【画像あり】これは凄い、乾麺でモチモチ食感生パスタを作る方法!

 
2014年10月13日20:00:00
 
コメント(18)
 

1 名前:幽斎 ★ 投稿日:2014/10/13(月) 11:13:10 ID:???.net
えっ、本当?乾麺で生パスタができるなんて!! モチモチ食感が最高な生パスタ。レストランだけでしか、食べることのできない代物だとは思っていませんか? いえいえ、おうちでも乾麺を使って簡単に生パスタ風を味わうことができるのです。 ■つくれぽ400件超のレシピから秘伝のワザをご紹介!! 生パスタといえば、そのモチモチ食感とほとばしる小麦の旨味・香りがたまらない食材です。 もちろん、おうちでも小麦粉を使って生地から作ることは可能ですが、どうしても手間と時間がかかってしまいます。 また、レストランでも生パスタを扱っているお店は意外と少なかったりしますよね。 そんな時、クックパッドでとても簡単に生パスタ気分が味わえちゃうレシピを発見したのです!! ●さっそくチェックしてみましょう!! ガス代節約!乾麺de生パスタ? by みゆゅ0417 モチモチして美味しい!ガス代節約が一番のポイント! ポイントは… 乾麺を水に浸して、1時間ほど放置すること!! その後、2~3分茹でれば、生パスタ風の麺に仕上がるそうです!! 水に漬けているだけだから、その間に他の作業や外出だってできちゃうから便利ですね。 さぁ、ぜひあなたも自身の目と舌で確認してみてください!!(TEXT:中本タカシ/ライツ) 続きはソース http://www.huffingtonpost.jp/cookpad-news/pasta_b_5963690.html

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2 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 11:15:05 ID:ynVp6bsa.net
輪廻転生みたいだな
3 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 11:15:44 ID:RRYWXpau.net
乾燥したら生じゃない
4 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 11:17:38 ID:BwYGTvwy.net
これ目からウロコですわ まぁ乾燥させたんだから含水させれば戻るのは当たり前だが、 最初に気付いた人はセレンディピティあるよ
5 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 11:20:55 ID:932d5qN9.net
知ってたし 湯で時間が短くなる>節電にもなる ラーメンだって出来る
7 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 11:21:19 ID:krCXC0cY.net
これパスタ茹で時間短縮わざで紹介されてるやつだろ
8 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 11:23:13 ID:Hri/brEn.net
俺はいつもこれやってる。ガス代と時間の節約になるよ。
9 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 11:25:44 ID:NL6S9C/Y.net
うどんでも同じようにできるの?
12 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 11:33:12 ID:pN9wuIjQ.net
浸してる間に乾麺同士がくっつく予感
14 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 11:35:09 ID:7LO1OPG0.net
>>12 鈍な予感感じてないでやってミソ 凄いよ実際
13 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 11:34:27 ID:wYrifTK/.net
氷水でやったほうがもっと美味いよ。
16 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 11:40:46 ID:wYrifTK/.net
>>13 あっ、それと0.1%ぐらいの塩水にして、ビネガーを数滴たらすともっといい。 他にもいろんな技がある。
15 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 11:39:55 ID:uMEmsOu3.net
何分茹でればアルデバランになるのかわからなくなる
21 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 11:50:56 ID:NL6S9C/Y.net
>>15 アルデヒドだろ。お空を眺め過ぎだぞ。
25 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 12:05:16 ID:BjWbfBet.net
>>21 アーデルハイド だろ、ロッテンマイヤーさんが嘆くぞ。
17 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 11:42:55 ID:U6tX1PYn.net
これ実際やったんだけど、食感酷かった
18 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 11:45:33 ID:pD/2DqOB.net
これは気付かんやった
24 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 12:01:42 ID:0qGnpPki.net
もちもちにするなら乾麺では細すぎないか?
26 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 12:11:46 ID:oF3f826I.net
ためしてガッテンでやってたが 茹でるときに重曹入れるんでもモチモチになるらしい
29 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 12:26:12 ID:QbYXzWOk.net
まあパスタも蕎麦ももともとは乾燥した実を使ってるわけだから、 乾麺も生麺も、途中で加熱しなきゃ大して化学組成変わらんだろ。
31 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 12:33:21 ID:3MJY9YOU.net
生パスタはコシがないんだよね。 ホームメイドなんてメニューに書かれていたら絶対頼まない。
33 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 12:47:54 ID:M9JorHVG.net
今度やってみようかな。 でも生パスタじゃない。
38 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 12:59:03 ID:4DFFqQRz.net
ガッテンで見た
39 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 13:03:14 ID:Mt4O8Nt1.net
生パスタ食べた事ない( ´・ω・` )
41 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 14:11:21 ID:rQ8LFKB6.net
うまっ!次世代パスタ : ためしてガッテン – NHK http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20131009.html 1年前のNHKネタをパクるクックパッド民
46 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 14:36:05 ID:RgBCYjbq.net
>>41 ガッテンのほうが後だな つくれぽ10人達成で7月頃話題になったからガッテンが放送 放送後、つくれぽ100人達成の流れだ
43 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 14:21:45 ID:8ojx/hVM.net
乾麺の方が好きです
45 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 14:28:15 ID:po+0GjJA.net
やってみたが正直安物でもちゃんと生パスタで買ってきたの茹でた方が美味いし もういっそ冷凍パスタをチンして食べた方が早くて満足度が高い気がすますた
49 名前:やまとななしこ 投稿日:2014/10/13(月) 14:48:10 ID:7CNYGY0C.net
死ぬまでに一度は食べたい麺は 生素麺
http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1413166390/

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コメント(18)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月13日 20:18:40

    パスタ、特にスパゲティーやそれに近いものは生より乾麺のが絶対に美味しい
    なんでも生をありがたがるのはおかしいわ

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月13日 20:45:45

    ※1
    禿同

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月13日 21:02:55

    10年以上前にテレビでみたよ
    はなまるか何か忘れたけど
    そしてそれはうどんでやってた

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月13日 21:18:47

    水漬けパスタはパスタより乾麺のうどんでやったほうが美味いと思う

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月13日 21:20:58

    生パスタとかカルディで一人前100円程度で買えるけどな

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月13日 21:28:43

    生パスタはゆで時間短くして回転を上げたい店のうまい売り文句だと思ってる

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月13日 21:43:30

    小麦粉+重曹(アルカリ)で中華麺
    パスタは小麦粉の種類が違うが中華麺っぽくなるけどもはやパスタじゃない

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月13日 23:07:19

    「ならなかったです」

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月14日 00:51:56

    ※4
    それいいね
    乾麺のうどんってコシなくて不味いんだよね

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月14日 02:41:22

    生でいいのはフェットチーネくらいだな。
    それより乾麺のうどんの方はそのやり方で塩分ってきちんと抜けるの?

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月14日 08:14:55

    一長一短だとおもうな
    モチモチにはなるしガス代の節約にもなるけど
    風味が激減するようなきがす。

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月14日 11:25:43

    ※9
    コシ()がなくて不味い()
    食通様はすごいなぁ

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月14日 11:59:48

    前の晩から水につけとくとすぐに茹で上がるんで朝食には便利

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月14日 13:13:21

    実際のとこコレやると生パスタってよりマ・マーのゆでスパゲッティになるんだけどね。

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月14日 14:00:40

    日本人はなんでも生が好きだな

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月14日 16:10:56

    生の定義が曖昧だけどなぁ
    生パスタは乾燥してないの意味
    生チョコは生クリーム多いの意味
    生(き)醤油や生ビールは熱処理してないの意味だっけ

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月14日 18:24:02

    ためしてガッテンでやってた事を、みんな忘れたあたりで思い出させてあげるなんてやさしいじゃん!

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年10月17日 15:09:46

    中村静香にうどん踏んでもらって食いたい( ・∀・)

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