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焼き牛丼ブームを起こした「東京チカラめし」が消滅危機に陥ったワケ

 

2014年4月27日15:00:00

 

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1 名前：ぱぐたZφ◆FdDsU0B5ivx5 投稿日：2014/04/26(土) 19:18:39 ID:a9yQ2rngx

★焼き牛丼ブームを起こした「東京チカラめし」が消滅危機に陥ったワケ あの破竹の勢いはどこへ行ってしまったのか――。 ２０１１年６月、東京・池袋に１号店をオープンした「東京チカラめし」は、吉野家、松屋、すき家の大手３社が市場を牛耳る牛丼業界に「焼き牛丼」という新しいスタイルで参入し、店外に行列ができるほどの人気を博した。 続きはソース http://wpb.shueisha.co.jp/2014/04/25/29333/

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コメント(21)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月27日 15:03:46

  焼き牛丼ブームとか初めて聞いたわ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月27日 15:23:38

  そんなブームが本当にあったのかどうかはさておき一度は食べてみたいな
  期待するほどのもんでもないんだろうけど

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月27日 15:50:39

  確か「チカラめし」出現後に他牛丼屋にもそれまでなかった焼く牛丼が乱発した記憶がある
  つい先日も食ってきたが普通に店きれいで普通の客対応で普通にうまかった
  別にまずくはなってないと思う
  マジレスするとやはり急激な店舗拡大が一番の理由だと思う

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月27日 15:50:47

  タレが甘すぎる。
  東京の味覚はそんなに甘くないよ。

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月27日 15:56:29

  時期が悪かったのかもしれないが俺が食った時は特別美味いものではなかったな
  値段なりって感じだった

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月27日 15:59:47

  俺が食った時はくっそまずかったわ
  肉は普通だけどとにかく米がまずくてどうしようもなかった

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月27日 16:47:51

  エビフライカレーを食べに行くだけの店だろ？肉は幾分か松屋のがマシ。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月27日 19:10:12

  多レスしてるのは従業員の方かな？

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月27日 20:45:01

  一度も利用した事ないけど、いつの間にそんな事になってたの。
  なんで利用したことないかって？マクドも吉野家を始めとした各牛丼屋も各ファミレスも年中ほとんど利用しない。
  たまに麻雀打ったとき帰りに仲間と食う時あるけど、年1〜2回って所だな。
  そんで大差無いでしょどうせ。ジャンキーで慌ただしい食い物。
  オレそういうのイヤなんだわ。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月27日 21:53:58

  チカラめしが出来てから松屋で焼き牛飯が出来たりとかしてたから確かに
  ジャンク好きの間ではちょっとしたブームにはなってたと思う
  ひとえに劣化が早くてひどすぎたｗ
  最初のクオリティを保てなかったのは、増やすだけ増やして本社がほとんど
  管理してないってシステムのせいだと思うよ
  繁華街にあるチカラめしほど劣化が早かったからな。雑、まずい、だけでも
  致命的なのにチャイナさん管理のせいで汚い、臭いがプラスされてありゃ無理無理

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月28日 01:15:16

  確かに最初は美味かったと思う。
  この間久しぶりに新宿で食べたら、
  サービスが遅いし、なんか脂っこいし。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月28日 07:55:52

  池袋に出来た当初
  →肉が網で1枚1枚焼いたような香ばしさ。もう牛丼は行かない。
  過渡期
  →肉がフライパンで炒めたように脂ぎってる。
  コメは2日目の電子ジャーの臭い。
  現在
  →定職ライスお代わり自由でも行かないわｗ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月28日 08:03:07

  餌に金払う客が減ったからだよねー。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月28日 10:33:29

  本社は窓もないところ、出たがり社長
  がっちりマンデーで紹介されて、直感的に嫌な予感がしてた

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月28日 11:10:06

  質を落として客が寄りつかなくなった、っていう当たり前の話
  一部の店舗ががんばっててもチェーン店なんだから全体でそういうイメージ持たれたらアウト
  マックと同じ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月28日 15:07:13

  出店から撤退までが異常に速かった印象があるのだが。

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月28日 16:04:18

  業界参入で大手に仲間入りするチャンスだったのに
  100店舗達成とかそういう、無価値な名声に目が眩んで、無計画な経営をした結果だよ
  結果、肝心の商品は生ごみ扱いされ、トップは無能という不名誉な称号と損失を得ただけ
  本格参入する気がなくて、ブームに乗って稼ぎたいってならまだ分かるけど

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月28日 20:55:40

  とにかく店員の質が最悪だったな。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月29日 02:50:28

  東大前の店に初期に何回もいったが、オペレーションが悪すぎる
  並盛りだけ頼んで、出てくるまで40分
  途中で怒り狂って返金請求してかえっていく客多数
  昼休みに40分も待てないだろ、リーマンは
  おまけに「それ並？大盛？」とか口頭で確認してんの
  さらに「並だったのになんで大盛にしたの？廃棄！」とか行き送れたおばさんがはりきってんの
  大盛なら別の客に出せばいいのに、わざわざ廃棄
  作り終わってから確認して、廃棄指示
  そして大盛の客は45分またされ、並森の客は40分またされる
  まったくもって無駄
  なんで口頭で毎回確認しなきゃならんのだよ。おまけに特注じゃなくて通常に出回る品を
  ばかだなーっておもってたらやっぱりつぶれた

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月29日 04:27:22

  メニューはいいんだけどな
  ガーリックねぎ牛丼とか焼き牛重はよかった

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月29日 12:37:30

  最初はよかったのに回を追うごとに肉は脂でべちゃべちゃ、おまけに量は明らかに少ない
  牛丼チェーンが始めた焼き牛丼はここより安くて肉も多い
  これじゃ誰も行かないよ