2
  マナーかどうかはともかく、個人的にはその方が美味い
  と言うかわさび醤油とわさびを付けて食うのは全くの別物

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 20:08:48

  わさび醤油は消毒の効果もあるのを知らんのか・・・・
  生の海産物は割りと寄生虫やその卵なんかがついてたりするだが

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 20:36:54

  え・・・懐紙
  なにそれないんだけど

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 20:37:55

  立て膝で食うw、飯粒を残すw、犬みたいにクチャクチャ音立てるw 辺り構わず食べ零す。
  あと食ってる最中に大声で喚き散らす。
  この辺をやらなければ十分人として上品だと思うが？

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 20:49:56

  ※2
  元は表千家での茶懐石で、向付に刺身が出たときの作法だよ。
  一流派の茶懐石での作法でしかない。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 21:07:26

  日本料理本膳にそもそもどんぶりなんて出てこないだろ
  元記事このあと3,4,5と続くけど料理関係ない常識だったり思い込みと押し付けがキモい
  一体どこの「日本」の話なんですかー？って感じ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 21:27:49

  ※5
  え、じゃぁお前人斬ったあとに刀身何で拭うの？

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 21:28:54

  一体どこで飯食う事想定してんだよ
  ゴミメディアがよくやってるこういう「実はあまり知られていない意外な事実！」みたいな記事はホント下らないのが多いな

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 21:29:56

  マナーを人に強要したりマナーを知らない人を見下す事が
  一番のマナー違反って聞いた
  マナーばっかり気にしてたら何食べても美味しくない

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 22:41:31

  時の流れとともに徐々に廃れる習慣って「非合理」だから廃れるんだと思う。
  そもそも本膳料理や茶懐石を目の前に戸惑うシチュエーションなんて、そうある訳ではない。そういうシチュエーションが頻繁に発生するほどのし上がれたのなら、のし上がる間に自然に身についてるはずです。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 22:51:32

  ※12 だよな
  皆が碌に知らないマナーなんて何の意味もないわ

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月20日 23:31:21

  よっぽど格式ばった場以外では好きに喰えばええねん
  そのほうが美味い
  リラックスも味のうち
  こうい知識を自慢気に言い出して他人に強制する奴のウザさが
  メシを不味くする

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月21日 08:04:33

  第１位（断トツ）：　クチャラー
  第２位：怒鳴りつける店主or怒鳴りつける客
  第３位：煙草

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月21日 08:23:49

  人と食ってるときにスマホ弄るのやめろ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月21日 11:17:40

  手皿はマナー云々以前に不格好

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月21日 15:32:14

  ※9
  斬った相手の着物で拭う派（脂がのびるだけで拭けてないけど）

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月21日 18:51:07

  わさび醤油に消毒効果を期待しないほうがいいよ。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月22日 09:14:56

  相手がフィンガーボールの水を飲んだら自分も飲んであげる
  そんな気遣いがマナーより大事

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月22日 22:18:18

  料亭青柳の小山氏はCSの某番組で、思いっきりわさびを醤油に
  溶くことを大推奨してたぞｗ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年1月24日 12:26:05

  ※4
  消毒効果が期待されるのはわさび醤油じゃなくてわさびなので問題ありませんけど
  わさび醤油にするな、ってのは生姜醤油で食べたいネタのときに困るのもあるよね
  というか食事のマナーって半分くらい「見た目を綺麗に保つため」っていうのがあるから、わさび醤油とか丼かっこみとかは本人が気にならないならいいと思う
  ただし、本来はマナー違反とされているってことを分かったうえでなら、っていう条件付き

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年5月28日 15:20:59

  ※9
  相手の刀を奪って斬る派（自分の刀は汚したくないので）。